Как выбрать хорошую сковороду гриль? Какой высоты должны быть ребра? Сковорода гриль чугунная или алюминиевая - какая лучше? Нужна ли крышка на сковороду гриль? Выбрать сковородку можно здесь makitra.ua/kuhonnaya-posuda/s...
Пікірлер: 162
@alexandershulpin16913 жыл бұрын
Коротко, четко , ясно и без словесных соплей какие наблюдаются у некоторых блогеров. Лайк.
@NeblagodariMe2 жыл бұрын
Витя, молодца, спасибо 🤝 Сразу видно, что человек понимает, о чём рассказывает.
@anikahn58684 жыл бұрын
Отлично всё объяснил! Спасибо! 👍👍👍
@ElenaLegrain4 жыл бұрын
Спасибо ! Очень полезное видео, понятная и приятная подача информации. Успехов
@yulia_i_am5 жыл бұрын
Спасибо за доступное и подробное объяснение!
@user-oe6mj8kp2d5 жыл бұрын
Очень содержательное, информативное видео... Каждый производитель расхваливает именно свою продукцию и сложно сделать выбор, учитывая все нюансы и разнообразие сковородок.... Как раз нахожусь в поиске... и теперь точно знаю, на какие параметры стоит обратить внимание
@user-ho9jf1vv1b3 жыл бұрын
Виктор -Вы прирождённый оратор ! Я бы Вас слушала и слушала ! Огромнейшее благодарю ,за прекраснейшее видео !
Очень толково,понятно.Я все думала,купить,но не могла сделать выбор,теперь все понятно.Спасибо!
@user-sy4cb8bl7m4 жыл бұрын
ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! ВЫ ГРАМОТНО РАССКАЗАЛИ И БЛАГОДАРЯ ВАМ, Я СДЕЛАЛ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР!!!
@user-md8vm3wv2q3 жыл бұрын
Спасибо! Все предельно ясно ! Очень полезное видео!
@Mr.Nintendos4 жыл бұрын
По полочкам как надо!
@marinakuhnert67454 жыл бұрын
мужик, спасибо. Обьяснил хорошо
@user-lx1sf7bz7w Жыл бұрын
Выбирал подарок на 8 марта,спасибо за обзор теперь точно знаю, что хочу купить
@user-ft3zw3ir4j3 жыл бұрын
Спасибо Вам. Коротко и по сути.
@Vital_Yurievich5 жыл бұрын
Посмотрел видео, сразу сделал выбор в пользу чугунной сковороды, буду жарить свои любимые стейки. Витя спасибо за информативный обзор. Лайк и подписка с меня. ))
@Victor787015 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. С чугунной сковородой мороки, конечно, немного больше, но оно того стоит! Мясные стейки просто пальчики оближешь! Словами не передать :)
@fairman_8883 жыл бұрын
@@Victor78701 а что скажете насчет чугунной гриль сковороды Биол,с чугунной,такой же ребристой, крышкой прессом в комплекте?
@user-si4jz5mz1b2 жыл бұрын
@@fairman_888 цыпленок тапака ух )
@user-wi6ue7nz4s2 жыл бұрын
@@user-si4jz5mz1b 😮ух это что. Подскажите пожалуйста как❓ готовить, чтоб было 😮УХ.
@user-si4jz5mz1b2 жыл бұрын
@@user-wi6ue7nz4s ОФИГЕННО , ЛЮБЛЮ ЧУГУН
@user-kv4rq7pt2m4 жыл бұрын
Здраствуйте супер спасибо большое вам за видео для Хозяйства все супер
@user-mj3nx3hn5j3 жыл бұрын
Спасибо Вам за ваше видео👍👍👍
@user-yh5dq8cz3f4 жыл бұрын
Спасибо за советы!
@lagax24243 жыл бұрын
Классный обзор! Спасибо!
@user-uj4ln1pg9f3 жыл бұрын
Молодец! Внятно и подробно!
