ザクトロ感がヤバい🥺💓基本のクッキーシューの作り方！初めてでも失敗しないポイントを徹底解説💪💪How to Make Cookie Cream Puffs

[@tomocafemoka]

2024年KZbin目標（現状） ○投稿 21/30本 ○登録者数　50万人→現在38.5万人 インスタ、TikTokもフォローして🤜follow me♡♡ Instagram →→ instagram.com/tomoka__0204 TikTok→→ www.tiktok.com/@tomocafemoka

[@ehsjt_s2]

初めてのクッキーシューが不安で色んな動画を見漁ってたところ1番分かりやすかったです。今日作ってみたんですけど大成功でした！ありがとうございます！明日部活の友達に差し入れします！

[@ruruniya_0224]

いつかは絶対作ってみたかったクッキーシュー！ もかさんのレシピなら安心して作れますね！ ゆっくりできる日に絶対作ります！

[@tomocafemoka]

そんな風に言っていただき本当に嬉しいです！！ぜひぜひ！！

[@つよ-u4u]

料理とかケ―キって道具とか細かな材料揃えるだけでも大変なんですよね、それだけでも尊敬しま。 でもいろいろ選ぶのも楽しいですよね。自分も男ながらケ―キ作りにハマってます。

[@Ysmhan-d5u]

この方が作るお菓子とかパンとか全部美味しそうなんだよね……クッキーシューもめちゃめちゃ美味しそうです！作ってみたくなりました

[@tomocafemoka]

なんて嬉しいお言葉を❤❤❤いつも本当にありがとうございます！

[@mayu_soyo]

分かりやすかったです！ 押さえるべき点の丁寧なご説明が何だか尊くて愛おしい❤ 観てるだけで幸せな気持ちになります😋💛

[@ぽま-v8p]

別のレシピで数回試してトラウマになってたシュー生地、もかさんのレシピならできるかな…？と思って挑戦したら可愛く膨らみました！！！！かわいい！！！ 本当に感激です🥰ありがとうございます😭 いつも応援してます🥰これからも美味しい投稿まってまーーーす！！！

[@Soto.666]

わーー！！クッキーシュー最近研究してて、いろんなレシピ試してたんですけど大好きなもかちゃんがレシピあげてくれて嬉しいですー！！そういえば最近もかちゃんが動画にしてたプチシューも作ったんですよー！！

[@雨なごみ]

この動画がわかりやすくて作れるかも！と意気揚々と作りました！ 隣のシューとくっついちゃって底上げして膨らまず失敗してしまいましたが、シュークリームに挑戦する一歩を踏み出せたことに感謝しております！次は頑張るぞ！

[@poypoyh4413]

夜に見るんじゃなかった…美味しそうすぎる…！

[@Saku-z4g]

美味しそう！！チョコバージョン🍫も見たいです！！！😢

[@dolcechanel]

クッキーシュー好きすぎて見てるだけでよだれが…ほんとにおいしそう…

[@charinskyinthesky]

もかさんの作ったお菓子売ってたら買いたすぎる（取り寄せたい）

[@Sしぃな]

シュークリームよりクッキーが苦手なお菓子作りが好きなただの素人ですが、もかさんのクッキー缶に憧れてもかさんレシピで修行中です！！気分転換にシュークリーム作ってみたいです！！

[@arusandayo-q8q]

頑張って！

[@Sしぃな]

@@arusandayo-q8q ありがとうございます！がんばります！

[@arcadia1915]

半量で作ったら、思いのほか簡単に作れました😏

[@tomocafemoka]

早速作っていただきありがとうございます💓💓

[@ssssubaru660]

まんまるで可愛くて美味しそうです！ 説明がとってもわかりやすくて、シュークリーム作ったことないけど、作れそうな気がします🥰 いつかクッキーシューにチャレンジしてみたいです🙌🙌🙌

[@sunaaaan]

4:45 ターミネーター

[@じう-j5y]

絶対に開けないでの手がうるさくて大好き

[@tomocafemoka]

これが本当に大事🤣🤣🤣やかましいですな🤣🤣🤣そしてご覧いただきとっても嬉しいです！

[@鎌倉真由美-x8y]

はじめてシュークリーム成功しました😂有り難うです😊

[@tomocafemoka]

