Fiskpinnar i ösregn I Kapten Mat I No. 120

Skepp ohoj alla Stekhällslovers ⚓️❤️
Skulle inte fiskpinnar vara ett tvättäkta halvfabrikat skulle det ha kvalat in på 10-i-top-listan över svenska husmansklassiker för länge sedan. Det ville jag ändra på genom att laga dem från grunden i stället.
Jag begav mig därför till min lokala fiskhandlare som har koll på allt inom fisk. De rekommenderade mig färsk torskrygg och skar dessutom ut finfina bitar till mina blivande pinnar. Väl hemma vid stekhällen gjorde jag en tvättäkta och idiotsäker dubbelpanering. En panering utan en massa tjafs och konstiga tillsatser. Stekte i mycket olja och smör tills de blev alldeles gyllenbruna och frasiga.
Serverat med spenat, färskpotatis, citronskiva OCH en kall öl. Kan sommaren börja bättre än så? Tveksamt! Njut av helgen kära stekhällskrigare därute för nu drar säsongen i gång på allvar ❤️⚓️🧑‍✈️
★ Nyfiken på min ”Prima Stekhällslager” 5,2 %? Den finns på de flesta bolagen i Göteborg men du kan även beställa den till ditt närmaste Systembolag över hela landet:
www.systembola...
★ Nyfiken på stekhällen jag använder? Den hittar du här:
kaptenmat.se/w...
★ Intresserad av receptet på "Fiskpinnar med spenat och färskpotatis"? Då hittar du det här: kaptenmat.se/f...
★ Besöka fiskaffären jag brukar handla i: www.fiskochsan...
★ Fråga mig om stekhällar, recept eller vad som helst: [e-mail]

[@raminakbary591]

Smaskigt 😅👍

[@ramilyusupov1573]

Sökte en recept för spenatsås, tack.

[@alexingman997]

Aldrig blivit så hungrig som nu... ser super gott ut!🤠

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏⚓️😊

[@patrik9258]

Kul när du är ute i handeln och filmar också :)

[@KaptenMat]

😊

[@tonyneva-juoni8611]

Tänkte precis samma

[@burkso2]

Excellent video! Cooking in the rain! As we say in the USA, "The show must go on". Also, "You are a real trouper!".

[@blitzenJunior]

Det där ser RIKTIGT GOTT UT!

[@KaptenMat]

Tackar 🙏🧑‍✈️❤️

[@davidd6171]

Kapten Mat!! Hello from the USA!! This is another wonderful video of fantastic cooking skills! I hope I can visit soon and eat the food you cook! :)

[@KaptenMat]

Thank you very much 🙏❤️⚓️

[@user-mn7bv7qr5e]

Så inspirerad av dina matlagningstips. Köpte ett gäng prima stekhällslager nu till midsommar, grymt god lager måste jag säga. Beställde en hel låda direkt. Keep up the good work 👍

[@KaptenMat]

Tackar, tackar och riktigt kul att du uppskattade ölen så mycket ❤️🍺😊

[@ivarsjostrom3011]

Grymt program Kaptenen samt kamera kvinnan! Ni är bäst 👏👏👏👏🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪

[@KaptenMat]

Gott att höra 🙏❤️😊

[@lob3644]

Din öl var helt underbar 👊👏👏👏👏

[@KaptenMat]

Ahh, tack såå mycket. Kul att du gillade den. Verkligen 😊🍺

[@burkso2]

Fisk & Sånt i Borås ser ut som en underbar butik!

[@KaptenMat]

Bästa fiskaffären 👌💯

[@JaegerJeppa]

Fiskpinnarna man köper färdiga är ju helt ok. Sladdriga och så men nu fick man lite mer perspektiv på hur mat egentligen ska se ut! Kommer lätt provas! :) Tack för inspirationen.

