KARADENİZ USULÜ MISIR EKMEĞİ NASIL YAPILIR (Ekmek Tarifleri)

#mısırekmeğinasılyapılır
#mısırekmeği
Türkiyenin Fırıncılık ve Pastacılık Okuluna Hoşgeldiniz
Un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değerli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
KARADENİZ USULÜ MISIR EKMEĞİ NASIL YAPILIR (Ekmek Tarifleri)
REÇETE EV ÖLÇÜSÜ
400gr mısır unu 3 su bardağı mısır unu
400ml su 2 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı
5gr yaş maya 1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı k. tozu

[@champagnedsupernova]

Denedim ve cok guzel firinda satilanlardan daha basarili oldu. Daha once yaptiklarim hep kek kivaminda oluyordu. Tarifiniz icin tesekkerler.

[@analistveekonomist1082]

Eline emeğine sağlık hiçbirşeyi saklamadan gizlemeden herkes faydalansın diye tarif veren detaylı anlatan tek insansın işin rast gelsin.

Teşekkür ederim var olun

[@yaseminguler]

@ mısır ununu nereden sipariş edebilirim?

[@yukselsahane99]

Çok güzel mutlaka yaparım çok tske

[@elifhamzacebi9558]

Ustam sizi yeni keşfettim harikasınız. Bu kaliteli içerikler için gerçekten teşekkür ederiz.

[@user-pd6rz7ig8g]

Eline sağlık.nefis görünüyor.

[@yadigarinci]

Yaptım, mükemmel oldu. Undan kaynaklı su 1 bardak daha eklemem gerekti videodaki kıvama ulaşabilmek için. Tariflerinizi tek geçiyorum, emeğinize sağlık olmama gibi bir ihtimali yok ne yapsam oldu👏🏻 bir sorum olacak, kuru maya ve instant maya farkı nedir?

[@nuriyealgul2238]

Ellerinize sağlık giresundan getirte bileceğimiz bir yer ismi verebilirmisiniz teşekkür ederim

[@cann6720]

Karadeniz gelini oldum🤗ilk öğrenmem gereken mısır ekmeği ve sizi izliyorum yarın bende yapacağım umarım güzel Olur...elinize sağlık 👌😊

Aileye hoş geldiniz :) öğrenmeniz gerekenleri aşağıdaki listede veriyorum :) Mısır ekmeği Kuymak Muhlama Kara lahana sarması Hamsi koli Hamsi tava Laz böreği Pepeçura

[@cann6720]

@ hoş buldum çok teşekkürler

[@zeynepnazalfa3461]

Bugün yaptım harika oldu muhteşem ötesi teşekkürler ustam

Afiyet şeker olsun

[@zeynepnazalfa3461]

@ Allah razı olsun bir çok tarifinizi denedim hepsi başarılı 💜💜💜

Allah sizden de razı olsun

[@aysecan976]

En yakin zamanda deneyecegim

[@aynurcetinbulut3191]

Sefım merhaba eskı tarıflerınıze bakıyordum mısır ekmegı tepsısı fıyatını ogrenebılırmıyım acaba ıstıyorumda

[@seherburada6103]

Kayinvalidemin yolladığı mısır unu ile bire bir uygulayacağım ellerine sağlık ustam

[@ilayda8687]

Uyguladınız mı acaba nasıl oldu?

[@seherburada6103]

@@ilayda8687 Evet uyguladım, çok güzel oldu. Artık buharlı fonksiyonu olan bir fırınım olmadığı için fırının en altına ufak bir tencerenin içine kaynar su koydum.bence bu kuru olmaması için önemli bir detay, size de öneriyorum. Ekmek pişene kadar kapağı açmamaya da özen gösterin, kolay gelsin :)

[@ilayda8687]

@@seherburada6103 evet, mısır ekmeği çok kuru olabiliyor bende öyle yapacagim. Afiyet olsun teşekkürler:)

[@ssxemih8722]