やったー！！嬉しいです😭💖💖

[@ああ-s2r5q]

うわぁ！！！ありがたい絶対作る〜！

[@松本綾乃-d1e]

美味しそうすぎます💕 夜なのに、お腹空いちゃう😂

[@桃姫-c8y]

クッキーシュー凄く美味しいですよね😋わかりやすく説明してくれたので絶対成功すると思います

[@むうきゅ]

今月大好きな友達が誕生日でシュークリームまた作って！と言われたから、もかさんのレシピで作るううううう！！！！！！ ちょうどエクリチュールとドルチェあるから子ども達寝かせたらシュー生地練習してきま！！！！！

[@りお-w7v]

美味しそう！！！ 作ってみます❤

[@mp-yy2lj]

食べたい！作りたい！けど、想像するだけで面倒くさくなってしまいます😅この長い工程を仕上げる根気からして尊敬です🎉

[@大坪萌々花-g6u]

モカちゃんのレシピで作ったら失敗しないから大好きです💕

[@ぷーちゃん-m1e]

パンもケーキも作れてすごい😊 尊敬する。 お店出せばいいのに。 絶対に売れる 趣味でやるのはもったいない

[@るか-z2g]

クッキーシュー好きでずっと作りたかったんですけど、失敗してる人多くて作ってなかったんですけど、もかさんのレシピなら細かく教えてくれるから作ってみたいなと思いました!!アドバイスとかあるからわかりやすいです😭😊

[@後藤知美-j1r]

楽しそうです❤ とてもサクサクと手順が分かり易くて、急速冷や🥚の常温に戻すなど、応用出来るポイントも、めっちゃ優しいアドバイス👍 有難うか😊

[@R711-f5x]

今まで何度挑戦しても萎んじゃって成功しなかったのですが、この動画を見て作ってみたら成功することができました！！ありがとうございます！！😭😭😭

[@囲碁依存症]

焼き上がりまん丸でキレイすぎる！

[@nono_teruto]

初めてのシュークリーム作りでしたがしっかり膨らみました！素敵なレシピありがとうございます！また時間がある時に作りたい🎀

[@ザキ-n7s]

お菓子作りなんてクッキーしかしないのですが、最近もかさんの動画を見漁っていて、クッキーシュー作りたい！と思って作りました！オーブンの中で膨らんでいて超楽しみ！と思ってオーブンから取り出したら下側から凹んでしまって空洞がzeroでした🥺 クリームを詰めることもできなかったのでサンドして食べましたが味が美味しすぎたので次は成功したいです🥺 素敵なレシピをありがとうございます🙏 これからも応援しております！

[@ゆた-y7d9r]

聞きたいことまで答えてくれててうれしい

[@笹川麻奈美]

今まで何度かシュークリームを作ってみたことがあったのですが、ことごとく膨らまず…悔しい思いをしてたのですが、このレシピで作ってみたらしっかり膨らみました！！がしかし、少し焦がしました…笑 次は焦がさないように頑張ります！ 素敵なレシピありがとうございました！！めちゃうまでした❤

[@MK-ys9og]

いつもお菓子作りの参考にさせていただいてます🌟 自宅のオーブンの予熱が210℃か250℃しかないのですがどうすればいいでしょうか🥲

[@alanrunner6102]

しあわせの画だああああああ🥹食べたいよお🥺

[@るら-n9b]

えまって🥹🥹🥹🥹この間、富澤商店の基本のクッキーシュー作ってあんまり好みじゃなくって、あー、もかさんクッキーシューレシピ出してくれないかなあって思っていたところでした😭😭😭もかさんのレシピはハズレがないから！！！嬉しすぎる！！！今週末作ります！！

[@よもぎもち-m1m]

生地作りの時、「持ち上げた時3秒後くらいに逆三角形に…」という説明がとても丁寧で驚きました〜！！ 文章や映像をただ見てるだけじゃ伝わらないところまで、細かな説明をありがとうございます。 これ、上にサブレ生地を乗せないと普通のシューが出来ますか？ 1度でクッキーシューと普通のシューの両方できたら良いなと思っているのですが。

[@シャーペン-t3y]

横からすいません‼︎ クッキー生地をのせなければ普通のシュウクリームが出来ますよ😊

[@よもぎもち-m1m]

