Как заваривать травы. Сбор и польза трав. Травяной чай.

Травяной чай повсюду. Мы часто прикасаемся к природе: в лесу, на речке, в горах, на пикнике, - где-угодно. При этом, повседневная городская жизнь сделала все для того, чтобы очистить мозг от знаний о растениях. Может показаться, что это лишние знания, но я уверен, если мы будем исследовать окружающий нас мир чуточку лучше, относиться к нему внимательнее и бережнее, это положительно скажется и на природе и на нашей внутренней гармонии.
Содержание:
00:00 - Как я вылечил боль горле?
00:59 - Как я себе навредил?
03:03 - Кто такой травник?
04:38 - Сколько трав на планете?
06:25 - Как ты начала увлекаться травами?
07:35 - Место силы травников
08:50 - Травная диета
09:25 - Где самые лучшие травы в России?
10:39 - Где используют клевер?
12:00 - Опыт использования Саган-дайля
14:33 - Успокоительные трав
16:00 - Бодрящие травы
17:20 - Листья плодовых деревьев
20:30 - Чага-гриб. Чага-чай
22:35 - Какой чай пьет травник?
23:46 - Чайный чемоданчик. Чемоданчик травника
26:00 - Иван-чай
29:50 - Книги о травах
34:40 - Лавровый лист
36:00 - Сбор Иван-чая
43:01 - Лайфхаки от травника
Травяной чай daichai.ru/catalog/travyanoy-...
Иван-чай daichai.ru/catalog/travyanoy-...
#иванчай #травянойчай #травы #рецепттравянойчай #вкусныйтравянойчай #лечебныесвойстваиванчай #травы #полезныетравы #рецептизтрав #какзаваритьтравы #какзавариватьтравы #рецепттравянойсбор #сборизтрав #травянойсбор #травник

[@daichai]

Конкурс: Друзья! Напишите пожалуйста в комментариях опыт применения трав в вашей жизни, быть может кого-то травы вылечили, а может кому-то навредили, или у Вас есть интересный и полезный рецепт, который Вы лично применяли для особенных целей. Мы выберем несколько самых интересных комментариев и Вас ждет вознаграждение.

[@booklub1889]

Хороший травник - живой травник, фраза видео😂 Большое спасибо за видео, за такой интересный диалог, очень много нового узнала для себя, и отдельное спасибо за список литературы, это всегда ценно, видно, что была проделана большая работа, успехов!

[@daichai]

Спасибо за комментарий и поддержку)

[@user-ks4qo3fc8x]

Вы большие молодцы, Вас приятно слушать, красивая подача и материальчик полезный. Местами я залипал прямо-таки

[@mariapuhnarevich5071]

Благодарю за видео! Очень интересно, выкладывайте ещё!

[@daichai]

Спасибо 🙏 за комментарий, в ближайшие дни будет не менее интересный выпуск👍

[@all-inalex7925]

Хороший выпуск🤙

[@daichai]

Спасибо 🙏

[@andrewthestranger2158]

Замечательное видео! Полезно, актуально, информативно! Пью иван-чай и смотрю это видео)

[@daichai]

Спасибо 🙏 Вам

[@warlock1447]

Есть ещё драматическая, но короткая история, где я перепутал в гостях зелёный чай с травой сенной. Дело было в гостях у тёти. Был я, мать и тётя. Сказала мне тётя, завари нам чая, мол умею я это делать. На вопрос, где он находится, ответила, что в серванте. Побрел я к серванту, увидел разные железные коробочки и мой взгляд приковала к себе одна синенькая из-под китайского чая. Открыл я её, почувствовал аромат, ну и заварил. Хлебнули мы его, вкус был не чайный, а травяной больше и немного терпкий. Я и спросил, что за чай такой в той коробочке. Ответ был шикарен. Благо, жили мы рядом и после непродолжительного чаепития, ринулись домой к фаянсовому другу домой. И знаете, я очень был рад тому, что мы тогда очень хорошо общались с соседями, которые разрешили посещать их туалет, которым я пользовался после злополучного чаепития, ибо белый друг дома был занят очень продолжительное время

