Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Устройте себе Праздник СЕГОДНЯ 😍 Приготовьте ПРАЗДНИЧНЫЕ КАПКЕЙКИ 😋

  Рет қаралды 79,841

Хочу ТОРТ!

Хочу ТОРТ!

Күн бұрын

Пікірлер: 184
@hochutort
@hochutort 2 жыл бұрын
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62ac7776a48be533ccd35d71
@ЭльмираХайитова
@ЭльмираХайитова 4 жыл бұрын
Теперь я перехожу на более профессиональный уровень, буду печь детям и внукам ваши чудо чизкейки и капкейки! А то всё тортами их балую. Сноха очень любит всё из творога, внуки - тоже. Сыновья обожают торты, дочка - и торты, и капкейки. Муж любит меня, но и поесть вкусненькое не откажется. Иногда и его побаловать можно, хотя мы на диете с ним))). Спасибо большое за ваш профессионализм! Я в восторге!
@ЕкатеринаАнгерсбах
@ЕкатеринаАнгерсбах 2 ай бұрын
Всё получилось, очень вкусные, нежные и мягкие даже на следующий день. Крем вкусный, но я ещё добавила творожный сыр. Хорошо держит форму. Большое спасибо вам. Успехов.
@ksenyadia6479
@ksenyadia6479 2 ай бұрын
Спасибо огромное Людмила хотела Вас поблагодарить,.Готовила Наполеон,Торт Баунти Капкейки,Блинчики,Блинчиковый торт шоколадный,Торт Спартак,Чизкейк,заварные пироженки ,блинчики и это еще не все Все настолько вкусно,не передать словами .
@hochutort
@hochutort 2 ай бұрын
@@ksenyadia6479 Ксения, Спасибо Вам огромное за отзыв! ❤️❤️❤️ Это лучшая награда для меня 😊 Вы не представляете, как я рада вашим словам! Готовьте с удовольствием! 🌺☺️
@olgavoit7420
@olgavoit7420 2 жыл бұрын
Молодчинка!!! Как чувствуется рука профессионала!!!. Спасибо, милая!!!
@a.pogromova
@a.pogromova 9 ай бұрын
Очень вкусные, особенно крем. Я добавила вишнёвое варенье в капкейки, получилось идеально)
@ЗояАбулова
@ЗояАбулова Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Делаю второй раз по многочисленным просьбам. Беру полторы указанной нормы для теста на это количество крема. Крем окрашиваю жирорастворимыми красителями, украшаю при помощи разных насадок. По этому же рецепту делала торт Красный бархат, только выпекала каждый корж отдельно. Изумительно воздушный, нежный получился. Спасибо. Очень Вам доверяю👍👍👍
@СалмонОрзузода-н1с
@СалмонОрзузода-н1с 9 ай бұрын
Готовила по вашему репцепту ну просто супер вкусно мягкий просто слов нет спасибо большое ❤
@ludmilarachenkova5634
@ludmilarachenkova5634 5 жыл бұрын
добрый вечер! очень приятно встретить профи я тоже технолог и кондитер стаж 30 лет понравилось оформление. я делала такой торт и капкейки вкусно попробуйте и на сгущенке сделать тесто очень нежное
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Очень приятно с Вами познакомиться. Мало того, что коллега, так ещё и тёзка 😊 ❤ Напишите поподробней Ваш проверенный рецепт капкейков на сгущенке. Я бы с радостью сняла по нему видео рецепт 💐 Спасибо! ❤
@ТатьянаК-в7ш
@ТатьянаК-в7ш 5 жыл бұрын
Красота! Спасибо за рецепт. Очень нравятся Ваши рецепты и видео - всё чётко, понятно, без лишней болтовни. Одно слово - профи! Лайк и спасибо.
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо Вам, Татьяна, за высокую оценку, за то, что смотрите мой канал и дарите вдохновение своими комментариями! ❤️❤️❤️ Буду и дальше радовать Вас своими видео рецептами! 💕💕💕
@olgarometo2607
@olgarometo2607 5 жыл бұрын
И перчатки! Спасибо Вам за наличие перчаток при приготовлении! ) Не многие кондитеры-блогеры этому уделяют внимание, а зря! Аккуратность притягивает внимание, мое уж точно!
