[ВИНО ИЛИ ПИВО] - что лучше для здоровья?

❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/s...
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.a...
[ВИНО ИЛИ ПИВО] - что лучше для здоровья?
Что полезнее, а что вреднее - вино или пиво?
Что лучше пить - вино или пиво? Разбираемся вместе!
Знаю наверняка, что многие любители вина тайком, вечером, чтобы никто не видел любят иногда опрокинуть стаканчик-другой пива.
И тут пора поставить вопрос ребром: что лучше пиво или вино? А чтобы быть конкретнее, сформулируем так: какой из этих напитков полезнее или хотя бы безопаснее для здоровья? Сегодня бескомпромиссный и объективный рассказ именно об этом.
Вы узнаете:
0:45 как делают оба напитка
3:13 какие полезные вещества есть в вине
4:51 какие полезные вещества есть в пиве
6:05 какой напиток сильнее пьянит
8:17 от чего хуже похмелье - от вина или пива
9:07 калорийность вина и пива
10:47 что лучше на вкус
_______________________
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple...
📱Google Pocasts
podcasts.googl...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.r...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[@VadimCordoba]

„Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы.“ - Бенджамин Франклин

[@ЮлийЦезарь-й9в]

ПИВО БЫЛО РАНЬШЕ, С ЯМЕНОГО СОЛОДА. ЩАС МОЧА ОСЛИНАЯ. ВСЕ НА ПОРОШКЕ, И ВОДКА ВСЕ, ВСЕ. ГЛАВНОЕ БАБЛО. САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО И САМОГОН. НЕ ТРАВИТЕСЬ, И НЕ ВЕДИТЕСЬ НА РАЗНУЮ ФИГНЮ. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@РусланШелепов]

Ничего не мешает варить пиво самим, как и делать вино и самогон

[@pobedumne]

Пропаганда дебилизации, вырождения через алкоголизацию просто идеальная

[@alexeykalexeyk2262]

Чтобы мы были счастливы без этого дерьма? Там фраза не полная )) Или доказательство того, как хорошо от пива было бы отказаться?

[@Arthur-xo4qs]

Лично я люблю как пиво, так и вино. Спасибо, Алексей, за очередной интересный видеоролик! 🍺🍷

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите и комментируете!

[@ПостороннимВ-в1п]

Аналогично. Лучшие коньячку 3 по 50

[@ivandar7448]

@@kapusta_wine Почему Капуста рассказывает о вине ? Не логично как-то.)

[@ЮлийЦезарь-й9в]

В МАГАЗИНАХ НИЧЕГО БРАТЬ НЕЛЬЗЯ. СПИРТ , ВОДА И ПОРОШОК. САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО И САМОГОН. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@pobedumne]

Пропаганда дебилизации, вырождения через алкоголизацию просто идеальная

[@ЕвгенийРожков-м7я]

Пива хорошего встречаю все меньше и меньше, а вино делаю сам все лучше и лучше. Спасибо, Алексей, за Вашу работу!!!

[@kapusta_wine]

Спасибо, Евгений, что смотрите и комментируете! Стараемся для вас!

[@prorok_nigo_]

Идентично)))такая же тема!

[@IgorIg-s5k]

Так делайте пиво, и будет вам счастье.

[@Dementiy_Zhukov]

Я фанат пива(крепкие напитки не употребляю), но уважаю вино и беру его для супруги, ибо считаю бокал за ужином весьма полезным для здоровья. Проблема в том, что если увлекаться дегустацией вин, то это весьма недешевое удовольствие( в отличии от пива). Спасибо за интересный и непредвзятый выпуск.

[@віталійчередниченко-ш1к]

Дементий,постарайтесь удержаться употреблять спиртные напитки во время ужина.Для этого стоит перейти на пенсию

[@РусланЛизин]

@@віталійчередниченко-ш1к но сперва лучше на водку

[@Николай-у6у8р]

Слышь фанат пива вот когда угробишь сам своё здоровье тогда будешь называть пиво отравой ха ха ха...

[@АртурГирка-д4ш]

то вы просто парашное пиво пьете. по цене двух бутылок нормального пива можно выпить полбутылки приличного вина

[@Wolfgros]

Когда жил в Чехии в 80-х годах ( 6 лет), пиво пил почти регулярно и этот процесс мне нравился. Вернувшись на родину к пиву произошло отвращение, которое длится по сей день. Сколько не пытался вернуться к пиву, но кроме повышения давления и головной боли через 30 мин. ничего не испытываю. Для меня лучше выпить хорошего вина или в крайнем случае водочки. Благодарю за ваши познавательные обзоры.

[@KDV-XXI]

Толстеют не столько от пива, сколько от закуски, когда пьют это пиво☝😉

[@kapusta_wine]

Есть такое, но это касается всех алкогольных напитков, и вина тоже

[@pivnoytrakteer]

Спасибо за видео! Немного дополню.Хмель лучше раскрывает свои ароматические свойства именно в холодном виде - собственно, для этого существует так называемое "сухое охмеление", когда хмель добавляется в уже холодное и частично сброженное сусло. При добавлении хмеля в кипящее сусло (особенно в начале кипячения) он больше добавляет горечи, нежели аромата, а так же действует как консервант. А кипятят пиво в первую очередь с целью дезинфекции, и, как следствие, длительной сохранности напитка. Так же, хоть и являюсь в большей степени фанатом пива, признаю, что на утро мне (и, видимо, не только мне) от него бывает заметно тяжелее, нежели от вина. Всё-таки пиво как правило пьётся куда быстрее (как из-за как правило более лёгкого градуса, так и из-за более низкой температуры подачи), и, видимо, организм не всегда успевает переработать поступившее на все 100%. С вином же наоборот, обычно, сижу очень долго и пью постепенно, и всё успевает усвоиться. Но это если пить дома в одиночестве, где-нибудь в баре в компании и вином можно накидаться так, чтоб наутро страдать на всю катушку)