[@user-wo6px9cl2j]

Зато точно навсегда запомнили, что с травами шутки плохи и неизвестные лучше и не использовать) но вы не одиноки в этом, поэтому в лайфхаках мы и предупредили, чтоб предотвратить подобное))

[@maxspenser3171]

Хороший травник - живой травник😆 Познавательное видео) Хотелось бы увидеть еще с более подробным разбором трав или сборов, лучше с дегустацией) и полезной информацией, как было в конце видео, по примеру какие травы нельзя смешивать

[@daichai]

Спасибо 🙏 тема интересная, сделаем ещё выпуск о травах с дегустацией, обязательно. Принято🤝

[@maxspenser3171]

@@daichai , это здорово!) кстати у Вас отличный магазин! Очень порадовал интерьер, ассортимент и цены) А если будете делать видео про травы, то было бы интересно узнать про народные травы/сборы, как говорили в видео. И необязательно про народы других стран. Было бы очень интересно узнать и про наши этносы. Например, что заваривают Дагестанские чабаны в горах) или в Калмыкии)

[@daichai]

@@maxspenser3171 хорошо, учтем 🤝спасибо за отзыв и за внимание к магазину, очень приятно

[@stanleygoodspeed2632]

Ромашка помогала не раз при воспалениях. И внутрь и наружно. Спасибо за информацию

[@daichai]

Ромашка очень многогранная, как оказалось, а наружно что делали, если об этом можно говорить)?

[@stanleygoodspeed2632]

Использовал при геморрое)

[@daichai]

@@stanleygoodspeed2632 ну вот! Главное, чтобы работало!

[@warlock1447]

В юности, да и сейчас, очень нравилась полынь. Как-то увидел, что её не только жгут для аромата, но и заваривают. Причём увидел я это у знакомого дядьки-колдуна, который угостил данным чайным напитком. Почувствовав небольшую горечь, я и неволей подумал, что он заварил чисто полынь. В итоге, наивным мальчиком я пошёл на сенной рынок, купил мешок полыни, пришёл домой, заварил её в чайнике, налил в чашку от аромата (так уж он мне нравится) захотелось резко хлебнуть, что я и сделал. Ну, я думаю, реакция моя была понятна. Такой горечи я в жизни не испытывал и вкус помню до сих пор. А ещё, я тогда впервые почувствовал, где у меня находится печень.

[@daichai]

👍🤣очень крутая история

[@daichai]

Признаться, аромат полыни меня тоже манил всегда

[@warlock1447]

@@daichai благодарю. Вторая ещё веселее)

[@user-wo6px9cl2j]

Похоже, что самым ценным оказался лайфхаках о том, что не нужно взаимодействовать с травами если вы их не знаете или без консультации) Полынь - очень сильное растение и с ним не стоит экспериментировать без рекомендаций. Жгут её не столько для запаха, а больше из-за антисептических свойств. А заваривать и пить лучше только в случае болезней по рецептам фитотерапевта. Будьте осторожны и здоровы🍀

[@user-us4qr1gc4w]

По поводу Иван-чая, ферментирую его около 10 лет, не согласен что его можно пить всегда. На меня и по отзывам других людей, он действует очень расслабляюще, поэтому пить его лучше на ночь иначе хочется от него спать.

[@daichai]

Здравый комментарий, спасибо 🙏 Очень рад, что Вы поделились опытом. Я думаю, что во всем нужна мера. Я могу его пить по вечерам неделями, а потом на несколько месяцев отодвинуть его в сторону. У меня не было сильно седативного или расслабляющего действия, хотя заваривал и крепко и слабо. Спасибо большое ❤️

[@user-us4qr1gc4w]

@@daichai Нравится ферментировать лист малины и смородины, что интересно ещё никто не отгадал смородину после ферментации, полностью меняется вкус. Вишня очень тяжёлая, её чуть добавляю в смесь и то не всегда.