@БугрийАнастасия
@БугрийАнастасия Жыл бұрын
Собралась написать, после того как приготовила эти капкейки. Они вышли очень вкусными и воздушными. Спасибо за рецепт. Попробую по этому рецепту сделать трайфл
@annafirsova1008
@annafirsova1008 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт. принципиально не готовила красный бархат, т.к. ну все и всюду его готовят... а тут родня поклонники именно его... деваться некуда. пришлось. спасибо за рецепт. поискала. вроде бы это стандартный рецепт. но беру у Вас, т.к. доверяю)))) а крем интересный. не встречала такого. думала только для курдов это сочетание. спасибо! попробуем обязательно!
@ГалинаПиманкина
@ГалинаПиманкина 4 жыл бұрын
Какая же Вы умница, мастерица и профессионал этого кулинарного дела. Восхищаюсь! Смотрю все ваши рецепты, супер! Процветания вашему каналу и кулинарии!
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое, Галина! 🤗💖 Я очень рада, что Вам нравятся мои видео! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! 💕
@ЛидияКузнецова-э8ф
@ЛидияКузнецова-э8ф 5 жыл бұрын
Умничка! Всё очень подробно и доступно рассказала и показала!!! Спасибо большое!!!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо Вам большое, Лидия! ❤️❤️❤️ Я очень рада, что Вам понравилось видео! 😊 Готовьте на здоровье! 🌺🌹💐
@dariakakoian99
@dariakakoian99 3 жыл бұрын
Великолепные капкейки 🧁! Спасибо большое за рецепт. Семья расхватывает даже без крема такое воздушное и вкусное получается тесто. В итоге на стол пошли с сырно-маслинным кремом, так как не было времени на стабилизацию нужную для генаша. Но этот крем с белым шоколадом обязательно попробую! Я уверенна он подойдёт к любому капкейку или кексу! Спасибо что радуете своими рецептами! Всего вам самого доброго! 🌺
@АннаМачкова-п8с
@АннаМачкова-п8с 5 жыл бұрын
Очень красиво,чудесная выпечка! Рецепты ваши бесподобные! Спасибо большое,восхищаюсь вашим талантом и умением создавать красоту! ЛАЙК!!!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное, моя дорогая Анна!!! ❤️❤️❤️ Очень приятно читать Ваши добрые комментарии! Буду и дальше создавать красоту и радовать Вас 💕💐🌹🌸
@ТатьянаБыкова-ц5ш
@ТатьянаБыкова-ц5ш 2 жыл бұрын
Спасибо за Ваши подробные объяснения и видео, приготовила капкейки, тесто очень вкусное и бархатистое
@МарияПушкина-ъ8т
@МарияПушкина-ъ8т Жыл бұрын
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусные , нежные и хорошо поднялись . Спасибо ❤️
@СветланаЦуркан-в6ф
@СветланаЦуркан-в6ф 5 жыл бұрын
Ещё раз хочу выразить вам благодарность за рецепт кексов это просто фантастика я ещё фруктами украсила очень вкусно все рекомендую
@innavenger9504
@innavenger9504 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Тесто действительно очень бархатистое, крем очень хорошо сочитается с капкейками. 😋😋😋 Вы мастер своего дела. 🌹🌹🌹
@ТатьянаЖидкова-л4э
@ТатьянаЖидкова-л4э 2 жыл бұрын
Как же вас приятно слушать!!
