[카페창업] 카페창업 해야하는 5가지 이유

[@reelsteacher]

이제 막 공부하는 단계인데 열심히 해볼께요!

[@esensense]

항상 부정적인 영상이나 얘기만보다가 이영상보니 너무 힐링되고 다시희망을 가지게되네요 .감사합니다

[@kajang6442]

제가 유투브를 보게 돼면서 가장 큰 수확은 석사장님을 알게돼었다는 거예요. 유투브에 댓글도 처음 남겨보구요. 석사장님의 경험과 노하우가 그 어떤 전문가보다도 제게 큰 공감과 영감을 줍니다. 첫영상부터 차근차근 보려고 스크롤 쭉 내렸네요. 감사합니다

[@coffictures]

더 열심히 하겠습니다🙂

[@지예박-g2y]

고맙습니다..

[@hyoungkeunyoo5770]

카페하다 망한 사람들만 댓글을 달았나보네 ^^!

[@jju-i1d]

개인 사업을 할 사람이 아닌데도 이 영상을 끝까지 보네요. ㅎㅎ 뭔가 재미있어요.

[@김경은-c6i]

석사장님감사학요 전6학년을 앞두고퇴직하려는데 카페를 해볼까하는데 많은 참고가되고있습니다

[@윤석대-i8d]

잘 보고 많은 도움 돼었읍니다 홨팅~~~~^^

[@coffictures]

도움이되셨다니 다행이에요^^

[@yoon7894]

커픽척스님! 영상 잘보았어용~~ 소자본으로 창업하는 방법도 영상올려주세요!

[@coffictures]

네~ 소자본창업도 영상준비해볼게요^^

[@데스트니-l7w]

예비창업자로써 힘이되네요

[@tr_5858]

2020.11.07 지금 이 시국에도 카페 창업하는 분들이 많다는것은 여전히 레드오션이라는것을 입증하셨네요ㅋ 커피전문점 해보신분들이 까데기 악플 다셨던데, 이분들도 여전히 카페를 운영하고 계시면서 ''나는 되고, 너는 안돼'' 식의 '' 커피 잘알못 시작 하지도 마''식의 훈계식 악플 보기 안좋습니다.

[@경북청년창업지원센터]

창업에 관련하여 여러가지 궁금증을 잘 해소해주는 영상인 것 같습니다 예비 창업자들이 정말 도움이 많이 될 것 같아요!!

[@소눈망울]

감사합니다.

[@김수경-l3q7q]

좋아요

[@bt-qi6yx]

1번째 이유에서 생각해 보아야 할것은 현재 대부분 프렌차이즈 카페가 성업한다는 것입니다. 즉 카페마다 특색이 없이 비슷비슷하다는 것이죠.. 그러니 꼭 이 카페가 아니더나도 다른 카페에 가면 그뿐입니다.. 그러니 가격 경쟁을 하는 것이구요.그래서 판매량은 늘어나지만 이익을 줄어들고 있읍니다.개인 카페들은 각각의 특색을 가지는 경우가 많아 서로 모이면 카페거리처럼 시너지 효과로 지역외에서 다른 고객들이 유입될수 있지만 프렌차이즈로 형서된 상권은 나눠 먹기 밖에 안됩니다..2번째 소자본 창업이 가능하지만 당연히 다른 대형 업체들과 경쟁이 안되니 소득이 적을수 밖에 없습니다. 직장생활 하는 것보다 적을수도 있구요.. 그래도 좋다면 소자본 창업이 장점이기는 합니다.3번째 " 배우기 쉽다라는 것은" 대부분 알려진 메뉴를 같은 레시피로 만든다는 것인데, 당연히 경쟁력이 없죠.. 거기다 소자본 창업이면 더욱 그렇구요.. 여기나 저기나 맛이 같다면 가격이 저렴하거나 대형 카페를 가는 것을 선호하지 않나요..카페 음료들도 정말 치열하게 노력해서 자기 가계만의 특색있으면서 대중적인 맛을 찾으셔야 합니다.. 아니면 정말 치열하게 가격 경쟁을 해야 하구요.4,5번 먹고 살만하면 모르겠지만 처음에는 나의 사업을 한다는 것이 좋지만 그것은 장사가 잘될때 일이고 이 것에 먹고 사는것이 걸렸다면 1,2,3번을 다시한번 생각해보시고 도전하시길... 그리고 한국에서 요식업 특징은 성수기에 벌에서 비수기 적자를 감당하는 구조가 많습니다.(매출을 연 평균으로 계산하시는데 성수기 비수기 매출 차이가 보통 50%이상 60%까 지도 나기 때문에 비수기 매출을 기준으로 하셔야 나중에 문제 없읍니다.)요 몇년 처럼 (메르스,사드등) 성수기 매출이 20~30%이상 떨어지면 비수기 적자가 감당이 안됩니다." 비수기에 적자를 안보는 카페들이 오래동안 영업할수 있는 카페라고 보시면 됩니다. "11,12,1,2 요 4개월이 카페에서는 특히 비수기 인대, 창업 하실려느 곳 근처 몇 군대 카페 가서 하루종일 앉아 손님카운터 하시면서 매출대략 파악해보시고 그걸로 비수기 적자를 안볼 자신이 있으신지 생각해보세요.

