КАПКЕЙКИ со вкусом КЛУБНИКА-ЛИМОН с КЛУБНИЧНОЙ начинкой и КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ/ очень вкусно!

[@МайяКузнецова-в3з]

Никогда не думала,что люблю выпечку с лимоном,но это случилось!!! Любовь,это просто невероятно вкусно, даже без начинки и шапочки крема, спасибо огромное!!!🌹

[@LyubaKuzmicheva]

Майя, здравствуйте 🌸 как здорово 👍 но как же вы решились на лимонную выпечку?😍

[@МайяКузнецова-в3з]

@@LyubaKuzmicheva у Вас отличная подача информации, очень заводит 😉

[@МайяКузнецова-в3з]

@@LyubaKuzmicheva здравствуйте,пошла искать у Вас на канале лимонный бисквит, надеюсь,найду😉

[@LyubaKuzmicheva]

@@МайяКузнецова-в3з Майя, здравствуйте 🌸 есть торт ЛИМОН-КЛУБНИКА, там лимонный бисквит

[@ИринаФилипова-ч5й]

Точно,пора открывать " клубничный сезон"))Спасибо за рецепт!Сочетание лимон-клубника очень вкусно!!Капкейки-красавцы))

[@LyubaKuzmicheva]

Ирина, спасибо большое!

[@nadin_aladin]

Спасибо за рецепт! Очень красиво и аппетитно получилось.

[@ЭльмираКамалова-р6ю]

Люба, спасибо огромное за шикарные рецепты!🙏🤗😘 Капкейки получились, очень-очень вкусные, нежные, мягкие, воздушные!!! И крем супер! 👍👍👍💝💝💝 Боже, как я вас обожаю! Все рецепты идеальные, а голос, как песня! Любовь, дай бог вам крепкого здоровья, счастья, успехов и вдохновения на создание новых шедевров! Вы умничка с "золотыми ручками"! 🙌🌹

[@LyubaKuzmicheva]

Эльмира, здравствуйте! Спасибо вам большое за отзыв и столько приятных слов! Очень рада быть полезной!

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

Как всегда ваши рецепты идеальны! Хочется обязательно повторить! 👏👏👏

[@LyubaKuzmicheva]

Светлана, спасибо большое ♥️ рада, что удается вас вдохновить😍

[@moon-qd9gq]

Спасибо вам за рецепт!❤ Приготовила данные капкейки, тесто воздушное, а начинка на пектине просто идеальна🌸🌸🌸🥰

[@marlenadroge8742]

а какой рецепт вы брали с такими идеальными 30 или 60 граммами сахара??? потому что написано неправильно

[@konfetamyatnaya4785]

Спасибо, за рецепт. Кексы такого плана пеку часто, а вот за идею крема респект, очень вкусный.

[@alyonadvorak7099]

Как рада ,что нашла Ваш канал.Спасибо за рецепты. Здоровья Вашим золотым ручкам❤

[@LyubaKuzmicheva]

Спасибо большое ♥️🙏

[@СветланаМедведева-л4ж]

Люба, благодарю Вас за подачу и эстетичный, приятный глазу материал и рабочую поверхность! 🍓💫♾ Подробное описание процесса🔝

[@hannamontana3611]

Очень вкусные капкейки, вечером ещё сделаю крем. Можно кушать без ничего, вкусные кексы сами по себе.

[@LyubaKuzmicheva]

Здорово 👍 да, кексы самодостаточные их правда можно кушать даже без кремам начинки 👌

[@АлександраШмелькова]

Чудесный рецепт ! Благодарю ! ❤️❤️❤️

[@LyubaKuzmicheva]

Александра, спасибо большое!

[@olganah5189]

ДЕВОЧКИ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ , ТО ДОБАВЛЯЙТЕ СОДЫ ХОТЯ БЫ 1/4 Ч.Л и в Капсулу на 2/3 ! По этому рецепту без соды они не поднимаются вообще из-за сока лимона! А так очень вкусные

[@ЕкатеринаШевцова-е3н]

Приготовила эти замечательные капкейки 🤤 очень вкусные. Спасибо. Особенно крем❤️, это что то новенькое.

[@LyubaKuzmicheva]

Екатерина, супер! Очень рада, что рецепт пришелся вам по вкусу! Благодарю вас за отзыв!!!

[@ЮлияСавченко-т6в]

Очень вкусные,спасибо больше 🤩я отверстия делаю большой насадкой

[@ЕленаДудорга]

Просто бракує слів, дякую це так смачно .Просто насолода .Дякую щиро вам.