@pavelmaslov66812 жыл бұрын
Спасиб за инфо очень профессионально 👍😋
@user-fk3se5es7x Жыл бұрын
Благодарю. Всё доступно и понятно.
@Irina-lq5qp4 жыл бұрын
Благодарю,Юлия)
@denyskhilinich18453 жыл бұрын
объяснил все подробно и ясно, спасибо, молодец !!!! только одно, возьми чтото в руки :)
@user-qs5on3lm3t3 жыл бұрын
Спасибо біло очень информативно и полезно!!!
@eleonora3949 Жыл бұрын
Спасибо,добрый человек!
@ytrewq6283 жыл бұрын
Молодец чётко ясно👍
@steelwolf4922 жыл бұрын
👍👍👍отличный обзор!! Особенно для тех , кто не зная ничерта о чугуне, нудят что он плох, аж бесят!
@user-xz1wt9sy1c4 жыл бұрын
О спасибо огромное , всегда интересно мнение специалиста
@Victor787014 жыл бұрын
Рад, что видео было полезным для Вас! ;)
@user-lv7mt4jm6z2 жыл бұрын
Спасибо, Виктор!
@inyazor Жыл бұрын
Молодец парень, всё чётко разложил
@irekraff60542 жыл бұрын
Спасибо за информативный видеоролик. Встал вопрос покупки сковороды гриль. Предпочтение отдавал чугунной сковороде, а после просмотра утвердился в своем выборе.)
@Victor787012 жыл бұрын
Рад, что смог помочь
@user-rw7hn1si6f2 жыл бұрын
Благодарю. Полезно.
@kukushka69032 жыл бұрын
Спасибо большое !!!
@Evlampiy14 жыл бұрын
Спасибо!
@gelemeeva4 жыл бұрын
сПАСИБО! ПОЛЕЗНО!
@user-js1qz8xx6q2 жыл бұрын
Крассавчик ДОХОДЧИВО объяснил
@olyabazhan64463 жыл бұрын
Есть сковородки гриль с бортиками высокими и низкими, посоветуйте какую выбрать сковороду. Спасибо
@user-bc2fj9ow3m4 жыл бұрын
В чем разница между обычной и электрической сковородой?
@svetlyachok71263 жыл бұрын
Здравствуйте, хочу чугунную сковороду,посмотрев ваше видео захотелось сковороду гриль. Можно ли на ней жарить котлетки, картошку,овощи? Спасибо!
@semkinelvard79604 жыл бұрын
спасибо
@user-yu5wh4go3m2 жыл бұрын
А что по поводу стальной сковороды? Какую фирму производителя Вы можете посоветовать?
@Bro_CRock Жыл бұрын
Полезно!
@GoeHybrid3 жыл бұрын
Очень полезное видео, спасибо!
@user-fy4vx9yz5f3 жыл бұрын
Красава!
@user-ut1wf5jx4x4 жыл бұрын
Нуу что надо брать!
@user-plumbermaster7 ай бұрын
Спасибо
@user-mt5db2fz1y4 жыл бұрын
Купите монолитную чугунную сковороду грилль от форестер и не пожалеете. У меня до этого был электрогриль полярис, биметалическая сковорода гриль с керамическим покрытием. Использую сейчас только чугун что бы нарисовать красивую сеточку. И термощуп с проводом с алика. Что бы доводить мясо до кондиции в духовке по таблице готовности мяса. Бомба!
@user-lo5zh6ke3u3 жыл бұрын
Можно ссылку на термощуп)
@greywolf45324 жыл бұрын
Сковорода очень практичная
@user-yr2if6hg2q3 жыл бұрын
Приветик. А мне очень понравилась в вашем магазине блинная сковородка с антипригарным покрытием.
@user-dz3gm3we5t4 жыл бұрын
Прекрасное видио.Витя, а крышка пресс, используется для равномерной прожарки стейка или цепленка табака?И вообще нужна ли пресс крышка?Спасибо.
