칼칼하게 맛을 낸 알탕! 비린맛 제거 비법 제대로 알려드립니다

[@Cookpia]

00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 00:41 - 재료소개 및 이리. 알 해동하기 03:03 - 쌀뜨물에 천연맛가루, 무 넣고 끓이기 04:25 - 채소 썰기 05:13 - 양념장 만들기 06:43 - 두부 썰기 06:56 - 육수에 양파, 양념장 넣고 끓이기 07:32 - 이리, 알 넣고 10분 끓이기 08:37 - 썰어 논 채소와 두부 넣고 2분 끓이기 09:06 - 새우젓으로 간하고 쑥갓 얹어 완성 ----------------------------------------------- [준비재료] 이리 300g, 알 300g, 두부 1/2모, 무 100g, 쑥갓 50g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 천연맛가루 3큰술, 쌀뜨물 10컵, 새우젓 약간 (알과 이리 해동) 대파잎 5대(15cm 길이), 쌀뜨물 3컵, 맛술 3큰술 ,소금 1/2큰술 (양념장) 연겨자 1큰술, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 국간장 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1작은술

[@김-g7i2s]

알탕 얼큰하고 맛있겠어요 저녁에 알탕하나로 다른 밑반찬도 필요없을 듯합니다 잘보고 갑니다

[@여행복한복실이]

알탕 재료 사러 가야겠어요 쌀뜨물도 받아놓고 샘 레시피 따라 요리 해볼께요 감사합니다

[@찐탁-z7p]

쿡피아님 오늘은 알탕 요리네요 내일저녁에준비해볼랍니다 그리고 무우말 냉 이와북어조미료 한수배웠 어요 감사합니다

[@syr2754]

해동할 때 50°기억하여야겠습니다. 언제나 선생님의 꿀팁👍 이리 알탕 정말 맛나겠습니다. 수고많으셨습니다. 고은나날되셔요

[@yoomisuh4849]

여기는 미국이라 항상 냉동밖에 마트에 안 팔아서 알탕 너무 너무 좋아하는데 못 먹었거든요. 그렇다고 사 먹자니 별로고.. 정말 좋은 팁 감사해요. 요번 주말에 꼭 도전해 볼께요. 제가 요즘 남편한테 요리 잘한다는 소리 들어요 보은 샘 덕분에..🥰

[@앵두꽃-o3e]

선생님 오늘은 알탕을 준비 하셨네요 진짜 맛있게 보이네요 저도 참 좋아하는 알탕입니다 ^^ 오늘은 저두 선생님 레식피로 맛있게 만들어 보겠습니다 ~~선생님 의상도 헤어스타일도 잘어울려요 보기좋습니다 🥰 좋아요 꾹 누르고 갈게요 ^^

[@jjunmom-g9j]

한번도 안해본 알탕..사먹기만했는데ㅠ 오늘레시피로 도전해볼게요. 자세한 설명 언제나 강하합니다. 따뜻한봄날씨에 살랑살랑부는 봄바람에 향가득한 하루 행복하시고 건강하고 🌱 웃음가득한 하루되세요🙏😉

[@5tgv1plm]

좋은하루 보내세요 ~^^⚘👍

[@동그랑-r1j]

감사해요. 오늘 이 레시피로 알탕 맛나게 끓여먹었답니다. 너무 맛있었어요.

[@골프-z2d]

알탕 끓일때 ~~ 이리.고니 잘 씻는게 포인트네요😄 7분35초정도에 감자.양파끓을때 ~~ 아~무.양파 😄

[@틸다김-z2b]

남편이 엄청 좋아하는데 저는 맛있게 끓이기가 어렵던데요 잘 보고 기억해서 ㅎㅎ 맛을 최고로 내보렵니다~

[@Y짱-j7o]

50°c세척법은 야채,과일에만 효과가 있는줄 알았어요. 알과이리 세척하는 방법은 처음 알았습니다. 어제 선생님 갈치조림해서 맛나게 먹었습니다.감사합니다.🥰 👍👍👍👍👍

[@김용구-w5g3e]

알탕 맛있어 보입니다

[@블루마운틴-s7m]

앗!!! 알탕 너무 좋아해서 종종 해먹는데 알과 이리 세척부터 조리과정까지 자세히 알려주셔서 앞으로는 이 방법대로 만들어야 겠어요. 감사합니다 ~~

[@Youngsook-w3f]

알탕 넘넘 좋아해요. 믿고 보는 보은쌤 레시피 오늘도 잘 배웠습니다 항상 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다 🙏 사랑합니다♥️♥️♥️

[@황숙현-q6o]

내가 좋아하는 알탕~ 식구들은 별로 안좋아해서 나가서 먹는 음식입니다 보글보글 끓는 소리 들으니 귀 잍이 저려오면서 침샘 폭발이요♡♡♡ 쌤 감사해요

[@금바다-h1y]

알탕 너무 좋아하는데^^ 감사합니다🙏💕

[@눈팅-k4i]

26번째 조아요👆 알탕 못먹어요ㅜ 근데 맛잇어보여서 숟가락들고 화면속으로 들어가고싶어요ㅎ 남편이 조아하니까 도전!!!!!