[@KaptenMat]

Jag har alltid tyckt om fiskpinnar men det är som du säger att det blir ett annat perspektiv när man gör det på riktigt! 🧑‍✈️⚓️

[@mxlex9991]

Käkar köpespinnar en handfull gång om året, oftast som kvällsmat eller liknande, fullt ätbara efter en redig stekning i airfryern med remoulad till.

[@gorannilsson8319]

Som vanligt ett härligt och inspirerande program. Jag gillar ju mest Champis men en Stekhällsbubbel kan ju inte skada och ser att mitt bolag ute på Eriksberg i GBG har den, så dit bär det av i morgon!

[@KaptenMat]

Härligt att höra 😊⚓️❤️

[@ingerbarvadansen5143]

Ni är för härliga. I ur och skur står ni vid stekhällen. Ännu en god maträtt. Trevlig helg på Er🌞🤗

[@KaptenMat]

Men tackar ödmjukast ⚓️🙏❤️

[@matslarsson7384]

Det finns en viss pris skillnad mellan Findus fisk pinnar och köpa torsk rygg i fiskvagnen - men smaken är ju säkert helt annat- Men Kapten lite svartvinbärs gelé, till fisken är aldrig fel........ Tack för underhållande program / Mats

[@KaptenMat]

Absolut så är det en viss prisskillnad men väl värt emellanåt. Måste bara prova gelé nästa gång 😊⚓️🧑‍✈️

[@joggej6014]

Trevlig avsnitt Kapten. Kul med vardagsmat i gastronomisk tappning. Gissar på Annan textur på fryst spenat kontra färsk.

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade avsnittet 🙏. Personligen tycker jag om fryst hackad spenat mer än med färska blad. 🧑‍✈️😊⚓️

[@mikaelbagge5355]

Bra inspiration, det vankas fiskpinnar i midsommarhelgen 👍

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊🧑‍✈️⚓️

[@SuperBoUeT]

Har aldrig varit direkt sugen på fiskpinnar i mitt liv, men NU är jag det! 🤤 Snyggt jobbat Kapten, och kul med lite film från inhandlingen med! 😃

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning 🙏⚓️❤️

[@magnusswenson5346]

Fiskpinnar!! vilka minnen från förr. Ser gott ut. 🍺

[@KaptenMat]

Härligt att det väckte minnen 🧑‍✈️😊⚓️

[@joocap]

Det är absoluta världsklass Kaptenen... Den ölen ska bli spännande att testa!

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast 🙏🧑‍✈️😊

[@rogerwickstrom3459]

Nu fick kapten vatten kammad frisyr!! Snyggt jobbat i regnet! Såg läckert ut!! :)😀

[@KaptenMat]

Gott att höra ⚓️😊❤️

[@anderslundberg1580]

Bästa doftar ända till Sollentuna trevlig helg 🙌🤗❤️

[@KaptenMat]

Härligt, då känner svärmor dem också...😊⚓️

[@Leo-im9oz]

Haha! Vilken chef du är! Härligt avsnitt som vanligt.

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊🧑‍✈️❤️

[@kennethlundgren5147]

Gottegris😋 väntar på leverans från systemet. Sedan blir det njutning👏👍🤗

[@KaptenMat]

Ahh, hoppas att du kommer att du tycka om den 😊🍺😍

[@malle-8971]

@@KaptenMat Väntar jag med.....endast 6dgr kvar tills 10st finns hemma :)

[@anderstranberg2273]

Tips! Jag köper ibland torsk-block eller sej-block i frysdisken och skär sedan upp när blocket är bara lite tinat (typ 1,5-2 timmar i rumstemperatur). Blir faktiskt fina fiskpinnar med raka kanter när man skär den bara lite tinad. Panerar sedan de halvtinade fiskbitarna och steker, blir jättegott! Jättebra avsnitt igen av Kaptenen förövrigt, den där spenatsåsen såg jättegod ut!

