칼질의 대가 이연복 셰프의 야채 손질법 대방출!

[@star_saf]

남이 하는게 쉬워 보이면 그는 전문가이다 !!!

[@noplanzz]

0:34 기본 칼질 1:29 양파 채썰기 2:11 배추 썰기 2:50 당근 채썰기 4:05 오이 채썰기 4:59 파채 썰기 5:40 무채 썰기 6:32 마늘 패대기 6:53 오징어 칼집

[@lapopotederic239]

안녕하세요 셰프님. 재료마다 세이브 커팅 기법을 가르쳐주셔서 너무 감사합니다. 당신의 설명은 너무 간단하고 한국어를 전혀 못하는 저에게도 이해하기 쉽고 항상 Google을 사용하여 제 댓글을 한국어로 번역합니다. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊 Hello Chef. Thank you so much for teaching us the save cutting technique for each ingredient. Your explanation is so simple & easy to understand even for me who doesn't speak korean at all & always using google to translate my comments in korean. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊

[@Insomnia-y8m]

수십년 내공이라 보기엔 쉬워도 엄청난 피땀눈물이라서 숙연해지는 영상입니다

[@성이름-s4j]

그건아님

[@김영민-w3x7x]

윗분 저 쉬워 보이는걸 자기 노하우라고 안알려주고 하는곳고 많아서 자기 노하우 푸는건데 저도많이 배우고 갑니다 재료마다 칼질 쉬워 보이죠? 그정도가 아니라 많이 도움되는 영상입니다

[@안1녕하세요-n6x]

똥꼬 헐것다 ㅋ

[@guard3142]

​@@성이름-s4j보기엔 쉬워보이지?

[@chun_Y]

숙련된 셰프님의 칼질에는 수많은 시간과 노력이 들어가서 보기에는 정말 쉽게 쉽게 하는 것처럼 보이네요 중식은 아니지만 식당하는 사람으로써 정말 존경스럽습니다. 유튜브에 여러 레시피들 알려주셔서 맛있게 해먹고 있습니다. 감사합니다

[@H못난이]

이연복요리사님 항상 건강하세요 우리에게 항상 힘이되십니다 감사합니다

[@star_saf]

아니 뭔 10분이 1분 같어유 순삭 ㄷㄷㄷ 귀한 영상 감사합니다 !!!!!🤩🤩🤩🤩🤩

[@kanghyeon712]

힘들이지 않고 가볍게 하셨겠지만 양파 써시는 게 역시 예술이네요

[@jinnypooh80]

이연복 쉐프님은 목소리에 따뜻함과 정감이 묻어나서 참 좋습니다. 조목조목 알려주셔서 가르치는 것도 참 잘하시고요. 선생님보다 사부라는 호칭이 더 잘 어울리시는 이연복 사부님 오래오래 건강하세요 😆❤

[@김연필-v5z]

파채 써는 것 감탄만 나오네요... 저렇게 효율적이고 쉬운데, 기술은 덜 필요한 방법이라니! 많이 배웁니다

[@Yakub_Family]

당신의 요리 영상을 볼 때마다 요리를 배우고 싶은 욕망이 커집니다.

[@reco7226]

칼이랑 야채 손질법 가끔 요리하는 제 수준에 딱 맞는 영상 이네요. 너무 고마워요.

[@essvee1783]

써는 소리도 너무 기분좋고, 쉐프님의 칼솜씨에 감탄하고 갑니다... 유익한 영상 감사합니다!

[@_chris__lee]

당근 썰 때마다 스트레스였는데 좋은 요령을 알려주셔서 감사합니다. 고추처럼 칼질할 때 날이 잘 상하는 위주의 야채들을 손질하는 방법도 공유해주시면 너무나도 도움될 것 같습니다. 또한 칼질하면서 날이 많이 상하지 않게 칼질하는 법도 알려주시면 좋을 것 같아요

[@ツヤツヤ-h7y]

힘들 때마다 선생님의 영상을 보며 위안을 받고 있습니다. 늘 감사드려요😊

[@kanghyeon712]

파랑 오이채는 저렇게 썰어야 하는군요. 그리고 어떤 야채던 항상 안 흔들리게 눕혀서 안정감있게 그게 포인트 같네요. 오늘도 감사합니다.

