Etli Nohut - Arda'nın Mutfağı 116. Bölüm

Arda'nın Mutfağı programının 6 Kasım 2021 Cumartesi günü yayınlanan 116. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı ‘Etli Nohut tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Etli Nohut yapabilirsiniz.’
Etli Nohut
MALZEMELER
3 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
250 gr. kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı un
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 silme yemek kaşığı domates salçası
2 silme yemek kaşığı acı biber salçası
6 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
1 adet acı süs biber
1 adet defne yaprağı
8 - 10 adet kuru domates
Tuz - Karabiber
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

[@esraozturk5894]

Tarif için teşekkürler çok lezzetli oldu. Nohutlari islarken cok az karbonat koydum. Sade yagla 10dk kaynadikdan sonra 30dk duduklude tam pisdi ..dana eti olmasina ragmen

[@aysun1074]

Nohut ıslattığınız suya 1pakete. 4yemek kaşığı tuz koyun ve beklesin ertesi gün iyice şişmiş olur pişmeye hazır duru nohut kullanıyorum

[@elifkufac8037]

50 yaşındayım. Hayatım da yaptığım ve yediğim eeennn lezzetli nohut yemeği ydi. Misafirlerimde bayıldılar. Tarifiniz için çok çoookkk teşekkür ediyorum 💐

[@zumrutkara1244]

Annelerinizin yaptigindan daha lezzetli degildir de burda yalaklanma konusu var tabi😂yaa niye abarttin bu kadar teyze

[@35sayko]

Bence 40 dk çok en fazla yarım saat tutulmalı çok pişer . Domates ve biberde ekleyerek daha lezzetli yapabilrisnz salça çok koymayın 1 dolu kaşık yeter çok salçalı olur boyle yaparsanz

[@Beytbaba]

Duduklunun gostergesi nerede beyler bizimki kendini zor gösteriyor. Patlar belki diye bahceye cikiyoz pisirirken

[@mukaddergunbey2313]

😂😂😂😂

[@yezdanfiliz9218]

Arkadaşlar ben denedim bana salçası fazla geldi ama tabi ev salçası ile denediğimden hazır salçadan daha çok aroma vermiş olabilir. Birde bence suyu az geldi.

[@elifdemir-dy7wx]

Su sıcak su mu koyuyoruz soğuk mu

[@suna1615]

Miktarlarını kendi zevkime göre ayarladım ama ürünleri aynen kullandım ve ben bu tarifi beğendim. Tavsiye ederim.

[@tayfunerdem6517]

Arda Bey, düdüklü tencere olmayınca, 10 saat suda bekletilmiş nohutları yemek tenceresine almadan önce ayrı bir tencerede biraz haşlamak ve hafif yumuşamasını sağlamak nasıl olur?

[@NapoleonBonaparte92]

un ekleme tekniginiz sayesinde yemegim seviye atladi. tesekkur ederim.

[@deniztamay6636]

Arda Bey, aslında Fissler'in düdüklü tenceresinde ikinci kademe beyaz çizgi göründükten sonra altını kısıp, 15 dk pişirip, ocağı kapatıp, ventil inene kadar beklediğinizde buharın basıncı ile fokurtdamaya devam ettiğinden, enerjiden de tasarruf ederek pişirilebiliuor. (20 Dk da iniyor ventil) Tüm pişme süresinde ocağı açık tutup, buharı dışarı vermenizin özel bir sebebi var mı ?

[@srdr8]

Kuru domatesi nasıl ilave ettğinizi açık şekilde göstermediniz.

[@ruveydasarac8191]

ilk defa doğru bir anlatım görüyorum, diğer yapanlar 20 dkda oluyor yazmış Allah aşkına fissler olmasa da biz de düdüklü kullanıyoruz nohutu nasıl 20 dakikada pişirsin imkanı yok yani

[@aliaydn7102]

Fissler düdüklüde, ikinci çizgi çıktıktan sonra 10 dakikada pişiyor yemek. 45 dakika yapsak çorba olurdu herhalde 😃

[@emreunlu1068]

Ardanın kullandığı hangi marka acaba

[@senayozugur6437]

Fissler ​@@emreunlu1068

[@sukranfiliz4467]

@@emreunlu1068fissler

[@sukranfiliz4467]

Evet normal düdüklümde bile ıslatılmış nohut 25 dk da pişiyor fisslerimde 10-15 dk da pişiyor .