@ ありがとうございます！ 作ってみます〜✨

[@ねぎ-j7q]

店だ！断面が！きれい！すぎる！　硬いシューの方が好きだのようー！ザクザク！

[@tomocafemoka]

きゃーー！嬉しい❤❤いつもありがとうございます！

[@maya-uc4hr]

クッキーシュー、失敗ばかりで避けてました🤣 動画をしっかり見てチャレンジしてみます。 ありがとうございました🙇

[@shumidorago]

美味しそう！ 前に失敗したんですが再挑戦してみます！！😊

[@KAoRiiiiiiiiiilll]

みちみちクリームさいこぉっ🎶

[@あーちゃん-c5z]

この前クッキーシュー作ったら、てっぺんが焦げて失敗しました〜😵‍💫 でも謎にキャラメリゼみたいになって美味いと評判に…何故🤔 次は見栄え良くしたいのでこのレシピで作ってみます！😊

[@むむむ-b9x]

何回もみてシュミレーションして、いつか絶対挑戦してみます！！！

[@tomocafemoka]

ありがとうございます😭本当に本当に嬉しいです！！！

[@マシュマロ-j3t]

おいしそーお店に出して欲しい

[@arusandayo-q8q]

なんかのコラボで一日限定でもいいからやって欲しいなぁ...

[@user-ef6og4hy3v]

身近な材料で作れる抹茶バスチーのレシピ見てみたいです！！

[@林やす-l5o]

作りました〜！ 工程は全部上手くいったんですが、シュー生地が焦げたのと、ひとつ以外底が凹んでしまったので絞り方とオーブン時間に気を使ってもっかい作ります！！

[@snanfo.1729]

正直シュークリームは苦手なんだけど クッキーシューだと何とかいけそうだからこういうクッキー部分が厚いのは美味しそうでうれしい

[@675magic-tn8]

パクっといくと溢れたクリームが鼻につきそうなくらい詰まっていますねｗ 控えめに言って最高！ってことです！ｗ

[@snanfo.1729]

すごいですね～ お菓子作りのどんなところが好きなんだろう

[@snanfo.1729]

なるほどクッキーシューって生地自体から違うんじゃなくて タイガーブレッドみたいに上にのせてるんですね～💡

[@ooobbb8369]

このレシピで初めてシュークリーム挑戦して可愛く美味しくできました〜！😽ありがとうございます♪♪😽 上のクッキー生地が余っちゃったんですけど、使い道の案ないですか〜？😭😭

[@user-ht4jy1hk9j]

作ってみよう！って思ったけどそもそも家にオーブンなかった… お店やってほしいい

[@aka-d3i]

素敵なレシピありがとうございます！ とっても美味しそうで、早速昨日作ってみました🫶 焼いている時は膨らんでいたのですが、15分の乾燥の後オーブンから出すとしぼんでしまいました😂調べたら焼きが足りないと出てきたのですが、真ん中に置いているものは少し焦げているくらで… もかさんのレシピのシュー生地とクリームが美味しすぎたのでこのレシピでリベンジしたいです…！ 膨らまない原因は色々あるかと思うのですが、可能性として教えていただけると嬉しいです🙇‍♀️

[@いとーつよし]

オーブンがあまり大きくないので、2回に分けて焼こうかな？と思ってるのですが、シュー生地は二回に分けると、二回目はあたたかさがなくなって膨らまないなどありますか？

[@deathmelonpan]

作りたいです！！ ただ、1度に結構な数出来ると思うんですけど、もかちゃんどうやって消費してますか？もしくは、保管の方法とか目安の期限ありますか？

[@ポップコーン-s9d]

完成って直径何センチくらいになりますか、！？

[@himena0715]

昔めっちゃ上手にシューできたのに砂糖の分量で塩入れてて到底食べれたものではなかって、そこからトラウマでしかないけど今度作りたくなった

[@Po_muchi]

サブレの材料ですが、グラニュー糖ときび砂糖ならあります、、きび砂糖でも出来ますかー！？ また、分量は同量でいいですか？？👀

[@tomocafemoka]

ご質問ありがとうございます！きび砂糖でもokです🫶🫶コクが加わっていいですね！分量は同量です👍

[@Po_muchi]