[@Lord_Sith]

Чуть поправлю, пиво кипятят не для дезинфекции, а для перехода альфа-кислот из хмеля в растворимую форму. Для этого нужен примерно час, может чуть больше. Иначе горечь не успеет из хмеля перейти в пиво, дезинфекция здесь уже побочное действие, по факту. Раньше всегда пил пиво, последний год примерно, начал чередовать с вином. Да одинаково, плюс-минус, что с того, что с другого, на утро. Зависит от ситуации, сколько выпил, что ел, пил ли помимо алкоголя воду, во сколько спать лёг и т.д.

[@pivnoytrakteer]

@@Lord_Sith Отчасти да, потому и указал про начало кипячения. Но с тем, что дезинфекция - побочное действие, позволю себе не согласиться. Исторически кипятить пиво люди додумались далеко не сразу, а кое-где деревенское пиво не кипятят до сих пор. Потребность в обязательном кипячении появилась именно из-за необходимости пиво хранить и транспортировать. К слову, сухое охмеление тоже даёт определённую горечь, приходилось сравнивать одни и те же сорта с таковым и без, и разница налицо.

[@ВАЛИКЧЕРНОВ-г6ъ]

Ццццццццццццццццц

[@elenagarashchenko4457]

Да ,согласна,я тоже пью почти,чуть,дома одна,также вода рядом,знаю мою личную меру,просыпають в хорошем настроении,полна сил и вперёд,предпочтение красному вино божественный напиток,живу в Италии,но все время боюсь,не пью ли я много,но откуда эта энергия,и внутреннее счастье наутро😁😁😁😁😁

[@pivnoytrakteer]

@@elenagarashchenko4457 Внутреннее счастье от сброса внутренней энтропии, накопившейся в психике. Алкоголь, в этом плане, определённо освобождает.

[@qwerty-ld2oe]

Пиво люблю,но более интересные сорта чем лагер. Всякие томатки ореховые сорта и многое другое,это здорово. Никогда не противостоял вино и пиво,они слишком разные и для разного время провождения.

[@90JBourne]

Прекратил употреблять пиво и стал, из алкоголя, употреблять только вино. Похудел на 7 кг) Теперь все говорят, что я помолодел и постройнел)) Делаем выводы =)

[@kapusta_wine]

Отличная история, поздравляю!

[@alaindelon487]

...и, стал умнее!))

[@LeonidWagner]

в вине же больше калорий,может вы просто пили много пива,а теперь мало вина?

[@СергейИвлев-ш9х]

@@LeonidWagner смотря какое вино, можно пить сухое. И дело не в каллорийности в пиве содержится эстроген отсудо ожирения по женскому типу.

[@LeonidWagner]

@@СергейИвлев-ш9х там фитоэстроген,это не тоже самое

[@Slon406]

Согласен с автором, делаю домашнее вино и пиво. Во всех напитках есть свои плюсы, и в зависимости от настроения и закусок можно выбрать то , что больше подходит.

[@КонстантинМилосердов-д1н]

Люблю пиво но немного литров 5 но можно 7 но не более 10 всетаки нужна мера И немного водочки не более 1 литра. Для Здоровья очень полезно.

[@batirhadjikelidiev5305]

смешной парень молодец

[@vladimirprokopenko6569]

Пиво, вино не пью с юности, люблю виски и водку, мне 73, пью без фанатизма, но бывают и срывы. Всем здоровья, настроения и долгих лет

[@РусланЛизин]

Пока накоплю на виски, лет 10 проходит :)

[@Mr77777799]

Я очень редко пью пиво , а вот вино у нас в Молдавии считается продуктом питания. Очень много натурального качественного вина и оно в два раза дешевле пива.

[@IvanIvanov-ct2eo]

Спасибо, Алексей. По технологии, вино - это напиток брожения из сырья содержащего сахар (кстати, Алексей, прошу рассказать о плодовых винах, бывают ли приличные? Я вот только японские сливовые пробовал), а пиво - это напиток брожения из сырья содержащего крахмал. Сначала крахмал преобразуется в сахара (основном в мальтозу), а потом сбраживается. Кипячение нужно не для раскрытия хмеля (чем дольше кипячение, тем больше горечь и меньше аромат, поэтому хмель задают частями в разное время), а для стерилизации сусла, на зерне, в отличии от винограда, живёт намного больше бактерий. По дрожжам можно выделить три большие группы пива: лагера, эли и пиво спонтанного брожения (там целый "зоопарк", дикие дрожжи, лактобактерии и т.д.) Как вы относитесь к пиву спонтанного брожения? Не находите много общего с "натуральными" винами?

[@Александр-д9ц5х]

Попробуйте армянское гранатовое вино, пока его ещё можно купить, рекомендую!

