KALSIUM PROPINAT : PENGRTIAN, TAKARAN, FUNGSI, DAN PERLUKAH PEMAKAIANNYA DALAM PEMBUATAN ROTI?

[@aw82collection-bt6rk]

Pa kalo untuk perbolenan apakah bisa pake kalsium ini

[@kerjahk4040]

Trmksh ilmux pak,

[@ManzilOfficial]

Kalau untuk mochi ?

[@rosik7165]

Assalamualaikum,ijin bertanya, untuk selai srikaya apa juga boleh, terima kasih

[@MonicakeCup]

Review kalium sorbat udah ada belum?

[@riasaputri2679]

Merk nya yg mna

[@winartipdg1401]

Bang saya bikin kue gabin tape goreg gimana takaran nyA kalsium propinat makasiiih

[@Lanyly]

Kalo untuk kue basah semacam lapis bisa ga pak

[@Ini_Film]

Pakai natrium benzoat takaran 1 gr per 1 kg.

[@suratihratih5164]

Kl bolu/ lapis pakenya kalium sorbat bkn bensoat

[@Sulistiyawati-j2d]

Assalamualaikum pa.klo pakai calsium propinat masih pakai baker bonus g

[@puropureyer5888]

kalu buat bapau bisa ngga?

[@apriyanti5064]

Bang klo tuk isian bakpia kering seperti bak pia isi kcg hijau isiannya mudah basi bisakah pake kalsium propinat ini

[@suratihratih5164]

Kak kl untuk bakpia basah bs ga pake kalsium profinat?

[@MASRIANTO90]

Kalsium propinat ini pas di masak apa tidak ber aroma papa? Kalau benzoat saya coba pakai 7.3 kilo tepung benzoat nya 10 gram agak kurang enak aroma nya

[@lalsributik4289]

Asam benzoat itu cocok untuk minuman.

[@azzamattallah4620]

Auto langsung subscribe Thx bgt ilmu nya

[@muhammadrizky5059]

Oke nanti aku tirukan caranya

[@gendis-wb1iq]

Bang... Saya dapat pesanan roti gabin .... Dalemny berisi kentang dan fly susu... Bisakah pake pengawet Untuk 4 harii...?! Balas pak.. Saya pusing soalnya kemaren fla susunya basi Jarak 3 hari 😢

[@kerjahk4040]

Jd lw utk bsah goreng kkus brbda" y bang

[@asriibrahim3441]

1 kg gram tepung kalsium propinat 3 gram,mau bertanya berapa hari bertahan rotinya

[@AnnasyaAzkayra-ji2km]

Kalo pengawet untuk kue lapis

[@thollewhaellahwhaellah2753]

Dek kalo pengawet benzoat hollan tu apakah sama jenisnya dgan natrium benzoat...?? Soalnya saya bli di online nmanya benzoat hollan tpi gk berpengaruh ktika dcampur selai srikaya... Mho djwab tlong ya dek 🙏🙏

[@MuhammadAmin-ub7mk]

Klo buat bolu dan brownies pake apa pak? Takarannya berapa trm kasih

[@djakatv1751]

Kuat Berapa hari jika satu peres sendok buat satu kg makanan...

[@arifsusandi9285]

Saya pake 5kg tepung ..trus kalsium nya 8sendok kecil TPI ko 6 hari dh rusakkk..parah jamuran...😭 Di jual di roko2

[@arifsusandi9285]

Di toko2 maksudku

[@suratihratih5164]

Kok 6 sendok banyak sekali, kan per 1 total bahan pengawetnya hanya 1 gram sj

[@ritasusanti6132]

Apakah Calsium propinat ini sama dengan bread improver...trmksh Chef Papa infonya bermanfaat🙏

[@luiizerviia3496]

bantu jawab... bread improver utk pelembut roti klo calcium utk pengawetnya

[@petanisambilngopi]

Yimak papi

[@bukartiaja9597]

Beli nya dimana ya pak

[@azmiazqi3333]

Terimakasih bang tutoriln ya cuman aku mau naya kalu buat roti bul bisa gak bang mohon d jawab

[@Menerimakeselamatan]

1kg terigu 3gr kalsium propinate

[@desikristiana580]

bisa dibeli dmn ya??toko bahan kue ada x ya??