@@tomocafemoka わあ♡♡ ご回答ありがとうございます！！ もかさんのレシピでクッキーシュー作らせていただきます💓

[@ai9198]

初めて作りましたが綺麗にまん丸に焼けました👏👏👏👏 しかし予熱230℃ 190℃30分で少し焦げてしまいました😅 焦げてしまう場合は温度を下げて時間を伸ばすのか…温度はそのままで時間を短くするのか…どの方法が良いのでしょうか？

[@mopvmop]

半量の時のオーブンってどれぐらいの温度で何分加熱したらいいですか？ レシピ待ってました！とても美味しそうなので作ってみたいです😋

[@user-jl4yt5uk4h]

うちのオーブン200度までが限界なんですけど、それで予熱でもいいのかな？

[@tomocafemoka]

コメントありがとうございます！ 200度でも問題ないです👍

[@第104]

手間をかけて作るのは好きだけど…これはハードル高いなｗ さすがです！

[@cen_d4_love]

バニラペーストとバニラビーンズ？がないんですけど、代理できるものってありますかね😢

[@シャーペン-t3y]

私はバニラエッセンスを使用しました‼︎ ですが、バニラペーストなどを使った方が香り？がいいと思います♪

[@東映特撮ファン]

綺麗にまんまるに焼けるにはどうすれば良いですか？

[@user-pk6nr4mu1c]

シュー生地のグラニュー糖は ブラウンシュガーや上白糖では だいようできないですか？😢

[@tomocafemoka]

コメントありがとうございます😊代用可能です！

[@user-pk6nr4mu1c]

ほんとですか！ 返信ありがとうございます💗💗

[@ひろせゆなゆな]

コーンスターチがないのですがなくても出来ますか？💦

[@ゆゆ-u8x1q]

天板逆さにしてますか？逆さにする理由ありますか？ 見間違いならすみません。

[@purebecoco243]

クリーム入れてからどのくらいサクサク感持ちますか？？

[@ジェス-w3l]

質問です！ クッキー生地を乗せないで焼くときも同じ焼き時間でいいですか？いつも動画見て癒されてます🫶

[@るら-n9b]

半量つくり、バニラビーンズ1/3本入れました！富澤商店のクッキーシューは卵臭かったけど、もかさんのクッキーシューはとっても美味しかったです！！！ ただ、うちのオーブンが悪くて、焼きはじめて25分くらいの時目を離した隙に一気に焦げてしまって、カリカリの部分を削ることに……😭この場合、200度予熱の180度焼成くらいがいいのでしょうか😭 また来週再チャレンジしたいのですが、😭😭

[@姓名-c7u]

ショートのお姉さんだ🫰 コアントローのサイズ好きw

[@SakuyaTsuda]

めっちゃ美味しそう🤤薄力粉ってエクリチュールとかドルチェとか使い分けた方がいいですかね、、作りたいんですけど家にある薄力粉日清のでなにかわからなくて、、、

[@tomocafemoka]

ありがとうございます😊薄力粉は何を使っているのかよく質問をいただくので、記載をしていますが何を使ってもらっても大丈夫ですよ👍👍

[@SakuyaTsuda]

@@tomocafemokaありがとうございます！！挑戦してみます！！

[@ちろちろ-n2e]

質問です。シュークリーム作るのが初めてで不安なのでパータ・シューのみ（サブレなし）で作っても大丈夫でしょうか？

[@島志]

圧倒的にクッキーシューのほうが成功率高いよ。初心者ほどクッキーシュー作ったほうが成功する

[@ちろちろ-n2e]

@@島志 ありがとうございます！

[@nhinihiwhi]

インスタのリールで流れてきて速攻KZbin登録しました🥹

[@RH-oi7vn]

カスタードクリームは、生クリームと 混ぜなくても大丈夫ですか？

[@yurako5802]

薄力粉は米粉で代用可能ですか？？

[@Natuki0301]

もう一度作って見ました。 今度はいい感じに膨らんで完璧だと思ったらしぼんでしまいました、 焼きあがったら1度オーブンを開けて15分ほど放置しましたがどんどんしぼんでいってしまいました。 改善方法ってありますか？

[@rebaniraitm]

エクリチュールの薄力粉でなくても大丈夫でしょうか

[@choco6859]

