Как запечь мясо свинины в духовке одним куском ! мясо получается вкусное нежное и ароматное .

как запечь мясо свинины в духовке чтобы она была вкусной и нежной . запекаю мясо по этому рецепту давно и всегда очень вкусно получается !
#мясо#свининарецепт#свининавдуховке
мясо свинины - 1,5 кг
репчатый лук - 2шт
чеснок - 6,7зуб
масло растительное - 1стл
приправа для свинины - 1чнл
горчица - 3чнл
аджика - 1стл
черный перец по вкусу
соль - 1стл
выпекать при температуре 180 - 2часа

[@vovastar7006]

Спасибо за рецепт! Очень вкусное сочное и ароматное мясо ! Запах по всему хутору

[@user-mf8my2eb7c]

와우 색깔 부터 먹음직스럽게 보이네요 영양 풍부 하겠어요

[@Bepa...]

Замариновала. Буду пробовать) Спасибо за рецепт🌹

[@Galina-555]

Прекрасное мясо получилось,спасибо Олеся за вкусный рецепт!👍👏🌞🌲

[@asanvlzizyemklr6798]

Супер рецепт.5️⃣1️⃣✔🥰 Аппетитно и вкусно🌸

[@AlexWOLF142]

Заценил, - супер, хоть горячее блюдо, хоть остывшее. Колбаса после него вообще не в цвет, разве что изредка для разнообразия! Лук порезал крупными кусками и измельчил на блендере, - получился в пух! Чеснок можно с луком в блендере, можно через давилку. Выбрал стратегию - 2 часа мариную, затем 1 час 45 минут запекаю. Потом открываю и еще минут 15-20 запекаю в духовке, чтобы образовалась корочка. Вместо приправы к мясу выбираю ароматные травы, - итальянские или прованские. К ним добавляю паприку. И да - соль в соус не добавляю, - сразу сыплю половину столовой ложки в лук, а в аджике соли и так хватает. Хорошо, что в первый раз с солью остановился, - иначе бы пересолил!

[@Julia0201.]

Спасибо за совет не добавлять соль во второй маринад.

[@user-er8ri7qx1l]

Молодец! Совет от человека, который вовсе не умеет готовить.

[@user-er8ri7qx1l]

Зачем так долго? Вы отличаете вообще, жарку от тушения?

[@user-vt6cq7eg4d]

Умница!

[@user-uf3nz9vc3r]

Очень вкусно, наверное, надо попробовать, спасибо за рецепт!!!

[@user-im9jz8ve7y]

Очень аппетитно...

[@user-ce4tb9pn7d]

Готовила по этому рецепту сыну в командировку. Парни были довольны. К 8марта буду готовить, очень нравится, только мясо прокалывала перед обработкой первым маринадом, т.е. луково-чесночной смесью.

[@SLIL001]

Это ж как надо постараться так засушить мясо, на маринад и вправду вкусный

[@user-kg1vv5xk6w]

Видно что сухое мясо

[@yanaruge8867]

вкусно выглядит👍❤ лайк и подписка

[@user-el3hu5pi2t]

Режется так потому что хорошо приготовилось видно вкусно

[@user-th5vb9lq6e]

Той випадок, коли дРецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.

[@user-gr5jq9yh7s]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-fm8ub3rt9f]

Я делаю маринад из сливок майонеза с протёртым чесноком запекаю 1 час в пергаменте и 30 минут открытый для корочки.

[@irinasmirnova2210]

Благодарю, воспользуюсь вашим рецептом!

[@Julia0201.]

Спасибо. Всё получилось. Сначала показалось, что слишком плотное, но, когда чуть отдохнуло и порезали, оказалось и мягким и вкусным. Правда, по совету вашего подписчика во второй маринад соль не добавляла. Рецепт совсем не трудоёмкий. Мясо само маринуется и запекается. 😊

[@user-dj3sd2ci6j]

В фольге оно таким поджаристым никогда не будет.

[@user-sn3wu9cf4y]

На трое суток замачиваю грудинку,мясо в маринаде,соль,перец горошком,чеснок,листок,специи для шашлыка,потом паприкой копченой и в духовке запекаю,остынет нарезаю,вкусно.

[@user-er8ri7qx1l]

Я вас боюсь спросить, чем грудинка, отличается от того ккска мяса, который афтор нам ткт предлагает?

[@DimaDemoniz]

Зря протыкала ножом, сухим получилось

[@viktoriiaanikina1390]

Сухарь

[@valentinajosan443]

А тарелку побольше не нашли😅? Но рецепт конечно хороший, попробую.

[@user-ne6ri4fm1g]

2 часа это много

[@natasha_natasza_]

Соль 1 ст. л. с горкой или без?

[@user-wz5cj4vi4v]

Без

[@user-fp2ej7rh2y]

Мне кажется очередность маринадов перепутана

[@user-yi5rq7ql6j]

А почему оно при резке стало россыпаться

[@AlexWOLF142]

Горячее и проколотое. Плюс - отрезается малый кусок. Отрежьте больше, и возьмите нож поострей, - и будет здорово!))) Кстати, можно сразу порезать кусками, как для шашлыка. Будет весьма неплохо, - хоть шашлык приготовить, хоть в духовке запечь! Но если ровно распределите, то готовить в духовке можно будет около часа.

