カヌレ失敗するならこの動画見て!!『カヌレ好きの作るおうちで本格カヌレ♡』

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TOMOCAFE MOKA

TOMOCAFE MOKA

Күн бұрын

こんにちはーもかです!!
カヌレ巡りしちゃうくらい
カヌレ好きな私が作るカヌレです!
かなりの自信作😊💕

KZbinにアップする予定はなかったですが
この前自分好みに作ったカヌレが
美味しすぎて、これは皆様にも食べていただきたい!と思い早速アップしました!😆😆😆



ラム酒大好き!な私の作るカヌレ…
しっかりラムが香ります❤️❤️❤️


プレゼントしたら店より美味しいと大絶賛😍


みなさんも是非使ってみてください😊🫶




作る時のポイント
1.生地を混ぜすぎない。
2.生地をしっかり寝かせる。(できれば一晩)
3.型にバターを薄く塗る。
4.天板ごとオーブンを予熱する。
-----------------------------------------
カヌレ 10個分
○材料
牛乳 467g
バニラビーンズ 1本
無塩バター 33g
全卵 67g
卵黄 50g
薄力粉 67g
強力粉 42g
グラニュー糖 233g
ラム酒 83g
カヌレ 6個分
○材料
牛乳 280g
バニラビーンズ 1/2本
無塩バター 20g
全卵 40g
卵黄 30g
薄力粉 40g
強力粉 25g
グラニュー糖 140g
ラム酒 50g
10 canelés
○Materials
Milk 467g
1 vanilla bean
33g unsalted butter
Whole egg 67g
50g egg yolk
Plain flour 67g
Strong flour 42g
Granulated sugar 233g
83g rum
6 canelés
○Materials
280g milk
1/2 vanilla bean
20g unsalted butter
40g whole egg
30g egg yolk
40g plain flour
Strong flour 25g
140g granulated sugar
50g rum
-----------------------------------------------
○下準備
オーブンを230度に予熱(天板も入れて)
○作り方
① バニラビーンズを縦に切り、
中のビーンズをナイフで軽くかき出す。
②小鍋に牛乳を入れ①を入れ中火で加熱
周りがふつふつとしてきたら、火を止めバターを加える。
③ボウルにグラニュー糖
ふるった薄力粉と強力粉を入れ、ホイッパーで混ぜる。
④③に卵黄と全卵②を1/3〜1/2入れて
ホイッパーで混ぜる。
⑤全ての②を入れ、ラム酒を加える。
⑥ラップをして12〜24時間寝かせる。
(できれば24時間)
⑦⑥を室温に戻し濾す。
(生地の温度は20度くらい)
⑧カヌレ型に柔らかくしたバターを塗る。
漉した生地を8分目まで入れる。
⑨230度で15分、190度で45分〜60分焼く。
○ Preparation
Preheat the oven to 230 degrees (also put in the baking sheet)
○How to make
(1) Cut the vanilla bean lengthwise,
Lightly scrape out the beans inside with a knife.
(2) Put milk in a small pot (1) and heat over medium heat.
When the surroundings become fluffy, turn off the heat and add butter.
(3) Granulated sugar in a bowl
Add the sifted plain flour and strong flour and mix with a whipper.
(4) Put 1/3 to 1/2 egg yolk and whole egg (2) in (3)
Mix with a whipper.
(5) Add all (2) and add rum.
(6) Wrap and let it sit for 12-24 hours.
(preferably 24 hours)
(7) Strain (6) to return to room temperature.
(The temperature of the dough is about 20 degrees)
(8) Grease the canelé mold with softened butter.
Add the dough until the 8th minute.
(9) Bake at 230 degrees for 15 minutes and at 190 degrees for 45 to 60 minutes.

Пікірлер: 208
@あぽろ-q9o
@あぽろ-q9o Жыл бұрын
カヌレ初めて作りましたがすごく美味しくできました! セリアの型で作る場合はオーブンの温度を 220℃25分→190℃15分〜20分 で丁度良いですよ!
