Как засолить перец. Соление перца "пикантный колокольчик" #7

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

Друзья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, буду очень рада. Приятного просмотра.

[@ВАЛЕНТИНА-ш1ш2д]

Мутотень только зря время потратила на просмотр

[@каталея-р6р]

Девочки, сегодня сделала перец. Особой мутатени нет. Вкусный перец получился!. Самое длиннное, это засол). А дальше всё очень быстро)). Ничего не добавляла, ни чеснок, ни траву. Перец должен оставаться перцем))). Только соль)). Спасибо за рецепт!)).

[@ТатьянаСемененко-с9п]

Девочки, приветик. На дно кастрюли вырежте донышко из пластиковых фруктовых ящиков и ставьте банки. Не надо полоскаться с тряпками.

[@ИвановаНаталия-у5э]

А потом вся кухня пропахнет варёной пластмассой.

[@ОльгаСуворова-ч8ж]

Прелесть какая)) сказочный персонаж - этот перчик)))

[@RUSRESISTANCE]

Какой интересный перец.Я такой и не видела никогда.

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

Выращиваю сама на огороде, есть много вариантов такого перца, "красный колольчик", "пикантный колокольчик", "визирь".. это всё разновидности такого перца. Это только то что я выращивала;)

[@ЕленаКавун-з5к]

Не....не поняла-а уксу с?

[@СветланаСмирнова-ы3я]

На какое количество воды вы добавили 2 ст.л.соли?во второй раз...

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

На литр воды 2 ст.л соли;)

[@ИринаСидорова-ы6к]

Хранятся в холоде или в квартире?

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

Пока закрыты, хранятся в квартире.. соответсвенно начатые, в холодильнике;)

[@ИринаСидорова-ы6к]

@@EasytocookRecipes-ww7yi Спасибо

[@ЛЕНАЗАХАРЯН-э6з]

Если мы его стерилизуем, то хранится в любом месте.

[@AgentKGBS]

Не понятно для чего сливается первый рассол.

[@ИринаСидорова-ы6к]

Подскажите ещё, сильно ли он острый?

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

Не халапеньо, но достаточно острый.. при засолке руки жгёт)

[@ИринаСидорова-ы6к]

@@EasytocookRecipes-ww7yi Спасибо

[@ИринаСидорова-ы6к]

@@EasytocookRecipes-ww7yi А Визирь Вы не сажали? Который из них поострее?

[@EasytocookRecipes-ww7yi]

Сажала визирь, они одинаково остры. Если хотите сажать колокольчик, сажайте в конце января, иначе он не успевает вызревать. Я сажала в конце февраля семенами, потом рассадой в открытый грунт и к концу августа он не вызрел, поэтому собрала не полностью красным, но это от региона зависит, у нас в ленинградской области холодать рано начинает.

[@ИринаСидорова-ы6к]

@@EasytocookRecipes-ww7yi Я в Карелии. Спасибо за совет

[@ТатьянаКузнецова-в9ъ4у]

Стерилизовать не к чему бан стоят прекрасно Лишняя волокита

[@Виталинаххх]

Не сказано где хранить.

[@rozaaltybaeva7069]

Зачем столько возни, я просто мариную как помидоры обязательно чеснок и укроп кладу

[@ВероникаКотлярова-ж8с]

Не надо его так сильно трамбовать в банке.Когда стерилизовала,он попёр из банок

[@Виталинаххх]

Какой-то не убедительный рецепт. Сначала,обвариваем,квасим потом ещё и стерилизуем. Как-то хлопотно.

[@ЛЕНАЗАХАРЯН-э6з]

не обвариваем, а солим. Так я поняла. Как любые другие овощи. Засолили, потом залили свежим рассолом и закатали со стерилизацией. Это же не маринование. Это без уксуса и сахара.

[@Виталинаххх]

@@ЛЕНАЗАХАРЯН-э6з полагаю,что должно забродить и взорвать банку. Рецепт ненадежный. Или хранить в холодном месте.

[@ВероникаКотлярова-ж8с]

У меня похожий рецепт огурцов, только там этот же рассол кипятим,закатываю истоят в любом месте. Думаю, здесь всё надёжно

[@СашаС-г9е]

Добрый день, квасим в холодной воде до окончания заквашивания (появляется характерный запах) и закрываем полиэтилен крышкой, соль1/1. Литровая бака 1 ст. Ложка. Таким образом на мой взгляд получается здоровее.