Как вкусно приготовить сушеную морскую капусту Sea Kale kelp

Как вкусно приготовить морскую сушеную капусту Sea Kale kelp. Видео о том, как правильно вымачивать, мыть и мариновать морскую сушеную капусту - ламинарию. #Морскаякапуста по этому рецепту не требует варки. Готовится она просто и быстро.
00:41 помещаем сухую морскую капусту в большую емкость
01:00 заливаем капусту водой
01:12 вымачиваем 1 час
01:30 морскую капусту необходимо тщательно промыть
02:05 достаем капусту из емкости и помещаем в дуршлаг
02:24 даем стечь воде
02:35 длинные ленты ламинарии стоит разрезать
02:47 маринуем морскую капусту
03:03 ингредиенты для маринада
03:09 готовим маринад
03:51 заливаем капусту
04:14 готовая маринованная морская капуста
Рецепт маринованной в банке белокочанной капусты смотрите здесь: • Как быстро замариноват...
Смотрите другие рецепты на моем канале / @edimkashuru
Подробные текстовые версии рецептов с фото и видео можно прочитать и распечатать на сайте: edimkashu.ru/
Мой Живой Журнал: gornatal.livejournal.com/
Мой Инстаграм: / n_gorbacheva_foodrecipes
Страница ВК: id167722070

[@user-jg6lh3hm4v]

Замариновала по Вашему рецепту,действительно, очень вкусно

[@EdimkashuRu]

Я рада, что Вам понравилось 😊👍

[@user-pz5hr8cb6d]

Спасибо приготовлю сейчас .ням-ням

[@moon-sun2162]

Коротко и ясно!👍👏

[@user-fe1yt5fo2f]

Спасибо огромное, капуста супер. Самый удачный рецепт. Удачи Вам😃

[@user-bt2tg6wj2y]

Классный салат знала бы ни варила спасибо за рецепт .

[@EdimkashuRu]

На здоровье!

[@user-lu1mt7zx6o]

Живут водоросли! 👍

[@oneway6422]

Очень приятно вас слушать,спасибо.

[@EdimkashuRu]

И Вам спасибо за добрые слова!

[@Vasilissa..]

Спасибо. Понятный, правильный рецепт.

[@EdimkashuRu]

Спасибо, Марина!

[@jhdsf]

Супер. Спасибо.

[@user-ft3zw3ir4j]

Наталья, спасибо Вам за рецепт 🌷🌷🌷

[@EdimkashuRu]

Приятного Вам аппетита! И благодарю за комментарий! 🙏❤

[@user-lf2fc6dm6i]

Пересмотрела кучу видео про ламинарию этот самый лучший однозначно,

[@EdimkashuRu]

Спасибо, Елена! Я рада, что видео получилось полезным!

[@Eogka]

Наталья, спасибо за рецепт без варки! Моей семье понравился рецепт. Взяла чуть больше сухой капусты - вместо 50 г, отсыпала 80 г, а маринад - по Вашему рецепту. Вымачивала капусту не 1 час, а 8 часов; после заливки маринадом капуста настаивалась до следующего утра 9 часов. В результате капустка получилась не разваренная, не твёрдая, а упругая и сочная, а главное - удобный рецепт, вчера заготовил, а сегодня уже кушать можно! Не стоит сильно мелко нарезать капусту, длиной с палец - в самый раз. Не было яблочного уксуса, добавляла столовый - на мой вкус, столового уксуса надо ложить чуть меньше, чем указанный объём для яблочного уксуса, т.е. где-то 40 мл растительного масла на 40 мл столового уксуса. Думала, как же сыграет в маринаде масло - отлично, то, что надо! Подписываюсь на канал, может, найду для своей семьи ещё много всего вкусного и полезного, спасибо! Тайминг под видео тоже пригодился, спасибо.

[@EdimkashuRu]

Я очень рада, что рецепт пригодился! Надеюсь, что канал окажется для вас полезным! А столовый уксус концентрированнее, поэтому его надо меньше.

[@user-ix7io7ky8o]

@@EdimkashuRu подскажите сколько надо столового уксуса? И не пробовали делать в винном?если да,то как вам и сколько его надо?

[@user-lc9wm5cu3f]

Спасибо большое

[@user-wo4tt8cq3i]

Самый вкусный маринад для морской капусты! Спасибо!

[@EdimkashuRu]

Да, мне тоже этот маринад очень нравится 😀👍

[@poradyet_natasha]

Благодарю

[@user-kh5se8of9t]

Спасибо, получилось вкусно.

