Василий, всё верно. Но есть моменты. Одни субъективные, как говорится, и один объективный. Субъективные: 1. В штатах картофель айдахо (а это именно так там называется и оттуда пришло) предварительно отваривают не только для полуфабрикатов. Все так делают. Буквально высыпают в кипящую воду, ждут пока опять закипит, кипит минуту-две не больше и воду сливают и ждут пока картошка остынет и заодно обсохнет. Помимо того что вы сказали (вроде разрушения крахмала и чешуйчатости) это дает начало готовки и позволяет получить корочку и абсолютно гарантировано готовую картошку внутри. Т.е. вы ориентируетесь исключительно на корочку а серединка в любом случае будет готова. И ни в коем случае не выйдет такая ситуация, что придется пережигать корочку доводя до готовности картофель внутри. Конечно, имея электродуховку с четкими и точными режимами температур и конвекцией, можно вывести все что угодно и не сжечь, но данная процедура (отваривание) позволяет убрать риски на более простых газовых духовках, коих у людей большинство I guess. Но ещё раз, отваривание минимальное для старта, чтоб картофель оставался твердым, а не развалился пока его будут мешать с маслом. 2. Специи. Тоже субъективное. Но я добавляю для курицы. Смешиваясь с маслом они равномерно распределяются по картофелю, дают такой оранжево-коричневый цвет, очень похоже на картофель из того самого фастфуда/ К стати в США не наблюдал картофель айдахо в том самом фастфуде :-( Но опять же специи - это субъективно. На вкус и цвет все фломастеры разные. 3. Соус. IMHO для такого картофана больше подходит что-то белое, вроде сметана плюс майонез (или без майонеза) и укроп и чеснок. И с добавлением сыра Или без сыра. Но почему-то мне кажется белый соус сюда бы зашел лучше. Но это уже верх субъективного субъективизма. Все что сказано до этого момента непринципиально и просто свои 5 копеек. Начинается объективное. Чеснок в картошке. Нет, ЧЕСНОК В КАРТОШКЕ.Горелый чеснок в картошке - дрянь. Вонь горелого чеснока в квартире - дрянь в двойне. Но картошечка с чесночком - это хорошо. Есть два варианта: 1. Быстрый, если вы не подготовились. Используйте гранулированый чеснок (гранулы похожие на манную крупу только мельче ещё), он не горит, в любом супермаркете стоит копейки. Пакетик высыпаете на картошку и смешиваете тщательно с маслом. Благодаря маслу равномерно (как и специи) распределяется по поверхности картофеля. Потихоньку полурастворяется в процессе готовки и дает чесночный вкус без всякого горения. Можно так же использовать чесночный и/или луковый порошок (высущеный лук/чеснок, перетертый до состояния пыли, как сахарная пудра). Но тут надо заране заморочиться и заказать его, так просто в супермаркетах не видел. Но мне все равно гранулированый нравится больше. 2. Но самый нормальный способ использовать чесночное масло. Все просто. Чистите пару головок чеснока, давите зубчики плашмя ножом, дальше не мельчите и никаких чеснокодавилок. Заливаете оливковым маслом 0.5 литра. Хотя можете подсолнечным. Опять же на свой вкус. И количество чеснока может больше или меньше, опять на ваш вкус. Через неделю можно использовать. Картофель перемешивать с этим маслом. Всё просто - вкус чеснока и никакой вони горелого чеснока. Так же масло можно (и нужно) хоть на пиццу, хоть в салат (капуста, огурцы, чесночное масло - бомба). Да куда угодно. И большой плюс масла - отсутствие запаха чеснока из рта после употребления.
@анниелниф3 жыл бұрын
wow все так грамотно и не навязчиво )) I guess вы проф повар? )) сенькью как говорится , много взяла на заметку. Но кстати оливковое чесночное масло сейчас тоже везде почти продается в небольших бутылочках и можно не ждать неделю. А так же и розмариновое кажется видела....трюфельное, чили... базилик....лимонное, гарликовское....остальное не помню...)) Спасибо за коментарий. PS а мне кажется что и с таким как сегодня у Василия красного перца соусом картафан хорошо пойдет..😊
@skynet200453 жыл бұрын
@@анниелниф нет, я из абсолютно другой области... Про соус - это субъективно, о чем там указано. То что масло продается? Да ради бога... Но зачем покупать, если сделал сам и точно знаешь, что не эссенция какая-нибудь.