@koichi6508
@koichi6508 6 ай бұрын
この時間帯が良いとなるまでどのくらい試されたんでしょう?
@Amane-hv4ll
@Amane-hv4ll Жыл бұрын
とてもわかりやすい動画ありがとうございます😭✨ この動画をいっぱい見て、今年のバレンタインに作ってみようと思います!! バニラビーンズの代わりにバニラオイルを使いたいのですが、その場合どれくらいの分量が良いですか?
@風邪をひいたようだ
@風邪をひいたようだ Жыл бұрын
カヌレは出来上がってからすぐ型から外した方がいいですか?? 粗熱が取れてからのほうがいいですかね??🤔
@ふとん-l6p
@ふとん-l6p Жыл бұрын
とっても美味しそうですね😍カヌレ作りたいのですがどの型がいいのかわからず…💦もし、差し支えなければお使いのもの教えていただけますと幸いです。
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
ありがとうございます😊楽天の霧島製作所のものを使っています💓
@ふとん-l6p
@ふとん-l6p Жыл бұрын
@@tomocafemoka 教えていただきありがとうございます!購入次第こちらのレシピで作ってみます!♥️
@ふとん-l6p
@ふとん-l6p Жыл бұрын
@@tomocafemoka 動画内で紹介していただいてるの見逃してました💦すみません😣
@なち-g5m
@なち-g5m Жыл бұрын
ぜひ今度、お菓子作りに使用している器具や、料理を盛り付けているお皿もおしゃれだと思ったので、紹介して欲しいです!!
@oyasumi-ps2hv
@oyasumi-ps2hv Жыл бұрын
初カヌレなのでさすがに失敗するかなと思ったんですが、もかさんのレシピ通りに作ったらめっちゃいい感じに焼き上がりました🧁🙌 うちのオーブンではセリアの型でももかさんの時間通りでちょうどいい焼き加減になりました✨ セリアの型ちっちゃいんで6個分のレシピで18個くらいできましたwww ほんとにカリモチって感じで味もめっちゃおいしかったです😢❤️ バレンタインとかで量産するのにいいかもです!リピさせていただきます🙇🏼‍♀💕 (めっちゃ長文ですいません…) メモ: ・型に8割じゃなく10割たっぷり入れても大丈夫 ・190℃で60分焼いて◎ 底部分だけ焦げやすくなるから最後15分くらいアルミホイルかけて焼く!
@3akykbexsc
@3akykbexsc Жыл бұрын
バレンタインに初めてカヌレを作ったのですが、このレシピで大成功でした😭💓焼き色もムラなくめちゃくちゃ綺麗で、彼氏も私もラム酒大好きなのでめっちゃくちゃ美味しかったです💓また絶対作ります!!!!
@kihosakamoto
@kihosakamoto Жыл бұрын
これは沼る!!奮発して2500円分ぐらいカヌレの型を買って、最初はこれ大丈夫かな?っと思っててんけど、むっっちゃ大成功しました!家がパン屋さんみたいな言いにいい匂いになって、いい匂いに誘われて、家族に即取られましたが。。。今度は独り占めします!これ考えたもかさんやっぱ天才やわ。
@user-my3tu3cq7x
@user-my3tu3cq7x Жыл бұрын
もかさんのレシピで初めてカヌレ作らせて頂きました。 ラム酒たっぷりで初めて作った割に自分で食べてみても美味しくて、両親にもお店で買ってきたのより美味しい!と大絶賛してもらいました❤ 素敵なレシピ共有ありがとうございます😊
@あん-y2t1b
@あん-y2t1b 4 ай бұрын
お父さんにも手伝ってもらい、2日かけて初カヌレ作り、大成功でした🥹💗バターと一緒にはちみつ塗るとカリカリでほんとに美味しかったです!! ありがとうございました!!