@hochutort
@hochutort 2 жыл бұрын
Спасибо! 🤗
@valentinas3685
@valentinas3685 3 жыл бұрын
Спасибо большое,вы волшебница, восхищаюсь вашим талантом,так красиво всё делать и Оооочень интересно рассказать !!!! удачи вам во всем
@alkonost777
@alkonost777 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Первый раз готовлю по-другому рецепту)) Получились очень вкусные)
@НюсяГончарова
@НюсяГончарова 2 жыл бұрын
как же я люблю ваши рецепты. когда то в первый раз приготовила торт красный бархат, торт был потрясающий
@МарияБоева-ы6щ
@МарияБоева-ы6щ 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты. Уже пекла бисквит. Делала крем. Получилось отлично. Поняла ошибки, который делала раньше. Видио краткие. Вся необходимая информация. С Новым Годом. Больше подписчиков и процветание каналу
@ЕленаКолесник-м6ь
@ЕленаКолесник-м6ь 5 жыл бұрын
Супер👍👍👍🙌🙌🙌, вкусно, отличное оформление👍👍👍 просто шедевр👍👍👍🙌🙌🙌😘😘😘😘😘
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо Вам, дорогая, Елена!!! ❤️❤️❤️ Я очень рада, что Вам понравились капкейки! 😊😍🌺💕
@ЕленаКолесник-м6ь
@ЕленаКолесник-м6ь 5 жыл бұрын
И не только капкейки, очень удачный получился ликёр Бейлис👍👍👍👍☺, а также хочется отметить оладушки🙌🙌🙌🙌😘😘😘😘😘💓💓💓💓💓 большое вам спасибо!!!☺😘
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
@@ЕленаКолесник-м6ь Огромное Вам спасибо, Елена!!! 😍❤️😘🌷💋
@ИринаП-ю8ц
@ИринаП-ю8ц Жыл бұрын
Спасибо 👍👍👍🌹🌹🌹
@allaalla444
@allaalla444 5 жыл бұрын
Пишу как обещала.Спекла,получились просто суперские!А какие они мягкие и вкусные,мммм!В сочетании с кремом не передать словами.Крем делала творожно-масляный.Огромное вам спасибо!!!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Алла!!! 💖 Как я рада, что Вам понравились капкейки! Огромное спасибо за отзыв!!! 😘🌺
@nataliaegorchenko1651
@nataliaegorchenko1651 4 жыл бұрын
Супер👍🏻профессионально и доступно! Рада, что попала на Ваш канал🤗теперь пеку вместе с Вами.
@natalikulik1579
@natalikulik1579 5 жыл бұрын
Очень симпатично! Уверена , что и вкусно! Интересный крем. Интересно, если заменить белый шоколад на чёрный, выйдет ли такой же темный крем-ганаш? Не думала, что с желатином будет такая консистенция крема перед взбиванием. Браво Людочка!🌸
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Natali Kulik Спасибо, Натали! ❤️❤️❤️ Очень рада видеть своих постоянных зрителей! 😍😘💕 Рада, что Вам понравился крем! Если заменить белый шоколад на тёмный, то крем получится ещё более стабильным и устойчивым, для капкейков будет ещё лучше. Крем на белом шоколаде, всё-таки очень нежный и боится тепла (может растаять, если в помещении жарко), поэтому до подачи капкейки с таким кремом необходимо держать в холодильнике (перевозить тоже при низких температурах). На видео заметно, что у меня крем начал подтаивать, пока я фотографировала, выбирала ракурсы... 😅 Но он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!! 😋👍👍👍
@КаримаКолдасова-ц4ц
@КаримаКолдасова-ц4ц 5 жыл бұрын
Спасибо за ваши видео, спасибо что делитесь знаниями, все очень понятно и интересно ❤️
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Делюсь с удовольствием! ❤️ Готовьте на радость! Спасибо, что смотрите мои видео!
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 5 жыл бұрын
Снимите пожалуйста видео приготовление белково заварного крема и все тонкости
@ОльгаАндреева-л9к
@ОльгаАндреева-л9к 4 жыл бұрын
Просто чудо! Вкусно и красиво. Вы просто волшебница! Спасибо за рецепт.
@svetlanad.7439
@svetlanad.7439 5 жыл бұрын
Какая же красота!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Svetlana D. Спасибо огромное! Я очень рада, что Вам понравились капкейки 😊😘💕
@НадеждаКоткова-э5э
@НадеждаКоткова-э5э 5 жыл бұрын
Вы профессинал? Класно! Четко и ясно!!!
@СветланаЦуркан-в6ф
@СветланаЦуркан-в6ф 5 жыл бұрын
Очень вкусные нежные капкейки спасибо за рецепт
@ОльгаДикухина
@ОльгаДикухина 5 жыл бұрын
Профессионально,интересно, супер
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Ольга! ❤️🌺💕💐😊
@lolitadominik6037
@lolitadominik6037 5 жыл бұрын
Очень доступно и классно!