[@e.k5942]

Benim Fissler düdüklüde tam 6 dakikada Nohut lokum gibi pisiyor

[@BD-io2dt]

Gerçekten lezzetli bir nohut yemeği oldu, elinize sağlık 😊

[@beyazzambak9064]

Bu fissler değil mi nasıl 40-45 dakika tuttu anlamadım. Benim eski düdüklümde bile aynı yöntemle(ıslatma vs ) 30 dakika tutmam yeterli oluyordu

[@tugbaduzgun5151]

Ben fisslerde 10-15 dk arası pişiriyorum ağızda dağılıyor . Nasıl 45 dk pişirdi anlamadım . O nohutların çorbaya dönüşmesi gerekir 🤔

[@ruveydasarac8191]

bence düdüklüye göre değişiyor bende korkmazın düdüklüsü var ve gerçekten 50 dakika pişse pişmediği oluyor normal yemeklerde değil ama nohutta

[@yektaergozen955]

Ben düdüklüde et dahil bütün malzemeleri çiğden yapıyorum

[@zuleyhaozer8215]

Güzel oluyor mu

[@sevimgenceli3643]

Arkadaş arkadaş diyorsun arda bey insan arkadaşını yermi ya 😂 😅 şaka bir yana harika oluyor yemekleriniz teşekkür ler

[@erolbasoren7175]

Sıcak su mu atılacak

[@zinebsa4077]

Bizde cezayerda Boyle yapiyoruz

[@gulcanokutucu4884]

Suyu sıcak mı ?soğuk mu? koydunuz

[@ezzg8152]

Soguk olması gerekiyor

[@abdullahcetinkaya5639]

O kadar Eti nereden bulacağız 😄

[@zehravigna4873]

Acaba kemikli elle yapsak nasil olur ?

[@Flrd17022]

Chock teshekur ederim!!

[@emreunlu1068]

Kuzey Avrupa yemeği aradım bulamadım güveç vs

[@arofotcan8511]

Ikki sahat aglatiz yemak tarifini 20 dakikade yapiyorum ben yabançi olsamde

[@huseyindoganay9810]

Yemek nereden bilsin yabancı mısın, değil misin?

[@Sibel-v4d]

Aksamdan nohutu islatirken suya ne ekliyorsunuz iyi pismesi icin

[@Ylbeyyy]

Karbonat koyun, 1 bardak ölçüye 1 çay kaşığı olacak şekilde 😊 hem çok güzel şişiyor hem de piştiğinde yumuşacık oluyor.

[@ismailakkoyun2432]

Kuru dometesleri koymadınız hocam 😂

[@merveersoy1744]

En son ilave ediyor sonuna kadar bakarsanız görebilirsiniz

[@ceydaozsv9442]

et yerine kıyma kullandığımızda un ekleyebiliyor muyuz ????????? Arda boey

[@Alvina2004]

Esas Ozbeklerden daha çok yemek kültür var,Özbekistan pilavı içinde et var,şuan var,havuc var,sizin pilavda sadece pirinc😅😅😅ama mangal bi yediniz mi Ozbekistanda,Turkiyede mangal bile bilmiyorlar yapmayi

[@mavi8610]

un yemeğin suyunu çekti tadı bozuldu.olmadi.

[@ubtayfur5050]

Oktay usta da 1 tatlı kaşığı un koyuyor

[@huseyindoganay9810]

Dayı bir çay kaşığı kimyon deyip kavanozdan boca ettin

[@cetinm.596]

silmemsi??!

[@sehnurkurt5425]

Nohut yemeğine kimyon neden koyuyosunuz

[@semaihtiyar7277]

Gaz problemini minimuma indirmek için ve küçük bir neden lezzet için.

[@ezzg8152]

Gazını almak için

[@gurkanorbay7015]

Çok konuşuyorsun. Çok uzatiyorsun. Biraz çabuk ve kısa konuş.

[@serkancan5749]

Kurumuş domates koymadin,unuttun 😅