@しょこさい
@しょこさい Жыл бұрын
ベーカリーカフェで焼き菓子など作っているので、勉強させていただいております!! いつもたくさんお菓子作られていると思うのですが、作ったお菓子はどうされていますか、、?? 私も試作を家でするのですが、人にあげつつも自分で食べる量も多くなってしまい、太るのが心配で悩んでいます。笑
@kanako1208
@kanako1208 Жыл бұрын
バレンタインを機に初めて作りました!カリカリだし色も綺麗について、中には空洞もできて、、大成功🥺🥺また作ります!!!!
@かすたどん-v3x
@かすたどん-v3x 6 ай бұрын
ダイソーのシリコンカヌレ型でも8割り入れて丁度10個作れるし、型を天板に入る様合わせて切れば1回で焼き終わりました。 焼き時間も動画通りで大丈夫でした。190℃30分目くらいでアルミホイル被せて最後は外して焼き色つけました。 ラム酒が香って最高に美味しいですなき😂❤❤ ⚠︎耐熱温度ギリギリなので自己責任で!
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l Күн бұрын
1回目違うレシピでやってだまだまな生地だったんですが、このレシピだまだたまならずに混ぜる回数も少なく出来ました!!明日が楽しみすぎる( ´›ω‹`
@ぷん太郎
@ぷん太郎 Жыл бұрын
ショートで見て、絶対食べたいと思ったので動画上がっててすごくうれしかったです!!! 絶対絶対作ります🤤
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
嬉しすぎます自信作なので是非!❤❤
@ななな-q8y
@ななな-q8y Жыл бұрын
どのレシピでやってみても失敗してたのですが、このレシピで作って初めてカヌレ成功しました!!! めちゃくちゃ美味しいし最高です、、次は抹茶も作ってみます🫶
@k944
@k944 Жыл бұрын
カヌレ大好きでよく作るのですが最近原因不明の焼きムラができることが多く、次回は絶対にモカさんのレシピで作ろうと決めています!家族にラム酒が苦手な人がいるのですが、もしラム酒を無くす場合は他の材料はそのままの分量でも大丈夫でしょうか? 教えていただけると嬉しいです!
@Rino-k9s
@Rino-k9s 5 ай бұрын
とっても分かりやすく説明して頂けて 子どもの私でも分かりましたw カヌレと言えば、この間お母さんが カヌレを買って来てくれてはじめて食べました😊 とってもラム酒が効いてて、独特の風味だったけど とっても美味しくて大好きになりました❤ 大きくなったら作りたいです♪😊
@くるみぱん-e9r
@くるみぱん-e9r Жыл бұрын
もかさんのレシピでノーマルとチョコレートのカヌレ作ってみたら1度も失敗することなくめっちゃ美味しいのができました!! ありがとうございます😭 機会があればカステラのレシピを教えていただきたいです!
@maron_ayu
@maron_ayu 8 күн бұрын
ラム酒無くても出来ますか? 無いと水分が…とかがあったら代用できるものを教えてください🙏 (お酒以外で)
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l 13 күн бұрын
バニラオイルで代用できますか?できる場合はどのくらい入れたらいいですか?
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l 13 күн бұрын
230どから190度にするときは、よねついりますか?
@うらら-m8u8x
@うらら-m8u8x Жыл бұрын
何回か作っているのですが中がプリンのような感じになってしまいます。なぜでしょうか😭😭😭
@ぴょんこ-v4h
@ぴょんこ-v4h Жыл бұрын
週末にともカフェさんのレシピで初めてカヌレ作りました!カリカリもちじゅわって感じで大成功です🥺ありがとうございます🥺 よろしければ冷凍保存と解凍方法を教えてください…!
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l 9 сағат бұрын
どうしてもとび出ちゃう😢😢😢
@hyottko-okame
@hyottko-okame 23 күн бұрын
カヌレ型のサイズは、もかさんの物よりも小さいシリコンタイプを持っているのですが、それでもこのレシピでいけますか?焼き時間とか、大丈夫ですかね?