[@ВиталийВасильев-з5ю]

Я очень люблю пиво, но не полнею... А вино начал делать свое, пока учусь, всем нравится Вам спасибо - классний канал:)

[@hdghg]

Смотрю PDF - интересно, спасибо. В качестве мелкой придирки: IPA это Indian (не Irish) Pale Ale. Ну и стауты они разные, и самый известный из Гиннессов - именно сухой и довольно легкий в отличие от многих других стаутов. Наверное каждому устоявшемуся известному представителю пивного стиля можно подобрать коллегу из винного цеха и это безусловно увлекательный процесс.

[@alexandrtikhonov7949]

Спасибо, очень аргументированно, кратко и наглядно )))

[@kapusta_wine]

Спасибо вам за просмотр и коммент!

[@ШИБко-е7у]

Пью пива мало, но вина еще меньше Вина бокал, пива 0,33. Пиво это проще. тем что выпил и выбросил, а бутылку вина, за один раз, не осилишь.

[@maismais966]

Течение 30 лет ежедневно пью (на ужин, днем не могу пит) 2 бутылки пива и 150 грам водки. Не толстею, не болею, не умираю.

[@martinvanburen1283]

А сколько вам сейчас лет, если не секрет? (просто сам пью по субботам по 2-2,5 литра пивандрия) и реально боюсь за здоровье.

[@maismais966]

@@martinvanburen1283 Мне 59 лет.

[@РусланЛизин]

Как на стройке - у вас несчасние случаии ... ?

[@igorsiedov9111]

Очень любил пиво.. но перестал его пить из-за того, что мой организм очень бурно на него реагирует - бурным набором массы )) В том числе , поэтому перешёл на вино, которое мой организм воспринимает благосклонно .. в том плане , что не перерабатывает моментально в лишний вес. А сейчас, я очень люблю этот невероятный процесс: вдохнуть букет перед глотком и потом первый глоток… Нет-нет.. не уговаривайте, пиво не буду !

[@oleksandrkushnarov9569]

Миф насчёт веса от пива. Вес набирается из-за снеков, которые потребляются вместе с пивом (особенно с лагерами). А насчёт букетов, это Вам, видно, не повезло пробовать Империал-стауты, берливайны, крепкие бельгийские эли и десятки других стилей. Любой бельгийский эль за 2 евро бьёт по ароматике любое вино за 4 евро

[@kapusta_wine]

Я про снеки и говорил в видео!

[@igorsiedov9111]

@@oleksandrkushnarov9569 )) по поводу букета … это как старый спор автолюбителей японец или немец

[@garnacha-1]

Я вас поддерживаю , мир вина очень богат, ярок и разнообразен, гастросочетания вина с кулинарией - дарят изумительные сочетания...

[@АстапПетрович]

@@oleksandrkushnarov9569 Я когда бухал пиво вообще ничего не ел а живот рос)))) Потому что пиво это быстрый углевод с гликемическим индексом больше чем у хлеба

[@Горизонт.Х]

АВТОР СПАСИБО ВАМ И УСПЕХОВ В БУДУЩЕМ . . . Я УЖЕ ГОД НЕ ПЬЮ ВОДКУ И ДВА ГОДА КАК НЕ ПЬЮ ПИВО . . . ПЬЮ ПО ВЫХОДНЫМ ВИНО СУХОЕ БЕЛОЕ ИЛИ КРАСНОЕ СУХОЕ . . .

[@glebpanteleev8157]

Спасибо за сравнение... Ну с пивом все в общем-то я так и представлял ... Но у меня есть вопрос про САКЕ. Мое первое знакомство с САКЕ было с САКЕ из бумажного пакета... в России. Вкус ужасный.... Потом была попойка в Японии... пиво, саке... на утро голова раскалывалась ... Как то это отвернуло меня от саке Но недавно в попробывал хорошее саке в ценовом диапозоне 9-15$ за 0.75л Ощущения интересные: 1) Очень приятно с сырой рыбои (суши , сашими). С японской едой тоже... 2) Даже после 1 бутылки (720-750мл) на вечер, утром голова вполне свежая... Гораздо лучше чем к примеру после бутылки Кассоне При этом: Крепость саке 15град. Крепость Кассоне -14% 3) Технологии приготовления похожие. Саке это рисовое вино, а не самогон.. При этом мое ощющюние, по содержанию спирта саке более мягкое чем вино. Т.е. спирт чувствуется не так сильмо.. Почему? 4)По себе люблю вино больше конечно, но в вине каждый виноград дает свой специфический вкус. темпралмино трудно спутать с мерло.. А саке это вино из риса, или из некоторых частей рисовых зерен... Ну понятно, что отличие вкуса риса разных сортов гораздо слабее чем у винограда.. Говорит ли это о том, том что ценитель настояшего саке , это как мастер игры на скрипке по сравнению с гитарой к примеру: в гитаре есть лады, а в скрипке - все на слух... Что скажете? Спасибо Глеб

[@kapusta_wine]

Про саке сделаю сюжет. Давно есть в планах. Через месяц-полтора.