[@KaptenMat]

Ett riktigt bra tips skulle jag vilja påstå 💯⭐️

[@Swwwiper]

Riktigt bra precis som vanligt. 💥💥

[@KaptenMat]

😊⚓️

[@ollehedenius]

Alltid lika kul när kapten mat lägger ut en grym video

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast för det 🙏❤️🧑‍✈️

[@thesalesdojo]

Du e fan kung , älskar dessa videos ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@KaptenMat]

Gott att höra 🙏❤️🧑‍✈️

[@annicaaktiv503]

Bra avsnitt tack!

[@KaptenMat]

Tackar ⚓️😊🧑‍✈️

[@tuppenjan9120]

Tjena Kaptenen. Just hemkommen från Vilhelminafjällen, och som av en händelse så kom min beställning av Stekhällslager dagen innan avfärd. Såå premiären av din bira blev vid Ransarens strand 12 mil ovanför Vilhelmina; , tack för en suverän lager

[@KaptenMat]

Men tackar, tackar för det 🙏❤️🧑‍✈️

[@Mathias013]

Fiskpinnar har jag inte ätit sen nittiotalet, men detta såg ju betydligt godare ut.Får besöka fiskehandlaren. FET tumme upp!!

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade avsnittet 🙏⚓️🧑‍✈️

[@uMe_underground]

Jag åt spenat som en galning när jag var barn, man ville ju se ut som Karl Alfred eller gröna gubben på majsburkarna. Så sjukt kul att se ett spenatrecept. Tack tack!

[@KaptenMat]

🧑‍✈️😊⚓️

[@FlowerCloudASMR]

Ååå spännande!! Jag älskar regn, kan bli mysigt 🙈🙈❤️

[@KaptenMat]

😊☔️

[@swebilzerian]

Gärna mera klipp när du är ute och handlar 👍

[@KaptenMat]

Det kommer säkert ⚓️😊🧑‍✈️

[@stefannilsson7186]

Fantastiskt avsnitt 🤪👌🥰🥰 ytterligare ett kanottips på stekhällsrätt 👏 bara att starta hällen 😊🥰

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast bäste Stefan 🥃⚓️😊

[@mikakarpale]

Tackar! Torskrygg är otroligt gott. Ska testa din sås. Såg ut att vara mycket spenat, men är säkert gott. Själv gör jag ibland potatismos där jag tillsätter fryst spenat, blir ett härligt och gott grönt mos :)

[@KaptenMat]

Gott att du uppskattade avsnittet 🙏🧑‍✈️😊

[@mikakarpale]

@@KaptenMat Ärtsoppa på hällen skulle jag uppskatta ännu mer ;)

[@uMe_underground]

Stort att du säger ifrån jättarna!🤘

[@KaptenMat]

😊

[@mikaelpolin428]

Härligt kämpat! Nu är ölen på väg till Ronneby. Ska bli Nice o testa😎

[@KaptenMat]

Då har du det goda framför dig. Skriv gärna vad du tyckte om ölen sen 😊⚓️🍺

[@KurtAndersson]

Såg att någon i norrland beställt en hel låda. Jobbar på lagret i Sundsvall och fick den ordern att plocka. Vart lite sugen att beställa en låda själv.

[@Norpan506]

Super!

[@KaptenMat]

Tackar 🙏🧑‍✈️⚓️

[@IgnatiuzReilly]

Skepp ohoj Kapten och kamerakvinnan! Blev lite orolig när jag såg fiskpinne förpackningen…(nej det blev inte). Köpta fiskpinnar har räddat många vardagsmiddagar när barnen var små. Men fiskpinnar på färsk torsk är något annat. Öl beställt när det kom in på beställningssortimentet.

[@KaptenMat]

Ja, jag älskar Findus fiskpinnar men visst blir det skillnad när man gör det själv. Hoppas att du kommer tycka om ölen 😊⚓️🍺

[@elliotpihl4254]

Kung

[@KaptenMat]

🙏

[@goranhultgren3524]

Ser gott ut som vanligt

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏🧑‍✈️⚓️

[@MrMadhouse70]

Love some Blues:)

[@KaptenMat]

Gott att höra ⚓️🙏❤️

[@SwedishPete]

Oj så gott! 🥰

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊⚓️❤️

[@mbt2514]

Ja, jag ger min katt kokt Alaska Pollock :)Men hon älskar det ju, så jag ser alaska pollocken som kattmat.