[@LyubaKuzmicheva]

Спасибо большое ♥️

[@СветЛана-о1и4ъ]

Отличные капкейки!!! Я делаю слив.масло +раст.масло (50/50), тогда они нежнее. 😊👍

[@LyubaKuzmicheva]

😍👍

[@anfisayummycooking5615]

Очень вкусные и красивые капкейки!!! 👏👏👏

[@LyubaKuzmicheva]

Спасибо большое ♥️

[@soltova]

Люба, ваши капкейки просто идеальны😍 представляю какие они вкусные 🥰 Я тоже открыла клубничный сезон🍓

[@LyubaKuzmicheva]

Саша, спасибо большое!

[@ИринаКузьмичева-м7л]

Какая прелесть! 🍓🍓🍓🍋

[@МаринаВасина-ц6ж]

Бесподобно. Срочно печь!

[@LyubaKuzmicheva]

спасибо, Марина!))

[@olgamikheeva1959]

Серединки для начинки в капкейках, также можно вырезать насадками для крема.

[@Vash_dessert]

Очень вкусный крем получился 😍

[@ТатьянаОрлова-й7х]

У Вас выпечка Супер 👍

[@Лорка-е6п]

Спасибо за рецептик вкусняшек, красивые👍, люблю капкейки!

[@МайяКузнецова-в3з]

Обожаю начинки на Пекине,и знаю точно,что капы наивкуснейшие!

[@LyubaKuzmicheva]

Майя, благодарю вас ♥️ да, начинки на пектине достойны внимания 👍

[@МаринаНасонова-б9в]

Пекла, всё классно вкуснятина.....

[@МаринаНасонова-б9в]

Только вместо пектина, агар-агар

[@МаринаНасонова-б9в]

Только вместо пектина, агар-агар

[@LyubaKuzmicheva]

здорово, спасибо за отзыв!

[@МаринаА-з8ч]

Умничка! Приятно смотреть👍

[@LyubaKuzmicheva]

благодарю!

[@ЛюбовьЗадорожная-х9б]

Великолепно!

[@Tiepdoandiyhandmade]

торт такой восхитительный

[@LyubaKuzmicheva]

Благодарю ♥️

[@ИринаПалеева-ч5й]

Оооочень круто

[@LyubaKuzmicheva]

Спасибо большое ♥️

[@1992Kulinarim_s_Annoy_]

Рецепт крутой с меня лайк! 👍😀

[@LyubaKuzmicheva]

Благодарю ♥️

[@irinaaleksandrova4382]

Очень здорово! если появятся шапочка на кейке , срезать над

[@irinaaleksandrova4382]

Срезать надо?

[@Iren.Ishunina.]

Спасибо.

[@СветаЕрмолова-р9ц]

Люба, добрый вечер. Скажите пожалуйста на видео в тексте указано 30 гр сахара с пектином, а в описании рецепта под видео 60. Так все таки сколько надо?

[@СветланаМедведева-л4ж]

Люба, в описании в начинку сахар 60г, а на видео подписано 30г? Сколько добавлять подскажите пож-ста?

[@HumanGoodOne]

Вы просто скульптор

[@НадеждаСолодкевич]

Подскажите пожалуйста, как сделать клубничное пюре, можно ли из замороженной клубники?

[@НатальяСергеева-в6ь]

Простите ..,Люба ,так сколько сахара надо в начинку 30 или 60?

[@m1h2345-g]

Скажите, пожалуйста, какое клубничное пюре имеется в виду? Можно ли использовать замороженную клубнику, измельченную а блендере? И еще один вопрос. Можно ли использовать сливочник сыр (крим чиз) вместо творожного?

[@Kat_ivanov_a]

Любочка, подскажите, а сколько кексы хранятся? Можно ли заранее сделать кексы? День, два, три они полежат?

[@yaz2398]

Здравствуйте. Подскажите чем заменить творожный сыр? Я живу в Америке. У нас кроме Филадельфия крем чиз и маскарпоне нет других сыров. Филадельфия имеет соленый вкус. Спасибо.

[@stomatludmila]

Добрый день! Для 180 гр клубничного пюре сколько необходимо по граммам клубники для её приготовления? Или как и где вы получили клубничное пюре?