@Victor787013 жыл бұрын
Крышка-пресс для цыпленка табака, стейки жарят без пресса.
@user-qm4sh3pr9j4 жыл бұрын
Здравствуйте. А что вы можете сказать о сковородах фирмы Let Creuset.
@Victor787014 жыл бұрын
Не имел дела с этой торговой маркой, поэтому ничего не скажу об этих сковородках
@user-ik9fx3md8d10 ай бұрын
благодарю
@user-rl3yt2rx3j4 жыл бұрын
Спасибо большое, очень содержательно. Я в поиске сковороды гриль, но не хочу чугун. Что бы вы посоветовали, какого производителя, нужна небольшая, размер 24/24. Буду очень признательна ответу.
@Victor787014 жыл бұрын
Будет некорректно с моей стороны рекламировать каких-то конкретных производителей. Я лишь напишу о важных критериях, которые универсальны и помогут выбрать сковороду любого назначения. Во-первых, обращайте внимание на толщину дна и стенок сковородки. Не всегда эти параметры указывают в характеристиках, однако при очном выборе это можно оценить визуально и на ощупь. Не берите тонкие и легкие бляшанки - на них будет всё подгорать и вам тяжело будет контролировать температуру на их поверхности. Включите сильный огонь - сковорода мгновенно раскалится и блюдо подгорит, прикрутите пламя - сковорода мгновенно остынет и продукты не прожарятся должным образом. Так что выбирайте сковороду потолще и потяжелее. Это касается любых сковородок: гриль, блинных, универсальных и т.д. Во-вторых, читайте на упаковке из чего сковорода изготовлена. Корпус обычно делают из штампованного или литого алюминия. Последние считаются лучше - они более устойчивы к деформациям во время нагрева и охлаждения. Но и штампованные у хороших производителей ничем не хуже, разницы не заметите. В-третьих, покрытие. Не соблазняйтесь названиями, наподобие "мраморное покрытие", "гранитное", "алмазное" или еще какое-то. Это всё маркетинговые уловки. Не бывает чисто мраморных или гранитных покрытий, это невозможно технологически. В основе любого антипригарного покрытия - политетрафторэтилен (PTFE, ПТФЭ). В народе широко известен как "Тефлон". Хотя, на самом деле, "тефлон" - это название торговой марки, под которой фирма DuPont производит антипригарные покрытия. А вот все эти мраморы и граниты присутствуют в покрытии лишь в качестве примесей для усиления и улучшения механических свойств покрытия. Так что, опять же, читайте что написано на упаковке сковородки: какое покрытие там используется, какие в нем примеси, сколько циклов выдерживает покрытие и т.д. Чем больше информации, тем лучше, тем больше шансов того, что перед вами действительно качественный продукт, а не дешевая китайская поделка неизвестного происхождения. Ну и последнее, не покупайте самые дешевые сковородки. Это вообще касается любых товаров. Хорошая и качественная посуда прослужит вам несколько лет, но нужно понимать, что такая посуда не может стоить 5-10 долларов. К сожалению я часто сталкиваюсь с непониманием клиентов, которые покупают кастрюлю за 10 долларов и ожидают, что она будет из толстой медицинской стали толщиной в 3 мм с идеальной полировкой и толстым-толстым капсульным дном в 2 пальца высотой. Увы, но чудес не бывает!
@user-xf3vn9ne6i3 жыл бұрын
@@Victor78701 здравствуйте...ну подскажите примерно на каких производителей обращать внимание....ваше мнение как спецалиста лично для меня очень ценно. Буду вам очень признательна😍
@user-kt5ue3rc5yus3 жыл бұрын
@@user-xf3vn9ne6i Кукмару гранит "мечта" купите, не прогадаете производитель Россия. Или Хоффман тоже хорошие хоть и Китай
@yuliaodessa23124 жыл бұрын
спасибо большое!
