Tämä sovellus on säästänyt yli 500 000 lautasellista ruokaa. Miten? | Kalenterikarju

** Video on tehty kaupallisessa yhteistyössä Lassila & Tikanojan kanssa**
Ciao jengi! Tällä viikolla vietetään joka vuotista Hävikkiviikkoa ja sen kunniaksi mä kävin tutustumassa Tapiola Gardeniin ja Ravintola Nollaan, joissa on käytössä Hävikkimestari-sovellus, jolla pyritään minimoimaan ravintoloiden, koulujen ja linjastoruokaloiden ruokahävikkiä. Miten sä yrität vähentää ruokahävikkiä? Kerro kommentteihin 👇😇
▶ LASSILA & TIKANOJAN HÄVIKKIMESTARI-SOVELLUS
➜ havikkimestari...
▶ TIETOA HÄVIKKIVIIKOSTA
➜ havikkiviikko....
ps kommentoi alle "😎" jos luit tänne asti
▶ LUE LISÄÄ BLOGISTA: kalenterikarju....
▶ TILAA MUN TUBEKANAVA (ilmaista!): bit.ly/TilaaKal...
▶ SEURAA MUA INSTAGRAMISSA: / kalenterikarju
▶ KAUPALLISET YHTEISTYÖT: [e-mail]
▶ KALENTERIKARJUN SOITTOLISTAT (seuraa niitä!):
➜ Uusi katselija? Aloita näistä! 😇💙: bit.ly/2sUQvYe
➜ Haastevideot ja yhteisvideot 😂: bit.ly/2y7Hgc4
➜ Uusimmat videot 💚💙💜: bit.ly/2sYFEfO
➜ Kestävää kehitystä ♻️: bit.ly/2JL6m23
➜ Kultivoivaa viihdettä 🔥: bit.ly/2t28iwT
▼▼▼▼▼
Kalenterikarju on 29-vuotiaan helsinkiläisen Mikon eli meitsin viihteellinen KZbin-kanava, jonka fokuksessa on kestävä kehitys, kultivoiva viihde sekä pyrkimys hyvään elämään.
Mun kanavan keskiössä on erilaiset aihevideot, vinkki- ja listavideot sekä how-to, ympäristöön ja ekologiseen elämään liittyvät videot (kierrätys, säästäminen, zero waste, minimalismi), tieto/hyöty/kieli videot, ruoka-, maistelu ja testivideot sekä erilaiset haaste- ja yhteisvideot. Niin joo, ja välillä tulee myös vlogia, MyDayta ja MyWeekiä. Melko monipuolisella sisällöllä mennään!
Tervetuloa mun kanavalle!
#Kalenterikarju #Ekolaiffii #Ruokahävikki

[@Kalenterikarju]

Ciiaaaooo jengi! Tällä viikolla vietetään vuotuista Hävikkiviikkoa ja sen kunniaks meitsi kävi vähän ravintoloissa yytsimässä, miten he taklaavat ruokahävikkiä. Mut entäs sä? Miten sä pyrit vähentämään omassa arjessasi ruokahävikkiä? 🤔

[@kissanenen]

Esimerkiksi ylijäämä kasviksista on helppo tehdä vaikka sosekeittoa, ja leivän kannoista krutonkeja keittoon#

[@Kalenterikarju]

Erinomaisia vinkkejä Iita!!!