@ОльгаСавченко-у1ж
@ОльгаСавченко-у1ж 5 жыл бұрын
Умница!👍👍👍👍👍👍👍 Спасибо Вам большое!👏👏👏👏👏👏👏👏
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо Вам, Ольга! 😊 Я очень рада, что Вы смотрите мой канал! ❤️😍😘💕
@dilbarmirsaidova6421
@dilbarmirsaidova6421 5 жыл бұрын
👍мне очень понравилось. Попробую испечь. Спасибо. Крем необычный.
@allaalla444
@allaalla444 5 жыл бұрын
Ох, какие же они в разломе оболденные!Торт пекла,а капкейки ещё нет.Завтра же,завтра же спеку и отпишусь.СПАСИБО!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Удачной Вам выпечки, Алла! С нетерпением жду от Вас отзыва! ))
@allaalla444
@allaalla444 4 жыл бұрын
Прошу прощенья,что не оставила отзыв о приготовленных капкейках.Очень вкусно,а какие мяконькие мммм...Делала шапочки творожные.Спасибо!
@zalinagoudaeva1730
@zalinagoudaeva1730 5 жыл бұрын
Вы просто супер!!!
@ЕленаБерг-л3к
@ЕленаБерг-л3к 5 жыл бұрын
Сразу видно профи!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Елена, за такую высокую оценку! ❤️❤️❤️
@ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й
@ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й 5 жыл бұрын
Как всегда супер! Спасибо большое за подробный рецепт!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Всегда пожалуйста, Лариса! Я очень рада, что Вам понравилось видео! )
@АлёнаСухоруких-о8м
@АлёнаСухоруких-о8м 5 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень красиво получилось!!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Алёна! ❤💋 Я очень рада, что Вам понравилось видео! 😊
@ЕленаЩемелева-р1ж
@ЕленаЩемелева-р1ж 2 жыл бұрын
Благодарю за Ваш удивительный и неповторимый канал, прекрасная подача материала и рассмотрение возможных неудач и путей их исправления (для меня это очень интересно и важно!). В данном видео в кадре указан объем сахара для бисквита 120 г., а в описании 180! Уточните, пожалуйста где истина!? Или это не принципиально!? Я перебила крем и в нем отсеклось масло крупинками, можно ли исправить!? Искренне желаю творческих успехов!
@ГуляЛебедик-т9э
@ГуляЛебедик-т9э 5 жыл бұрын
Конечно лайк! Обожаю Вас:)!
@ИванИванов-с1е8л
@ИванИванов-с1е8л 5 жыл бұрын
Благодарю!!!Отличный рецепт.
@МаринаСушнова
@МаринаСушнова 5 жыл бұрын
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО ! СТАВЛЮ +👍👍👍
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо большое, Марина! 😊 Мне очень приятно, что видео Вам понравилось! ❤️💕
@nadejdagershkovich6640
@nadejdagershkovich6640 5 жыл бұрын
Vo-pervih eto krasivo! Vo vtorih,i,glavnoe,Professionalno.
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо большое, Надежда! 🌺 Я очень рада что Вам понравилось видео! 😊
@yuliya3475
@yuliya3475 5 жыл бұрын
Красота!!!!🍬
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Юлия! ❤😊
@Антонинакузьминская-ь8ц
@Антонинакузьминская-ь8ц 5 жыл бұрын
Спасибо! Очень вкусно получилось! Крем сделала белково-заварной, так-как сливки очень дорого!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, Антонина! ❤ Какая Вы молодец! Ещё раз доказали, что если есть желание, то можно всегда найти выход. Я очень рада, что Вам было вкусно! 😊 💐🌼🌺💕
@ЛейлаАллахвердиева-ю8ю
@ЛейлаАллахвердиева-ю8ю 5 жыл бұрын
Шикарно,и легко!!!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Лейла! ❤
@petkorita36
@petkorita36 5 жыл бұрын
Спасибо , вы супер 👍
@cakes3D777
@cakes3D777 5 жыл бұрын
Как у вас всё чистенько😉
@cakes3D777
@cakes3D777 5 жыл бұрын
Супер,спасибо что поделились с нами👍👍
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! ❤😊
@НатаТонева-я4э
@НатаТонева-я4э 5 жыл бұрын
Спасибо,очень вкусно!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
София, на здоровье! 😊 Как я рада, что Вам понравились капкейки! Огромное спасибо за отзыв! ❤❤❤ Приятного аппетита! 💕💐
@ОльгаЛевченко-т8н
@ОльгаЛевченко-т8н Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, а этот крем можно замораживать?