[@KaptenMat]

Riktigt så dålig är inte Alaska Pollock men du får säkert en nöjd katt 😸

[@pererikbergqvist3569]

Såg kanongott ut, du hade tur att torsken glömt bort hur man simmar, med allt regnande! 😂Ska försöka hitta nåt som påminner om torsk här nere i Spanien! Ha det bra till nästa gång!

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast 🇪🇸🇸🇪

[@emilkall8025]

Jag har länge tänkt på att man skulle kunna krydda paneringen , eller bränns det bort med tanke på hettan ?. Det friteras ju nästan. I detta fallet kanske man kunde rivit ned citronskal ?. Tack för ett trevligt avsnitt.

[@henrikofficialproduction4289]

En bortglömd klassiker. 😁

[@KaptenMat]

Eller hur 😊⚓️❤️

[@ovepayne]

Kanon, Kapten och kamerakvinnan, snacka om barndomsminnen! Jag hade sådan tur att morsan gjorde precis som du så jag åt inte mycket Finduspinnar som barn. Men så gott och gärna lite hårdkokt ägg därtill!

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊⚓️🧑‍✈️

[@t.a9822]

haha älskar dock "barnensfiskpinnar"

[@KaptenMat]

Jag med 😊⚓️

[@patricdahlin6174]

Riktigt gått snakk, kaptenen får skaffa en sydväst och en oljerock, det måste väl en riktig kapten ha

[@KaptenMat]

Ja, en sydväst kanske vore något 😉☔️

[@RespectAndLoveAndPeaceWins]

Skepp o hoj kapten o 📷 kvinnan. Tack för ett fint avsnitt. När regnet kom vart det riktigt spännande som om du också blev en blöt 🐟. Kaptenen, har du några smaskiga desserttips att ge för en stekhällslover? 🎏⛵🥰

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade avsnittet 🙏 Bra inspel med dessert där. Crêpes Suzette eller friterad Camembert med hjortronsylt är ju två underbara klassiker 😋❤️⚓️

[@RespectAndLoveAndPeaceWins]

@@KaptenMat Tack för tipsen. Det måste ju testas. Ser fram emot att få se dig "baka" lite mer på hällen också o ge mer inspiration. Önskar er en fin helg🥰

[@Davve93United]

Bra jävla test på slutet! Ska prova din bärs i helgen om den finns till mitt förfogande ;)

[@KaptenMat]

Det finns kvar. Just nu i alla fall. 🧑‍✈️😊⚓️

[@bengteklund1035]

Världsklass

[@KaptenMat]

Tackar för det 😊🙏❤️

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@KaptenMat]

😊

[@magnushansson7245]

Du e för härlig ;) Investera i ett tält eller en parsol

[@KaptenMat]

Tveksamt men måste kolla väderrapporterna bättre 😉☔️

[@metatron6661]

Allt är slut Kapten :) Sätt fart på bryggarna

[@KaptenMat]

Det finns fortfarande kvar att beställa www.systembolaget.se/produkt/ol/oceanbryggeriet-3779203/

[@Bobbak1]

Partytält äver hällen e nästa steg😉 dock ingen match då å bra mycket tråkigare😅 men mysigt å stå å vända i regnet under tält

[@KaptenMat]

Tveksam till partytält men måste kolla väderleksrapporterna bättre i framtiden...😉⚓️☔️

[@gee530]

Maten såg lysande ut som alltid. Ni kör bra variation vecka för vecka också. Kan ni inte ställa ut ett partytält (bara taket) över hällplatsen som är så pass högt och brett att det inte syns några ben i bild så det inte gör något om det kommer ett monsunregn under inspelningen?

