Karree vom Duroc Schwein Sous Vide gegart mit einer Portwein Preiselbeer Soße

[@hubertkupper6484]

Mir ist der Saft im Mund zusammen gelaufen. Sehr sehr tolles Rezept. Dankeschön

[@stefan.r42]

Ich muss gestehen, bei deinen Rezepten tropft mir der Zahn wirklich am meisten! Vielen Dank für deine „SENSATIONELLE“ Arbeit 👍

[@michaelstiebitz9048]

"Gebabbel", däs Fleisch is' grod richdig und däs Sösle dazu. Vielleichd noch a'bar Spätzli. "Herrgod Margod", ei'fach "Sven"-sationell! 🤗

[@heinzschmidt8655]

Unter all meinen Grillkanälen, und die sind echt gut, bist Du der Gourmet👌 Man kann sich kaum sattsehen😋

[@heinzschmidt8655]

@@BBQausFranken Das soll es auch. Ehre, wem Ehre gebührt 🤝

[@abraxxas5057]

Beständig und immer klasse content.. Wir lieben den Kanal😊

[@ivse9696]

Duroc ist Klasse und Dein Fleisch schaut sehr lecker aus. Die Soße gefällt mir auch und kann ich mir gut zu anderen Sachen, wie z.B. Entenbrust vorstellen 👍👍👍

[@S1904-q5v]

Hallo Sven, wieder einmal ein super Rezept 👍💙🤍🤍 Weiter so!! LG aus dem Emsland

[@exil-preusse1662]

Danke für das Rezept Sven 👍

[@mindelspitzbbq2993]

Schönes Gericht was wieder gemacht hast 👍

[@martinsbbq1972]

Servus, Sven, die Soße ist auf jeden Fall sensationell geworden. Und das Durocteil schaut saftig aus. Grü0e aus der Bierstadt Kulmbach.

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

sehr gutes Rezept sieht richtig lecker aus LG und GlückAuf!

[@pascalhuber9442]

Wirklich mein Highlight der woche. Immer top Rezepte, freue mich immer wieder auf deine Videos. Danke für alles 🎉

[@rinderzuechter]

Ein Träumchen... ich brauche unbedingt nen Sous Vide Stick! Das sieht Irre gut aus. btw: on the Road to 70k - Grandios! Wünsche euch ein gemütliches Wochenede! Lieben Gruß von nebenan

[@Bobby-1968]

Ein Traum, jetzt muss ich einkaufen gehen😜 Ich liebe deine Videos👍

[@Grill-Opa-Juergen]

Gude Sven , nicht schlecht ein super Essen 👍👍👍👍

[@mikeo.6256]

Schönes saftiges Ergebnis 👍

[@bernhardsingendonk2398]

Hey Sven . Tolles Rezept und dann vor allem die Soße ......... mmmmhhmm . Also mehr fällt mir dazu nix mehr ein . Schö gemacht . Gruß Bernie .

[@logilink1000]

Sieht lecker aus Daumen hoch 👍

[@GrillFive0]

Klasse Fleischqualität. 👍 Als Getränkebegleitung am besten ein Dunkelbier dazu... 😂 Ne ernsthaft, richtig toll das Du uns auch mal so einen kleinen Fauxpas zeigst! 😉 Cheers 🍻 Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠

[@DK-Erzgebirge]

Wieder einmal lecker. Kruste schaut für mich super aus. Gruß aus dem Erzgebirge.

[@mario-u6z1y]

Sieht super lecker aus

[@markuslo5168]

Perfekt!

[@weyoun2001]

Das sieht wieder sehr lecker aus ;)

[@ihuntforfood5285]

Lecker. Was benutzt du denn für Gefriehrbeutel zum vakuumieren? Ich nehme die Original Lava. Hatte aber hin und wieder den Effekt, das die Knochen den Beutel durchlöchern. Ich umwickel die Knochen jetzt sicherheitshalber mit Haushaltspapier.