[@sigissoft9574]

А я тоже не особо люблю пиво. Выпить могу стаканчик, но не получу от него большого удовольствия. Ну может в жаркий день уталить жажду. И то, помогает не на долго. Лучше холодной воды попить. А вот вино поинтересней продукт по моему. Вкуснее он банально. Аромат и тот и тот имеют свой. Тут никому не могу отдать предпочтение. Да, и про пивной живот. По моему он не от пива появляется, а от малоподвижности. Знакома ситуация? Лежу на диване, смотрю футбол и пью пиво. То-то и оно. Вот и живот растёт от дивана. А вино чаще в кафе и рестораны ходят выпить. Это обычно реже происходит чем футбол на диване. А во торых, ключевое слово "ходят". А это уже кое какое движение и сжигание калорий. А если ещё и потанцевать после бокала вина, то и вовсе похудеть можно. 😀

[@yurayura8765]

Спасибо вам за просвещение Алексей))))) сознаюсь и я писал как то в одном комменте , что иногда ( иногда ) пью из винного бокала одну порцию пива 😂... От жажды больше , чем от желания набить живот 😂.. Но не более ... Почему из винного ? - а вот раскрыл тайну , что именно из этого сосуда и пиво получаеться совсем другого вкусового свойства и это правда ... Я конечно извиняюсь. , что вопреки всему нормативному правилу я это делаю , но пусть это буду только я.. Кстати вашь обзор по бокалам для вина и других напитков очень приочень интересен и поучителен в особенности для обывателя😂 удачи вам 🔥✋😊

[@kapusta_wine]

Спасибо большое! И не надо извиняться! :-)

[@Israel47100]

Два дня назад, на свой день рождения, пил испанское вино Faustino I. На бутылке написано 2010. Сказка, а не вино! В Израиле его цена 36$. Наверное в Испании пол цены от этой.

[@kapusta_wine]

Если не меньше :-) Фаустино у нас тут выступает в дешевом ценовом сегменте! :-) Но у вас в Израиле и местные прекрасные есть!

[@Israel47100]

@@kapusta_wine И в Израиле Фаустино VI стоит меньше половины цены от Фаустино I, а израильские вина мне очень нравятся.

[@АндрейГончаренко-г6д]

Обалденная лекция. СПАСИБО.

[@pobedumne]

Пропаганда дебилизации, вырождения через алкоголизацию просто идеальная

[@aleksandrs5264]

здравствуйте) а про пастеризацию пива не сказали, после этого процесса ничего полезного не остаётся, только углеводы. Сам варил пиво, знаю что пастеризацией убивают дрожжи в пиве и высокую температуру не выдерживают многие витамины и минералы. Его так стабилизируют, чтоб не портилось годами. Настоящее , живое хранится до полугода в запечатанном виде) А ведь вино не проходит термо обработку)

[@tipo564]

Люблю пиво, обычный Lager.. Мне вполне достаточно баночки 0,33л для того самого расслабляющего эффекта, как выясняется полезного для сердечной мышцы. Могу выпивать такой объём через день или чаще. Все по настроению.

[@виталийковальчук-н1я]

Пиво пьем только летом, в жару ..!?Все остальное время это вино,и только вино,хорошее, домашнее ..,свое вино.. ..!!!!

[@AndreyP165]

А я любитель пива. Особенно люблю и разбираюсь в сортах крафтового пива. Но вот переехал на юга, где делают много хороших вин, а пива нормального нет. Кроме того, беспокоит лишние жиры, которые приходят от пива, так что егот стал пить очень редко. Решил вот распробовать винную культуру, чтобы если появляется редкое желание, по умолчанию брать бутылочку вина, а не пива.

[@olegmonin2539]

Алексей , благодаря Вам мне всё больше нравиться познавать вино. Да... когда то любил пиво, но уже не интересен этот нап.

[@lenabel6800]

Спасибо, Алексей, очень вкусное изложение о двух классных напитках!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите, стараюсь!

[@ВалерийУткин-ы7э]

Уже 9 лет , как полностью отказался от употребления пива - предпочитаю домашнее вино без крепления спиртом .

[@Lord_Sith]

Здраствуйте. Вы сказали, что вкус-ароматические вещества хмеля лучше раскрываются при высоких температурах. Но это не так. Все эти вещества достаточно летучие, и при нагревании банально испаряются. Что бы оставить их в пиве, хмель часто задают в конце кипячения (если его задать в начале, он даст только горечь), или даже, после охлаждения до примерно 75 градусов. Так же есть сухое охмеление, это задача хмеля после основного брожения, когда температуры низкие, зависит от типа дрожжей, пусть будет 17-18 градусов.

[@Lord_Sith]

Про калорийность недавно смотрел средние показатели, если брать сухое, да, в порции пива будет больше. Но если посчитать долю полусладких и десертных вин, или вин нового света, с долей спирта до.. 17? градусов. И откуда в пиве простые углеводы? Если пиво сброжено нормально, там их самый минимум (мы не берём сорта, где добавлена лактоза, или специально оставлены недоброженные сахара. В вине вы же не рассматриваете Токайские вина, или портвейны с мадерой? ;) ). Про закуски. к кислотным винам замечательно подходят жирные закуски. Как и к пиву. К которому подходят и например арахис, миндаль, морепродукты. Пользу которых отрицать думаю нельзя. Напарник на работе с пивом обожает оливки и свежий огурец. Все напитки хороши в своём сегменте и естественно в допустимых пропорциях. А уж про "фитогормоны" в пиве, иногда клиника, не докажешь людям, что это абсолютно безвредно для мужчин.

[@kapusta_wine]

Алексей, спасибо за дельные комментарии!

[@dneproff597]

Пиво пьють, а вином можна насолодитися! Дякую за відео

[@murphy19maxim]

К хорошему бельгийскому, чешскому, английскому, немецкому пиву отношусь хорошо. К массовому российскому - не пью.

[@kapusta_wine]

Понимаю вас. Как минимум в первой части, по второй не знаю, не пробовал.