[@nurlatifa3091]

Di apk shopee juga ad

[@hidayatulaini9306]

berbulan2 yg bertanya kok ga dijawab

[@suratihratih5164]

Sebenarnya sdh yg mewaliki 1- 2 org tingal ninyak dikomen

[@Ummuuwais999]

Bedanya sm natrium benzoat apa pa?

[@ResepPapa]

Kalau benzoat lebih ke bahan cair

[@Ummuuwais999]

Kalau kalsium propinat merek apa yg recommended pa? Sm ketahanan rotinya brp lama kalau untuk menjaga kelembutan ny apa bisa d mix bi sm ansys? Atau salah satunya yg mana yg bikin lembut tahan lama?

[@charlesvincentdemartin7438]

Informasinya bagus. Tp bertele2. Siapin materi dl jd bikin videonya lbh to the poin.

[@ResepPapa]

Ok thanks

[@afnnaufalin4050]

Kalau buat pengawe kue kering bisa ga ya..sejenis nastar dll

[@lalsributik4289]

Bisa.

[@hidayatulaini9306]

sy bikin kue basah, ta kasih kalsium ada pengaruhnya kok. Bisa lebih tahan

[@mamaazzam12]

Berapa gram pemakaian kalo utk kie basah kayak bolu mbk?

[@hidayatulaini9306]

@@mamaazzam12 1 kilo tepung ta kasih 2 sendok takaran yg paling keciiiill . Kan ada tuh dijual satu set takaran sendok di toko kue, naa, pake yg paling kecil sebanyak 2 sendok

[@sitimasyithoh]

Klw utk donat diaplikasikannya langsung aja atau belakangan ya

[@ririooh436]

Ini bisa untukkk pakai di MARTABAK MANIS NGGK GAN....

[@choc0774]

Mau nanya.. Apa kalo makai kalsium bs tetap tahan kelembutan jg walaupun sudah smingguan.. Karna sy sudah makai improver tahan nya cuma 3-4, jamuran nya hr k 6-7 Mohon d jwab plis, karna ga mungkin kan kue ud keras meskipun ga jamuran masi d jual

[@AfdansaputraPutra]

Pa saya mau nanya pengawet roti yang bertahan sampe 2minggu🙏

[@Ica_4]

Maaf mu tnya klo untuk selai nanas 1/2kg BRP takarannya mks

[@ahkamilhakimrohman7464]

Assalamualaikum pa.. maaf syaa mau tanya..cara penyimpanan calsium ini baik ny bagaimna..d frezer atau d suhuu ruang 🙏🙏🙏

[@ResepPapa]

Suhu ruang saja

[@suratihratih5164]

@@ResepPapa kl disimpan di seler bukankah lebih aman kk?

[@SherlySarumpaet]

Kalsium propiOnat

[@idacatering6073]

Terima kasih informasi nya mas

[@igeevr5401]

halo bang, kalo untuk kue basah seperti surabi bisa ga ya ? dan untuk kuah santan kinca nya.. mending ini atau benzoat ya

[@nengsihsarimanah9046]

Apakah kalsium propinat bisa di gunakan untuk pembuatan tahu bulat bang .??

[@PerhotelanD3-01]

Ada lg calsium benzoat khusus makanan klo proponat kue dan roti

[@djakatv1751]

Misal lalo minuman supaya awet satu atau dua bulan perbandingan ukuran bagaimana bang... Misal satu Liter Air Jus ukurannya berapa gram...