@Apollinariyaa2 жыл бұрын
@@skynet20045 вы айтишник?))
@skynet200452 жыл бұрын
@@Apollinariyaa с чего вы взяли?
@stix1562 жыл бұрын
а почему не все способы вы перечислили ? письмо а не комент) пишите книгу .
@АнтонМ-щ6с5 жыл бұрын
За что я люблю смотреть с удовольствием на кулинарные изыски Василия? Все понятно, все вкусно, все по-домашнему и без понтов.
@nastyamironova58465 жыл бұрын
Недавно, случайно попала на ваш канал и, сразу же, подсела на него. Я старше вас вдвое и готовлю неплохо, но здесь мне нравится буквально все. Вы просто молодец. Слушать и смотреть очень приятно.
@erikchristensen93355 жыл бұрын
Антон Марков Очень по-домашнему. В майке/надеюсь не в трусах/
@natalyatsoy41074 жыл бұрын
@@nastyamironova5846 32
@raymanassasin1714 жыл бұрын
@@erikchristensen9335 ! Конечно без них! Зачем условности??!
@ИринаМатусевич-г8г4 жыл бұрын
@@erikchristensen9335 ДА ВСЕ ЗАМЕчТАТЕЛЬНО😉ГЛАВНОЕ, ШОБ ЧЕЛОВЕК БУВ ХОРОШИЙ👍👌🧡💞❤🧡💞❤🧡💞❤🧡
@samit616113 жыл бұрын
Захожу сюда не только за рецептами, но (а может и в первую очередь?) за позитивом. Спасибо Василий за рецепты и за то, что Вы такой, какой есть, внушающий надежду, позитив и оптимизм. И подписчики все хорошие, и главное много юмористов))
@galinavetrova20744 жыл бұрын
Моему сыну 19 лет, научила его по этому рецепту готовить картошку, легко, чистить не надо, обалденно вкусно и выглядит очень красиво. Сын доволен первым кулинарным успехом, а я просто счастлива. Спасибо.
@ernest_41042 жыл бұрын
в 19 лет только начал готовить😳😳
@ЖеняВинов Жыл бұрын
В нашем мире обжорство считается счастьем.
@simpletube313 жыл бұрын
Я вообще хотел посмотреть как запечь картошку в мундирах, но перешел и залип. Силен ты харизмой, Василий.
@ИринаПантелейчук3 жыл бұрын
Вот точно 👌 Не зря столько подписчиков!
@ЛидияАндреева-о5д3 жыл бұрын
А ещё главное что бы она была безупречно вымыта, и это тряпьё снять с кистей рук на время готовки, отвратительно смотрится
@ЛидияАндреева-о5д3 жыл бұрын
Эта кожица называется пробка
@rusyatkach89953 жыл бұрын
Василий смотрю вас пос постоянно,ХОТЯ- ГОТОВИТЬ НЕ ЛЮБЛЮ.... БЕРЕТЕ СВОЕЙ ХАРИЗМОЙ . ДОЯ ЧЕГО ВАМ БОРОДА- БЕЗ БОРОДЫ БЫЛО ГОРАЗДО ПРИЯТНЕЕ.
@ИринаСизова-и6з3 жыл бұрын
@@ЛидияАндреева-о5д не смотрите он же не просит у вас снять трусы и лифчик
@Tamara856905 жыл бұрын
Когда смотрю других блогеров, перематываю их бла-бла-бла, всё слушаю лишь по делу! А вот у Василия я и не замечаю лишних слов, каждое дополнение поучительно и интересно, даже если что то я не буду готовить смотрю всегда. Смотрю, потому что многие советы часто применяю в приготовление других блюд! Вот говорят - Талант от Бога, и не поспоришь!
@НатальяФедотова-с3я3е5 жыл бұрын
А я и здесь перематываю " пену". Василий стал "Фурмановым"
@comendant655 жыл бұрын
А я перематываю, не культурно рекламировать других, но ведь можно начинать показывать как делаешь и все, а не резать все. Можно показать как укладывать и результат. Рецепты очень хорошие... Тут нет слов... Только слюни...