[@황숙현-q6o]

말씀은 안 하셨지만 얼마나 많은 노력이 들어갔을까요 대단하십니다

[@yoojinkim6439]

좋은 팁 감사해요. 내일 한번 연습해 봐야 겠네요.

[@mooncheeze_lina]

영상 내용도 정말 유익하지만 써는 소리 너무 좋아요ㅜㅜㅜ 주방장님 당근 드시는 소리랑 채써는 소리 모아서 asmr만들고 싶어요ㅜㅜㅜ

[@xgfreeman]

아아아아아... 양파는 도저히 이해가 안되는데 ㅠㅠ 돌려치나 메치나 같은데 연습해 봐야겠습니다. ㅠㅠ

[@brileywithjw]

이연복 쉐프님 너무 잘 보고 있어요

[@슈슈와팡팡-p7g]

믓짐미데이~항상 응원 합미데이ㅅᆢㅅ

[@crocobd]

칼질 배우고 싶었는데 진짜 감사드립니다!

[@youngchu1638]

꼭 필요한 기술들을 가르쳐 주셔서 감사합니다.

[@jaljaljalkorean-language]

며느리보면 링크 보내줘야겠어요 정말 기본부터 잘 가르쳐주시네요 감사드립니다~♡

[@MmKk-c8i]

귀한집딸내미 괴롭히지말고 아줌마 아들한테나 보내세요

[@dalhogwak2501]

오늘 진짜 유용한 강의 였습니다 ㅠㅠ 고맙습니다 선생님!!

[@Anakistan]

당근, 무 썰떼는 정말 조심해야 한다는 걸 다시 배우네요. 워낙 단단해서 파채 써는 꿀팁은 예전에 이연복 쌤인지 다른 요리사 쌤인지 하시는거 보고 배웠는데 다시 봐도 꿀팁은 꿀팁 ㅎ

[@이동훈-b6q]

사부님 영상보면서 가정요리 시작한 쌍둥이 아빠입니다. 중식도가 칼질 배우는데는 제일 쉽습니다만 무게가 있어 팔꿈치가 뻐근해지는 과정이 있습니다. 덤벨이나 팔굽혀펴기등 운동으로 풀어주면 좋더군요. 그런데 아직도 마늘패는게 잘안되어 마늘패는 자세한 영상 부탁드리고싶습니다.

[@yustokes7343]

이연복. 새프님. 죤경. 합니다. 저는채를못. 설어서. 열심희. 공부합니다. 감사. 합니다💝🌻🙏👍👍🌻

[@뿌꾸뿌꾸-t6l]

양파 칼질! 좋은 팁 배워갑니다.

[@Music_Cooking]

닭손질 열심히 보고 배워서 장보계정 만들어 먹고 싶습니다

[@chys0102]

항상 배웁니다. 감사합니다~

[@좋은사람들-d4f]

요즘 갑자기 요리에 관심이 생겼어요. 남자도 요리 잘 해 먹습니당. 근데 요령이 좀 부족했는데 이 채널은 너무 좋군요. 요리사님의 푸근한 말솜씨도 좋습니다.

[@로잉-p4w]

자상한 말투에 시간가는줄 모르고 봤네요🤩

[@Peonan]

이연복 쉐프님 칼질 보면서 어떻게 저렇게 잘할까 궁금햇엇는데 감사합니다 특히 당근 끝 부분이 힘들어서 긴장하면서 봤는데 먹어버리다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김정원-c1r]

고맙습니다 ~존경합니다

[@HwangInJe]

오 헬스장에 해머스트렝스 있는데 흉추 닫고 해봐야겠네요! 꿀팁 감사합니다 😊

[@thc5251]

이런 영상 너무좋네요

[@만주호우]

역시 가게서 일하다가 양파 채써는데 계속 높아져서 양파칼질 이라고 검색하고 들어왔는데.... 역시 눕힌다음에 돌려라 그러면 내려간단 캬~~감사합니다