[@coffictures]

좋은 의견 감사합니다. 댓글에 내공이 느껴집니다. 카페가 경쟁이 심하기 때문에 특색없는 프랜차이즈 매장을 하는 건 정말 나눠먹기밖에는 안되죠. 결국 경쟁력을 높이기 위해 나의 브랜드, 나의 음료를 만들어 특색있는 카페를 하시는게 성공하는 길이라 생각합니다. 영상봐주셔서 감사합니다.^^

[@summerhan7356]

당산동 어딘지 정말 궁금해요 ^^

[@coffictures]

당산동 '카페더초코' 검색하시면 됩니다^^

[@Cfcvyu]

카페 창업할려고 준비중인데 더열심히 해야겠다는 생각이들어서좋네요 용기가 챙겼어요 감사해요

[@coffictures]

공부많이하시고 준비하셔서 대박나시길 바랄게요~ 응원합니다!!

[@Cfcvyu]

@@김효헌-z3f ?

[@이민정-f6j]

저희동네는 80프로가 까페매물이 부동산에나와있습니다 잘안되면 어떻게 책임지실려고~~~~

[@seil337]

ㅎㅎㅎ 다들 시장조사는 하시니까 괜찮을거예요^^

[@지승현-w7g]

경험자로서 한마디 한다면 이 시국에 처음 커피시장에 뛰어든다면 성공율은 10% 초보 창업자는 신중을 기해야되고 소자본으로는 더욱 깊이 생각해야 됩니다. 너무 쉽게 생각하네요.

[@coffictures]

맞는말씀이에요 요새 정말 어렵죠. 어렵지만 희망을 갖고 더 잘준비해서 시작하시라는 취지로 영상을 찍어봤습니다.

[@진석고-l7v]

어렵다...어렵다 생각하면 아무것도 못해요...어렵다고 생각하면 지금의 현실에 만족하는 방법밖에 없는거죠...힘들어도 한발씩 나아가는게 중요하고 의미가있다고 생각합니다..!! 저도 직장생활하다가 지금은 제사업 시작한지 2년 조금안되었는데 지금은 많이는 못벌어도 꾸준히 매출은 상승하고 있어요...도전하는 모습 응원합니다..!!😊😊😊👍👍👍

[@잘된놈]

10프로요? 초보는 2프로 봅니다 단 자본이 받쳐줄경우

[@맛씹어주는남자]

3번째는 절대 동의 못하겠네요 왜냐하면 커피는 배우면 배울수록 힘이들지요. 카페가 이리 많아도 커피 맛있는곳이 없다고 하소연하는 손님도 많다는것 유념하세요

[@오용식-y6h]

커피 10년 먹었는데 동네 천오백원짜리나 유명하다는 커피점에서 파는 비싼거 먹어도 큰차이 잘모르겠더라 커피맛 민감하게 구별하는 사람얼마나 될까싶음

[@firstmew]

뒤늦게 영상을 봅니다. 카페도 요즘은 특성화가 필요한 것 같습니다. 단순히 커피와 디저트 더 넓게는 브런치, 이런 먹고 마실 거리만 파는 카페는 이제 경쟁력에서 떨어진다고 봅니다. (물론 주변 상권에 따라 다르겠지만요.) 이제 카페는 위와 같은 기본적인 것을 기초로 깔면서 책(도서관), 수공업(가죽공예 등), 꽃(꽃꽂이), 회의실(세미나실), 반려동물(고양이 등) 등등의 부가적인 분야를 접목 시켜야 성공에 이르는 확률이 올라가는 것 같습니다. 제 지인은 카페와 교회시설을 접목시켰는데 여러모로 반응이 좋더라고요.

[@doyeonkim2817]

카페와 교회시설 접합은 어떤방식인가요?