@Yuli4e4ek Жыл бұрын
Спасибо! крутила я свою подаренную, вертела, написано - литая с антипригарным покрытием, значит алюминиевая)
@user-vo2lt3kr9r4 жыл бұрын
Спасибо за подробное видео. Имею обычную чугунную сковороду БИОЛ- прекрасное состояние уже года три. Просто взяла за правило каждый раз после того, как помыла, немного обсушить от остатков влаги на газу и смазать подсолнечным маслом. Подскажите новичку, впервые задумывшемся о сковороде-гриль. - Прочла, что сок, стекающий между ребрышками, помогает готовке, поэтому оно и отлично протушивается, это так? Каково вообще функциональное назначение ребрышек на дне? - Сколько вообще по времени готовятся те же стейки или отбивные? Какой они должны быть толщины, чтобы быть уверенным, что все приготовилось?
@Victor787014 жыл бұрын
Я не эксперт в готовке еды, такие вопросы вам наверно лучше задать какому-нибудь шеф-повару :) Могу лишь высказать свое мнение (хотя оно может быть ошибочным). Я думаю, что ребрышки все-таки здесь неспроста и их главное назначение - отвести от готовящегося блюда лишнюю жидкость, чтобы, например, стейк не плавал в своем соку, а именно жарился, а не тушился. Я готовлю свои стейки в общей сложности около 9-12 минут. Обжариваю ~2-3 минуты с одной стороны, ~2-3 минуты с другой стороны и повторяю процедуру еще раз. Пробовал обжаривать меньше времени, но тогда мясо получается немного с кровью - я не любитель такого.
@JackDaniels-yx3vg3 жыл бұрын
Ребра для того чтобы при формировании прожаренных поверхностей не пересушить мясо, а именно поджарить, не доводя до состояния подошвы. Правильный стейк готовится так : в начале формируется рисунок на мясе с приданием мясу эффекта гриль (тёмные полосы). Далее мясо доготавливается в духовке при температуре 180 градусов. При этом в духовке лучше положить на пергамент, добавить сливочного масла с чесноком и розмарином под мясо.за 4-8 минут будет про жарка до уровня well done . Все зависит от толщины куска и типа мяса. На счёт чеснока и розмарина это для говядины. У стейков из говядины 4 степени прожарки, какой выбрать смотрите сами. Считаю что стейк можно готовить только сковорд+ духовка, все остальное от лукавого. Нежность мяса ни с чем не сравнится если оно было в духовке
@yulia_i_am3 жыл бұрын
@@JackDaniels-yx3vg Спасибо что поделились рецептом идеального стейка))
@user-we4zb3xj8w11 ай бұрын
Хочу такую сковороду ,чугунную с антипригарным покрытием!!! Помогите пожалуйста!!!
@irenlazur20753 жыл бұрын
мыть чугунную сковороду -ТОЛЬКО ТЁПЛОЙ ВОДОЙ?крупными кусками баклажаны,морковь,капусту если доводить до готовности,то маслом не нужно смазывать сковороду-гриль?
@olgadietiukkahraman28823 жыл бұрын
Скажите если на чугунной кровороде маленькое повреждение (не заметили при покупке) стоит ли идти и менять товар?