[@ТигранТигранович-г7ч]

Родственник очень любил пиво и пил его литрами. Во времена СССР пиво было настоящее, а с 90-х годов, это уже не пиво, а хрень. Но он продолжал это пойло, типа пиво, хлестать литрами. В 2016г. выявили рак желудка с метастазами в печень, в лечении отказали - поздно, в конце 2016г. года умирал в страшных мучениях. Царствие ему небесное, делайте выводы.

[@kapusta_wine]

А какие выводы? Не пить пиво? Или литрами? Или в СССР?

[@gutchinski]

Очень актуально!!!

[@jul614j]

От пива получаю удовольствие в двух моментах: когда беру бока и вдыхаю пивной аромат, и когда делаю длинный первый глоток… это божественно! Но второй глоток уже лишен это обаяния, а последующие вообще теряют смысл. Поэтому я пиво не пью. Максимум, дегустирую особо яркие сорта, которые привозит фанатеющий от пива друг. К слову, он так же относится к вину. Сделает глоток, посмакует, похвалит - отставит и вернётся к своему пенному))

[@kapusta_wine]

Интересные у вас привычки! :-)

[@somelev]

Спасибо. Очень интересно. Как и всегда.

[@Valcus]

Во всём есть мера! А если её нету, то лучше не пить!!! Лично для меня, вино лучше без всяких сомнений!!!🍷🍷🍷

[@kapusta_wine]

Поддерживаю!

[@mema_ilit]

обожаю пиво наравне с вином

[@feers43]

Ведущий отличный очень интересно слушать благодарю

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите и комментируете!

[@ОлександрКотловий]

Спасибі автору каналу за цікаву інформацію, багато чого не знав😮. Але п'ю і перше🍷, і друге🍺. Чого і всім бажаю! 🧔

[@kapusta_wine]

Дякую за перегляд і за комент!

[@КарлоПапа-к3б]

Давно известно, что если будешь пить пиво пенное, то морда будет здоровенная! Пейте паль эль, это вкусно и полезно (без закуски обычно употребляю).

[@СергейСергеевич-б1ж3г]

чтоб не приедалось ни то ни другое, нужно чередовать 😏

[@КучмаЮрий]

Не, лучше смешивать...

[@ПавелМ-ч9й]

Привет! Вино 🍷 варю сам, но никогда не отказываю себе в пиве.

[@АнтонВасильев-к1ж]

У меня аллергия на сладкое. 1 год не пил пиво.... Зашёл в бельгийский паб и взял разные сорта по 0.33 каждый. Какие же они сладкие, как жидкая карамель. Раньше я этого не замечал. Пиво не моё, хотя врач порекомендовал пить для витамина В.

[@Lord_Sith]

Наверное вам не повезло с выбором. Бельгийцы часто добавляют ягодные сиропы в пиво. Да и у них много крепких сортов, а спирт может дать сладость во вкусе. Опять же бельгийцы используют в производстве пива часто леденцовый сахар, отсюда мог и вкус пойти.

[@svetlanafedorova8729]

Очень интересно!

[@Julia0201.]

В молодости пиво вообще не пила, удивлялась как можно такое пить. Когда ждала ребенка, на пиво потянуло со страшной силой. Разрешили пол стакана, урчала от удовольствия. Сейчас пьём с удовольствием летом в жару. В остальное время - вино.

[@ЕленаБекасова-н6ф]

здравствуйте,спасибо за интересный обзор,интересно а что по поводу коньяка и водки?

[@kapusta_wine]

Вот я так и знал! Начни с пива - попросят водку! :-)

[@ЕленаБекасова-н6ф]

@@kapusta_wine очень о коньячке интересно!

[@СергейБогданов-в9н]

Два литра воды в день, как советуют диетологи, я не могу выпить столько воды, а пиво два литра в час - легко, вот такой парадокс.

[@antonmorozov83]

К пиву отношусь спокойно, бывает прям хочется под настроение)), но вряд-ли более 1.5 литра за день осилю, лучше соточку опракину 😊. Хотя , лично знаю людей, для которых за день или даже за вечер 5 а то и 8 литров пива как здрасьте.. ужас 😅

[@v1no-Belgorod]

Никакое пиво и рядом не валялось с вином и похмелье намного тяжелее при одинаковом количестве спирта проверял неоднократно и не только на себе.

[@flyingmax2495]

Я иногда выпиваю пиваса, но обычно крафтового или как правило непастеризованого. Есть любимые сорта. Но вино все же разнообразнее, гастрономичнее и богаче по ароматам и вкусу, и полезнее, однозначно.

[@Lord_Sith]

Про разнообразность поспорю) В вине используют только один компонент - виноград. В пиве это солод, хмель, дрожжи. Да даже вода в пиве даёт очень большую разницу. То есть у пивовара просто больше вариантов. Да, вино можно выдержать в бочках, купажировать, провести яблочно-молочнокислое брожение, это сильно влияет на конечный продукт, но и пиво выдерживают в бочках и купажируют (привет бельгийское пиво). Так же в пиве есть смешанное брожение. А уж про добавки в крафтовое пиво и говорить не стоит. Тут и соки, фрукты, специи, да что угодно. Иные напитки и пивом с трудом назовёшь. Хорошее вино это больше про то, как из разного сырья (а из года в год оно разное) сделать одинаковое вино, путём смешивания урожаев разных годов.

[@kapusta_wine]

Ну не совсем один. Виноград, это база. Но есть и дрожжи, тоже компонент. Но про виноград важно понимать - во-первых, сортов разных миллион, во-вторых, выражение каждого сорта разное. Поэтому пробовали делать за историю человечества вино из чего угодно, но через века прошел только виноград.