[@daichai]

@@user-us4qr1gc4w да, ферментация листьев фруктовых деревьев и ягод это очень интересно, полтора года назад для себя открыл эти вкусы. 👍

[@user-bb1tv8vf9c]

Если с эстонского дословно переводить, то иван-чай - это лосиная конопля, т.е. põdrakanep.

[@daichai]

Интересный момент)

[@iskatelkr]

Мне кажется, что когда спрашивают о применении трав, многие люди особенно в контексте чаепития и темы чая, интуитивно вспоминают, как они ту или иную траву использовали в пищу. Поэтому разбавлю истории про еду, историей про парфюмерию. Большинству людей знаком запах мяты. Но смею предположить, что большинство сталкивается с ним или уже в сушеном варианте в качестве добавки в чай или травяной сбор или когда ходит в годы (или другие выходы на природу) Для меня самое яркое впечатление это когда мы посадили Мяту на даче. Именно тогда я открыл для себя два основных новшества этой прекрасной травы. Первое что они растет как сорняк. Нет даже не так. Мята это АДСКИЙ СОРНЯК. Она начинает просто агрессивно заполнять собой все пространство выясняя все другие полезные культуры, совершенно не боится вредителей и очень неприхотлива. Второе. Что свежесрезанная мята источает осень сильный аромат. Причем настолько сильный, что он может восприниматься негативно. И пока она находиться на свежем воздухе все бы ничего. А теперь ситуация. Я решил «срезать себе охапку» мяты. Чтобы высушить и добавлять в чай (но об этом другая история) и вот у меня целый огромный пакет со свежей мятой, а мне еще через весь город ехать в общественном транспорте. И стоило мне зайти в автобус или трамвай, как тут же весь салон наполнялся ароматом мяты, вызывая неподдельный интерес и смешанные чувства других участников движения. Некоторые даже сразу потянулись открывать окна в салоне :) p.s. Видео крутое интересное и познавательное, с нетерпением буду ждать следующие видео!

[@daichai]

Скорее всего так, но тут уж вопрос опыта интервьюируемого. Если у погруженного в травы человека спросить про травы, то он скорее будет нам выдавать профессиональные знания используя опыт, а если у человека, который воспринимает это как ароматный чай, то да. Об этом как раз одна из историй в начале выпуска о неверном понимании травяных сборов.

[@user-wo6px9cl2j]

На самом деле ароматы - это отдельный вид взаимодействия с травами. Наверное слышали про ароматерапию?) Кстати эфирное масло мяты - отличный помощник при головной боли, тошноте. Стоит помазать виски, лоб или растереть в ладонях несколько капель масла и сделать несколько вдохов, как становится легче. А вот свежесобранные травы складывать в полиэтиленовый пакет не стоит, т.к. там начнётся ускоренный нагрев и прям ферментация без вашего участия. Лучший вариант - это полотняные/ сетчатые мешочки для сбора и переноски трав😉

[@iskatelkr]

@@daichai Я вообще имел ввиду что ты же спрашивал про "историю" от зрителей, я вот к этому ответил больше. А видео вполне гармонично, вполне содержательно и интересно смотрится.

[@iskatelkr]

@@user-wo6px9cl2j Для меня это целый не познанный мир. Я только недавно открыл для себя Чай. Со всем его многообразием. Но с удовольствием бы обсудил тему свойств Мяты и других доступных в нашем регионе растений за чашечкой чая :)

[@daichai]

@@iskatelkr да, я понял, твой комментарий принят к участию в конкурсе🙏👍я просто не дочитал первое сообщение: мой мозг не увидел что там есть продолжение, видимо нужно попить ГАБА чаю) восстановиться)

[@rudakovbo]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему нельзя заваривать чай в глиненных чайниках не покрытых глазурью? Много лет завариваю пуэр именно в таком)

[@daichai]

доброго дня, а почему нельзя чай заваривать в глине?