Usta bizim rizede un kabartma.tozu felan koyulmuyo misir unu yogurt tuz.karbonat sicak su siviyag pistikten sonra cikariyoruz ortaya organik tereyagi koyuluyoruz daha guzel ve kitir oluyo

[@serpilsahin8000]

Eskiden hazır maya mı vardı. Bence de un tuz su ve karbonat en doğal tarif. Şimdi tüm tariflerde fabrikasyon mayalar

[@rizaserdagmandaci2778]

24 saat soğuk mayalama yaptığımızda buzdolabından çıktığı gibi direk fırına koyalım mı yoksa oda ısısına gelmesini beklemek mi gerekir.

[@mmrkml]

Bu kalıptan da aldım ustamdan. Herkese tavsiye ederim teflonu bu kalıbında çok iyi. Ölçü olarak ta tam mısır ekmeği için.

Teşekkür ederim,Kemal bey güle güle kullanın iyi akşamlar saygılar

[@aynurcetinbulut3191]

Merhaba kalıbı kaca aldınız ogrenebılırmıyım rıca etsem

[@cavitayar16]

Ben balikesirde yerli mısir üretiyorum tas degirmende ügutüp karadenize her sene 2 ton mısir unu satiyorum kuymak ve mısir ekmeği icin

[@reyhank.9057]

Tavayı nereden temin edebiliriz?

[@ramazanhasan4034]

youtube daki en başarılı fırıncı sizsiniz. önceki videolardan bir sorum var. neden hamburger ekmeği hamurunda soğuk su kullandınız

Benim burada verdiğim tarifler ev tarifleri değil endüstriyel üretim de uygulanan metotlardır hamurun belirli bir sıcaklığın üstünde olmaması gerekiyor kaliteli bir ürün almak için onunla ilgili detaylı bir video çekeceğim

[@ramazanhasan4034]

@ teşekkürler..

[@betuluslu2553]

Yaptım buzdolabına koydum ustam yarın pişiricem fakat pişirmeden önce buzdolabından hemen çıkarıppı piliricem yoksa bikaç saat önce çıkarıp dışardada bekletmeme geeekşyormu

[@ramazancanikli3468]

Ekşi maya kullansam olur mu

[@iremerkahraman551]

Zeytinyaginin tadi cok geliyor mu?

[@zeytindal2503]

Kare borcamda olmaz mı ? Ellerinize sağlık

Olur tabi

[@zeytindal2503]

@ kısa sürede cevap verdiğiniz için teşekkür ederim 😊

Rica ederim

[@serpilsahin8000]

Hazır maya kullanmadan olmuyor mu. Yani karadenizli nenelerimiz nasıl yapardı acabw

[@pinterestorgumodelleri8738]

Kavrulmuş mısır unum var onunla olurmu

[@berfinyall6031]

Fırında ne kadar pişiyor

[@aysun7709]

Ekmek sıcakken yoğurdun içine ufalasaydın usta yeme de yanında yat ellerinize sağlık 👏

[@ahmetustahuseyin7606]

Hocam iki elinizde hamura vuruyor sunuz neden tek elde eldiven var onu anlamadım

[@arzununmasalgemisi4531]

Emeğinize sağlık ama ben Trabzonlu olarak söylüyorum ki orijinal mısır ekmeğinde ne maya ne kabartma tozu ne yoğur yumurta vs olmaz . Sade sıcak su , tuz bukadar

[@serhatakinci9475]

Izlememe gerek yok, direkt 👍

Teşekkür, sağolun var olun

[@serhatakinci9475]

@ siz de varolun ustam, elinize sağlık

[@sdkakafadar1912]

Aynı ölçülerde yaptım tuttu ama yerken biraz acılık geliyor neysen kaynaklanıyor acaba

Kullandığınız unla alakalı

[@zerrinkemeral3318]

.Elinize sağlık bu mısır unu doğal dediniz nereden alıyorsanız yazarsanız sevinirim çok teşekkür