[@serendipity5621]

카페창업 해야하는 5가지 이유 영상을 지금 보았네요 영상에서는 창업을 열심히 준비해야 한다는 것에는 어느정도 동의는 하지만, 수익이 직장다닐 때보다 낫다고 한다던지..직장인들처럼 쉴 수도 있고 삶의 질이 낫다는 것에는 동의를 할 수가 없습니다. 왜냐하면.. 수익같은 경우에도 커피 한잔 값이 보통 3,000원에서 ~ 4,000원으로 판매 하는데, 단가가 낮을 뿐더러.. 수익이 잘 안나죠..그나마 디저트를 수제로 만들어야 좀 남는 정도이지.. 수익은 일반회사다닐 때보다.. 높지가 않습니다. 하지만, 특히 겨울같은 경우에는 비수기철이라서 더 장사가 안되는 경우가 많습니다.. 제가 장사는 안하지만, 카페를 좋아하고 다니다보니, 카페 사장님들한테 직접 들어서 알게 된 사실입니다. 저희 동네 같은 경우에는 상권이 번화되어있고, 사장님처럼 오피스 상권은 아니지만.. 사람들이 많이 찾는 어느 개인카페같은 경우는 평일에 하루 쉬고, 나머지는 다 장사합니다..그리고 사람들이 많이 찾는 또 다른 카페는 원래 월요일날 쉬는데, 격주로 장사하는 것으로 바뀌어졌습니다. 저도 카페에 관심이 많아서, 주변에서 카페창업 돈 많이 안 들어가니까 하라고 하지만.. 현실을 보니까, 쉽지가 않네요.. 무엇보다, 창업을 준비하려면, 꾸준히 창업에 대해 열심히 공부해야 하지만, 카페에서 일을 해보고, 커피와 기타음료 연구도 많이 해야 하고, 특히 커피 같은 경우는 공부를 좀 해서, 실력이 되면, 대회에도 나가보고 , 카페 시장이 어떻게 돌아가야 되는지 보고, 창업은 나중일 듯 싶어요.. 요즘에 직접 로스팅하는 카페들이 전보다도 전문점으로 점점 커지고 있습니다. 이미 커진 곳도 많고요.. 소자본으로나 카페창업 어렵지 않을 수도 있지만.. 나중에 카페를 점점 발전시키는 과정이 더 힘들죠.. 성공적인 창업의 카페중에서. 일본의 사자커피 같은 경우는 7평남짓한 시골카페에서 출발해서 지금은 12개 지점을 가진 전통있는 50년 카페이죠.. 그 카페가 성장하게 된 것은.. 커피를 상품으로 단순히 팔기보단.. 커피를 즐김으로서 고객을 끌어들였습니다.. 또한, 변화와 차별화를 꾀했기 때문입니다. 지금 블루보틀 같은 경우도.. 성공적으로 가는 이유가 스타벅스와 다르게 스페셜리티커피와, 커피를 여유롭게 즐길 수 있는 느림의 미학을 추구합니다. 카페창업은 말 그대로 경영자의 마인드가 굉장히 중요하다고 봅니다. 제가 있는 동네는 전에 카페가 많지 않았는데, 하나 둘 계속 생겨나고 있습니다. 맛이 괜찮아서 자주 갔지만, 카페마다 단점이 하나 둘씩 보입니다. 제가 방문해 본 몇 군데는 고객에 대한 서비스 마인드가 좀 부족하고, 장사해서 돈 많이 벌 욕심 및, 공통적인 것은 경영이나 마케팅 쪽에는 약한 부분이 많다고 봅니다. 카페창업에 있어서는 무엇보다.. 제일 중요한 것이 경영하고 마케팅입니다.. 보통 카페창업 쉽다고 하지만, 경영하고, 마케팅을 공부하고 연구해야 한다고 봅니다. 제 생각에 카페창업은 5~6년은 준비해야 한다고 봅니다. 아마 그렇게 해도 장사하기란 쉽지 않다고 보지만, 그 정도는 해야 카페 장사를 해도 성공할까 말까지만.. 그 정도는 해야 금방 폐업은 면할 수 있지 않나 싶습니다.. 글을 짧게 쓰려고 했지만, 보고나서 느낀 점이 많아서 본의 아니게 많이 쓰게 되었네요.. 영상 잘 보았습니다.

[@TV-sd4cz]

경기가 좋았던적이 어딧나.입만열면 불경기 ㅋ. 10년전에 그때도 경기 어렵다고했는데. 난 돈 엄청 벌었음.

[@coffictures]

저도 imf이후로 경기가 좋다는 말을 들은적이없네요^^

[@현배미]

하지말라고 했으면 이해됐는데 꼭 해야하는 이유라.. 소자본으로 창업이 가능하다고요? 그럼 인테리어가 구리거나 인테리어는 좋은데 커피 메이커, 컵, 집기류가 구리겠죠? ㅎㅎ... 혹시 인테리어, 커피메이커, 집기류가 좋은 소자본 커피집은 빚이나 대출이 많아서 월마다 나가는 돈이 많아서 소득이 얼마없을듯하네요

[@정우리일우]

동의할만한게없네 본인합리화

[@goldhand_100]

마음에 안들면 보지를 말든가 뭐하러 댓글 달았나요 진상