@ПавелСеменов-к6з4 жыл бұрын
Никакой это не талант, а грандиозное познание в этом ремесле и сложнейшая работа. Итог - Гениальный Повар!!! Браво Василий👏🏻👏🏻👏🏻 Сам знаешь😉
@hannamontana36114 жыл бұрын
Болтовни очень много
@evgenygorbunov26664 жыл бұрын
@@hannamontana3611 нет болтовни, всё полезно!
@ИринаГолубкова-ц8и3 жыл бұрын
Василий, я Вас смотрю как художественный фильм!! Даже когда я на диете, даже когда не хочу есть и не собираюсь ничего готовить. Мне нравится Вас слушать!! Вы талантливый и очень интересный человек!!! Здоровья самого крепкого и продолжайте делиться своими секретиками, своими вкуснейшими рецептами.
@МишельК-с6з4 жыл бұрын
Вот что я обожаю в выпусках Василия - это то, что он не только последовательность добавления специй в блюдо рассказывает, но еще и поясняет... вот в этом ролике - про соль сказал, почему ее надо ПОСЛЕ масла сыпать... Буду пробовать!
@анниелниф3 жыл бұрын
Ага я тоже записала себе в уме а то уже полвека а я все солю вначале )))
@krma76944 жыл бұрын
Такой вы уютный человек и кухня уютная, ощущение такое, будто с батей или с лучшим другом на кухне решили изысков наготовить:) и да, согласен с другими комментариями. Все просто, по- людски и без лишней болтовни👏
@КарлыгашМусабаева-с2ъ5 жыл бұрын
Васенька, какой ты позитивный малец. Удовольствие просто сиотреть на тебя и слушать. Дай всевышний тебе здоровья , успехов, счастья. Смотрю твои видео и получаю заряд энергии, оставайся таким открытым и добродушным.
@ИринаБогданова-ч3ь4 жыл бұрын
Василий, вы занимаетесь СВОИМ ДЕЛОМ! ЭТО - СЧАСТЬЕ, которое вы ДАРИТЕ НАМ И САМИ ОТ ЭТОГО ПОЛУЧАЕТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
@Danchenko_Aleksey5 жыл бұрын
Василий - человек слова!)) выполнил мою просьбу)) выражаю огромную благодарность от своего лица и от лица моей дочки, за это видео!!! Ты нас всех сильно порадовал!!! всем приятного аппетита))
@РитаГрейн5 жыл бұрын
@@БольшойТонни 😂😂😂 это аргумент.)))))))))))
@la_esposa5 жыл бұрын
@@БольшойТонни самокритично
@ПутевыезаметкиНуицирк4 жыл бұрын
Zadajte eshe zadanie !!!
@ДжонСильвер-х8б5 жыл бұрын
Да, тоже такой делаю!!! Очень вкусно!! Только я слегка усовершенствовал: сухой чеснок вместо свежего (он не горит), и розмарин толку в ступке ( на зубах нет твердых кусочков).. Всем приятного аппетита!!!
@ТинаЖукова-э7к5 жыл бұрын
За розмарин согласна, а за чеснок нет!)
@alexgalkin92665 жыл бұрын
толЧу
@Feodor385 жыл бұрын
Джон Сильвер, за идею толченого розмарина - лайк!👍😉👍
@iCanterville5 жыл бұрын
@@alexgalkin9266 ТолКу. Знай и умей родным языка. А если не хочешь уметь, но нужно показаться умеющим, гугли спряжение глаголов.
@asmodey_45 жыл бұрын
А я ещё острым перцем засыпаю и паприкой
@ЛараК-ж8щ4 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт. Много лет пыталась сделать такой картофель, но увы - получался печёный, мягкий, без корочки. И вот теперь - победа! Ценю блогеров, которые дают реальные рецепты, все подробно расскажут и покажут. Ещё раз спасибо.
@МаринаМинаева-т9я4 жыл бұрын
И очень тихо на заднем плане Моцарт!!! 👍👍👍 Бесподобно! 💞
@andreyrodionov80065 жыл бұрын
Супер! Готовлю так же, только картошку выкладываю на противень и смазываю маслом с приправами(кому какие нравятся), потом солю! Соус бомба,попробую! Всем бобра!