Bana arkadaşım giresundan getirdi

[@pinterestorgumodelleri8738]

Fırınımda buhar fonksynuda yok ☺nasıl yapabilirim

Avrulmuş on olmaz buhar için fırının içine bir kase kaynar su koyun

[@pinterestorgumodelleri8738]

@ tşk ederim

[@ozgulsahin6800]

Ekmek tavası nasıl temin edebilirim

www.sanalfirin.com/misir-ekmegi-tavasi-16x3-cm-teflon-kaplam/ Verdiğim linkten yada Instagram'dan bana ulaşın

[@nurteninanmaz1904]

Merhaba sanal fırın tariflerinizi beğeniyorum yapmaya çalışıyorum Mısır ekmeği güzel görünüyor ellerinize sağlık ben bu teflon tavayı birde tost ekmeği yaptığınız kalıptan sipariş vermek istiyorum elinizde varsa fiyatınıda öğrene bilirmiyim teşekkür ederim kolay gelsin

Merhaba, Mısır tavası 50₺, tost ekmek kalıbı 95₺

[@nurteninanmaz1904]

Sanal Fırın teşekkür ederim çabuk döndünüz kargoyamı veriyorsanız ben şimdi kızımın evindeyim İstanbul’da evime döndüğümde sipariş vermek istiyorum size buradanmı sipariş vereyim teşekkürler

[@nurteninanmaz1904]

Merhabalar ben bu kalıbı birde tost ekmek kalıbını ve ekmek kesik atığınız jiletten sipariş vermek istiyorum yardımcı olursanız sevinirim teşekkür ederim kolay gelsin

@@nurteninanmaz1904 merhaba, Instagram sanal fırından bana ulaşın yardımcı olayım

[@sinanzeybekler9451]

Pardon birşey soracağım Mısır unu İnce Mısır unu kalın Hangisi ile daha iyi olur Lütfen bir yardımcı olursanız seviniriz

Karışık yapın

[@MrCharlieBananas]

What is 'atli'?

[@melikeylmaz3183]

Köyde mısır unu su tuz dışında bir şey konulmaz bu biraz farklı geldi bana

[@elifseven5615]

Maya yada kabartma tozu kullanılmaz mi

[@azoss77]

Hem kabartma tozu hem maya neden kullandınız?

[@sefikcgr8541]

Benimkisi sizinkine göre daha sıvı oldu markete mısır unu oldugu icin mi acaba

[@haticebas5846]

Ilık suylamı yaptınız

Hayır normal su

[@haticebas5846]

Twşeküeler

[@nerminkarakamis609]

Tepsinin fiyatı nekadar acaba

50₺

[@Bushraturan]

Karadenizde yapılan geleneksel gerçek mısır ekmeğinde yaş maya, kabartma tozu veya zeytinyağ kullanılıyor mu?

[@halflife5728]

Hayır kesinlikle zeytinyağı, maya , k.tozu olmaz, tereyağ kullanılır.

[@Bushraturan]

@@halflife5728 Bildiğiniz bir malzeme listesi varsa yazar mısınız? Zeytinyağlı, mayalı mısır ekmeği tariflerinden sıkıldım, gerçek mısır ekmeği istiyorum. Teşekkürler 🖐🏻

[@halflife5728]

@@Bushraturan maalesef bende arıyorum mısır ununun da kavrulmuş/kavrulmamis/ ince kalın orta detayları da yok

[@Bushraturan]

@@halflife5728 Evet.... bulursam yazarım inşallah.. Sağolun

[@umakizz7514]

Cok sert oldu

[@birsengulderen4019]

Buharli foksiyon nedir beni aydinlatirsaniz sevinirim

[@Sarucabey]

Hem maya hem k.tozu entresan

[@canselalparslan4092]

★★★★★

[@gulsencelebi1040]

Sizi çok çok zevkle izliyorum..Almanya’dan gülis_s_kitchen ..selamlar sevgiler

Teşekkür ederim, selamlar saygılar