バニラペーストがなかったら、バニラオイル・バニラエッセンスでも大丈夫でしょうか？

[@菅原幸子-g4s]

ああ〰️、クリーム美味しそう😋😋😋😋😋 シュー皮も歯触りが良さそう‼️‼️‼️

[@八田淳平]

いつも参考させていただいてます！ いつもありがとうございます！ 今回のも難しいそうですけど頑張ります あと可愛いです！ また次の動画も期待してます❤ マカロンとかどーですか！

[@sorairo25]

作ってみたいのですが、材料の分量はどこにありますか？

[@カツ丼-c1d]

アーモンドダイス乗せて作ってみようかな

[@neco-t2m]

作って見ようと思うのですが薄力粉の種類はドルチェとかエクリチュールじゃなくても大丈夫ですか？？泣

[@シャーペン-t3y]

私は普通の薄力粉で作りましたがとっても美味しかったですよ❗️ なので普通ので大丈夫だと思います🙆‍♀️

[@るら-n9b]

質問なのですが、バニラビーンズで作る場合、半分位でいいですかね？？？

[@tomocafemoka]

問題ないです👍👍

[@purin_5171]

焼いたシュー生地はどうやって保管していますか？

[@purin_5171]

あと、余ったサブレ生地はどうしてますか？？

[@hi-f7g]

主様じゃなくてすみません シュー生地はシナシナになっちゃうんでなるべく早く食べたほうがいいけどラップでくるんで冷蔵庫で保管できますよ〜 サブレ生地は、溶けやすい配合なんでちょっと小麦粉(と砂糖)足して焼くことをおすすめします！！

[@SakuyaTsuda]

2回作ってみたんですけど、シューが上手く膨らまないです、、そこの部分がへこんじゃって、、なにかアドバイス欲しいです🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@volleypenguind]

シュー生地に霧吹きかけないのかなと思っていたんですが 生地を柔らかくしているので吹きかける必要がないんですね。

[@Natuki0301]

作ったけどこうはならなかったー クッキーがべちょべちょになってしまいました。半日くらい冷凍庫に入れてたけど出したらふにゃふにゃ、、汗 改善方法ってありますか？？

[@tomocafemoka]

べちょべちょになってしまったのはもしかしたら配合ミスかもしれないです！冷やしても固まらないことはないので🥺🥺🥺 せっかく作っていただいたのにすみません！

[@hi-f7g]

私もふにゃふにゃになったんですが、多分暑さのせいかと… 冷凍庫から出したらそのままにするのではなく、夏は保冷剤を出しといて、シュー生地に乗せるほんと直前までその上においておくと良いです！！

[@Natuki0301]

了解です！！ ありがとうございます。 挑戦してみます！！

[@아유미-t2q]

作ってみたんですけど何回作ってもクッキーが緩くて型抜きできないです。(冷凍庫に入れても固まりませんでした)レシピ通り作っているので何が原因か分かりません。教えてください。

[@yuuta7464]

このレシピではまだつくってないですが 生地が綺麗に膨らまないまた歪な膨らみ方をしてしまう事に考えられる理由はなんでしょうかね

[@雪-b3y9p]

動画とても分かりやすくて好きです！ 必要な材料とかってどこにかいてありますか？

[@kamo6556]

概要欄をスクロールすると詳しく書いてありますよ！

[@雪-b3y9p]

​@@kamo6556ありがとうございます✨見れました！

[@miu7301]

バニラペーストなくていいですか

[@tomocafemoka]

なくても可能ですがある方が美味しいです🥺

[@し-x8p]

サムネが美味しそうで見にきた

[@藤衣-f8u]

是非作りたい！ブラウンシュガーの代用にカソナードでも大丈夫ですか？使う用途があまりなくて余っていまして…🥺

[@tomocafemoka]

ブラウンシュガーの代用はカソナードでも可能です！絶対美味しいです🫣💖💖

[@mm1549]

ブラウンシュガーではなく、三温糖で作れば茶色くなりますか？？

[@むうきゅ]

三温糖もブラウンシュガーのひとつですよー！

[@mm1549]

@@むうきゅ そうなんですね！ ありがとうございます！！！

[@waikun_ahaha]

ともかさん本当に尊敬してます(*´꒳`*)♡

[@JohnsDreamRecipes]

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