@和澄
@和澄 2 ай бұрын
カヌレ4回挑戦しているのですがなかなかカリカリになりません……バターを塗るとどうしても周りがやわらかくなってしまうのですがどうしたらいいですか?? それとシリコンの型で美味しく焼く方法を教えて欲しいです
@塚田幸子-x7w
@塚田幸子-x7w Ай бұрын
初めて作って成功しました!感動❤ラム酒きいて、美味しかったです!濃厚チョコカヌレもレシピ参考にさせて頂いて作り成功🎉 なんて美味しいんだろ❣️カリカリ、モチモチ、最高です‼️ハマりそう!😊
@user-uo1ig4qf7r
@user-uo1ig4qf7r 7 ай бұрын
去年のバレンタインに作って、めちゃくちゃ美味しくて周りからも好評でした! 今年もちょっと遅いですが今焼いてます🥰
@なっちゃ-t7d
@なっちゃ-t7d Жыл бұрын
カヌレがこんなに身近に感じるレシピをありがとう❤作りたい、、けどハードル高っ😓っていつも諦めたんです。こんなにわかりやすく紹介していただいて嬉しい😊作ってみまーす🎉
@よしこ-n8c
@よしこ-n8c Жыл бұрын
半量で作りたい時は全ての材料を半分にすれば良いでしょうか。
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
それで大丈夫ですよ❤
@MihiroKoike
@MihiroKoike 8 ай бұрын
ラム酒入れなくてもいいですか?
@k__5279
@k__5279 Жыл бұрын
別のレシピでは2度失敗して、カヌレ作り諦めてましたが、ともカフェさんのレシピで作ったところ、無事に成功出来ました😢 ともカフェさんのレシピに感謝です❤
@naviachan
@naviachan 5 ай бұрын
このレシピで家人が作ってくれました!めちゃくちゃ美味しかった〜😊「ラムたっぷり」がこのレシピで作ろうとした決め手らしいです。あと「蜜蝋は現場でも使ってない」は意外でした。そこにこだわって型もお高いのを買わないと、と思ってましたが、確かに蜜蝋でなくバターでも外側カチカチで(もちろん中はモチモチ)美味しく頂きました♪
@りな-m8d
@りな-m8d 2 ай бұрын
急遽作って、11時間ぐらいしか生地寝かせれないんですけど失敗しちゃいますかね?😭😭
@ポン-b5x
@ポン-b5x Жыл бұрын
6個入りの場合も同じ焼成時間ですか?
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
同じで大丈夫ですよ!!!
@ブライト-q9i
@ブライト-q9i 2 ай бұрын
でも焼きムラがあったら温度を10度上げて2~3分焼きば焼き色つきますよ
@ren..9577
@ren..9577 6 ай бұрын
もかさんのカヌレ、結構生地混ぜ混ぜしてますが…失敗しないのですか…? カヌレの生地はグルグル混ぜると失敗しやすいと聞くんですが…😢😢
@マム-m3q
@マム-m3q 7 ай бұрын
初めてのカヌレ美味しく出来ました!味と食感めちゃ理想です ただ…焼き加減に納得ができないです(´;ω;`)ツヤ感とカリカリ感が上手くいきません…
@パイナップル-n6d
@パイナップル-n6d Жыл бұрын
20個作る場合も、オーブンの余熱と焼成時間と温度は同じですか?
@なちゃ-c3j
@なちゃ-c3j 3 ай бұрын
バニラビーンズがない時はバニラのペーストやオイルを使ってもできますか?
@momo-0412
@momo-0412 5 ай бұрын
もかさんのレシピの中で 個人的にリピート率が高くて好きなレシピがカヌレの作り方です もかさんのカヌレ愛が深くて 共感しながら作れる美味しいレシピ 去年の春頃 ずっとハマって作り続けた美味しいレシピ また作りたくなって 昨日から 動画リピート中 また作りたいと思います チョコのレシピも作りました 物凄く美味しいレシピ 公開してくれていて感謝です😌✨
@りさ-l7y
@りさ-l7y Жыл бұрын
いろんなレシピでカヌレ挑戦してるんですけど、外がカリカリになりません。原因は何ですか?バニラビーンズはバニラエッセンスで代用できますか?