[@liisakeskinen128]

Loistava video! Tuntuu että somessa keskitytään tosi paljon siihen omaan hävikin vähentämiseen, niin nyt oli mukavaa vaihtelua nähdä myös raflojen näkökulma asiaan! 👍 Todellakin ravintoloiden kannattais ottaa haltuun tää Hävikkimestari-tarra, ja viestiä tehokkaasti asiasta myös asiakkaille. Se tois hävikkikysymyksen ihan uudella tavalla esille, ja varmasti ainakin itse menisin mielelläni sellaiseen paikkaan syömään, jossa ylpeänä kerrottaisiin heidän omasta työstä hävikin minimoimiseksi. :) Hyvää duunia, tän kaltaiset videot sulta on ihan super! 👌🏼

[@Kalenterikarju]

Kiitos Liisa! Ihan superihanaa saada tällaisia kommentteja videoihin 💙 Mä oon sun kanssa samaa mieltä, että mieluiten kannan just omat roposet sellaiseen raflaan, joka kiinnittää oikeasti huomiota ruokahävikin vähentämiseen 😇 Vastuullisuus saa aina multa peukun!

[@iina2171]

Itse hyödynnän pakastinta. Pakastan ruoat jos tiedän, etten ehdi syömään ennen kuin menee huonoksi. Leivän pakastan tai teen niistä krutonkeja. Ylijäämä perunamuussista tai puurosta leivon leipää. Olen töissä henkilöstöravintolassa, jossa asiakkaat saavat itse ottaa ruokansa. Harmittaa aina, kuinka suuria määriä lentää ruokaa roskiin, koska ei olla jaksettu syödä loppuun :/ täytyykin pomolle vinkata tuota uutta ohjelmaa!😊

[@Kalenterikarju]

Joo, pakastin on paras! Ehdottomasti jos työskentelet ruokapuolella raflassa tai linjastossa niin tsekatkaa L&T:ltä mistä tässä on kyse. Uskon, että kuluttajatkin osaavat arvostaa, kun keittiössä oikeesti funtsitaan, miten hävikkiä sais ehkästyä mahd tehokkaasti 💙

[@JenniMReads]

Olipa kiinnostava video! Olen aina ajatellut että voi vaikuttaa ruokahävikkiin vain omassa keittiössä kulutetun ruoan osalta, joten oli hienoa saada tietää että voin myös ulkona syödessä vaikuttaa asiaan helpolla tavalla.

[@Kalenterikarju]

Kiitos Jenni M! Kyllä kuluttaja voi vaikuttaa omalla toiminnallaan - jatkossa esim. myös sillä, että katsoo löytyykö raflan ovenpielestä/ruokalistasta/somesta Hävikkitarra-logoa 💙

[@kissanenen]

Tosi hyvä video! Sai kyllä ajattelemaan, kuinka kamalaa se on kun ruokaa heitetään pois. Videon myötä koitan saada tästedes lautasen aina tyhjäksi😄

[@heinahattu4569]

Vitsi, että on tehty yhteistyövideo taitavasti ! Selvästi perehdytty aiheeseen ja nähty vaivaa videon eteen, iso peukku ! Muutenkin tärkeetä asiaa ja resQ on itsellä käytössä :)

[@Kalenterikarju]

Voi kiitos heinähattu! 💙

[@essi979]

Testatkaa ladata sovellus ResQ Club! Sieltä saa tilattua kotiin täysin syömäkelpoista ravintolaruokaa joka jostain syystä on menossa roskiin! Ihana sovellus!

[@Kalenterikarju]

Tää kiinnostaa!

[@duckmuller2922]

Hurray! Hyvä video hyvälle asialle!! Itsekkin syyllistynyt kyllä asiaan, mutta pitää muistella tätä videota kun on aikeissa heittää😁😁

[@Kalenterikarju]

Kiitos Duckmuller! Ja loistava kuulla, että aiot jatkossa kiinnittää enemmän huomiota hävikkiasioihin 💙 Se on sairaan vaikeeta ja unohtuu helposti arjessa, mutta se on ehdottomasti oikea tie, jota kannattaa kulkea!

