Лучший рецепт - Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ на 14 февраля с малиновым джемом и крем-чиз.

[@kisskiss520]

Они действительно очень классные 🎉 !!! Благодарю 🙏 вас!!!

[@jdjfjjdjfjf5773]

Спасибо большое за рецепт Елена, готовлю уже несколько раз на заказ, все хвалят❤

[@jeff_hugo]

Очень классное видео, всё понятно, четко, спокойный закадровый голос, музыка не орет (самое главное 😅)

[@ElenaStasevich]

спасибо!)

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Срасибо Вам! Давно подписана на Вас! такие капики тоже пеку, благодарю за то,.что делитесь опытом!

[@ЕленаАкимова-ф5е]

Спасибо❤

[@СветланаБатраченко-ж7ф]

Давно пользуюсь вашими рецептами, всё получается.Спасибо за ваш труд

[@АлександраОстрикова-ъ4м]

Приятно смотреть и слушать ,и учится у вас , мне понравилось , подписалась, с удовольствием приготовлю на 14 февраля

[@Svetlana-Vasilevna16]

Елена ,сейчас приготовила капкейки 🧁 по вашему рецепту ,сделала сразу двойную порцию (одну для бисквита ,чтоб сделать пирожное эскимо)и в этом моя ошибка была ,так как показалось маловато наполнила корзиночки и ещё добавила ,они у меня так сильно поднялись 😅 а сделала бы одну порцию то наверное как раз бы поровну распределила 😌 Одну штучку разрезала сразу по полам и попробовала на вкус даже без малины и без крема ,очень вкусно но масло подсолнечное у меня чувствовалось ,может зависит от самого масла ,ранее покупала олейну,а в этот раз Золотая Семечка ,может в ней больше запаха и вкуса чем в Олейне! В следующий раз обязательно приготовлю именно одну порцию и с Олейной ! Благодарю за рецепт ,добавлю его в копилочку 😘

[@ГалинаТюрина-ы9л]

Спасибо большое.

[@user-vl2yr6hg5p]

Здравствуйте, Елена! Случайно нашла вас и сразу подписалась. Час ночи, а я смотрю ваши видео 😄. Захотелось приготовить по вашим рецептам. Подача превосходная, всё понятно. Благодарю за труды! 🌹🍧💒🎂

[@ElenaStasevich]

Спасибо! Мне очень приятно)

[@НафисатСеменова]

Класс 👍 спасибо.

[@helga.sweets]

Только что приготовила их. Отличный рецепт , спасибо. Действительно, не жирные и не тяжелые. А готовятся просто на раз два. Спасибо огромное за рецепт.

[@ElenaStasevich]

на здоровье)

[@Evgenija68]

Шикарные капкейки!Спасибо,Лена!!!

[@ГулидаЭрнест]

Здравствуйте! Сколько соли добавлять?

[@Svetlana-Vasilevna16]

Елена ,как и обещала ,готовлю на одну порцию капкейки 🧁 ! Хотела спросить,именно в эти капкейки какой ещё вкус начинки может подойти кроме малинки ?

[@ElenaStasevich]

любые ягоды) карамель тоже вкусно

[@ОльгаСавенкова-н4с]

Здравствуйте, Елена, спасибо за рецепт, вопрос- какую роль играет глюкозный сироп в малине, что делает он в структуре?

[@ElenaStasevich]

просто вместо сахара, также сдерживает выделение сока из ягод

[@ОльгаСавенкова-н4с]

@@ElenaStasevich спасибо😊

[@irinaarghakhovskaya6043]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста 2/3ст.л.,это сколько в граммах?

[@АннаДудкина-ф2д]

Спасибо. К красному бархату обычно идет кремчиз на сливках

[@АленаИванова-г8й]

Все кондитера делают абсолютно по- своему. У них тоже, как и у всех остальных свой вкус. Делают так, как нравится им самим. Практически все торты делают на заказ как на кремчизе на масле так и на сливках. Сливки ваши опадут быстро ,а с маслом дольше сохранят шапочки свою форму. Мне больше на месле нравиться кремчиз как в тортах так и в капкейках.