[@daichai]

возможно речь шла о заваривании травяных сборов в глине? точно ли о чае была речь? я сам завариваю много чая в глине, пуэры и габу только в глине и много других сортов чая тоже в глиняной посуде, красный и тому подобные сорта

[@rudakovbo]

@@daichai извиняюсь) это моя невнимательность)) речь действительно шла именно о травах.

[@daichai]

@@rudakovbo 🙏все хорошо 👌 приятных чаепитий

[@rudakovbo]

Смотрел интервью с профессором Барнауловым про фитотерапию и он говорил, что при ферментации листьев полезных свойств остается катастрофически мало. К сожалению...

[@daichai]

Сейчас уже сложно реагировать на эти фразы. Разговоров больше чем исследований. Хотелось бы все же подробнее, и что это были за исследования и на каких растениях. Нужно поизучать эту тему. Интересно. Часто такие мнения слышу, как и обратные, что ферментация, наоборот смягчает влияние некоторых веществ, которые гораздо активнее в зеленом виде и это для некоторых растений даже более безопаснее. Думаю, тут нужно предметно говорить.

[@user-wo6px9cl2j]

А можете, пожалуйста, поделиться этим интервью? Очень уважаю профессора Барнаулова и прислушиваюсь к его рекомендациям. Удивилась, ведь он обычно рекомендует как раз ферментированный иван чай и в своей практике активно его использует. Да и исследует он на собственном опыте травы и меня поражает то, что он говорит. Например, что травы, которые он сам собирал и хранил в течение 7 лет не потеряли своих целебных свойств.

[@daichai]

@@user-wo6px9cl2j я тоже воспринимаю ферментацию, как способ приготовления растения. На мой взгляд в первую очередь ферментация это про ВКУС. Это как пожарить картошечки) сырая-то она, наверное, ох какая полезная, да вот только ее готовят. Простите за сравнение) с картошечкой. Красный чай тоже все любят только из-за вкуса, который вызван ферментацией.

[@rudakovbo]

@@user-wo6px9cl2j kzbin.info/www/bejne/a33Kq2ZmqN52gKc

[@rudakovbo]

@@user-wo6px9cl2j на 31-й минуте, речь как раз шла об Иван чае

[@kristinakrisss3076]

У Яны есть свой канал? Вы у кого обучались?

[@daichai]

у Яны KZbin канала нет, есть аккаунт ВК vk.com/travoyana?from=search

[@daichai]

обучался чему?

[@kristinakrisss3076]

@@daichaiЯна у кого обучалась на травника

[@daichai]

@@kristinakrisss3076 Яна в постоянном процессе, Вам нужно написать ей (Вконтакте), она с удовольствием что-то расскажет

[@Ded_Tomato]

А у девушки красавицы есть свой канал про травы?

[@daichai]

vk.com/travoyana

[@maxkrishna7561]

Когда чувствую определённые неприятные ощущения, пью травы от Яны. Рекомендую всем пить травы от Яны. Ну и конечно спрашивайте у травника, точно ли вам нужны травы, травник скажет, нужны ли вам травы или нет, вот мне, например, не нужна тройчатка 😄. А так бы вот купил и пил во вред себе.

[@daichai]

Спасибо за рекомендации и внимание к выпуску❤️🙏А если продолжить тему, то почему не нужна?

[@maxkrishna7561]

@@daichai вероятнее всего, травник чувствует, что я могу эти травы использовать во вред себе, ну и соответственно, если вы пришли купить саган, а вам сказали, что саган вам не нужен, рекомендую прислушаться.

[@daichai]

@@maxkrishna7561 это интересный подход👍

[@user-wo6px9cl2j]

Что-то можно пить для профилактики, но не стоит увлекаться) Курс тройчатки можно пропивать не чаще, чем раз в полгода, а в некоторых случаях достаточно и раз в год. Максим, в период стресса не стоит нагружать организм дополнительным беспокойством и работой, лучше наоборот его поддержать, дать сил и спокойствия. Поэтому стоит обратить внимание на успокаивающие травы и адаптогены😉🍀

[@maxkrishna7561]

@@user-wo6px9cl2j благодарю, наставник