[@duckmuller2922]

Kalenterikarju 👍👍 Ihanaa kun sä aina vastaat näin laajasti😊😊

[@Kalenterikarju]

"Laaja" on toinen nimeni 😊

[@duckmuller2922]

Kalenterikarju hieno nimi 😀👍

[@tellevro8324]

Meidän rafla käyttää sellasta sovellusta kuin lunchie. Ylijäämä lounas annokset menee halvemmalla kaupaks lounas ajan jälkeen. Loput lounas kamat käytetään uudestaan seuraavana päivänä, mielikuvitus keittiöllä toimii tässä. Ongelma on myös asiakkaiden pois heittämä ruoka, mitä ei jakseta syödä. Siihen pitäis löytää jotain kikkoja! Tää menee itellä tutkintaan. Kiitos! Oman hävikin vähentämiseen on niinki yksinkertainen ratkaisu ku suunnittelu. Reseptit viikon ruoille, reseptien mukaan kauppa ostokset. Mun host perhe oli upea esimerkki tästä ja tää tulee itelle käyttöön. Mitä suunitelmallisempi ja mietitympi kauppalistan joka asia on sillä pystyy paljon vaikuttaa hävikkiin. Ylipäätään myös säännölliset/rutiinin omaiset tottumukset auttaa. On valmiina kaapissa ainekset tarvittaessa johonkin nopeaan mutta suurimman osan aikaa pyrkii suunniteltuun ruokailuun

[@Kalenterikarju]

Joo, täällä joku kanssa mainitsi äppin nimeltä ResQ, joka toimii samalla periaatteella. Rutiinit ja suunnittelu on kaiken a ja o :)

[@selinakustula3053]

Jes, hyvä ja tärkeä video 💪

[@Kalenterikarju]

Kiitos Selina 😇💙

[@johanna.ontheweb]

Tää oli mahtava video! On hienoo nähä miten Suomessa nähdään vaivaa ympäristön parantamiseksi 💚🌾 muutenkin hyvä et raflat voi näyttää asiakkaille vähentävänsä ruokahävikkiä, kyl marssisin sinne (jos siis asuisin Suomessa)

[@Kalenterikarju]

Jep! Oikeesti tää on NIIN siisti juttu!!! 💙

[@koira8328]

Olen kuullut, että yksin asuvat heittävät kaikkein eniten ruokaa roskiin. Tämä on outoa, koska meillä se on mennyt juuri toisinpäin avopuolison kanssa. Yksin asuessamme meillä ei mennyt kummallakaan ruokaa roskiin juuri yhtään. Yhdessä elellessämme se ruoan määrä, mikä ehtii mennä pilalle ja tätyy heittää pois, on kauhistuttavaa... Kai sitä pelkästään omia syömisiä on helpompi miettiä etukäteen ja tehdä juuri sen verran kun tarvitsee, mutta vaikeaa on meedioida mitä ja paljonko toinen syö? 🤔

[@Kalenterikarju]

Mä oon kuullut tämän saman (ja taitaa lukea Hävikkiviikon nettisivuillakin, jollen väärin muista). Voisikohan se johtua siitä, että kun ei ole toista (tai muita) ihmisiä kotona, joiden kanssa sopia ruokamenoista, tulee helpommin hankittua yli tarpeen? Tai siitä, että resepteissä annokset on usein mitoitettu useammalle henkilölle? En tiedä. Olisi kyllä kiinnostava kuulla, mitä nämä syyt ovat - tod näk erilaisissa talouksissa menee ruokaa hävikkiin ainakin jonkun verran eri syistä 🤔

[@koira8328]

No niinpä lukeekin! "...yksin asuva nainen heittää selkeästi eniten ruokaa pois, mutta myös lapsiperheet tuottavat paljon hävikkiä." Totta, syitä on varmaan monenlaisia. Varmaan myös yksin asuvalla, joka yrittää syödä mahdollisimman monipuolisesti, menee ruokaa huonoksi senkin takia, että monesti pakkaukset saattavat olla aika isohkoja yksin syötäväksi? Tai jos sen isomman pakkauksen kilohinta on halvempi, niin tulee helposti ostettua sellainen, mutta liika ruoka meneekin sitten huonoksi? 🤔

[@koira8328]

Oi, tuolla sivuilla olikin puhetta myös noista pakkauskoista. Öh, äh. 💦

[@PeliHiiri246]

tää on sitä vaikuttamista! hyvin tuot esille että toistenkin kannattais miettii mihin se jäte menee.