@NellyHerdt15 жыл бұрын
Молодец Василий! Без разницы какой рецепт возьмет..... везде - КРАСАВЕЦ!!!!! Без разницы что пишут "негативные" люди.... ты работаешь для простого народа.... я имею ввиду НЕ для профессионалов..... и всегда любой рецепт с профессиональной "изюменкой".... спасибо тебе за это...... продолжай дольше!!!!!!!!
@nataliamihalenko89282 жыл бұрын
Спасибо огромное за ваши передачи. Все просто, доступно и очень интересно. Готовлю теперь только по вашим рецептам и всегда получается супер 👏
@ПростоАккаунт-т9ъ4 жыл бұрын
Приятно смотреть, приятный человек, всё по простому и без пафоса. Случайно увидел один раз, теперь регулярно залипаю по отличным видосам Василия. Кухоньку бы ему побольше и однозначно лайкую)))
@анниелниф3 жыл бұрын
Нет нет и еще раз нет! Потеряем мы Васюньку на большой крутой кухне с прибамбасами )) Он роднее на малогаборитки прижатый столиком, в майке и окошком заваленым всем полезным ))))
@Альбина-м3ш4 жыл бұрын
Василий, Вы потрясный шеф👍🏻 я реально теперь всегда с копчёной паприкой.. вещь прям классная! Ваш соус шедевр, всем моим пацанам нравится🔥👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@ЛидияК-э8м4 жыл бұрын
Приготовила!!! Обалдеть как вкусно! А какие запахи 👌 картофель точь-в-точь! И соус тоже! В духовке предварительно запекла перец и лук. Строго следовала всем рекомендациям Василия 😉Результат 💯Спасибо огромное!!! 😍🥰😘
@elenakravchenko43245 жыл бұрын
Кухня такая живая! Видно сразу, что там готовят с душой, а не снимают видео.
@румба-ы1с5 жыл бұрын
Мне нравится простор , чистота и порядок ! Видео , тут я с Вами согласен , душевное .
@ЕленаК-т2з2 жыл бұрын
Вот да, совсем не инстаграмная кухня, так по-домашнему это и приближенно к народу! Оч цепляет
@Лана-Светлая Жыл бұрын
Кухня такая захламлённая, что смотреть неприятно.
@CirillSergeich5 жыл бұрын
Про сухой картофель - важное замечание, не знал) Спасибо за вкусный и простой рецепт!
@ЛарисаСпасская-о6з5 жыл бұрын
Кирилл Скуднев когда жарите на сковороде картошку, обязательно оботрите полотенцем. На дно сковороды немного соли, не прилипнет, цвет золотистый, это что- то. Недавно узнала как жарить,
@victoriakozlovskaya94855 жыл бұрын
Лариса Спасская, повара в ресторанах всегда обмывают нарезанный картофель в воде, потом хорошо промакивают полотенцем и солят под конец жарки, а такой по селянски , если картофель старый, еще перед духовкой прокалывают зубочисткой. Не один раз такое наблюдала, хотя без проколов тоже не плохо, но солить надо точно в конце из-за влаги
@ЕленаПервушина-е8с4 жыл бұрын
Блин! Чесноком пахнет даже через монитор! Ооочень вкусный рецепт. Спасибо!
@ОльгаКрылова-п3т Жыл бұрын
Самый мой любимый ролик. Я научилась готовить картошку после Вашего ролика. Дочь переняла (17 лет) и сыновья (10 и 7).И подружка, которая у нас в гостях попробовала картошечку , тоже научилась. Её дети в восторге
@helenpetrova844 жыл бұрын
Слова моего мужа "Мммм, как вкусно! На конец-то ты научилась готовить картофель!" Так что Василий, огромное вам спасибо за научения). Смотрю ваши рецепты как завороженная, всё доступно, пошагово и понятно. Ещё раз Гран Мерси!!!
@НинаСорокина-ц6ъ2 жыл бұрын
но сколько же мороки!
@Инга-л5н2 жыл бұрын
А он чему-нибудь научился?
@СнежанаБенецкая5 жыл бұрын
Вы СУПЕР!!! Получилось очень вкусно!!! После ужина, муж смотрел на меня, как 10 лет назад... Спасибо!!!