[@ВалерийГубанин-н9и]

Когда меня спрашивают, люблю ли я пиво, отвечаю, что не люблю цирроз печени

[@kapusta_wine]

А зачем сюжет посмотрели? Чтобы это написать?

[@ВалерийГубанин-н9и]

@@kapusta_wine Чтобы убедится, что вино полезней.

[@travelrelaxe]

Лайк за отличную тему видео на канале)))

[@2д1э]

Виселица или гильотина...что лучше для здоровья ? 🤣😅

[@кот-о5щ]

Во всём себе отказывать, вот это точно виселица.

[@ФрезеровщикВладимир]

У меня(74),когда пил водку,была проблема с палицией,а если ещо пиво добавить к ней так это вообще капец, ищу приключение,даже отсидел 4 месяца.Перешол на вино,то себя стал контролировать и палиции уже 8 лет на глаза не попадался.

[@БорисБирюков-г6х]

Благодарю!

[@Геннадий-ж7о4ц]

Вино, конечно же, вкуснее и полезнее пива. Всё же вино из винограда, а пиво из зерна. Главное чтобы вино было качественным. Посмотрел ролик. Хорошо что мои мысли подтвердились :)

[@ЛеонидНосов-ч2ы]

Пьётся и то, и то. Но вино - интерснее, разнообразнее, и интеллектуальнее. С ним приобщаешься к культуре

[@Lord_Sith]

В пиве просто меньше развита культура пития. Но сейчас активно развивается. Там так же есть свои бокалы для разных сортов, пиво разных стран кардинально отличается. Сырьё выращенное в разных странах очень разнится по вкусо-ароматике (хмель). Да и история пивоварения насчитывает не одну тысячу лет)

[@pioneersss8994]

К какой культуре, клоун?! 🤣🤣🤣

[@showss8940]

мне 62,я пью уже больше 10ти лет крепкий алкоголь каждый день по 0,5 . так же пью все назначенные мне таблетки. Хожу на работу, утром стараюсь не выдыхать на проходной и в дальнейшем в присутсвии иных лиц на работе чувствую себя прекрасно,но когда пьян, нетрудоспособен, но я и пью, когда работы нет.

[@kapusta_wine]

Похоже, это алкоголизм

[@ЕленаСалтановская-н2у]

Бутылку водки? Каждый день? Капец

[@ЕвгенийТатаринцев-и4п]

Пиво употребляю регулярно, в растяжечку. За вечер под хороший настрой 5 литров уходит, как в песок. На утро, конечно, бывает плоховато, но немного и недолго. Но если выпиваю тот же эквивалент в виде вина или крепкого алкоголя, то как минимум пол дня приходится жёстко страдать. Всё правильно, от пива нет такого обезвоживания. Да и витамины группы В (которыми выводят из запоев) делают своё дело.

[@РусланЛизин]

Года в старости идут в разход, за все нужно платить

[@aleksandrskurtul6687]

Пиво пью каждый день по 2 бутылки. Вино пью когда встречаюсь с женщиной. Меня лично пиво расслабляет, успокаивает, и придаёт аппетит. А вино раскрепощает, придаёт уверенности. Мне 65 здоров как бык!

[@Kiriliouk]

Ну, про сочетаемость пива и вина существует известное заклинание: "Вино на пиво - это диво, а пиво на вино - это ***но". Поэтому пока хозяйничаешь у мангала баночка пива в помощь, а как все приготовил, то переходишь на вино.

[@Олимонгиновецок]

А потом переходим на водку,а когда она закончится то на самогон 🥴😅

[@Kiriliouk]

@@Олимонгиновецок Неее... на коньяк!

[@Слава-ш1г3и]

Ага и на утро лежишь и крякаешь🥹☺️

[@НиколайЗахаров-х9ч]

Спасибо, каналу за умный ролик.

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите!

[@urisolurisol7939]

Лучше когда не пьешь. Это лучшее что может быть для человека.

[@garnacha-1]

У некоторых людей углеводы пива усваиваются ой как не просто, хмель тоже может побочно воздействовать, остатки дрожжей... Компот этих компонентов конечно вкусный, если не из наливайки в пластик, а бельгийский крафт. С вином сравнивать просто не корректно, в нём целый мир дискрипторов...

[@giorgilomidze1871]

МОЛОДЕЦ ❤️🇬🇪

[@ILIA27100]

Когда я прекратил употребление сахара, я полностью отказался от алкоголя. Пиво в том числе. Не вижу необходимости в алкоголе. Как это связано? Для меня это парадокс.

[@kapusta_wine]

Только один вопрос, а что вы делаете на канале про вино? Вам же это должно быть не интересно?

[@pioneersss8994]

@@kapusta_wineИногда, люди осознанно ведущие трезвый образ жизни, интересуются, что там происходит у меньших братьев по разуму. Как- то так.