@ああ-x3o9p
@ああ-x3o9p Жыл бұрын
型がこれより小さい片手に収まるぐらいのでやるんですが、焼き時間はどうすればいいですかね、
@丸山絵梨子-n3w
@丸山絵梨子-n3w 8 ай бұрын
バニラビーンズの代わりにバニラオイルで代用できますか?
@Mr-bo5md
@Mr-bo5md 5 ай бұрын
できます
@あかかずチャンネル
@あかかずチャンネル 2 ай бұрын
私もめっちゃ知りたいです!
@Mr-bo5md
@Mr-bo5md 2 ай бұрын
@@丸山絵梨子-n3w なんならバニラエッセンスでじゅうぶん
@あかかずチャンネル
@あかかずチャンネル 8 күн бұрын
@@Mr-bo5md ありがとうございます!
@user-daimon555
@user-daimon555 8 ай бұрын
もっと、びちゃびちゃなラムだと美味しくない😅か、私もラム酒すきなのて、たーーーーーぷり入れて作ってみたい
@yeoldotaem
@yeoldotaem Жыл бұрын
いまカヌレの生地を仕込みました!! 私もラム酒が多めのお菓子が好きなので このレシピで作れる事が嬉しいです(*^^*) カヌレも大好きなので明日が楽しみです!! リクエストになるんですが、他にもラム酒たっぷりなお菓子のレシピがあれば教えて欲しいですm(*_ _)m
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
わー嬉しいです😍😍😍ラム酒大好き人間なので曲緒さんとは1日語れそうです🤣🤣💓💓考えて見ますね🫶🫶
@usami21929
@usami21929 Жыл бұрын
霜鳥製作所ではありませんか?
@とまとちゃん-s5j
@とまとちゃん-s5j 9 ай бұрын
このレシピで2、3回カヌレを作ったことがありますが、毎回銅型から外すのが大変です。すっぽり抜けなくて、爪楊枝で横をほじほじしないと取れません。どうすれば簡単に取れるようになりますか?
@msk_mi
@msk_mi Ай бұрын
ラム酒なくても大丈夫ですか?😮
@ruru_6172
@ruru_6172 Жыл бұрын
大きさの違う型で作る場合、焼き時間や温度は一緒で大丈夫ですか?
@団子くん-h8j
@団子くん-h8j Жыл бұрын
大好きなともかさんのカヌレ!!待ってましたー!!!!とっても美味しそう🤤 僕も学校の友達にこのレシピで作らせてもらおうと思います💪
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
団子くんさーん❤❤嬉しいです❤❤最高です!!
@user-xq8fw6gl1r
@user-xq8fw6gl1r Жыл бұрын
カヌレが焼けずにずっとグツグツして液が減っていくだけなのですが何が原因かわかる方教えてください😿😿😿
@ポン-b5x
@ポン-b5x Жыл бұрын
作りました!!初挑戦だったのに、大成功でした🤤✨✨また作ります❤分かりやすいレシピありがとうございます♪粗熱がとれた焼き立てが美味しいの同感です☺️笑
@user-cl1so8gb3g
@user-cl1so8gb3g Жыл бұрын
ストーリーから気になって飛んできました!!!カヌレ以前別のレシピで作った時結構膨らんじゃったりしたので動画を参考にして作ってみます!!!!!❤
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
わー嬉しすぎます❤❤❤ありがとうございます!ぜひ!!