@yulia_i_am3 жыл бұрын
Это не дефект, для чугуна это допустимо
@user-oh6pu6kp5j4 жыл бұрын
Приветствую! Посоветуйте сковороду, на которой можно жарить без масла: яичницу, куриную грудку и пр. ну и покачественнее. А то жена подсела на ПП, а я мучайся теперь, ищи:)
@Victor787013 жыл бұрын
Здравствуйте! Подойдет любая сковорода с антипригарным покрытием. Только не покупайте самую дешевую ноунейм. Минимум сковородка должна стоить 20$, всё что дешевле - обычно быстро облазит. Но и супер-дорогая сковорода - не гарантия качества, так как технологии у всех плюс-минус одинаковые (PTFE + вариации усиления мрамором, гранитом и т.д.), переплачиваете лишь за бренд. Смотрите на что-то среднее в диапазоне 20-40$. Также не советую сковороды с керамическим покрытием - они недолговечны и по своей сути не являются антипригарными. Чтобы сковорода служила дольше, используйте силиконовые лопатки и ложки. Ну и не перегревайте! Успехов! ;)
@kentmusic31552 жыл бұрын
Если когда мыл сковороду, сильно губкой тёр её, и стёрся немного защитный слой. Что делать? Можно нанести тоненький слой масла льна и в духовку на час 250° ? Или другая процедура ?
@Victor787012 жыл бұрын
Здравствуйте! Из какого материала у вас сковородка? Если чугунная, то ничего страшного - протрите растительным маслом и можно пользоваться дальше. Если сковородка алюминиевая с антипригарным покрытием, то тут ситуация посложнее. Под антипригарным слоем обычно идет один или несколько слоев грунтовки, а из какого материала изготовлена грунтовка неизвестно. Если повреждение небольшое, то по идее можно пользоваться дальше, но есть риск того, что из грунтовки в пищу могут попасть какие-то нежелательные вещества. Ну и нужно смотреть будет прилипать к поверхности еда или нет.
@vankenoby224711 ай бұрын
Вопрос. Если в описании сковороды указан размер, например, 24х24. Это по днищу или по верху максимальный?
@Victor787019 ай бұрын
посуда всегда меряется по верху, по крышке
@user-zo2nu3rs2z4 жыл бұрын
можно ли сковороду гриль использовать в качестве формы для выпечки пирогов?
@Victor787014 жыл бұрын
Можно. Но формой для выпечки пирогов пользоваться удобнее.
@user-wm4ud7yc7x4 жыл бұрын
Подскажите а какое антипригарное покрытие лутше выбрать для чугунной сковороды?
@Victor787014 жыл бұрын
А зачем чугунной сковороде антипригарное покрытие?
@user-fg7ni3ml5h4 жыл бұрын
Вымыть нагреть вымыть салфеткой нанести тонкий слой льняного масла в духовку на час при температуре 250 _260 гр.С и повторить 3~5 раз
@@lemonad7115 для примера возьмем размер круглой и квадратной по 25см и решим пожарить три рыбины по 24см на каждой. Так вот в квадратную поместятся все три сразу, а в круглую только одна по центру
@lemonad71153 жыл бұрын
@@user-sy4cb8bl7m логично. благодарю за ответ
@user-fr9iz8yj5c2 жыл бұрын
После использования сковороды мою обычным средством для мытья посуды,но со временем всё равно приходится пользоваться азелитом или шуманитом,чтобы вернуть новый внешний вид посуды,вопрос-можно ли такие средства применить на алюминиевой сковороде с антипригарным покрытием? И если нарушить это покрытие значит сковорода на выброс? Как и тефлон?
@Victor787012 жыл бұрын
Антипригарное покрытие (любое) это и есть Тефлон. Точнее Тефлон это название торговой марки, которое стало именем нарицательным, как, например, ксерокс. Рекомендую к прочтению makitra.ua/blogs/how-to-use-a-non-stick-pan
@user-kj7ty4ky1r4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста хочу гриль сковороду 28*28 что посоветуете (ра матривал биол и бризол) может что-то другое спасибо
@Victor787014 жыл бұрын
Здравствуйте, Андрей! Большой разницы между Биол и Бризол не будет, блюда будут хороши на любой из них. У Бризола немного толще стенки и, возможно, плотнее сплав чугуна, поэтому эти сковородки чуть тяжелее. Но у Биол проще снимается ручка - буквально одним движением руки. Да и ручки эти продаются отдельно, если вдруг потеряется или сломается. Биол можно сразу купить в комплекте с стеклянной крышкой или докупить ее позже, а вот к Бризолу крышку нужно будет подбирать. Рекомендую подержать обе сковородки в руках, чтоб прочувствовать вес, удобство ручки.