[@iliakurtaev5722]

Ох и скользкая же тема поднята в видео ))) сразу же хочется отметить, что история пивоварения так же глубоко уходит в историю, как и виноделие, и это далеко не самый молодой алкогольный напиток в истории человечества :) Один французский автор даже утверждает, что мир пива не уже мира вина и вообще весьма недооценён в настоящее время. Критерии сравнения и правда интересные, но по-моему не всё так однозначно. Полностью согласен про объем порции, а также наличие углекислого газа - это побочный эффект технологии приготовления, усугубляемый промышленным производством. Однако в небольших пивоварнях, которые варят Эли, степень газации сильно меньше - порой даже привычной пивной шапки нет. Пару слов про упомянутую технологию приготовления пива - за вкус прежде всего отвечают солод и дрожжи, а хмель - это про ароматическую картину напитка (несмотря на популярное заблуждение, что раз пиво называют хмельным напитком, значит вкус дает именно хмель). И именно сочетание хмелей разных сортов в большей степени даёт самые интересные оттенки аромата, раскрывающего со временем в бокале. Про закуски к пиву, тоже вопрос довольно спорный, ведь это именно клише. К стейку очень хорошо подойдет такой стиль, как стаут, а к восточной острой кухне - ИПА или АПА. Достойнейшие браун Эли могут прекрасно сочетаться даже с шоколадными десертами или быть самостоятельными дежестивами, не хуже, чем соответствующие вина. Да и с сырами можно найти для себя идеальное сочетание. Ещё не пробовал, но мне кажется Гозе и моцарелла очень интересно будут смотреться на одном столе. С благородными сырами, и правда, найти пару сложнее 😅 В целом, если быть именно ценителем пива, то это прекрасный дивный мир. И оба напитка - что пиво, что вино, при разумном потреблении могут подарить бесценный гастрономический опыт и соответствующую пользу здоровью. Главное выбить из головы правило «русский сомелье не выплёвывает» 😁

[@kapusta_wine]

Илья, спасибо за развернутый комментарий, уверен, зрителям читать такие комментарии не менее интересно, чем смотреть само видео. И чем больше разных точек зрения, отличной от моей, тем интереснее!

[@iliakurtaev5722]

@@kapusta_wine кстати, после написания комментария посмотрел предложенную подборку и понял, что многое совпало! Например, шираз со стейком так же прекрасен, как и стаут! А в последнее время переключился на лагеры за их легкость и питкость - за это же полюбил и пино гриджио :)

[@ВладимирБирюков-ц7ю]

Спасибо

[@Terapiest]

В жару пиво пить без всяких закусок и желательно безалкогольное как раз таки нормально. А вот от вина в жаркую погоду можно и поплыть. Есть конечно безалкогольные сорта вин, но судя по Вашему каналу, тут мало кто употребляет безалкогольные вина, да и не особо они распространены, к сожалению. Из-за проблем со здоровьем алкоголь мне противопоказан, поэтому для меня поиск безалкогольных напитков кроме пива это испытание, вин таких очень мало.

[@kapusta_wine]

Согласен с вами, что по качеству безалкогольное пиво пока сильно обгоняет безалкогольные вина.

[@ТигранТигранович-г7ч]

Сухое белое вино в жару идеально. Пиво - источник мужских заболеваний, да и женских, тоже.

[@Terapiest]

@@ТигранТигранович-г7ч А если нельзя алкоголь?

[@Terapiest]

Тем более всё зависит от дозировки пива. Если Будете выпивать по 5 литров ежедневно, то проблемы со здоровьем будут, а если 0,5 раза 2 - 3 в неделю, то вряд ли вы навредите организму. Ну давайте квас тоже отнесём к вредным продуктам заодно. )))

[@МихаилМ-ц9д]

Насчёт порций, к сожалению это правда и средняя порция пива значительно больше чем у вина.Но это из за распространённости этого самого лагера и масмаркета который ориентируется на спрос а спрос диктует производить не сложную алкашку которой можно много выпить.И по этому выпускают в основном сорта 11-12% плотности,максимум 16-18%. А упомянутые здесь сорта типа барливайна имперского стаута имеют плотность 25-32% из за чего выпить много практически не возможно.

[@kapusta_wine]

Некоторые водку бутылками глушат... Хорошо, что они не наши зрители

[@ТигранТигранович-г7ч]

Вино создаю сам, торгаши заставили, ибо почти каждая бутылка - подделка, не вино, а винный напиток или какая-то сивуха. Вложился в дубовые бочки, кадки, покупаю толь местный виноград, без применения химикалий, у проверенных производителей, на основе диких дрожжей. На отработку технологий и раскрытия основных секретов виноделия ушло 7-8 лет. В итоге: - пью очень качественное вино, здоровье (особенно серлце-сосуды, ЖКТ, опорно-двигаиельная и нервная системы) улучшились, мне далеко за 50, а молодым за мной не угнаться. Редко болею и в больницы не хожу, а раньше - было. Вывод: - хотите увидеть внуков, праправнуков, без посещения докторов - пейте своё вино (без диоксида серы, эмульгаторов, и др. искусственных химических добавок). А напиток росс. производителей под названием " пиво" пейте, если уже решили умирать, с кучей болячек, под стоны и хрипы безнадежно больных, в палатах больниц, куда вы НЕИЗБЕЖНО!!! попадете, употребляя пивные напитки☝️.

[@КанибекКалдыбаев]

Отлично

[@alexanon3336]

И вино, и пиво! Все по настроению и в меру!

[@NeoStass]

следующее сравнение будет про вино и кофе?

[@kapusta_wine]

Прекрасная идея! Ценю ваше чувство юмора! :-)

[@mikhailchichkov8415]

Когда жил в России, предпочитал крафтовое пиво за обилие сортов, стоимость и фантастический выбор. Потом полюбил стейки, а они лучше идут с красным вином. Переехал в Грузию, стал ценить вино Потом узнал про грузинский пивной крафт и изумился, насколько это классно. Да ну его нафиг, мучать себя выбором между прекрасным и прекрасным. В мире полно хреновых и мучительных выборов, зачем выбирать там, где можно не выбирать, если позволяет здоровье. Главное - на что настроение конкретно сегодня.