@user-cl1so8gb3g
@user-cl1so8gb3g 9 ай бұрын
@@tomocafemoka あの後すぐカヌレを作ってみてめちゃめちゃ美味しくできました❤ 私あまり洋酒得意じゃなくてプレゼント用にって以前は作っていたのですがもかさんのレシピほんと美味しくて自分用に何回も作っちゃいました💖これからも参考にさせてもらいます😍
@もちきなこもち-w2n
@もちきなこもち-w2n 8 ай бұрын
コメント失礼します!ラム酒はどこのものですか!!🙏🏻
@ママポリー
@ママポリー 2 ай бұрын
レシピ見るとこわかんない😢
@AAA-en6dg
@AAA-en6dg Жыл бұрын
オーブンレンジはどこのものをお使いですか???、?
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
湯治場石窯ドーム使ってます!
@愛佳-t1i
@愛佳-t1i Жыл бұрын
インスタのストーリーで見て飛んできました!!是非抹茶とチョコもして欲しいです! バニラの方も参考にして作ってみます!
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
ありがとうございます😊💓💓💓かしこまりました😍😍
@りさ-l7y
@りさ-l7y 10 ай бұрын
どうしても底上げしてしまうのですが、コツありますか?
@レン-z8z
@レン-z8z 10 ай бұрын
高校生なんですけど誕プレにカヌレ作りたいと思います。ラム酒入れなくても大丈夫ですか?
@サラダ-c4h
@サラダ-c4h 8 ай бұрын
バニラビーンズが用意できない時はバニラエッセンスでも代用できますか??
@ポテトを愛する女
@ポテトを愛する女 Жыл бұрын
シリコンの型でも同じように作れるでしょうか、、、
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
作れますがシリコンは焼きむらが少し出てしまいます😊👍👍
@朋華福田
@朋華福田 7 ай бұрын
ラム酒の量をもう少し少なくして作るにはどうしたらいいですか??
@あん-w6p
@あん-w6p 6 ай бұрын
ラム酒って入れなくても作れますかぁぁぁぁぁ!!!!!!?
@chiii607
@chiii607 Жыл бұрын
とっても美味しそう♡ 家にオレンジリキュールがあるんですが、ラム酒の代わりに入れても大丈夫ですか?😢
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
ありがとうございます😊オレンジリキュールいいですね😋
@wasabi_osikatu
@wasabi_osikatu Жыл бұрын
このレシピでカヌレ作ったらお店みたいに綺麗で美味しいカヌレ出来ました♡ 断面もめっちゃ綺麗で感動です😭
@はなちゃん-j5d
@はなちゃん-j5d Жыл бұрын
いつも拝見しています。 私もカヌレが好きで自分で作りないと思い挑戦しています。とても作りやすいレシピありがとうございます♪質問ですが生地を24時間寝かせますが、、、 逆にもっと長く寝かせ過ぎては良くないでしょうか?25〜6時間とかどうでしょうか教えてください
@totoro95
@totoro95 Жыл бұрын
土曜日にカヌレの型が届くので、たった今カヌレの生地を仕込みましたw 以前作ったカヌレは余りカリカリにならなかったので、型も再購入してレシピもこちらに変更して挑戦してみます✴︎ 5歳の息子がカヌレが大好きで楽しみにしています! 素敵なレシピありがとうございました!
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
わー嬉しいです!!ありがとうございます😊準備最高です!
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l 14 күн бұрын
バニラビーンズの代用ありますか?
@tomocafemoka
@tomocafemoka 14 күн бұрын
バニラペーストでも代用が可能です☺️🙌
@まちゃ-o5l
@まちゃ-o5l 14 күн бұрын
@@tomocafemoka 返信ありがとうございます🙇‍♀️
@せんりひが
@せんりひが Жыл бұрын
カヌレ作りたいのですが オーブンが最高210°までしか上がらないです😂 210°からでも焼成できますか?😂
@ch-in9rn
@ch-in9rn 11 ай бұрын
出来ますよ、鉄板ごと予熱して焼くときに鉄板を出して型を乗っけてオーブンの中に入れて210℃の予熱したオーブンで20分〜2 5分焼きます。そして焼けたら、扉を開けないで190℃の予熱したオーブンで60分〜70分焼きます。途中、表面が焦げて来るのでアルミホイルを被せて下さい😊途中、鉄板を動かして下さい😊お役に立てれば幸いです。説明下手ですいません。
@せんりひが
@せんりひが 10 ай бұрын
@@ch-in9rn ありがとうございます😭 チャレンジしてみます!