[@광주버들마을더불어포]

이 분은 요령을 되게 쿨하게 알려주시는거 같아 보러들어옴 ㅋㅋ

[@yangmin5437]

셰프님 웍질하는 것도 배우고 싶습니다

[@sibling.vlog4]

이분 너무 좋음.칼질 연습 많이해볼게요

[@이다-j9q]

대박. 감사해요 ❤❤

[@Catek976]

저는 항상 무랑 당근이 제일 힘들었던듯요ㆍㆍ역시 딱딱한 채소는ㆍㆍ😂😂 영상 너무 잘봤습니다ㆍ👍👍👍👍👍

[@배상철-q2x]

좋은 정보 감사합니다

[@문경미-j2v]

🌠💕도마가넘예뻐요🤭

[@JYJ7411]

멋지다😮 너무 유익합니다😊 반복적으로 보고 연습해야겠어요

[@문경미-j2v]

🎉이연복세프님 앞으로 제가 자주자주 찾아뵙겠습니다 제가요리가영~재주가없거든요~!😅🎉

[@imyanyi1999]

Love the easy cooking recipes! hope there will be English subs again!

[@문경미-j2v]

칼써는모습도차분히 흐트러지지않고안정감이돋보입니다😅

[@블랙진주-l8z]

와~~~어깨 아플것 같음요~~~

[@장첸-i9h]

Thanks chef❤

[@yeh2345]

요즘 요리를 시작한 친구에게 공유하겠습니다^^ 개인적으로 무 써시는 거 넘 멋졌어요 ㅋㅋ 전 그냥 채에 밀어요 몇번 피보고 손다칠까봐 부들부들ㅠ 채 잘 치는 방법도 좀 알려주셔요

[@YongHuh-eg5dn]

편안하고 자상한 설명에 벌써끝 감사합니다. 저도 요리하는 남자. 무어냐고요 . 라면입니다

[@aprilnuna88]

이 비디오 셰프님 감사합니다

[@이레카-u3b]

채썰때 손 뒤로갈수록 식재료들이 층져있어서 한번에 쭉 가기 힘든데 대단하세요

[@fierydino9402]

정말 감사합니다 셰프님!

[@룩포썸LFS]

멋있네요

[@Xcarib]

소중하신 칼질 팁 잘 밨습니다❤

[@yustokes7343]

이여복. 새프님. 💝💝🌹🌹🙏🌻👍👍👍

[@서복희-d2z]

한수 배우고. 갑니다 감사합니다

[@지은-x1y3d]

방구석에서 수ㅐ프님 칼질도 배우고 .. 정말 감사합니다 ❤

[@이다-j9q]

당근. 먹습니다😊😊😊😊😊

[@SereneEinheri]

당근 오이 파 무 진짜 예쁘네요

[@doctorcheflim]

오늘도 열심히 수련받고 있습니닷!

[@cafedana74]

감사합니다~

[@thecynic_]

복셰프님 스킬은 너무 심오해서 그대로 따라하긴 어렵겠지만 나중에 라면 끊일때 넣을 부재료에 흉내라도 내볼께요.

[@olivegrand1]

당근 드시는 장면에서 빵 터졌네요 ㅋ

[@GGG12318]

혹시 감자나 과일 돌려깎는 법도 알려주실수 있으실까요? ㅠㅠ 이번영상도 잘보고갑니다!

[@rkwkrkwkrkwkrn]

너무 재밌어요 😊😊😊😊😊

[@살빼자-e8m]

4:58 파채 썰기 5:41 무채 6:34 중식도로 마늘 치기

[@Choicenut00]

이런 기본기 좋아요

[@lemonyellow9344]

오징어 칼집 넣을 때 화살표로 칼질 방향 알려 주시는 편집자님 센스👍

[@hugokim956]

쉬워보이지만 쉽지 않습니다 제가 해보니 무채 굵기가 뒤죽박죽 ㅎ 연습해야합니다 잘봤어요 감사합니다

[@daewoo78]