@user-kj7ty4ky1r4 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-kj7ty4ky1r4 жыл бұрын
А чтобы не пригорало и прилипало как профессионал дайте рекамендацию (сегодня заказал Биол 28)
@Victor787014 жыл бұрын
@@user-kj7ty4ky1r Чтобы блюдо, в частности мясо, не прилипало и не подгорало, перед жаркой хорошо разогревайте сковородку! Я свою разогреваю минут 5 на большой конфорке. Ну и само мясо перед тем как выкладывать на сковородку смажьте оливковым маслом, чтоб оно не в сухую жарилось. Стейк я обжариваю с каждой стороны по 2 минуты, потом еще раз с каждой стороны по 2 минуты. Получается сочно и вкусно.
@user-kj7ty4ky1r4 жыл бұрын
Спасибо
@Alexandr00013 жыл бұрын
Хочу купить скоровороду с антипригарным покрытием. У прошлой похожей после посудомойки появлялся темно-серый налет на задней части скоровороды. Кто знает, какую скороводу выбрать, чтобы не было такого налёта после мытья?
@Victor787013 жыл бұрын
Сковородки с антипригарным покрытием не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Некоторые производители пишут, что мыть можно, но они умалчивают о том, что сковорода тогда служит меньше.
@user-wx8pu9zy4j4 жыл бұрын
Подскажите, какой размер сковороды выбрать? 24х24, 26х26, 28х28?
@Victor787014 жыл бұрын
На мой взгляд оптимальный 26х26 см - на сковороду помещается 2 больших стейка. На 24х24 уже труднее втиснуть 2 куска мяса, а 28х28 слишком громоздкая и тяжелая. Но всё индивидуально, рекомендую зайти в магазин и подержать в руках все размеры и решить для себя какой наиболее удобен именно Вам!
@user-sw6xk6yn5v4 жыл бұрын
👍👍👍🔥💥
@user-ey9yt1ew5z3 жыл бұрын
а нужно ли покупать пресс к сковороде -гриль?
@Victor787013 жыл бұрын
По желанию, смотря что собираетесь готовить. Если овощи или стейки, то не нужно
@Armeninyo4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-jt9ce8pd7z4 жыл бұрын
От чего рвутся чугунные сковороды гриль на индукции?
@__bachelor...182 жыл бұрын
Это как?
@balcony_warrior3 жыл бұрын
Здравствуйте, а какая у вас модель? И что сейчас из чугунных можно взять, до 2-2.5тыс руб?
@Victor787013 жыл бұрын
У меня Биол на 26 см с крышкой. Выбирайте модель, где легко и удобно будет сниматься ручка. Это удобно для хранения, да и ручка на чугунной сковороде не сильно то и нужна (вряд ли вы будете поднимать или переносить сковородку в процессе готовки, я свою снял в первый же день и не использую совсем, мешает только). По цене сильно не заморачивайтесь :) Ну смотрите только чтоб чугун не был слишком пористым и без дефектов литья.
@balcony_warrior3 жыл бұрын
@@Victor78701 понял, спасибо А вот говорят, что нужно маслом смазывать (именно после мытья), это обязательно? Я же так понимаю, это масло там и остается, а если я хочу готовить полностью без масла.. Это ведь не есть хорошо)
@Victor787013 жыл бұрын
@@balcony_warrior Достаточно 2-3 капель растительного масла и потом растереть его по всей поверхности (включая дно - оно чаще всего ржавеет) салфеткой - это только для защиты чугуна от окисления кислородом. После длительного использования достаточно будет смазывать только дно, т.к. на рабочей поверхности и так будет етественная жирная пленка, защищающая сковороду. После мытья обязательно просушить сковородку на конфорке пару минут, чтобы испарилась вся влага. Если уберете недосушенную сковороду на хранение, то скорее всего она поржавеет, особенно внешняя ее часть.