@ぽこ-g2i
@ぽこ-g2i Жыл бұрын
私のスマホ4Dなのかな、まじでカヌレのいい匂いするんだけど
@昭人今井
@昭人今井 8 ай бұрын
レシピがどれも無いので 作ってみたいのですが 出来ない
@shiratama98
@shiratama98 8 ай бұрын
概要欄、
@はる-e9i8j
@はる-e9i8j Жыл бұрын
こんばんゎ♫ すごく美味しそう!!作ってみようと思っています! 全卵と卵黄ゎだいたい何個分でしょうか?
@hac7329
@hac7329 Жыл бұрын
ラム酒を規定の量より少なめにしたいんですが、その時の材料の量はそのままでもいいんですか?
@kuu-rg8ew
@kuu-rg8ew Жыл бұрын
カヌレが型から外れないのは焼き足りないからですか?バターが薄すぎなのでしょうか?難しいですね😭
@スルメ-q4u
@スルメ-q4u Жыл бұрын
バニラビーンズはいつもどこで買ってますか!おすすめの産地とかあったら知りたいです| ‹:)
@niji-katananari.
@niji-katananari. Жыл бұрын
わー!!アップありがとうございます🙇🏻‍♀️💞 今度、型を買って作ってみます💪🏻😤
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
コメント嬉しいです😆型まで買って作ってくださるなんてー😳❤️❤️
@mirukure-pu4786
@mirukure-pu4786 Жыл бұрын
カヌレ生地余ってしまうんですがどうしてますか?!
@すぐり-j7f
@すぐり-j7f Жыл бұрын
カヌレ!!嬉しい!今週の土日にでも早速作ってみようと思います! あとお聞きしたいんですけど、外のカリカリって蜜蝋使わないと持続しないんでしょうか?🤔 どのレシピで作っても次の日にはふにゃふにゃで…🥲
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
コメントありがとうしざいます♡蜜蝋は使わなくてもカリカリになりますよ!!カヌレは水分量が多いのでどうしても次の日にはふにゃふにゃになるので、私は焼けたらすぐ冷凍してトースターで温めていただいています!!参考になればうれしいです(^▽^)/
@すぐり-j7f
@すぐり-j7f Жыл бұрын
@@tomocafemoka 冷凍してトースター!!なるほど!!ありがとうございます!!やってみます💟💟
@湯-b7d
@湯-b7d Жыл бұрын
焼きあがったカヌレの保存は冷蔵庫でされてますか?
@osamumachida3369
@osamumachida3369 Жыл бұрын
このレシピ、とても気に入っています。 他の動画で石窯ドームを使っていると知りましたが、焼くときはスチームを使っていますか? 是非教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします。
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
そう言っていただけて嬉しいですありがとうございます!スチームは無しでお願いします🫶
@hona6134
@hona6134 Жыл бұрын
家のオーブンが210度から250度までの間が調節できないのですがどうしたらいいでしょうか😭
@haruka26825
@haruka26825 Жыл бұрын
カヌレはまじで美味しいよですよね…最近 ハマりました…だがしかしオーブンがないので自作できなくて時折パン屋へ行って買っちゃいます笑
@さや-s1s
@さや-s1s Жыл бұрын
わぁ〜カヌレのレシピでた!!! 楽しみにしてました!!!😊 私カヌレ大好きなので絶対作ります!❤
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
さやさーんいつもありがとうございます❤是非ーー❤
@ちゃんゆー-e3f
@ちゃんゆー-e3f Жыл бұрын
米粉で作る場合粉の部分同量を置き換えても大丈夫でしょうか?✨
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊💓同量で置き換えてもらって大丈夫です😆
@ちゃんゆー-e3f
@ちゃんゆー-e3f Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます💕参考にさせていただきますね🥰
@Sophie-xe1lx
@Sophie-xe1lx Жыл бұрын
こちらのレシピでカヌレ作ってみました! 膨らんだ生地がうまく戻らず、底もくっついてしまいましたが、味はめちゃくちゃ美味しかったです! 良ければ、使用された薄力粉と強力粉の銘柄を教えて下さい。再チャレンジして、今度は成功させたいです😋
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
わー嬉しいですありがとうございます😊 薄力粉はバイオレット 強力粉はカメリアを使っています💓💓💓
@Sophie-xe1lx
@Sophie-xe1lx Жыл бұрын
@@tomocafemoka 様 ありがとうございます!再チャレンジしてみますね!