[@anakindo3620]

Bang kenapa roti manis yg eceran Rp1000 n 2000 bisa tahan 2 minggu. Pengawetnya apa tuh?

[@kristinhonis7651]

Mf mau nanya pak klo bkin roti pke kalsium prominat dgn pewangi roti nggk papa k.

[@mandalapetualang6289]

Bang pengawet kalsium bisa untuk terang bulan nggak, karena saya usaha terang bulan jadul itu sehari sudah berjamur

[@ukialmafia4865]

Kalo untuk kue kering pastry seprti bolen pisang pkek kalsium propionat atau kalium....mohon jawabannya.🙏

[@hidayatulaini9306]

pake dua2nya bisa, soalnya pernah praktek

[@chusnulchotimah2625]

Untuk koe basah pengawet nya apa ya? Brp gr penambahan nya? Terimakasih

[@mazdhanie2166]

Pengawet smpe 1-3 bln awet apa ya

[@daskinitina8334]

Mf pak bisaka untuk bolu kukusnya..maksudnya biar g cepet basi gitu..mohon djwab y pak.mks

[@magicbali5434]

Pake kalium sorbat

[@triumiyati5097]

Kalau untuk lapis legit pake apa y kak,, lapis legit saya 3 hari sdh rusak

[@magicbali5434]

@@triumiyati5097 Sama pake kalium sorbat bentuknya putih butiran besar mirip chocolate messes

[@sriwidianasriwidiana6803]

Klu kue kering pakai apa. Mas. Kalsium propinat ya

[@sariafriani7552]

Berapa takaran benzoat untuk 1 kg tepung dlm pembuatan roti

[@farizfatahillah7154]

Bisa untuk kue pukis nggak pak? 🙏

[@hidayatulaini9306]

bisa. sy bikin kue basah, kalo ga pake cuma tahan satu hari, sy tambah kalsium bisa tahan 2 - 3 hari

[@wiwiksugiarti3864]

@@hidayatulaini9306 untuk triggu 6kg brp ya pa kalsiumnya,,

[@beniarfan9695]

Dulu ga da yg bahas kalium propionat /pengawet Roti,giliran ada yg bahas,eh ikut²an channel lain nya...,Latah..

[@finufinu3906]

Pak kalo buat takaran 25 kilo terigu brp kalsiumx

[@doelurdjenggomamam3865]

Bahan adonan pizza resep papa bisa ga pake kalsium propinat ini ???

[@ResepPapa]

Bisa

[@DiaryDapoerSanti]

Bang mau tanya kalau roti kemasan seperti itu kok bisa awetnya sampe berbulan2 ya??

[@sriwidianasriwidiana6803]

Pa kalsium propinat bs utk bolu dan kue kering gk

[@azzamkholif6220]

Nitip tanya juga...

[@dapursederhanaaku]

Pake ini biasa awet brp lama rotinya pa

[@ResepPapa]

Untuk roti manis bisa tahan 5 sampai 6 hari. Untuk tawar bisa 4 hari0

[@lilybryan2213]

Ada roti yg bisa bertahan lebih dari 1 minggu biasanya pake apa ya?

[@pujirahayu1270]

Kak..q bikin bakpia tk kasih kalsium propinat kok rasanya agak getir dan agak keras kak ..kenapa y ...cara menyimpan kalsium propinat apa harus tertutup rapat ya kak ??

[@Agoeswahyudii]

Donat bisa gak

[@raqiyalaily7442]

Buat bolu ini bs y .bls

[@sutrisnopanggabean6149]

Masukan dan ilmu yg sangat berguna👍terimakasih pa🙏

[@nanangciraos7961]

Kalou untuk kue balok bisa ga?

[@lusiandin8080]

Pak kalo buat adona risol bisakah

[@danfadhil8877]

Kalou buat pizza bisa..?

[@sangpengembara6664]

Klw buat kue pukis bisa gx pak?