@marinaadamova2823
@marinaadamova2823 5 жыл бұрын
Умничка .......💐💐💐
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Марина!!! 😊❤💕💐
@SvetlanaSkrebneva
@SvetlanaSkrebneva 4 жыл бұрын
Отличный рецепт! Всё чётко и ясно. Не сомневаюсь, что у меня тоже получатся красивые капкейки. Людмила, а крем можно покрасить? У меня гелевый краситель.
@alexandrpetrov1110
@alexandrpetrov1110 5 жыл бұрын
отлично!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо! 😊
@СветланаАбрамова-з6ц
@СветланаАбрамова-з6ц 5 жыл бұрын
очень вкусные капы 😁
@ТатьянаЛысихина-у6р
@ТатьянаЛысихина-у6р 4 жыл бұрын
Отличный рецепт! Крем бесподобный! Подскажите, можно ли его заморозить, учитывая, что там желатин есть?
@ИлахаАхмедова-щ1о
@ИлахаАхмедова-щ1о 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно место желатина ,агар-агар для крема.?
@svetayaroshenko1047
@svetayaroshenko1047 5 жыл бұрын
Спасибо большое за видео. Все очень четко с толком и расстановкой..Подскажите пожалуйста какую температуру нужно выставлять для выпечки. Еще раз спасибо.
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Большое спасибо, Света! ❤Я очень рада, что Вам понравилось видео!😊 Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия.🌷
@svetayaroshenko1047
@svetayaroshenko1047 5 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо большое за быстрый ответ. И можно еще видео на безе и пончики в духовке увидеть.
@ЛарисаАлексеевна-у6в
@ЛарисаАлексеевна-у6в 5 жыл бұрын
Класс умничка, беру в капилку
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Спасибо, Лариса! ❤️🌺💕 Готовьте на здоровье! 💐😊
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 5 жыл бұрын
Снимите пожалуйста видео приготовление белково заварного крема и его тонкости
@АнастасияМатвейкина-ъ7п
@АнастасияМатвейкина-ъ7п 3 жыл бұрын
Бисквит для капкейков - восхитительно! Спасибо за рецепт!
@НИКА-х1д5ъ
@НИКА-х1д5ъ 5 жыл бұрын
А можно вместо красителя добавить красный алкализованный какао?
@ВладимирИванов-ш7р3ж
@ВладимирИванов-ш7р3ж 4 жыл бұрын
Подскажите, в рецепте под видео вес сахара указан 180 гр., в видео вы говорите о 120 граммах. Какой вес верный? Спасибо.
@ЦентрМирпсихологии
@ЦентрМирпсихологии 3 жыл бұрын
Очень хочу сделать такую же красоту и вкусноту. Все понятно, но есть вопрос: что за бумага?
@ТатьянаАлексеева-ж8н
@ТатьянаАлексеева-ж8н 5 жыл бұрын
Доброго времени суток! Людмила можно тортик красный бархат в Вашем исполнее! ? У золовки годовщина свадьбы ,хочу сделать приятно !Пожалуйста буду ждать с нетерпением ! Спасибки !
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна, я постараюсь! ❤
@ТатьянаАлексеева-ж8н
@ТатьянаАлексеева-ж8н 5 жыл бұрын
@@hochutort спасибки ! Буду ждать !
@olgaolga6855
@olgaolga6855 4 ай бұрын
Здравствуйте, Людмила! Скажите, пожалуйста, какие сейчас, в 2024 г, красители используют кондитеры?
@ТатьянаПавлова-н2м
@ТатьянаПавлова-н2м 5 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт, а если без красителя и какао заменить мукой получится?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Да, получатся вкусные кексики 👍
@ТатьянаПавлова-н2м
@ТатьянаПавлова-н2м 5 жыл бұрын
@@hochutort Большое спасибо, на днях буду пробовать!
@olgafediniak9738
@olgafediniak9738 5 жыл бұрын
Испела без красителя. Супер нежные! Правда масло чувствуется. Подскажите, можно ли использовать магазинный пористый шоколад? Такого как у вас пока нет.