[@Kalenterikarju]

Kiitos rafu! 😇

[@Alpsus]

Tää on niitä ns. hyviä kaupallisia yhteistöitä! Hyvää työtä.

[@Kalenterikarju]

Aijaijai on ihan superihana saada tällaista palautetta! 😇💙

[@nelli6200]

Todella mielenkiintonen aihe, odotan innolla tän viikon muita videoita!! Ite yrittäny kiinnittää entistä enemmän huomiota omaan ruokahävikkiin, vaikkei sitä ylipäänsä ihan hirveesti synny. Mut kiva silti keksiä ja löytää vielä extra tapoja vähentää sitä jätteen määrää entisestään 🥦🥒🥔

[@Kalenterikarju]

Jes, toka video tulee perjantaina 😇💙

[@lovetolower]

Itsellä ruokahävikki on vähentyny sillä että ostan ja teen ruokaa sen verran kuin tarvin, esim riisi+kanakastikke, teen sen verran että sen kerkeää syödä eikä tarvi kompostiin nakata. Turhaa ostaa jääkaappi täyteen ruokaa jossei sitä kerkee syödä.

[@Kalenterikarju]

Erittäin hyviä pointteja, Satumainen! Olisi kiinnostavaa kuulla miten tulotaso vaikuttaa siihen, kuinka paljon ruokaa menee hävikkiin. Todella vahva veikkaus, että itellä meni opiskeluaikoina paljon vähemmän ruokaa roskiin kuin ehkä nykyään (valitettavaa kyllä). Toisaalta tätä nykyä asiasta saa enemmän tietoa ja on enemmän palveluja (kuten Hävikkimestari), joiden kautta omaa hävikkiä voi arvioida ja tarkkailla paremmin 😇

[@iiuskaw]

Nice! Hyvää asiaa!!

[@Kalenterikarju]

Kiitos!

[@villeboy0161]

En ikinä heitä ruokaa roskiin se on ihan kamalaa kun heitetään ruokaa pois!!!

[@Kalenterikarju]

Hyvä! Lautanen tyhjäksi vaan :)

[@mironahalvari7263]

Meillä ostetaan aina vaan sen verran kun syödään, tehdään kerralla 1-3 pvän ruoka, jos tuntuu, että tehdään liikaa niin pyydetään esim mun äiti syömään tai viedään hälle ruokaa. Monesti joku on huomauttanut, että ompa meijän jääkaappi tyhjä, no ei se oo, siellä on vaan tarvittavat sille hetkelle.😄

[@Kalenterikarju]

Erittäin hyvä staili tehä ruokaa - diggaan! Ja parastahan on syödä hyvässä seurassa eli esim. just oman äidin kanssa 😇

[@mironahalvari7263]

@@Kalenterikarju just näin, hyvä seura tekee aina ruuasta parempaa. ☺️ Äiti asuu meidän naapurissa, joten on helppo viedä hälle ruokaa tai kutsua syömään. ❤️

[@totallynotaatu]

Olipa loistavasti toteutettu video!

[@Kalenterikarju]

Voi kiitos! 😇♻️

[@innamakela9968]

💙

[@Nessu95]

Todella hyvä video. En tiennyt et tollasta sovellusta on edes olemassa. Ite ostan aina viikon ruokatarvikkeet kerralla valmiiks suunnitellun ruokalistan mukaan. Ennen listan tekemistä tarkistan kaapeista et mitä on menossa vanhaks (jos on) ja mitä löytyy valmiiks. Lisäksi päivittäin tarkistan ResQ-sovelluksen. Jos siellä sattuu olemaan itselle sopiva annos niin välillä tilaan sieltä niin saa niin monta annosta kun haluaa jotain vähän erilaisempaa ruokaa.