[@EdimkashuRu]

Пожалуйста 👍😃

[@medinas2346]

Посмотрела несколько видео и комментарии почитала. Всё по разному информацию пишут. В итоге, отмочила капусту 8 часов. Немного измельчила, посыпала специями + узюмный уксус добавила. Убрала все в холодильник, на ночь. Завтра буду пробовать капусту.

[@user-ry8vp7dx2x]

круто

[@gregsco117]

Хороший рецепт! Приятный голос.

[@EdimkashuRu]

Спасибо!

[@user-hs6mb2zg4k]

@@EdimkashuRu Скажите,а из неё можно варить суп и сколько минут?Спасибо.

[@ritarita5293]

🌷🌷🌷🌷🌷👍из Нидерланды.

[@Kat_Mi]

Сделала сегодня капусту по Вашему рецепту. Спасибо, очень вкусно 👍

[@EdimkashuRu]

Екатерина, рада, что Вам понравилось! ❤️

[@-ZlayaZaya-]

По Вашему рецепту замариновала , только добавила специии, как на огурцы + тёртый чеснок - вкуснятина невероятная!!!

[@EdimkashuRu]

🙏😀👍

[@tamaraask7003]

Наталья,спасибо большое за рецепт.Специально купила баночку от Доброфлота, потом приготовила по Вашему рецепту и сравнила. Мне моя (Ваша )понравилась больше,кроме того,она гораздо дешевле обходится.Буду разные салаты с ней готовить! Спасибо и удачи!

[@EdimkashuRu]

Тамара, я рада, что Вам понравилось!

[@Petr_Kos]

Спасибо! + 1

[@user-gt1cq6fn4o]

Лучше промывать под проточной водой

[@Olqa1955]

Прикупила капусты по случаю... 😊 теперь её как-то нужно "освоить", интуитивно первичную обработку сделала точно так же. Только чуть не рассчитала, слишком большая порция получилась. Решила оставить сколько нужно для пробного салатика, остальную капусту заморожу, потом отпишусь, что у меня из этого вышло.

[@EdimkashuRu]

Спасибо за отзыв! Буду ждать результата 😊👍

[@svetalmatykz]

Песок в пище не чего плохого, польза есть) Я не стал тщательно промывать.

[@user-fj1qh9ob7p]

Спасибо большое! А то я купила сушеную капусту, просто соблазнившись. Замочила ее пока не размокла, посолила, добавила лимонного сока и масла подсолнечного. Есть не стал никто, невкусно! Сильный вкус йода((( надеюсь ваш рецепт подойдет!!!

[@EdimkashuRu]

Полина, буду рада, если напишете понравился ли рецепт :)

[@kyivstarkyivstar2759]

😊а я никогда йод не слышу

[@oksana_art_]

За вкус йода я и обожаю капусту 😊 Ну вкусы конечно у всех разные.

[@ritarita5293]

Я измельчаю немного блендером.

[@user-bk4fs6rq7w]

А можно сразу промыть, а потом залить холодной водой?

[@user-qj6im1sg1p]

Здравствуйте, подскажите, после того как залил маринадом в холод ставить?

[@EdimkashuRu]

Доброго дня, Алла! Сначала даю остыть при комнатной температуре, а потом в холодильник.

[@user-qj6im1sg1p]

@@EdimkashuRu Спасибо))))

[@elenae7520]

Здравствуйте. Подскажите, оставляете мариноваться на ночь при комнатной температуре?

[@EdimkashuRu]

Доброго дня! Оставляю до остывания. А потом в холодильник. Маринуется в общей сложности в течение суток.

[@elenae7520]

@@EdimkashuRu В течение суток при комнатной температуре?

[@EdimkashuRu]

Нет. В холодильнике.

[@user-rl5cc1yr5h]

друшлак, чашка в чашку воды капусту в друшлак и промываем капусту так весь песок останеца в чашке

[@user-mm6yl9zc3p]

Наташа,где заказывали капусту?

[@EdimkashuRu]

В магазине покупала. Она бывает в отделах с китайскими продуктами

[@user-lr2pc2zk2q]

На валдбересе много, и наша есть!

[@user-hm5jh2cd6v]

В каком магазине продт сушеную морскую капусту, спасибо за ответ!