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Конечно, можно любой белый шоколад, в том чтсле и пористый. Готовьте с удовольствием! ❤
@olgafediniak9738
@olgafediniak9738 5 жыл бұрын
Спасибо. Кстати, после полного остывания запаха масла нет.
@olgafediniak9738
@olgafediniak9738 5 жыл бұрын
Подскажите, можно ли заменить желатин агаром? Сколько агара положить?
@ОльгаШкадова-б4ц
@ОльгаШкадова-б4ц 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а можно кефир заменить простоквашей. Благодарю.
@hochutort
@hochutort 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Конечно!
@LanOsya
@LanOsya 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А можно использовать обыкновенный плиточный белый шоколад?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Да, можно.
@LanOsya
@LanOsya 5 жыл бұрын
@@hochutort Благодарю Вас!
@ИринаТокарева-в1п
@ИринаТокарева-в1п 4 ай бұрын
❤❤❤
@ЕленаЛевчук-т3х
@ЕленаЛевчук-т3х 2 жыл бұрын
Белково масляным кремом можно украшать?
@ОльгаАндраханова-и4г
@ОльгаАндраханова-и4г Жыл бұрын
Людмила, добрый день, скажите, пожалуйста какой процент жирности должен быть у кефира.
@Kristal-u4e
@Kristal-u4e 2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а если нет блендера, можно ли добиться однородной структуры крема иначе?
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store bit.ly/2ILZxi6
@ОлесяТкаченко-б5х
@ОлесяТкаченко-б5х 5 жыл бұрын
А как сделать такие формочки,очень оригинально
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Олеся, я такие формочки для капкейков покупаю в магазине для кондитеров уже готовые. Но при желании можно сделать самостоятельно. Разрезать бумагу для выпечки на квадраты, поставить стакан в центр квадрата и обмять бумагу по стакану.
@ЛАРИСАФИЛИППОВС
@ЛАРИСАФИЛИППОВС 5 жыл бұрын
Здравствуйте ! Можно ли для этих капкейков использовать сливки приготовленные в домашних условиях ?
@ИлонаКисляк-о5п
@ИлонаКисляк-о5п 11 ай бұрын
Добрый день. Если из этого теста сделать тортик, какой это диаметр?
@ТаняМачкова-ш3о
@ТаняМачкова-ш3о 5 жыл бұрын
Подскажите, как вы делаете капсулы, для выпечки? Может у вас есть видео?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Таня! Я покупаю капсулы для капкейков в магазинах для кондитеров. Но их можно сделать самостоятельно. Бумагу для выпечки нужно разрезать на квадраты нужного размера, поставить небольшой стакан в центр квадрата и обмять бумагу по стакану. Диаметр стакана должен совпадать с диаметром ячейки Вашей формочки для капкейков. Успехов Вам! 🌺
@ТаняМачкова-ш3о
@ТаняМачкова-ш3о 5 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо!
@ЛюбовьМаркина-ц3ф
@ЛюбовьМаркина-ц3ф 5 жыл бұрын
А бумажные вкладыши можно сделать самим или продают?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Любовь, такие капсулы (называются "тюльпан") продаются в магазинах для кондитеров, но можно сделать и самим.
@ЕленаАвдиенко-г4у
@ЕленаАвдиенко-г4у 4 жыл бұрын
Добрый день. Очень хорошо рассказали,но у меня вопрос)Почему-то при остывании очень осели кексы,в чём моя ошибка)
@hochutort
@hochutort 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Елена! Плохо пропеклись или был резкий перепад температур, когда достали из духовки.
@ВитаБоровская
@ВитаБоровская 5 жыл бұрын
Спасибо!вместо шоколада можно шоколадную глазурь?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Вита Боровская Вита, с глазурью тоже получается. Только пропорции я брала 150 гр.глазури на 200 гр. сливок + 2,5-3 гр.желатина. Всё взбилось в плотный крем, как и с шоколадом. Вкус не такой насыщенный, как с белым шоколадом, но вариант крема из глазури тоже имеет место быть. Имейте в виду, что глазурь тоже бывает разного качества. Пробуйте, экспериментируйте и пишите свой отзыв, как у вас получилось. Спасибо за Ваш вопрос! ❤️
@ВикторияШуклина-ы4г
@ВикторияШуклина-ы4г 5 жыл бұрын
Сколько примерно нужно времени чтобы не перебить сливки , заранее спасибо
@jora83924
@jora83924 2 жыл бұрын
а вы сливочное масло не добавляете?