@user-ty2mb7hq6o2 жыл бұрын
@@Victor78701 а если поржавеет,что делать?
@user-gz9hd9qx9u7 ай бұрын
Допоможіть, будь ласка, обрати з Сітон, Брізоль, Майстерня та Біол. Хочу чавунну пательню гриль.
@user-gz9hd9qx9u7 ай бұрын
І ще SunShine якийсь є... Обираю серед бюджетних.
@Victor787017 ай бұрын
Добрий день! Великої різниці не буде, тому що чавун плюс-мінус у всіх однаковий. Можуть бути нюанси в ручках та способу кріплення, зручно коли ручка знімна. Біол ви зараз навряд чи знайдете в продажу, тому що виробництво опинилось на тимчасово окупованій території. Беріть будь-яку, буде ОК! Головне правильно за нею доглядати.
@vinzer-K3 жыл бұрын
Не царапает ли чугун стекольные варочные поверхности?
@Victor787013 жыл бұрын
Может поцарапать, поэтому следует пользоваться очень осторожно. Или использовать индукционный адаптер в качестве прокладки между плитой и сковородкой
@user-wc9xz3hv4l3 жыл бұрын
У меня резинка на сковороде расслабилась, новую меняю и никак не закрепить, выпадает и всё.Подскажите, пожалуйста, как закрепить? Она не держится
@Victor787013 жыл бұрын
Здравствуйте! Не очень понял о какой резинке идет речь?
@user-lb2jt6sd1i4 жыл бұрын
Здравствуйте, не подскажите, как продлить срок службы алюминиевой сковороды, чтобы защитный слой не отходил и ничего не прилипало?
@Victor787014 жыл бұрын
Главное не перегревать сковороду! Полимерное антипригарное покрытие начинает распадаться при температуре от 260 °С. На газовой плите достичь такой температуры можно минут за 5-10 на средней конфорке, включенной на полную мощность. Поэтому запомните правило - не раскалять сковороду! И второе правило - не воздействовать на поверхность сковороды острыми и абразивными предметами, особенно когда сковорода в разогретом состоянии. Лучше всего использовать силиконовые мягкие лопатки, можно осторожно деревянные или акриловые/пластиковые.
@user-ju3gg4dq8m4 жыл бұрын
Выбросить и забыть. Купить чугун.
@user-ls7et9er5s3 жыл бұрын
1:32 в 2,8 раза алюминевая легче чугунной
@Irina-lq5qp4 жыл бұрын
Нужно ли смазывать маслом сковороду перед приготовлением, я имею ввиду не первое Приготовление?
@yulia_i_am4 жыл бұрын
Если сам продукт жирный, то нет. Также можно слегка сбрызнуть маслом сам продукт, не смазывая сковороду.
@user-ve3vz1gg5h4 жыл бұрын
Виктор, вопросов много,а где же обещанные ответы?
@Victor787014 жыл бұрын
Извините, не всегда есть возможность выделить на это время. На самые интересные вопросы я дал ответы. Какой у вас вопрос?
@user-qp7vu5bn8h4 жыл бұрын
Сейчас во всю рекламируют двух сторонние сковорды -турбо гриль. Что вы о них можете сказать?
@Victor787014 жыл бұрын
Периодические появляются у нас такие в продаже. Впечатление от них двойственное - с одной стороны вроде как удобно: кладешь внутрь стейк и жаришь его - ни жирных брызг, ни копоти. Но с другой стороны, во-первых, когда переворачиваешь сковородку, то мясо оказывается на непрогретой поверхности и прилипает к ней. Во-вторых, ничего не видно что там происходит внутри. В-третьих, если жарить только на одной стороне, а вторую сторону использовать в качестве крышки, то лучше уж просто купить обычную сковороду гриль с стеклянной крышкой. Ну и у последней сковороды, что у нас была BerlingerHaus BH-1144 ребра ну совсем неважные, очень маленькие!