[@nadezdatsinkina3602]

Очень аппетитно😋. Подскажите, какой пектин добавлять яблочный или цитрусовый? Спасибо

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! У меня яблочный, но подойдёт и цитрусовый

[@nadezdatsinkina3602]

@@LyubaKuzmicheva , спасибо

[@ОксанаГупалик-р9я]

Люба здравствуйте.Скажита пожалуста клубнику нужно перетирать через сито.

[@РиммаКолесник-и4у]

Люба, здравствуйте) пожалуйста, подскажите, а клубничной начинки хватило для всех 15 кексиков? Можно ли воспользоваться пектином из супермаркета, или в магазине для кондитеров он другого качества( если знаете)? И нужно ли изменять количество пектина для вишни, более кислых ягод?Буду очень благодарна за ответы. Спасибо за Вашу щедрость🌹

[@LyubaKuzmicheva]

Римма, здравствуйте 🌸 не хватило начинки буквально на пару штук. У меня нет опыта работы с магазинным пектином, но я думаю, можно попробовать. Для других ягод можно не изменять количество пектина👌

[@РиммаКолесник-и4у]

@@LyubaKuzmicheva , спасибо огромное за ответ) в восхищении от Ваших тортиков. Случайно наткнулась на канал, считаю это большой удачей)

[@olganah5189]

В общем у меня по рецепту из описания они не поднялись почти ! Продукты только перевела

[@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ]

Спасибо за вкусняшку!!! Скажите пожалуйста, чем можно заменить пектин?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Конкретно здесь можно кукурузным крахмалом, но нужно понимать, что результат будет разным

[@catgrass7459]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста если заменить клубничное пюре на малиновое, а пектин на кукурузный крахмал количество граммовок останется таким же?

[@ГалинаТарасова-к6в]

Здравствуйте, подскажите , какая у вас насадка для крема ?

[@ksy_ka]

Очень залипательное видео😍😍😍😍, скажите, а пюре клубники вы протирали???? Оно такое однородной массы, что в крем, что в начинке..

[@LyubaKuzmicheva]

спасибо большое! я использовала готовое клубничное пюре, оно протерто от косточек

[@АнастасияХитряк]

Подскажите, пожалуйста. А можно ли начинку приготовить за сутки до сборки, хранить ее в мешке в холодильнике?

[@АлександраНика-е6в]

А как называется специальная насадка?

[@НатальяВырупаева-о1и]

Добрый день. Испекла кексики. Клубничная начинка осталась. Можно ли её заморозить.. Или повлияет на вкус и структуру?

[@rinatadaudova317]

Клубчничный крем стабильный? Для прослойки торта подойдёт?

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте! да, подойдет

[@huaweiy6pro193]

Супер! Чем можна заменить пектин????

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте 🌹 можно кукурузным крахмалом, но получится другая консистенция , как у конфитюра для крема

[@КристинаДобрыднева-я3у]

Чем заменить пектин?

[@nihanakyol6289]

Можно ли вместо масла маргарин использовать?

[@ДарьяАа-ш5й]

Спасибо за рецепт, все получилось вкусно, но, только почему то из указанных пропорций получилось только 10 капкейков, на 15 не получилось

[@krisztinamajor8643]

Какой именно творожный сыр Вы используете?

[@LyubaKuzmicheva]

здравствутйе! чаще Хохланд креметте

[@АнжеликаПерченко-е1ф]

Добрый день. А какой процент масла должен быть? а то что-то у меня крем немного не такой как у вас получился😒 зато очень вкусно😍

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте 🌹 я всегда использую масло только 82.5%

[@АнастасияВаняшина-н3н]

А сколько они могу стоять в холодильнике ?

[@Aj72727]

I wish your recipes are in English too 😢

[@ОксанаЧайкова-в9ф]

Здравствуйте, ингредиенты на крем комнатной температуры?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Масло комнатной температуры, сыр и конфитюр неважно, я беру холодные

[@veronikadasko6900]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, хорошо ли крем держит форму на капкейках? Переживет транспортировку хорошо?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Крем достаточно стабильный, форму держит очень хорошо. Если условия транспортировки соблюдены, переживет хорошо

[@veronikadasko6900]

Спасибо Вам огромное, за Вашу работу 😍

[@МаринаЯкимец-н9х]

У меня хватило крема на все кексики, еще и осталось

[@tanias6132]

Скажите, пожалуйста, какая высота ячеек в форме?