@MrTheDeathKing3 жыл бұрын
))
@ЛюдмилаБрехунец-я1ь3 жыл бұрын
Вася,Вася! Что ты снами делаешь ! Спать пора!
@Marina-mu6tg3 жыл бұрын
Моему уже ничего не поможет))))
@Lotostj3 жыл бұрын
Здравствуйте! А на каком градусе вы готовили картошку?
@ФатимаФахретдинова3 жыл бұрын
@@Lotostj Василий сказал 230
@ЛидияШеллер3 жыл бұрын
Завидую твоим операторам и твоим родным ты волшебник на кухне а главное у тебя талант передать вкус и аромат,так что слюньки текут у нас,когда ты снимаешь пробу.успехов тебе.набрал бы больше подписчиков приготовляя для худеющих и диетических👍👍👍👍👍👍
@gontardavid4 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш труд. Мне ОООчень нравится ваш канал ваши рецепты. Все, что готовил до сегоднешнего дня по вашим роликам, просто божественно.
@fler19564 жыл бұрын
Василий,благодарю Вас, это замечательно вкусное блюдо! В первый раз приготовила лишь картошку, затем приобрела перец. Сегодня уже и соус приготовила: пальчики оближешь!!!
@fler19564 жыл бұрын
Красный подкопчёный перец и копчёную паприку заказала в Озоне.
@ларакравфт4 жыл бұрын
Спасибо Вам, что вернули меня к жизни, у меня просто пропал аппетит и не хотелось жить, но просмотрев Ваши видео, я опять хочу жить 🙂
@Uliuliuliya3 жыл бұрын
Везет же... Я тоже хочу жить без тяги к еде
@ВетаКапустина-х7й2 жыл бұрын
Аналогично🙂
@andreymaysky17544 жыл бұрын
Василий, Спасибо! не думал, что так просто. Не было розмарина, был свежезамороженный базилик - тема! Корочка у картофана обалденная, ни чеснок ни базилик не подгорели! Пахло - капец!!! С соусом тоже... в пиалку мазика добавил 4 зубчика чеснока, покрошил соленый огурец и пару веточек укропа.. Мои девчёнки смели всё. Даже пиалку из под соуса кто-то вылизал. - пап, это же настоящий картофель по-деревенски! Не как в макдоналдсе! ))))))) Еще раз спасибо Вам!
@СветаГниломедова-г8г5 жыл бұрын
Мы же страдаем ,те ,кто смотрят,мучаемся и все равно смотрим до конца....Сами виноваты,а вам спасибо,всегда маленькие нюансики , всегда с настроением ,браво!!!!!
@olenachervova82475 жыл бұрын
Вы, умники и умницы ! В интернете масса каналов, где можно увидеть современный дизайн кухни, подачу как в ресторане! И что, там веет холодом, нет тепла, души, любви к своему делу, как у Василия! Его интересно слушать, стал нам как член семьи, всегда рады узнать что то новенькое. Он мастер своего дела и готовит дома, а не в ресторане для вас . Не нравится, не смотрите, не портите настроение людям, проходите мимо, это не для вас.
@ТатьянаСоколовская-ю9ф5ъ4 жыл бұрын
"Я чуть не удивился.."😆😆у нас одна говорит:-Чуть не вспотела))) Василий,вы молодчина-повар и юморист,ещё тот;)
@Малина-м7ю3 жыл бұрын
😂
@user-110765 жыл бұрын
Круто, я часто так делаю. И самое важное что она не теряет свои полезные свойства, минералы ❤️ Это полезный и вкусненький и картофель
@oksanagrinevich49804 жыл бұрын
Василий, Вы первый, кто нормально объяснил и показал, как получить заветную корочку на картохе👍 Спасииибо 🤗
@laser-hg7st5ti9p5 жыл бұрын
Чувак, ты хорош, наш человек, в меру понтов, вкусно через экран, искренно и весело!
@elviraraisovna82553 жыл бұрын
Молодец,очень. Нравится Речь при готовке.
@Эллин4 жыл бұрын
Такой , молодец! Солько обхадила этот рецепт, думала,ну это просто,зачем мне!?Ну ведь все обыграл,красиво, как, всегда расказал! Не пожелела! МОЛОДЕЦ!!!