@user-ow9bz5nx3o3 жыл бұрын
конечно же чугунная
@sergioa84472 ай бұрын
Привет! Вчера купил 1/3/2024/ сковороду чугунную и для инверторных плит ! Нагрел все было в норме на упаковке стояла 250 -градусов греть ! Потом намазал маслом и включил инверторную плиту на максимум -2000 через пару минут слышу треск взрыв вскочил на кухню моя чугунная новая прямоугольная сковорода треснула смотрю стекло плиты цело ! Удивило принес в магазин что бы им отдать и сказать все что думаю улыбнуло кассир не сказала не слова забрала сковороду и на карту вернула деньги ! Это в Испании ! вывод чугун опасен сковородки куплю другой матерьял сковородки!
@Victor78701Ай бұрын
Приветствую! Впервые слышу о таком случае. Вообще пустую посуду не рекомендуется нагревать до высоких температур. У алюминиевых сковородок от перегрева выгибает дно, а чугун скорее всего тоже деформируется, но из-за высокой жесткости он просто идет на излом и трескается.
@user-fp3er8po9w3 жыл бұрын
А как сталь?
@Victor787012 жыл бұрын
Уточните, пожалуйста, свой вопрос
@HEKTO__ Жыл бұрын
Зачем там выемки с боку ?
@Victor78701 Жыл бұрын
Для слива жира
@user-tp4nx9ed8e Жыл бұрын
Давай больше видео о сковородках , о кастрюлях , мультиварках и тд
@JohnSmith-tk2wp3 жыл бұрын
пипец 21 век, а до сих пор не могут сделать сковороду с которой не соскрябывается покрытие ...
@Victor787013 жыл бұрын
покупайте чугунную посуду - будет служить вечно! ;)
@user-gi4hs8xz2u2 жыл бұрын
+
@nadezdanadezda4 жыл бұрын
Очень понятно и информативно. Остался вопрос, купила чугунную сковороду гриль с покрытием внутри, написано что антипригарное. Радостно принесла домой, помыла, решила опробовать. О... жесть. Всё прилипло .. мясо было не отодрать, в итоге рваные куски мяса и разочарование( Подскажите что сделала не так? Может её нужно было прокалить? Так она с покрытием. Сковорода качественная, дорогая.
@yulia_i_am4 жыл бұрын
Возможно, недостаточно разогрели сковороду
@user-vy9il4qr8i2 жыл бұрын
Хорошо. Но много руками машите. Это уже старая псих-атака...
@user-if1mc6jz1r4 жыл бұрын
я один обратил внимание на то что так много моргает глазами?
@user-sq1mp7tg5o4 жыл бұрын
Я только на его жестикуляцию смотре😊
@User-bs7ij4 жыл бұрын
Поговорите сами с собой (в стекляшку объектива!),а я посмотрю за Вашей мимикой )))))
@user-if1mc6jz1r4 жыл бұрын
@@User-bs7ij ( блогеры нормально разговариваю!
@yulia_i_am4 жыл бұрын
@@user-if1mc6jz1r а писать, видимо, нормально не умеешь) да?
@yulia_i_am4 жыл бұрын
@@user-if1mc6jz1r писняю??А что такое писняю? Видимо, все намного хуже, совсем печаль, с правописанием и умением изъясняться у вас, такого умного.
@user-ee4og9fl9k3 жыл бұрын
Ребра нужны только для того что бы сделать рисунок, то что оно не будет вариться и будет стекать жир, это просто маркетинг
@Victor787013 жыл бұрын
Не соглашусь с вами. На обычной сковороде и на гриль совершенно разное мясо получается
@user-mz5qu3uw5g3 жыл бұрын
Юноща! Без обидок, плиз.. но по вам спортзал плачет.