[@verra4611]

bang, kl buat dodol ketan pk apa ya

[@vonnyfebe8020]

Bisa g bang dipkai unt kulit pia?

[@sriwidianasriwidiana6803]

Klu kue kering pakai kalsium propinat ya,,?

[@azizazzh.u]

kue kering kalo gak salah emplex

[@officeetc9831]

pa kalau untuk selai srikaya pakainya pengawet ap?

[@hidayatulaini9306]

biasanya pake benzoat

[@mayaarwana024]

Kak bolu kukus pakai benzoat bisa kah

[@hermansyah1130]

Kalo tepung 1 kg berapa gram pake nya

[@eyangtibuti7188]

Kalo untuk pengawet vla cokelat pake apa pap

[@hidayatulaini9306]

pake benzoat

[@mashahamid8437]

bang apakah pengawet nya itu di campur sekali semasa mengadon roti mohonpenjelasan nya bang

[@ahmadsyabani1793]

Untuk mie basah bisa apa ga bos

[@fachatmau]

Gak dong kalau mie basah bisa pake boraks wkwk canda kalau yang udah dinyatakan aman BPOM buat pengawet mie basah Sodium Tripoly Phosphate (STTP)

[@irr1110]

Pengawet untuk cake apa ya pa? Seperti brownies dan bolu

[@hidayatulaini9306]

bisa pake kalsium, umurnya bisa nambah 2 - 3 hari

[@mamaazzam12]

Pemakaian nya gimana mbak kalo utk bolu?

[@mamaazzam12]

​@@hidayatulaini9306 🙂

[@annahsahniarab2310]

Potasium sorbat, klw yg alami setau sy garam yg dicampur diadonan keringnya.

[@putrimawar8491]

​@@annahsahniarab2310ouw klo gitu adonan bagus ditambah garam aja ya bisa awet..😍😍😍

[@dewisulfah9700]

Dimasukan ke adonan rotinya sekalian ma permifan kah? Atw gimana? @reseppapa

[@aditapratama3099]

Iya di campur air nya kk

[@rojikinajisantoso3833]

untuk aroma roti biar tidak apek pke essen merk apa ya pak

[@hidayatulaini9306]

biar ga apek, udah dingin betul baru dipacking

[@wijililik9289]

kalsium propinat dg benzoat fungsinya sama/tidk y pa...?? di tempt saya sulit cai calcium

[@mamajebiesnackbox4395]

Kalau benzoat tetep empuk.. tp teksturnya jd lebih kasar dibagian dalamnya.. kemarin saya coba pakai benzoat

[@lalsributik4289]

Sama. Tapi asam benzoat cocok untuk minuman atau bahan cair. Kalau untuk produk bakery dan pastry itu cocoknya pakai kalsium propionate.

[@suratihratih5164]

@@lalsributik4289 waahh harus banyak coba2 ya, kl bakpia basah yg pasti pake apa ya? Krn ad yg blg pake bensoat gt,

[@lalsributik4289]

@@suratihratih5164 kurang tahu, kak. Belum pernah coba untuk bakpia.

[@tutikngadiatin1114]

Hadir pa.....

[@anisahbahafas505]

Apakah sama dengan benswat?

[@Dwiprass]

Bedaaaaaaa

[@Sketsahiburankita]

Kalau 1/2kg tepung berapa sendok pengawetnya gan

[@lyanaindyna7569]

1 gr aja

[@Sari-fc5uq]

Bisakah untuk bolu dan bronis,dan isian roti,

[@ResepPapa]

Kalau kalsium propinat untuk roti bu. Kalau brownies dan bolu pakainya kalium sorbat. Isian roti juga bisa pakai kalium sorbat

[@ahmadfurqon9743]

Pemakaian kalium sorbat di barengin gula atau tepung pah?

[@yolandaaulia3951]

@@ResepPapa pa takaran pakai kalium sorbat brp agar kuenya gak terasa pahit

[@MonicakeCup]

@ResepPapa kalium sorbat takarannya brpa ya?