[@kapusta_wine]

Хорошо сказано!

[@віталійчередниченко-ш1к]

Люблю пиво.но принимая во внимание возраст я пью пиво не регулярно и не более пол фужера в день.Популярно:о.5 литра на 4-5 порций пива в неделю.Из вин люблю светлые,сухие,столовые,сортовые-получаю удовольствие ,те же 0.5 фужера под соотвествующую закуску.Такой подход к употреблению указаных спиртных напитков в таких обьёмах обусловлен возрастом и жизненым опытом.

[@ЮрийСвиридов-у3щ]

Для здоровья полезно и пиво и вино в небольших ëмкостных количествах на определëнный промежуток времени и вес человека. Но очень мало встречается вина, а ещë меньше пива, которое можно рекомендовать для здорового питья.

[@kapusta_wine]

Я могу рекомендовать множество качественных вин, что, впрочем я и делаю на этом канале постоянно.

[@marias.7912]

кто бы мог подумать, что Вы любите вино! Шутка. Спасибо за интересное сравнение

[@АндрейКубарев-х9и]

Что лучше гонорея или трихомониаз ?

[@kapusta_wine]

Вы знаете ответ? Это имеет отношение к вину? Или просто захотелось высказаться?

[@АндрейКубарев-х9и]

@@kapusta_wine Конечно знаю ! Любое " венерическое " это плохо . Любое алкогольное , это плохо ! Тем более для России , тем более в России ! И нужен ни сухой закон , а правильная политика государства на здоровье и физическое и духовное . В этом и был смысл " высказывания " , и не больше и не меньше . Как в той поговорке : " Ни капли в рот , ни миллиметра в ..."

[@nechgoto8599]

Люблю вино.Иногда npименяю длительную мацеpацию(до 8 месяцев).Вино nолучается классное.но от него болит голова.Виноваты таннины?

[@ТигранТигранович-г7ч]

Возможно, сосуды головы слабоваты. Если вино сделано на диких дрожжах, без диоксида серы и прочей химии, голова не должна болеть. В общем, нужно разбираться. Я сам делаю настоящее вино, без добавления воды, но в готовое вино, при употреблении, уже добавляю воду, иначе - крепкое и тяжело для организма. На Кавказе все вино так пьют.

[@Porkdreamer]

Пиво пьил, пью и буду пить. Моё - лагер. Пильзнер. Естественно, не пью его с виноградными изделиями. Но могу отлакировать его виски. Еда... ну да, ))) - хрюша. Поэтому, лучшая страна в мире - Чехия.

[@KimLeeroy]

У меня такой же значок с вином)

[@kapusta_wine]

Это нас объединяет. У меня подарок от наших студентов из Израиля!

[@robostorm7459]

Верно говорите. Закуска к напитку делает живот, а не сам напиток.

[@kapusta_wine]

Да

[@golubkov66]

Хорошее пиво мне также приносит вкусовое удовольствие

[@ГасанДавудов]

Пиво не пью.вино у меня собственного производства в год выходит литров 150 и не жалуюсь на здоровье.

[@yuryfedorov8539]

…two beers or not two beers… but three…. - навеяло темой ролика)))

[@владимиршурыгин-д3с]

Если не увлекаться , то лучше водка. Всё остальное будет содержать метанол( пусть и в минимальных количествах). Опьянение от вина и водки, качественно , разное.

[@kapusta_wine]

Можел для вас это будет неожиданностью, но вино пьют не для опьянения

[@anatolymedvedev6325]

В основном люблю вино, но иногда иногда покупаю и пиво (нашел 2 вкусных сорта пива, их иногда и пью). Спасибо за сравнение закусок, действительно , пивные закуски не очень полезные. Вроде бы очевидно, но не думал об этом .

[@legion2252]

Что значит вредно пить? Чушь! В журнале «Здоровая жизнь» за 67-й год один доцент - фамилию забыл - так и пишет: напивайтесь, полезно! Ну, коньяк - вообще полезная вещь. Что говорить, он и от простуды, от ревматизма, сосуды расширяет, сужает любые. (с)

[@vikkon6475]

Фамилия доцента Евгений Леонов.

[@opamuller4237]

Почему это вино делают только из винограда? Например крыжовник называют северным виноградом. А сок черной смородины для вина разбавляют водой в пропорции 1 к 2.

[@alcotema6213]

От вина практически нет похмелья. А вот от пива на утро иногда так голова раскалывается...

[@doorller358]

вино невозможно много выпить. а пиво можно выпить очень много и может лопнуть пупок и появится грыжа. причем пиво еще возбуждает аппетит.

[@swissmake]

Похмелье, и прочий негатив зависят не от дозы. Важен ритуал, правила употребления. Алкоголь это пряник от мироздания за добрые дела. Если добрые дела сделаны, то алкоголь на пользу. А если не сделаны - то во вред. Кстати, именно в этом суть Христианства

[@kapusta_wine]

По поводу христианства спорить не буду, не специалист, но с физиологической точки зрения похмелье зависит именно от дозы.

[@Mario-mo4xv]

А как насчёт того что в сухие и марочные вина добавляют СЕРУ для консервации.

[@kapusta_wine]

Насчет этого есть отдельный ролик на канале

[@feers43]

Вино и ЗОЖ сочетаются инфа проверена временем