[@АлинаКравченко-р2г]

Здравствуйте! Можно делать в силиконовые формочках?

[@ElenaStasevich]

Здравствуйте, да

[@ninan8752]

Скажите пожалуйста 2/3 ст.л это сколько грамм?????

[@марусясусол]

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста если печь торт то коржы выпекать в двух формах и какое время ? При какой температуре ?. Благадарю за ответ)))

[@ElenaStasevich]

да, в двух формах 18 см. Увеличить продукты вдвое. Время выпечки 40 минут примерно при 160С

[@ТатьянаВасильева-к1й]

Здравствуйте, а рецепт теста в комментариях соответствует 12 капкейкам? Просто указано 1 яйцо.

[@ElenaStasevich]

да, все верно

[@ОльгаМазанина-о7м]

Подскажите пожалуйста, где приобретали Филадельфию.

[@ElenaStasevich]

в Costco

[@Anastacia88]

Здравствуйте. Какой бренд крем чиза вы используете?

[@ElenaStasevich]

Здравствуйте! на видео видно - Филадельфия)

[@KaterynaKondratiuk-u1m]

Можно ли заменить гелевый краситель на сухой?

[@полинаярмакова-е2о]

Может получиться темный цвет как будто Попробуйте его развести в кефире

[@KaterynaKondratiuk-u1m]

@@полинаярмакова-е2о спасибо за совет

[@user-yl4is7jz5l]

Здравствуйте в описании 1 яйцо а в стакане 3 ,так сколько нужно яиц ?

[@Irinka296]

Здравствуйте а можете сколько разрыхлителя и какао в граммах а то не удобно в ложках.И крем можете дать полегче а то ваш немного жирный.Спасибо за ваш труд

[@АннаВолчёк-э6ж]

нужен водорастворимый краситель?

[@ElenaStasevich]

да

[@АлександраГулямова]

А можно уже готовый малиновый джем?

[@АлександраОстрикова-ъ4м]

Если сделать торт диаметр 18 см 3 коржа ингредиенты умножить на 3 нужно ?

[@ElenaStasevich]

думаю, в 2 раза увеличить

[@likala6697]

😍😍😍😍😍😍

[@Luv1c]

Сколько получается кексиков из такого количества теста?

[@ElenaStasevich]

12 шт

[@ОльгаЩеглова-и8с]

Доброй ночи! Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, если пользоваться малиновым пюре, то сколько чего ложить?

[@ElenaStasevich]

столько же)

[@MrSvetyk]

Такое количество крема для шапочек, это не слишком много? Остается или все уходит на 12 капкейков?

[@ElenaStasevich]

все использовала

[@АнастасияГаврилова-л4л]

Здравствуйте. Соли сколько нужно? В рецепте не написано под видео. Сколько примерно грамм теста в форму?

[@ElenaStasevich]

Здравствуйте! Соли я обычно добавляю на глаз, около 1\4 ч.л. По граммам теста не скажу - Заполняем на 2/3

[@lizzkasks6780]

А где рецепт? Где количество ингредиентов взять?

[@ElenaStasevich]

Под видео всегда указываются ингредиенты

[@АнастасияКрутченко]

А где полностью рецепт?как готовить?

[@ElenaStasevich]

что вы имеете ввиду? у вас не воспроизводится видео? Под видео все ингредиенты

[@MrKseniya1989]

У меня с указанным количеством муки тесто получилось жидкое как вода

[@ElenaStasevich]

странно очень. Я готовила несколько раз - всегда результат отличный.

[@olesyaolesya8630]

А такое количество крема это на 12 капкейков?

[@ElenaStasevich]

да

[@Konditer_w_Tanke]

количество порций неправильно указано, 12 шт никак не выходит

[@НинаНовохатько-п4в]

Плохо поднялись, либо нужно было больше тесто ложить в формы

[@Konditer_w_Tanke]

девушка вы неправильно указываете количество продуктов как на капкейки, так и на крем. на 12 шт у вас получается 850 грамма крема! это как?

[@taroksen23]

девушка в видео указала, что она делает тройную порцию. на 12шт пропорции в описании под видео.