[@user-hj4jz2se5x]

Я брала в Коршопе. На вайлдбериз ещё видела

[@user-in6mt7sm7c]

Можно взять продукты на 2 раза меньше для маринада, чтобы зря не переводить, я на 150 гр сухой капусты взяла в двое меньше индигрендиентов , и вижу прекрасно покрывает капусту, так и сделала,

[@EdimkashuRu]

да, можно

[@Prometey_7]

У меня песка не обнаружено было ,чистая капуста была

[@iqim]

Сперва промыть обычной водой потом залить питьевой водой кокраз эту чистую воду капуста витает в себя а на видео все наоборот она уже в себя вписали грязную воду

[@user-pz5hr8cb6d]

У нас песок бывает

[@user-mo9xn3gt4y]

Подскажите плиз, где вы покупаете капусту? на рынке у нас уже готовая(

[@EdimkashuRu]

Она бывает в магазинах в отделах, где рыба и морепродукты

[@gotichno]

А я купила в лавке здорового питания

[@user-zw1jt9wq7c]

Вкус вил там есть.

[@gannakbenaliligha827]

Беру на ОЛХ

[@user-of5og5uk9p]

Там, где продают специи посмотрите.

[@user-hx7eg9cr8s]

Промыть хорошо несколько обычной водой. Залить обычной водой на ночь.Утром промыть несколько раз.Если для вас жёсткая капуста,можно залить на пару часов горячей водой и готово!я добавляю оливковое масло и ем!Вы можете добавить что нравится!

[@EdimkashuRu]

Спасибо, Светлана!

[@user-hx7eg9cr8s]

Сижу смотрю дополнительно информацию по приготовлению сухой морской капусты.Кореянка готовит по по-другому .Заливает кипятком на 1час,после промывает несколько раз обычной водой,готово! далее кто что желает на своё усмотрение.

[@DarkReferal]

Зачем так долго держать в воде если через 5 минут она готова

[@THEWORLDOFKITTENS]

Я не поняла маринад. Вы пишете 40 мл раст.масла. а потом говорите 50 мл на видео. А что такое 1/2 ст?

[@vier6816]

Эт всё гуд.Но на какое количество капусты эта пропорция ингредиентов не ясно .Так сколько же капусты туда ложИть или ЛОЖиТЬ ?

[@EdimkashuRu]

Из 50 г сухой капусты у меня получилось 350 г готовой. На это количество брала маринад. Вот здесь можно почитать. Там все подробно описано edimkashu.ru/marinovannaya-morskaya-kapusta/

[@OlenkaMyHappyLife]

Сколько делаю капустку- никогда нет песка.

[@user-zi2en3fq1i]

Морскую капусту заливать горячим маринадом?

[@EdimkashuRu]

Да

[@user-vi3pr6mq7w]

Да, термическая обработка

[@Belkabellochka]

А как избавиться от специфического рыбного вкуса морской капусты? Этот запах прям отталкивает 😢 купила сорт Акаме в коршопе думала это что то другое а это обыкновенная морская капуста которую продают в супермаркетах уже готовую. Пока не замочила не поняла этот запах и вкус😢😢

[@annauygun6045]

Какие 500 млн?.откуда вы взяли Это За рецепт спасибо

[@user-ei8qc6zx7r]

В гугле

[@user-gt1cq6fn4o]

А рисовый уксус можно?

[@EdimkashuRu]

Можно. Тогда стоит откорректировать его количество, потому что он более слабый (3%), чем, например, яблочный (6%)

[@user-lr2pc2zk2q]

Ещё лучше, я только его везде и использую!

[@user-gl6eh4cf1n]

Можно просто небольшую щепотку сделать и жевать перед компьютером.

[@nargiznurullayeva4596]

Скажите пажалуста где можна купит сушоный капусту

[@EdimkashuRu]

Не могу назвать точное место - бывает, что случайно где-то можно обнаружить в супермаркете. В интернет-магазинах сейчас можно купить.

[@user-wb2rt8ep7o]

В любой аптеке

[@wisdom3502]

Вместо уксуса можно лимонный сок?

[@EdimkashuRu]

можно

[@Slonya_ya]

уксус- єто и есть консервант

[@ResursMold]

Рецепт классный,только на видео у вас есть погрешность. 80гр. сахара - это 4 столовых ложки, а вы пишите 1/2. Опечатка. А так вы умничка!

[@EdimkashuRu]

Все верно. 1/2 стакана 😊

[@natalik7653]

А где купить сушеную капусту?

[@EdimkashuRu]

В отделах, где продают все для сУши - Японской, Китайской кухни. В супермаркетах обычно бывает.

[@natalik7653]

@@EdimkashuRu а водоросли в которые заворачивают ролы (нори) и ламинария - это одно и тоже?

