Ну как такому позитивному ведущему лайк не поставить! Сегодня точно устрою вечер пшенички.
@tryexceptions10252 жыл бұрын
День добрый! Недавно варил венский эль, сбраживал дрожжами М44. И что-то черезчур уж получилось верховое брожение.. дрожжи оказались аж поверх пузырей пены, плюс размазаны по стенкам, там где должны быть остатки деки. От чего такое могло произойти? Сейчас 8й день брожения, а до сих пор работает гидрозатвор. Температура брожения около 20 градусов, начальная плотность 12.. Затирание классическое, с белковой паузой 10 мин.