[@강윤경-d7l]

보은 샘께서 가르쳐 주시는 레시피대로 따라 하다보면 정말 신기합니다 최고로 맛있는 요리를 할 수 있어요 알탕 넘 맛있게 해먹었어요 보은 샘 덕분에 나날이 발전하는 내 요리 솜씨 ~ 보은 샘 감사합니당 ♡

[@jungmin.i]

잠이 안와서 알탕 구경중입니다 후르륵

[@왕정분-h6h]

잘배워습니다

[@praising_ensemble]

내일 사위에게 알탕을 끓여주려고 열심히 레시피적어가며 보았는데 7:36에 감자와 양파가 끓을때라 하셔서 놓친게 있나해서 몇번을 돌려보았 돌려보았어요ㅎㅎ 무우와 양파쥬ㅎㅎ 맛있는 레시피영상 감사합니다 .

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@kg2000mo]

자주 보게 됩니다. 쿡피아~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@함영재-f1g]

👏👏👏

[@박미희-e9k]

안녕하세요~~ 항상 영상은 보고있는데요 요즘입맛이 없어서~~ 오이피클 담는방법좀 알려주세요

[@남마주보기]

어렵네요..냉동된 알..곤이를 가지고 알탕을 조리해 먹었습니다만..집에서 가장 간편하게 먹을 수 있는 부분은 천연 재료에 무엇이 들어가느냐가 중요하지 않을까 싶더군요..잘 보고 갑니다..ㅎㅎ

[@량냥-d4d]

슨생님.... 파스타 올려주세여 ㅠㅠ

[@kstdsf1206]

제가 생선을 못먹는데 맛이 어떤가 궁금해요 선생님 ㅋㅋ

[@성명신-e9v]

천연맛가루 만드는 법 알려주세요 ❤

[@Cookpia]

만능맛가루 올라와있습니다 kzbin.info/www/bejne/gIGpinqbisina9k

[@bori70]

감자도 넣나요?무 아닌가요?

[@힐러-c1y]

비슷하게 따라해봤는데 생강은 꼭 작은술로넣으세요 좀 많이들어갔는지 알탕이 쓰네요 ㅎ

[@Cookpia]

어쿠 적절하게 넣으셔야 해요

[@유유-j7b4x]

안녕하세요 구독 하고 종종 봅니다 천연 맛가루 ~북어포, 무말랭이, 더금해서...더금해서가 무엇인지요? ?

[@Cookpia]

덖음은 마른팬에 재료가 타지 않을 정도로 볶아주는걸 의미합니다

[@최향란-w4m]

천연맛가루가없으면어떤걸로넣으면되나요

[@Cookpia]

그거 만들기 쉬우니 만드셔도 ㅡ멸치 새우 등 다시팩 쓰셔요

[@kyopark3824]

감자는 언제 얼만큼 넣은건가요 .. ??

[@서월선-e8f]

설명을 자세히 들어보니, 감자넣는순서는, 양파넣을때 같이 넣는것 같아요~

[@Cookpia]

네 맞습니다

[@나나-s6t]

선생님 냉동이리와알은 어느 브랜드 제품을 사용하셨는지요?

[@Cookpia]

망원시장가서 직접 빼는거 구입했어요

[@나나-s6t]

선생님 감사합니다

[@OREA-l9n]

그런데 죄송하지만 동태알이 맛있나요?명태알이 맛있나요?알탕처음해봐서 선생님은 어떤거 사용하신건가요?

[@Cookpia]

동태알이 명태알 ㅡ단지 얼려있는 알만 다른데 요즘은 다 동태알입니다

[@2nim277]

7:35 "감자와 양파가 끓고있거든요" 여기서 감자가 갑툭튀!!!

[@kimmingi6378]

보은쌤 위 레시피는 몇인분인가요?

[@Cookpia]

4인분입니다

[@페달블랙박스]

죽~도록 미워요~! 영상을 보는내내 침 고이고, 미치는 줄 알았어요. 소주 생각이 그냥 나네요. 😢 😢 😢 한라산소주 21도로 그냥 갑니다. 지나친 음주는 삼가해야 하죠.적당히.^^

[@나하느리닷]

전복죽 좀 올려주세요

[@Cookpia]

넵 참고할께요