[@KaptenMat]

Tveksam med partytält utan jag får läsa väderrapporterna bättre...☔️😉

[@Lynxzit]

Alltid trevligt med panerad vit fisk med krämig spenat sås bumsmums. Det vart fiskis och skvättis istället för friskis och svettis ;-P

[@joelhammer3538]

Findus😃

[@parhogbom5160]

Du skulle fan kunna steka upp en skit korv o ändå få mig hungrig!!!!! 😄😄😄😄😄

[@KaptenMat]

🌭😂

[@Davve93United]

Kör ni nå vattenskidor bakom båten, du och kamerakvinnan? 😎

[@KaptenMat]

Absolut, kanske borde komma med i en video 🤔

[@Davve93United]

@@KaptenMat Hade ju varit guld! 😎👌

[@nickesjokvist7325]

Gött ser det ut är det Öresjö som är i bakgrunden

[@KaptenMat]

eller hur ❤️😊🧑‍✈️

[@hakanrask734]

Tips lite muskotnöt förhöjer. Spenat + muskotnöt är sant.

[@KaptenMat]

Helt rätt, muskot förhöjer absolut! 😊⚓️

[@lennartcarlsson6827]

Är ni boråsare? Känner igen fisk butiken som ligger jämte city Knalleland

[@KaptenMat]

Stämmer gott! ⚓️😊🧑‍✈️

[@henriknaavala287]

världsklass torskrygg själv blev det coop egna🤣🤣

[@KaptenMat]

😊

[@lennartgustafsson3057]

Köpte du fisken i Borås?

[@KaptenMat]

Absolut, hos www.fiskochsant.se/

[@gunnarmahler2739]

Nu vattnas det i munnen, hälsningar från Övik

[@KaptenMat]

Gott att höra käre kusin 😊⚓️🧑‍✈️

[@peterkarlsson1207]

Alaska Pollock tillhör torsken så det är bra fisk. 🙂

[@fbahlsten]

Hoppas du lyckades rädda de där fina pinnarna du stekt 😁

[@KaptenMat]

Absolut räddades de 👌

[@andreasandersson5872]

Varför inte köpa ett enkelt partytält, eller ett byggtält, som man kan vika ihop eller dra upp på 1,5min 👌🏻

[@KaptenMat]

egentligen har du rätt men det är lite grejen att stå under bar himmel...😉

[@andreasandersson5872]

@@KaptenMat jo men det är ju därför du skall ha ett ”tält”/tak som är lätta o resa o packa ihop. Slå upp d vid dåligt väder bara. Ser lite kusligt ut i spöregnet 👌🏻

[@lassekarlsson5385]

fast färsk makrill är godare hehe

[@KaptenMat]

Makrill är också gott 😋

[@percollen46]

Liten sidnot bara, procentsatsen i fiskpinnepaketet är inklusive panering.

[@KaptenMat]

Absolut, av 100 gram fiskpinne är det 61 gram fisk ⚓️

[@cyuiyuwyguiyui]

Vanliga citroner besprutas 20 ggr! Använder enbart eko citroner.

[@KaptenMat]

Jag brukar oftast handla ekologiska citroner faktiskt

[@ida-marielundberg4471]

Alla har inte råd med torsk tyvärr

[@Stitch-007]

Världens disclaimer om Torsken inte är fiskat på ett hållbart sätt😂 (Antar det är det*)

[@unohild4796]

kaptenen skulle kunna köpa en parasoll

[@KaptenMat]

Så längt kan jag sträcka mig 😎

[@vitloken1337]

På tiden då det begav sig så var det Alaska pollock. Sej. Eller Torsk. Gissa vilka som skakade bättre. =)

[@KaptenMat]

Vilken tyckte du?

[@MadQmike]

Shit allt det där kan inte varit gött efter all regn

[@KaptenMat]

Det smakade helt fantastiskt kan jag säga 😋⚓️🧑‍✈️

[@bengteklund1035]

Världsklass

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