[@annaradi4892]

Иностранные кондитеры делают тесто на капкейки только так как у вас

[@user-rx6ev2gf9g]

какая температура масла и творожного сыра должна быть, чтобы крем не расслоился? спасибо

[@LyubaKuzmicheva]

этот крем не расслоится. масло комнатной температуры, сыр из холодильника

[@eleniel8441]

👍👍👍🌺🌸🌺🌸🌺

[@jbjb6233]

Спасибо за рецепты! А можно использовать замороженную клубнику?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Да, конечно

[@lubagelis6976]

А готовое пюре можно добавлять?

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте, да

[@cake___home]

Какого диаметра капсулы используете?

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте! 3*5 см

[@ОльгаПищулина-п6в]

Люба, хочу приготовить Ваши капкейки Но вопрос! На видео у Вас 60 гр.сахара, а в тексте 30 гр. Это для начинки Кексы: в видео разрыхлителя 1,5 ч л. , а в тексте 1ч л. Где правильно? На

[@ИринаГлущенко-й9е]

Какой размер форм у вас？

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте 🌸 6 см*3 см

[@ИринаГлущенко-й9е]

@@LyubaKuzmicheva Спасибо за ответ.6см.это верх или низ？

[@LyubaKuzmicheva]

@@ИринаГлущенко-й9е 6 см это верх. Низ нужен? Не догадалась его сразу померять)

[@ИринаГлущенко-й9е]

@@LyubaKuzmicheva спасибо😍

[@МаржангулНажимова-ь1у]

Саламатсыз ба пептин қазақшасы қалай екен

[@ИринаЕрмилова-е4у]

вот я не поняла. в рецепте начинки кукурузный крахмал, в видео озвучка тоже с использованием кукурузного крахмала, а вот в момент заполнения начинки вы говорите, чтобы обратили внимание на цвет, и если бы делали на кукурузном крахмале, то он (цвет) таким бы не получился!!!??? Это как так??? на чем все таки вы делали начинку? на пектине? тогда нужно исправить несостыковочку....

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! в рецепте нет несостыковочек

[@angelak9223]

Ирина Ермилова Кукурузный крахмал есть в креме, но его нет в клубничной начинке. Автор говорит о том , что в начинке нет крахмала, поэтому и цвет, и консистенция другая. Почитайте рецепт в описании и все будет понятно

[@LyubaKuzmicheva]

@@angelak9223 да-да👍 все верно!

[@АнастасияСавченко-щ1о]

Люба здравствуйте!2 раза пекла не получились.Все рецепты ваши люблю,много чего сделала,все нравится,но кексы блин😥Сахар нужно полностью что бы растворился?у Вас масса из сахара и масла пышная и выглядит однородной,у меня же крупинки сахара вообще не расстворятся,все ингредиенты одной комнатной температуры-масло мягкое,первый раз вообще масло перевзбила!сейчас опять готовлю.Тесто выглядин немного расслоившимся😥😥😥 Очень хочу их сделать,даже брак понравился

[@LyubaKuzmicheva]

Анастасия, здравствуйте! Сахар в масле полностью не растворится, взбивайте до пышного кремового состояния, но не ждите растворения сахара в масле. Он в последующем растворится в тесте при добавлении остальных ингредиентов. Если ингредиенты одной температуры, на некоторых этапах тесто может расслаиваться из-за нарушения эмульсии, но в конечном итоге, когда будет баланс сухих и жидких ингредиентов, тесто станет однородным. Анастасия, у вас обязательно получится!

[@АнастасияСавченко-щ1о]

Люба,спасибо Вам за ответ,получились лучше,но плохо поднялись.Завтра опять делать буду🤪

[@DenPavAl]

У меня не поднялись((

[@marlenadroge8742]

слишком много жидкости, молока и 40 г лимонного сока для теста

[@juliayakovleva916]

Автор, у вас ни количество сахара, ни разрыхлителя не совпадает. В видео одно в текстовом описании другое. Неужели сложно проверить за собой прежде чем выкладывать рецепт.

[@milenavardanyan796]

Пектин это что

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Это загуститель растительного происхождения

[@МаржангулНажимова-ь1у]

Пектин

[@ВикторияБеспоясная]

Здравствуйте подскажите пожалуйста какая насадку вы используете для шапочек капкейков, спасибо

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

Как всегда ваши рецепты идеальны! Хочется обязательно повторить! 👏👏👏

[@LyubaKuzmicheva]

Светлана, как здорово, что вы вдохновляетесь! Благодарю вас!

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

@@LyubaKuzmicheva ❤️❤️❤️❤️❤️