[@Kalenterikarju]

Kiitos nessu_t! Tää sovellus onkin enemmän käytössä ravintoloissa, kouluissa ja linjastoruokaloissa - mitä sä oot mieltä, oisko tällainen hävikinseurantasovellus hyvä myös meille kuluttajille himakäyttöön? 🤔

[@Nessu95]

Kalenterikarju kyllä mä ainakin kokisin hyödylliseksi. Siinä tiedostaisi et millon ja miten paljon heittää pois. Varsinkin niille olis hyvä ketkä on muuttanu ekaa kertaa omaan kämppään ja opettelee et paljon tarvii ruokaa kaupasta ja miten menee valmista ruokaa.

[@Kalenterikarju]

Jep! Samaa mieltä. Sovellus tosin on suunniteltu B2B-käyttöön - ehkä siis kynä ja paperi esiin ja hävikkipäiväkirja pystyyn? 😎💙

[@pirjonyberg6883]

En ollut ennen kuullut tästä hävikkimestari-jutusta ja ehdottomasti hyvä juttu noi tarrat koska ainakin itse suosisin sellaista ravintolaa josta sellainen löytyy! Itse teen paljon sitä että heittelen jotain ylijäämävihanneksia vaan pannulle tai uunivuokaan, niistä saa vielä ihan hyvän aterian. Myös sosekeitot on hyviä tällaisiin hieman nuhjaantuneisiin vihanneksiin. Jos tiedän tekeväni smoothieta samana päivänä kun käyn kaupassa niin ostan ylikypsät, hieman kolhiintuneet banaanit pois jotta ne ei joutuisi hävikkiin. Leivänkannikat joita ei tule syötyä teen korppujauhoiksi. Haluaisin vielä oppia ja tehdä rutiinin omien kasvislienten tekemiseen kuorista sekä oppia hyödyntämään myös varret ja lehdet mm. parsa- ja kukkakaalista. Mun yhden hengen taloudessa kertyy enemmän biojätettä kuin sekajätettä, en oikein tiedä onko se hyvä vai huono juttu :P

[@Kalenterikarju]

Erittäin hyviä keloja. Toi kasvisliemijuttu alkoi nyt kiinnostaa muakin 😇💙 Ootko ite paneutunut niihin syihin, miksi seka- ja biojätettä syntyy?

[@pirjonyberg6883]

Mulla siis sekajätettä kertyy tosi vähän koska pyrin kierrättämään kaiken minkä vaan voi ja kiinnittämään huomiota jo ostovaiheessa tuotteiden pakkauksiin jne. Biojäteastia täyttyy nopeasti varmaan siksikin että syön paljon banaaneja enkä ole vielä keksinyt miten kuoret voisi hyödyntää :D Samoin suodatinpusseja siellä on paljon vaikka oonkin yrittänyt välillä käyttää käytettyjä kahvinporoja hiusten hoitoon. Voisin säästää esim. perunankuoretkin ja tehdä niistä sipsejä mutta sekin muutos on vielä työn alla, ajatuksissa.

[@emmax2106]

Tosi hyvä ja mielenkiintonen video!! 👌🏻 Olis tosi jees jos kaikki raflat kiinnittäis enemmän huomioo hävikin määrään.🧐 Kotona parhaaks todettu taktiikka hävikin vähentämiseen on ehdottomasti ruokalistan suunnittelu (säästää niiiiiiin paljon rahaa ja aikaakin ku käy vaan kerran viikossa kaupassa) ja säännöllinen kaappien siivous, et sinne ei vahingossa jää mitään mätänemään.

[@Kalenterikarju]

Kiitos Emma X! 😇💙 Toi suunnittelu on ihan ehdotonta, jos haluaa lähteä himassa vähentämään hävikkiä!

