Капкейки "Сникерс". Самые вкусные шоколадно-кофейные капкейки с карамелью и арахисом.

Всем Привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных шоколадно-кофейных капкейков, с начинкой из карамели и арахиса и с шапочкой из крем-чиза. Называются эти капкейки за свое вкусовое сочетание капкейки «Сникерс».
Рецепт шоколадных капкейков (рассчитан на 12-15шт.):
200г муки
50г какао
170г сахар
2/3ч.л. разрыхлителя
2/3ч.ложки соды
щепотка соли
1шт яйцо
100г кефира (йогурта)
50г сливочное масло
70г кофе (по необходимости +20г молока)
Рецепт сливочного крем-чиза:
100г сливок 33%
65г сахарной пудры
250г творожного сыра
Рецепт карамели с арахисом:
100г сахара
20г сливочного масла
90г сливок 33%
100г соленого арахиса
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и не забывайте оставлять комментарии, мне будет очень приятно! Подписывайтесь на канал. А чтобы не пропускать мое новое видео жмите на колокольчик Всем успехов в приготовлении!
Пока, пока!
Другие мои видео:
Рецепт капкейков красный бархат: • Капкейки красный барха...
Рецепт меренгового рулета: • Самый вкусный десерт /...
Рецепт торта яблочный синнабон: • Самый ароматный торт "...
Рецепт шоколадного бисквита: • Самый вкусный шоколадн...
Hello!
Today I want to share with you a recipe for very tasty chocolate and coffee cupcakes, stuffed with caramel and peanuts and with a cream cheese cap. These cupcakes are called for their taste combination of cupcakes "Snickers".
Recipe for chocolate cupcakes (designed for 12-15 pcs.):
200g flour
50g cocoa
170g sugar
2/3 teaspoon baking powder
2/3 teaspoon baking soda
a pinch of salt
1pc eggs
100g yogurt
50g butter 70g coffee (if necessary +20g milk)
Cream cheese recipe:
100g cream 33%
65g powdered sugar
250g cottage cheese
Caramel with peanuts recipe:
100g sugar
20g butter
90g cream 33%
100g salted peanuts
If you liked the recipe, please like it and don't forget to leave comments, I will be very pleased! Subscribe to the channel. And in order not to miss my new video, click on the bell Good luck in cooking!
Bye, bye!
#капкейки,#капкейкикрасныйбархат,#выпечка,#шоколадныекапкейки,#шоколаднокофейныекапкейки,#карамель,#капкейкисникерс,#сникерс

[@user-dp6pw6yx2f]

Отличный рецепт, прекрасное комментирование. Супер, Клара!

[@user-jn3zx7wc9d]

Огромное спасибо.Всё подробно и понятно.

[@Klaracake]

Пожалуйста! ❤

[@anina14041]

Не бросайте это дело...у вас хорошо получается..доступно...понятно

[@Klaracake]

Спасибо! 🤗❤️

[@tacticalmilitar]

Очень вкусно , всем понравилось

[@Klaracake]

👌

[@user-ct7kf5by1j]

Супер!

[@Klaracake]

🤗

[@user-rr6dn5dg7x]

Очень подробно без лишних слов, спасибо 😉

[@Klaracake]

Спасибо! ❤

[@Klaracake]

Спасибо ❤

[@vi.s___]

Очень хороший рецепт! А обязательно кофе добавлять, или можно без него?

[@Klaracake]

Кофе придает капкейками насыщенный темный цвет. Можно заменить тёплой водой или молоком

[@vi.s___]

@@Klaracake Подскажите ещё пожалуйста, крем и начинка тоже рассчитана на 12 шт?

[@Klaracake]

@@vi.s___ Здравствуйте. Нет, крем рассчитан на 7-8шт., при моей шапочке. На 12шт можно взять 1,5 часть крема

[@vi.s___]

@@Klaracake спасибо!

[@user-il1kn8ud2e]

подскажите пожалуйста, какой всё же чиз лучше использовать для шапочек капкейков, на масле или сливках?

[@Klaracake]

Здравствуйте. По вкусу мне больше нравится на крем-чиз масле.

[@user-il1kn8ud2e]

@@Klaracake спасибо, буду пробовать 🤗🌺

[@user-cv6kj7zb4b]

Здравствуй. А можно приготовить растворимый кофе?

[@Klaracake]

Здравствуйте. Да, можно. В таком случае 70гр. кофе можно заменить 5г растворимого кофе + 65г воды.

[@user-cv6kj7zb4b]

@@Klaracake спасибо🌸

[@user-vt2zs8qf2m]

скажите, пожалуйста, какой жирности использовать кефир?) какой именно кофе?) и скольки % сливочное масло?)

[@Klaracake]

Здравствуйте. Жирность кефира не имеет значения. Кофе нужен крепкий: либо завариваете зерновой, либо крепкий растворимый. Масло лучше использовать 82% жирности

[@user-mi7wv4ks7u]

Спасибо за рецепт! Подскажите а крема точно хватит на 12-15 штук!?

[@Klaracake]

Здравствуйте. Нет, рецепт крема указан на 6-7 капкейков, которые я делаю на видео. Но расход еще зависит от высоты отсадки, насадки для крема.

[@user-mi7wv4ks7u]

@@Klaracake благодарю вас❤️❤️❤️

[@user-cd5uv6rf6o]

Подскажите, почему написано по рецепту 12-15 капкейков, а на видео вы заполняете 9 форм ? Вы делали меньше теста ?

[@Klaracake]

Добрый день. Я ещё пекла бисквит для бенто-торта

[@user-cd5uv6rf6o]

@@Klaracake спасибо

[@user-nl3hr9ml9u]

Почему у меня крем не такой стабильный получается.все по рецепту делаю.

[@Klaracake]

У меня достаточно плотный творожный сыр, есть более мягкие сыры. Попробуйте уменьшить количество сливок до 60-70гр.

[@Xenhair]

У меня тоже самое. Что то с рецептом крема не так