@koho4_435
@koho4_435 Жыл бұрын
カヌレ焼く時オーブンの温度途中で下げると思うんですが、どうやって下げれば良いんでしょうか。 オーブンの扉開けて放熱したんですがマズイですか?(ちょっと失敗した) 扉閉じたまま自然に下がるの待つのか、余熱無しで190℃にしといて、温度高いままで時間スタートするのか、 どなたかよかったら教えてください
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊カヌレは扉を開けてしまうと急激に温度が下がってしまうので 綺麗に焼き色がつきません。 なので扉は開けずにそのまま 温度だけ落として加熱してください🙇‍♀️🙇‍♀️
@あり-x1j6w
@あり-x1j6w 7 ай бұрын
ラム酒抜きでも出来ますか?
@Min-dz7yz
@Min-dz7yz 7 ай бұрын
このレシピをみてカヌレ10回以上作っててとてもお気に入りです!いつもありがとうございます!
@milkfed4828
@milkfed4828 Жыл бұрын
カヌレ初めて作りました💗 45分で焼いたので もう少し焼けば色出たかな?と勉強になりました😎 底が色ムラでちゃったのでそこも反省点です! またチャレンジします💗
@もちもち-x3x
@もちもち-x3x Жыл бұрын
とっても美味しくできました‼︎ 保存は常温で大丈夫ですか?
@河野菜穂子-v4i
@河野菜穂子-v4i Жыл бұрын
フランスの有名なカヌレが家庭で作れるなんて感動です。ありがとう(^^)✨ございます。
@emo335ie93
@emo335ie93 Жыл бұрын
もかさんこんにちわ! 念願のカヌレ型を買ったので焼きたいなと思ったのですが 強力粉と薄力粉はなにを使ってるか教えてほしいです🥺🙏
@いうあ-b1b
@いうあ-b1b Жыл бұрын
寝かせる時間は24時間すぎても大丈夫ですか??
@内田美夢-q6x
@内田美夢-q6x Жыл бұрын
友達がともカフェさんみてカヌレ作ってました!!とても美味しそうでした!ともカフェさんおすすめです!
@Y.zooqd.
@Y.zooqd. Жыл бұрын
ショート見てめっちゃ美味しそうな音してて、食べたいって思ったので動画出してくれて凄く嬉しいです💗カヌレの型ってどこのものですか?教えてください!🙇‍♀️🙏
@greatzebra7
@greatzebra7 Жыл бұрын
天板を加熱してしまうとのこと。焼成の際、カヌレを中に入れるときには一度外に出してから型入れたカヌレ液を並べて入れますか?それとも網かなんかに乗せる?二重天板?ちょうど動画が切れているので、教えてください。いつも、こぼしそうになってパニックしてしまうのです。
@死にたあ
@死にたあ Жыл бұрын
外に出してからで良いと思いますよ
@昭人今井
@昭人今井 8 ай бұрын
レシピは?
@emma_37
@emma_37 Жыл бұрын
このブラウニーの作り方知りたいです!
@tomocafemoka
@tomocafemoka Жыл бұрын
ブラウニー?!
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