Massa Fresca Vegana :)

Vocês pediram e aqui está a famigerada receita de massa fresca vegana que eu criei com muito amor e paixão por essa arte de preparar, sovar, fazer diversos cortes, rechear... massas frescas.
A receita dessa massa é muito importante, pois irei ensinar vários tipos de cortes, recheios e tudo mais aqui, então esse é só o inicio de um verdadeiro curso de culinária italiana que irei compartilhar aqui com vocês. E é claro que eu não poderia deixar só a receita da massa e ir embora, veja o video até o final para aprender como cortar um Tagliatteli ou Papardelle (rs).
Segue a lista de ingredientes:
1 kg de semolina ou semola de trigo durun
1 xícara de café de azeite de oliva
700 ml de água filtrada
1 colher de café de sal
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