[@user-bh6kw2fy4e]

Потому что перестояло в духовке

[@espoder1074]

Спасибо! А если кусок мяса 700 гр, то запекать 1 час?

[@AlexWOLF142]

Делал мясо 2 кг, и делал 1.5 кг. Запекал всегда 1 час 45 минут в фольге, и потом еще минут 15-20 подсушивал в духовке. Всегда получалось супер)))

[@user-nz5xq4ok4t]

Оно сухое

[@user-vr1bj5lh5f]

2 часа много, не протыкать мясо и 1,5 часа

[@AlexWOLF142]

Готовлю в фольге и пергаменте 1 час 45 минут. Потом открываю и подсушиваю еще минут 15-20. Получается улетное блюдо! Хоть в бутерброд, хоть к пиву, хоть ко второму, - например, к макаронам) Мясо нежное, мягкое. Даже остывшее лучше любой вареной колбасы! Да и не только вареной) После того, как первых раз приготовил филе по этому рецепту, - перестал брать колбасу в магазинах) И на праздничный стол такая закуска пойдет и в горячем, и в холодном виде.

[@observer1111]

@@AlexWOLF142 Как можно сравнивать варёную колбасу в которой то и мяса нет с куском мяса , как по вкусу так и по стоимости !?)🤦‍♂

[@user-rk9pu1tz5i]

Можно первый маринад на ночь оставить? 🙄

[@user-ob5fp1cf6k]

Мясо надо надо в ёмкость со льдом. Горячее не режу.

[@user-vj5kc1hj8m]

Ставлю плюсик уже за то, что в рецепте нет нитритной соли

[@user-mr1hz9md6n]

Нитритку добавляют когда готовят при низких температурах,а тут идёт термическая обработка! Погуглите когда и зачем нужна нитритная соль

[@user-gl8yt3qt1g]

Карбонат не годится. Лучше окорок

[@user-jt2vz3gn3s]

Карбонат сам по себе сухой, он без жира, а такое мясо сухое

[@kersik312]

Расыпается за 2 часа? Совсем уже? Максимум час!

[@user-xy1nt3bb3s]

Сухое

[@missisbrain7478]

Оно сухущее

[@observer1111]

Даааа...... , пересушила и видео на смарку !)🤦‍♂

[@robloxplay2965]

Сухое мясо

[@user-tn3fd7ot7x]

Рассыпается, потому что 2 часа для свинины это много.

[@user-xz1rv2md4j]

Какая хрень получилась! Так не запекают, лук вообще не нужен, нашпиговать чесноком обмазать горчицей и в холодильник на ночь,затем намазать паприкой и смесью перцев. После запекания раскрыть фольгу, чтобы подрумянилось.

[@ZSvetlanaA]

Чеснокодавилка..... 😂😂😂

[@ZSvetlanaA]

Смысл время терять? Целесообразно сразу все ингредиенты маринада перемешать и на два часа....

[@user-yv3il5dm1k]

Остынет, будет сухое, ешть пока горячее. Так себе рецептик

[@user-oj7hv1bn5s]

Пенопласт 😢

[@user-gw1qn8eq6p]

Сухие волокна..😂😂😂

[@user-mz7ho9lo8u]

Сухое испорченное мясо)) Сначало мясо запечатывается , и дырявить его не нужно , если хочешь можешь порезать на большие ломти не дорезая до конца , чтобы специи прошли все мясо точно ,а так как ты сделала это ерунда , Да его даже на видео видно что все соки из него выпаридись и остался кусок сухой безвкусной подошвы

[@user-ii8mw6ic4g]

Испортила мяско, сухое, крошится...так испортить надо уметь

[@user-kk7qj1zh1v]

У меня наверное сабака отказалась бы от этого ,, мяса,,

[@user-kg7pf2yr7c]

сОбака , а не сАбака !

[@user-rm9ev5qr6z]

О Боже как нудно

[@Palanok16]

Этот кусок надо было запекать не более 1 час ⏰️ ну можно ещё несколько десятков минут где-то до 30. Итак 1,3 часа. А Этот кусок испорчен.

[@user-pn4lx8dm2t]

По такому рецепту аытопится большое количество жира и воды, сливать придется, мясо бкдет сухое

[@olegruzhenko3401]

Два часа??? Это много!!! Потому при резке и рассыпается. Вы его просто сварили!!! 1.30 максимальное время!!! Я пеку 1 час. Разумеется речь идёт о куске до 2.кг максимум! Тот же маринад....только ещё масло сливочное добавляю в бумагу.

[@user-sg2mk7jl4e]

Уверена, что мясо получится великолепным. Но... нарезка выглядит совсем не празднично

[@user-pv3pz1bf8d]

Чтобы мясо не рассыпалось. Поменяй марку стали на ножах и попроси мужа поточить их.

[@user-bn9xv9to7z]

А какую марку стали надо на ноже?

[@user-er8ri7qx1l]

Какое оно нежное? Сухое и не вкусное!

[@olelsandrlembej1050]

Сухое,испортида мясо

[@user-ox3mv9ot9e]

Два часа это много