[@pebe06]

einfach top😀👏

[@helmutrudel9678]

... Hallo Sven, dein Rezept ist wirklich toll , aber hast du dein Rezept schon mal mit/von einem heimischen und regionalen Schwein probiert ?? Du wirst davon auch begeistert sein .... Grüsse aus Bamberg

[@areinhardtr0412]

war super! ;)

[@MrDanbecker]

Yummy .. Thanks .. 🙂👍🍺

[@MrDanbecker]

@@BBQausFranken 🙂

[@dannysippel6539]

Hallo Sven! Klasse Rezept! Werde ich auf jedem Fall ausprobieren! Eine Frage! Wird der Knoblauch nicht bitter in der Zeit des Sous Video garen?

[@carstenoehring5206]

Hallo in die Runde ich finde das Rezept auch sehr sehr interessant und werde es nachmachen. Ich habe aber auch schon gehört dass frischer Knoblauch beim Sous Vide garen bitter werden soll, besser wäre da Knoblauch Granulat aber frischer schmeckt halt einfach besser. Vielleicht liegt es an der kurzen Garzeit für Suos Vide garen das er bei dem Gericht nicht bitter wird 🤔

[@dieterwittig3483]

Klasse Rezept. Besonders die Würzpaste. Aber ich hab noch Fragen: Wäre es nicht besser die Silberhaut an den Knochen zu entfernen, oder war die schon weg und man hat's nicht gesehen? Was sind das für Plastikkugeln beim Sous Vide garen? Sehen aus wie die Stickstoffkugeln aus den Guinness Dosen.

[@veraullrich645]

Hallo Sven, für mich ist dein Karree vom Duroc Schwein sowas von perfekt, da könnte ich direkt mitessen, und wer nichts macht der macht auch keine Fehler. Vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🔥

[@markuslehofer3012]

Sensationell …

[@danielbalgar4805]

Wieso kann ich das Rezept nicht öffnen? Da kommt immer Google Drive anmeldung

[@BBQausFranken]

Nach einem Hackerangriff ist die Seite zu dem der alte Link führ nicht mehr da. Ich habe das Rezept neu im Video verlinkt. Bitte das Video neu im Browser laden dann solltest du wieder an das Rezept kommen. Gerne geschehen

[@DieFrauamGrill]

Lieber Sven das glaub ich aber auch 😉 das du das durchgehen lassen kannst 🤤 Ein super Stück Fleisch mit einer leckeren Soße... Jetzt hab ich Hunger 😊Guten Appetit! LG Anja

[@klausfriedl169]

Mein Gott is des a Traum! Sieht köstlich aus! Für deine Nachbarn ist des doch Körperverletzung:-)!!!??? Grüße

[@powerfrankebavaria9451]

Solche Rezepte lieben die Franken 🤤😋🍻 Ich danke dir dafür Sven Na die Soße passt wie die Faust auf's Auge zum Herbst 👍 Einfach gesagt das ist wiedermal eine richtig runde sache So nun Grüße Ich dich noch aus der Gartenstadt 👋

[@sebastianmuggauser4678]

👍

[@pascalhuber9442]

Danke 😍

[@biggiederexilfranke826]

Mahlzeit Sven, die Marinade is genial, den Rest über Kartoffeln, Schupfnudeln oder Gnocchi... is ja quasi eine Art Pesto, Parmesan dazu und man hat die perfekte Beilage und hat keine Reste

[@wuchi2304]

So, jetzt hab ich Hunger, danke, aber jetzt ab ins Bett. Lg aus Graz. 😉

[@biggiederexilfranke826]

Ich frag mich immer warum die meisten zum reduzieren von Soßen schmale hohe Töpfe nehmen, am besten is eine große Pfanne 32cm im Durchmesser & hoher Rand, damit gehts deutlich schneller

[@biggiederexilfranke826]

@@BBQausFranken ja, ich bin was sowas angeht oft ein zu rational/logisch denkender Mensch und frag mich dann, warum man es sich "schwerer" macht als nötig... 😅

[@wuchi2304]

Ein paar Maronen dazu!!!

[@olbl7583]

🤤 schee, des is wiederamal was für mei babbn 👍👍👍