초보자를 위한 영상은 아니군요 ㅠㅠ 그냥 보면서 와 멋있다 하게 되는 영상입니다 후후

[@EELJUN]

소리 너무 좋네요

[@seungyonlee3894]

요리 학원 안가고 주시는 내용 틈 나는데로 한편씩 따라해도 가족에게 인기 왕따 안되어 감사합니다

[@eugeanshitadexile]

쉐프님~ 저도 칼 쥐는 거부터 배워야 하는 요린이 입니다 ㅠ.ㅠ. 칼쥐는데 늘 힘이 들어가서 자주 손을 다치는거 같아요. 도와주세용!!!!

[@후루루루루]

1:48 저렇게 돌려서 썰거면 그냥 냅두고 썰면 되지 않나요?

[@DongohKim-r6b]

겁나 쉽게하는거처럼보이는데 해보면 절대고수의 실력에 감탄하게될거같습니다

[@Taz.z]

양파를 앞으로 밀고 180도 돌리면 처음하고 같아지는거 아닌가요?

[@궁굼-d3r]

그르니까요 밑부분이 넓은게 안정적이라 그런건가 싶기도 하고욥..

[@IlIIlllIIll]

ㅋㅋㅋㅋ저도 이생각하고있었는데...

[@현우노-k1b]

아닙니다. 이연복 쉐프님 써시는 거 그대로 따라해서 썰었는데 정말 쉽게 양파채 썰었습니댜.

[@뭐하지-b1z]

처음엔 초록색이 앞인데 다음엔 흰새기 앞임

[@busbug5457]

저도 뭐가 다른건지 모르겟음..

[@코드-c7l]

초보에게 아주 유익한 영상이네요 ㅜㅜ

[@Auto_K]

일식도는 보통 앞뒤로 움직이면서 써는데 중식도는 그냥 위아래로만 움직여도 깔끔하게 썰리나보네요 ㅎㅎ

[@myungseobjeong6630]

잘 배우고갑니다.

[@장준석-t5g]

너무 좋아요

[@YWNKHIA]

오오 양파를.... 근데 양파를 내려서 돌리면.... 결국 첨에 썰던 모양이랑 같아지는거 아닌감유.... ^^;;;;

[@ssing0208]

처음 썰던 모양은 바닥이 좁아져서 썰때 쉽게 앞으로 기울어 지는것 같고 180도 돌리면 써는 단면보다 바닥 지지영역이 넓어져 쉽게 칼질 할 수 있다는 것 같습니다.

[@송우영-v7o]

밥아저씨 참쉽죠? 가 생각나네요 ㅋㅋ

[@albioncrescent9339]

꿀팁 고맙습니다.

[@shadow9893]

마라샹궈한번해주세요!

[@kimgen6677]

양파써는거 진짜 꿀팁입니다

[@user-re2ey9jj4l]

보기에 엄청 쉽지만 해보면 쉽지않음...고수다

[@이낭낭낭]

양파 썰때 하나 놓쳤어요 양파 심제거 절반 썰고 심제거 아니면 30%썰다가 사선으로 칼 돌려서 심제거후 다시 양파썰고

[@나만재미있는예배이야]

요리를 하다보니 도구를 약간 소모품처럼 쓰게되는거같아요 그런데 이번에 좋은 도구를 사고 보내 관리법이 정말로 궁금한데 생각보다 없더라고요 칼이나 후라이팬이나 웤등 이 도구를 제대로 관리하는 법도 넘 궁금합니다

[@우디르허브]

좋아, 완벽히 이해했어

[@epochmaker81]

쉐프님 사용하시는 중식도는 어떤건지 궁금하네요.

[@pooan6310]

감사합니다^^

[@9ASMR]

잘 배웠습니다~^^

[@Basil1385]

꼬투리 부분 먹는건 요리사님도 같으시군요 ㅋㅋㅋ 하상 먼가 자르기 애매한 부분 남으면 냠냠하는데

[@이귀환-p6i]

선생님 저도중식배우는중입니다 왼손잡이입니다 칼질이 힘드네요

[@성형수-f7o]

예술이네요