@АсельМалдыбекова
@АсельМалдыбекова 5 жыл бұрын
Здравствуйте у меня сухой желатин в пакетиках тогда мне сколько надо будет ?
@Елена-ю5ь7г
@Елена-ю5ь7г 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а если изначально желатина было недостаточно, сутки он простоял, но не совсем загустел. Как можно это исправить?
@людмилагаврилюк-я6п
@людмилагаврилюк-я6п 5 жыл бұрын
Где взять бумажные формочки?
@СветланаКривошеева-ф2й
@СветланаКривошеева-ф2й 5 жыл бұрын
Может воспользуетесь моим способом? Я режу бумагу для выпечки на квадраты, ставлю стакан в центр квадрата и обминаю бумагу по стакану.Бумага держит форму хорошо.
@ОльгаМансурова-г1д
@ОльгаМансурова-г1д 5 жыл бұрын
Здравствуйте очень понравилось
@людмилагаврилюк-я6п
@людмилагаврилюк-я6п 5 жыл бұрын
@@ОльгаМансурова-г1д Бумага для выпечки?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
@@СветланаКривошеева-ф2й Светлана, отличный совет! Спасибо огромное!
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Людмила, я покупаю формочки в магазине для кондитеров.
@НаталіяВоронянська
@НаталіяВоронянська 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, какой у вас миксер?
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Наталья, в этом видео kitfort планетарный миксер кт-13 37. Не самый мощный миксер, всего 600 Вт
@НаталіяВоронянська
@НаталіяВоронянська 5 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо огромное за ответ, мне это действительно важно, присматриваюсь, какой миксер купить, не все блогеры отвечают
@tanyabihus2318
@tanyabihus2318 5 жыл бұрын
@@НаталіяВоронянська кращий за всі, якими користувалася- kitchen aid
@НаталіяВоронянська
@НаталіяВоронянська 5 жыл бұрын
@@tanyabihus2318 Дякую, як раз, у роздумах, який придбати
@tanyabihus2318
@tanyabihus2318 5 жыл бұрын
@@НаталіяВоронянська Нема за що дякувати. Якщо ви постійно щось печете, то тільки кітчен, а якщо інколи, то можна шукати бюджетніші варіанти. Десь на ютюбі є краш тест міксерів. Пошукайте!
@ИринаВарнавская-с4р
@ИринаВарнавская-с4р 5 жыл бұрын
Сколько грамм один капкейк и цена,если можно)
@olgakhries835
@olgakhries835 5 жыл бұрын
А как эти кексики отнесутся к начинке? Такие лёгкие, пористые
@hochutort
@hochutort 5 жыл бұрын
Отлично! 👍 Будет ещё вкуснее!
@tortEL14
@tortEL14 Ай бұрын
У меня часто выпадают тесты 😢
@эммаданилюк
@эммаданилюк 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в рецепте под видео написано 180 гр сахара, в видео вы говорите 120гр сахара, где правильно?
@СветланаКот-р3п
@СветланаКот-р3п Жыл бұрын
Нет гелевой краски. Анато можно? И у вас кондитерский шоколад,а обыкновеный белый можно
@ЮлияЮ-р3е5м
@ЮлияЮ-р3е5м 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста ,кто нибудь,почему у меня они в духовке так же поднимаются всё, двадцать минут при температуре 150 градусов спеклись, минут десять не вытаскиваю из духовки, а потом под полотенце, все равно они как сползают вниз,так же в капсулах они пеклись.
КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ Кондитерская школа. Занятие № 8
24:35
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
Рет қаралды 45 МЛН
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН
Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ. Очень подробный рецепт!
11:35
COMFY. Домашні гаджети
Рет қаралды 43 М.
Delicious Cupcakes RED VELVET
6:05
IrinaCooking
Рет қаралды 105 М.
Капкейки «Красный бархат»
5:23
Наталья Азимова
Рет қаралды 6 М.
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН