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Cannoli é chic, é facil, é um clássico! Uma receita super tradicional da região da Sicilia no sul da Italia, é também a região de onde veio minha família, então quem melhor para veganizar essa receita do que euzinha? E claro, que o que é bom a gente compartilha :)
Segue a lista de ingredientes:
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar demerara
- 60 g de óleo de coco derretido
- 300 ml de vinho branco
Ricotta doce
- 1 peça de tofu firme de 500g
- 1 e 1/2 xícara de café de leite condensado vegano (você pode só cozinhar por alguns minutinhos 500 ml de leite vegetal com 1 xícara de açúcar e deixar esfriar)
- Raspas de 2 limões sicilianos
- 1 xícara de café de açúcar
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