🍫 KAKAOVÝ PIŠKOT 🍰 jednoduchý recept na vláčný dokonalý piškot

Je tady "Obyčejný" piškot , ale jak na něj, aby byl dokonalý? MirkaStudio je tady a jdeme na to! Sdílejte a všude budou dokonalé dortíky s dokonalým piškotem. Děkuji! Recept:
180 g cukr krupice
6 vajec
100 g hladká mouka
50 g kakaový prášek
50 g olej rostlinný
nastrouhaná pomerančová kůra (výjimečně jsem použila limetku :)
špetka soliPostup:
Do šlehací mísy vyklepneme vejce a přidáme cukr krupice a šleháme, nejlépe elektrickým šlehačem. A zde je hned první, velmi důležitý bod. Dobu šlehání nelze ošidit a je nejméně 20 minut. Vyšlehaná vejce musí být hustá, pevná pěna.V závěru šlehání pomalu vlijeme olej či máslo. Mouku a kakao před vmícháním prosejeme nebo provzdušníme metlou. A zde je druhý, velmi důležitý bod. Nesmíme vmíchat mouku elektrickým šlehačem! Ale metličkou a velmi lehce, aby nám piškot neklesl.Máme perfektní piškot, který vylijeme do formy dle finálního výrobku. A pečeme při 180°C asi tak 30 minut.