[@homecooking2917]

Kenapa sudah pake propinat msh berjamur y

[@ResepPapa]

Per 1kg berapa gr berjamur setelah berapa hari

[@ardiccacitra4202]

Samakah Kalsium provinat dgn benzoat

[@magicbali5434]

Beda kak kalo benzoat lebih ke makanan yg banyak mengandung air ...contoh sirup, jelly, selai, sambal...

[@mbaksus7204]

Apa tiap toko roti jualan calsium ini pa

[@ResepPapa]

Ngga semua bu rata2 ada si biasanya toko roti yang agag besar

[@ajisjonson7506]

Kalsium propinat sm natrium benzoat itu sama apa beda

[@fachatmau]

Beda sayang biasanya natrium benzoat buat pengawet minuman kalau roti tawar pake kalsium propionat

[@annisajannah2267]

Pa mau nanya, kenapa ya roti seperti bread*alk bisa bertahan lembut di udara terbuka? Apa ada pengaruh dari pengawet roti ini juga?

[@husainimhmmd2150]

Roti breadtalk tanpa pengawet ka

[@annisajannah2267]

@@husainimhmmd2150 jadi alesan roti breadtalk bisa tahan lembut lama di udara terbuka apa ya?

[@husainimhmmd2150]

@@annisajannah2267 saya kerja 6 tahun disana resep hampir sama kaya yg di youtube ko cuma bahan mereka mahal mahal cuma ada 1 yg rahasia pelembutnya itu langsung dari pusat

[@annisajannah2267]

@@husainimhmmd2150 waah oke makasih paak!

[@husainimhmmd2150]

@@annisajannah2267 roti breadt**k juga fresh tiap hari, soalnya tiap malam di buang disiram air sabun

[@maherzaibrahimwachyu1046]

Untuk roti tawar yang dikukus pakai bahan pengawet apa ya pa?

[@hidayatulaini9306]

pake kalsium bisa juga

[@mhyarosmhyati631]

klau untuk cake atw donat bisa k

[@lalsributik4289]

Bisa.

[@lalsributik4289]

Bisa.

[@hendramarthen587]

Kalau 1kg terigu pke 5gram bisa pa

[@lalsributik4289]

Kalsium propionate itu maksimal 2.000mg untuk total berat semua bahan 1kg.

[@AbdurRahim-np4dh]

Apakah sm kalsium sm takarannya kalium sorbat untuk takaran 1klo tepung= 3gr???🙏🙏

[@alibyadun5211]

Maaf mau tanya apakah untuk minuman satu liter berapa gram yg harus di tambahin pengawetnya

[@ResepPapa]

Kalau untuk minuman pakai natrium benzoat kak. Dan dosisnya sangat sedikit 1gr aja maksimal

[@mulyadimumul]

Ijin bertanya ka,kalo untuk Fla gabin tape pake pengawet apa y ka

[@suntianinew7643]

calsium propinat bisa buat olahan dodol buah2an gak bang..brp takarannya

[@ResepPapa]

Kalau untuk dodol kalium sorbat

[@ahmaduntungriswanto2473]

Saya pakai benzoat, kox jadi ngmbangnya lama ya, kira2 knpa ya?

[@lalsributik4289]

Asam benzoat kurang cocok untuk bakery atau pastry.

[@AbdurRahim-np4dh]

Pak mau nanya klo 1kl tepung brp gr kalium sorbat untuk jajan basah mojon djwb🙏🙏

[@harditan5947]

Penggunaan kalsium propinat brp gram ?

[@lalsributik4289]

Kalsium propionate itu maksimal 2.000mg untuk total semua bahan 1kg.

[@mashahamid8437]

klo untuk makan sejenis jely miasalnya berat 2kg brp pengawet nya bang

[@salamahdyaz2416]

Pak cocok tdk untuk roti donat,dan bsa tahan brp hari