[@duckmuller2922]

👍👍

[@Kalenterikarju]

💙

[@rabiese]

Hei ihan törkeen hyvä video. Harvemmin käyn missään rafloissa syömässä, mut jo esimerkiks jossain hesessä ne hiilijalanjälki hyvitetty -ateriat vetää selkeesti enemmän puoleensa. Eihän ne nyt mitään vielä merkkaa, mutta uskon, että suuremmalla levelillä tollaset ravintolat varmasti vetää porukkaa. Oon kans kiinnittäny ihan helenä huomiota omaan kulutukseen viimeaikoina, oon huomannu että se saa mut jopa valkkaamaan terveellisempiä vaihtoehtoja ku mietin ruokien pakkausmateriaaleja jne. Pakannu kestohedelmäpussit täyteen kaikkia irtotuotteita ja kantanu roskia entistä harvemmin roskikseen. Mut jakamisen arvonen video! En oo ainakaan ite ennen kuullu tosta sovelluksesta.

[@Kalenterikarju]

Kiitos ihan sikana! Tähän videoon onkin laitettu paljon rakkautta ja aikaa 😇💙 Tää sovellus onkin nimenomaan ravintoloille eli B2B eikä kuluttajakäyttöön suunniteltu. Mutta nyt kun on toi Hävikkimestari-logokin niin kuluttajat voi tehdä sen valinnan, että suosivat jatkossa esim. tuolla logolla "siunattuja" ravintoloita - siten voi olla osaltaan kuluttajana tukemassa niitä keittiöitä, joissa oikeesti pistetään ajatusta siihen, että saadaan hävikkiä pienennettyä 👍

[@sonjafall]

Mä liputan kans Resq-sovelluksen nimeen. Arki helpottunu paljon, kun ei tarvii aina kokata ja tästä seuraten myös oma hävikki keittiössä vähentynyt. Toki näistä tulee usein pakkausjätettä, kun annokset pakataan bokseihin. Mutta uskoisin et monessa ravintolassa saisi varmaan myös omaan astiaan safkat mukaan, varsinkin jos mainitsee asiasta tilausta tehtäessä. Ja hinta! Kukkaro on kans nauttinu tästä sovelluksesta :)

[@Kalenterikarju]

Tästä on nyt monet kertoneet tänne kommentteihin, joten pitääpä tsekata mistä on kyse! Vielä kun sais jonkun RePack-tyyppisen pakkausratkaisun noutoruokiin niin avot! 💙

[@ryansade9860]

Kiva video

[@Kalenterikarju]

Thänkjyyy!

[@ihiminen2208]

Minä syön sitä lihaa

[@Kalenterikarju]

Ok

[@akseli3471]

Meidän kant syö kaiken ruoka jäteen

[@Kalenterikarju]

Ai kani vai? Meidän koira on niin pieni, että se ei kyllä jaksais syödä meidän ruokahävikkiä :D

[@emmakaunisharju5013]

Tee pränkki video! Ja kyllä pitäs tehä parempaa ruokaa että ei heitetä roskiin!😂😂😂👌

[@Kalenterikarju]

Hävikkiruokapränkkivideo? :D Ruoan paremmuudesta kannattaa aina olla yhteydessä suoraan ruoanvalmistajiin :)

[@emmakaunisharju5013]

@@Kalenterikarju Emmä tiiä joku pränkki video😂😎

[@Kalenterikarju]

😂😂😂

[@lukalakanmaa8786]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@nea0822]

👍👍

[@Kalenterikarju]

💙

[@odenspora4435]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@veera5970]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@eve_2315]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@alexlahti123]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@likainenlihapulla6700]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@aadahamo8300]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@niina4595]

💙

[@Kalenterikarju]

💙

[@antti5167]

💙

[@Kalenterikarju]

💙