[@user-tm2oy2fl8y]

Либо заказать в интернете

[@ocdpcsp2504]

Здравствуйте. А как приготовить ким-это обжаренная морская капуста как чипсы. Они есть в продаже чипсы из морской капусты, корейские. Сначала сварить потом обжарить наверное. Не нашла в интернете рецепта

[@EdimkashuRu]

Здравствуйте! Не могу сказать, не готовила.

[@user-hf3pi6no1b]

Если нет яблочного уксуса.Можно заменить столовым? Если можно,то скиньте пожалуйста пропорцию.

[@EdimkashuRu]

Наталья, можно заменить и столовым. Это блюдо не для долгого хранения, поэтому уксус добавляется просто для вкуса. Мне нравится менее кислый, поэтому я беру яблочный 5-6 %. Если уксус 9 %, то можно добавить чуть меньше - 2-3 столовые ложки. Точность пропорций здесь не особенно важна. Можно сделать по вкусу.

[@Ludmila77117]

У меня капуста такая толстая и жёсткая после 2х дней. А еще слюнявая как грибы

[@user-il2wt1ie9s]

Где можно купить?

[@EdimkashuRu]

Смотрите в рыбных отделах. Ближе к морепродуктам. Там вероятнее всего. Бывает и в магазинах, и на рынках.

[@user-wp1if1kn5c]

Сахара много

[@samallan52]

У меня был песок

[@EdimkashuRu]

Да. Бывает. Значит такую капусту надо дольше мыть.

[@bota4595]

В описании лучше бы рецепт написали

[@sisters3904]

Кипятком вы зря заливаете. Морская капуста богата йодом, а кипяток просто разрушает его. Какой смысл тогда в ней? Просто добавить соли, уксуса и специй

[@user-qc9ce4hz1n]

Сахар снижает пользу в разы!

[@rafiqboronov1135]

Горбачев) спасибо за независимость

[@alexandr_rydzenkov]

Как в ней нет кансервантов? Е260 - уксусная кислота

[@nikolaishvetko4029]

Капуста полезная ,а вот добавки ядовитые ,не надо так ,просто с перцем сладким

[@user-th7zz6zo6h]

Бажано- з болгарським маринованим.

[@gish2465]

Даже из 50 грамм сушеной капусты, получилось не так много готового продукта, при желании это можно съесть за 2 ужина. А какой тогда смысл в капусте которая продаётся в упаковках по 4-5 грамм? Я-то думал, при размачивании она увеличивается в объёме многократно.

[@user-hj4jz2se5x]

Это где вы такую по 4-5 граммов видели? У меня упаковка 1кг. Брала в Коршопе

[@user-vi3pr6mq7w]

У меня тоже 50гр, столько мороки. К сожалению не было в магазине большой граммов

[@elenazakharova4974]

На валдберрис продается , весом 1 кг.Очень хорошая, чистая

[@user-yj5gl8gb5r]

@@user-hj4jz2se5xу нас например в Пятерочке на днях видала.

[@user-rb9pq5wm7v]

А соль зачем? Она даже промытая соленая. А вот масло в капусте я тоже использую нераф.подсолнечное, с ним вкуснее.

[@user-gx5cu9mh9u]

В магазинной капусте только соль и уксус и нет консервантов! Хотя в принципе уксус и соль и есть консерванты!

[@M_G_MS]

Ведро сахара...

[@vladimirvladimirovich2794]

При любой термической обработке ламинария теряет почти все свои полезные качества

[@user-bc5nu9lr5n]

Странно, на купленной капусте написано варить полчаса, откуда информация?

[@user-jz9mo8xo5s]

Владимир, я тоже об этом думаю. Только вот вопрос у меня: возбудителей каких либо, микробов на ней нет, чтобы можно было кушать в сыром виде?

[@V99W]

какие у вас столовые ложки , если 80 грамм сахара 1/2 с.л.....???😱🤣🤣🤣

[@EdimkashuRu]

1/2 ст. - это полстакана. Столовые ложки - ст. л. 😁

[@nvtsyv7345]

нет никаких миллионов лет земле

[@user-rh4rm6ex9p]

Всё было хорошо до тех пор, пока я не услышал " соль и сахар"........(((( можно хоть один суперпродукт готовить без дряни!!???!!!!?????!!!!

[@user-hj4jz2se5x]

Готовьте, ради бога, кто вам мешает? На вас РППшников ни чем не угодишь

[@pleshkolana5390]

Песка никогда не бывает в сухой капусте , только соль.

[@user-th7zz6zo6h]

Завжди буває, і дуже багато.