@АлександрСавельев-ь4п4 жыл бұрын
Огоо!!! Какую вкусноту ты сегодня готовишь!! Спасибо за то что твой канал делает мою жизнь ВКУСНЕЕ!! С меня лайк!
@ИванИванов-щ1н1с3 жыл бұрын
Избавленную от лишней влаги картоху кидаешь в пакет, масло, соль, специи , и устраиваешь картохе аттракцион, тогда она будет точно вся покрыта маслом и всяким, намного удобнее и быстрее.
@sluzhu2ussr2966 ай бұрын
СПАСИБО! мне понравилось так делать!
@gameofthrones35175 жыл бұрын
Необычный вы человек,энергетика у вас необычная,наверно вы обладаете определ.даром о котором и неподзреваете
@Natali-v8e4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, а больше за соус,т.к.картошку такую тоже запекаю с кожурой, только в рукаве с приравами))-вкуснотень!. Вы очень приятный и позитивный модный повар)
@НатальяЕчина-д7и4 жыл бұрын
Все ,что готовила по вашим рецептам. Это кулинарные шедевры!Спасибо огромное!Все понятно и легко готовятся!
@ljubametsola2568 Жыл бұрын
Вы-виртуоз! Спасибо! В майке с бородкой-это лето и молодая картошка!
@gelmih4 жыл бұрын
Спасибо, Василий, за ваши рецепты и обаяние ! Многие блюда уже приготовила и всегда получается практично и вкусно.
@larisapucinska72223 жыл бұрын
Вам очень подходят борода и усы! Такой домашний😊. Спасибо за выпуск! 👍
Спасибо огромное! Приготовила по вашему рецепту, наконец-то получилось! Так просто, и так вкусно. Спасибо что вы есть!
@mariapodosinnikova24605 жыл бұрын
Как сказка, хочется бежать на кухню и готовить такой картофель. У меня внучка такой картофель попробовала в Минске и теперь называет его "картошка по-белорусски", но ваш вариант будет вкуснее. Спасибо за рецепт.
@АнжелаПойс5 жыл бұрын
Ну наконец то, хоть один шеф солит картошку, когда она сырая, а не наоборот. Лайк.
@Irina_Gordeeva4 жыл бұрын
Ну, извините, но жареную картошку по правилам солят в конце приготовления
@Siberia7344 жыл бұрын
@@Irina_Gordeeva стереотипы, как и со стейком
@TanyaNovaya4 жыл бұрын
@@Irina_Gordeeva она толстая, картошка, ей сольки не помешает в начале, быстрее приготовится)
@barswild4 жыл бұрын
Шефы тоже разные бывают. Солить всегда строго в конце приготовления - столовская классика.
@MishaLe-h2p4 жыл бұрын
С тобой все понятно, не бухай боярышник))
@НиколайБолотинский2 жыл бұрын
Здравствуйте,решил приготовить картошку на новый год, сегодня тренировался,получилось шикарно.Спасибо вам за ваш труд и харизму удачи в жизни и с новым 2022 годом.
@hamann7984 жыл бұрын
Обожаю запеченый картофель, обязательно попробую такой рецепт.
@BlomsterHill3 жыл бұрын
Какой же Вы талант! Оторваться невозможно от ваших видео👌💖👍👏!
@dizzibro3 жыл бұрын
Василий, использую несколько ваших видео для одного блюда постоянно! Вы - лучший наставник в данном искусстве! Я раньше готовил жене только жаренное мясо на сковороде и на мангале. По последнему у меня получается действительно невероятно сочное мясо, но там прям свой рецепт, основанный на простоте и обязательно на решетке, шампуры в данном случае только мешают. Но больше ничего не готовил и считал это дело женским. После просмотра видосов на вашем канале мой "словарь" блюд, которые могу приготовить вырос просто на миллион уровней вперед и только благодаря вам. Благодаря вам, я понял что можно мясо не только жарить чтобы оно получалось как в ресторане, но и предварительно варить, понял многие вещи про картошку, овощи, яйца и тд. Огромная вам, человеческая благодарность!
@ТайнаСерковская Жыл бұрын
Я в шоке, так всё красиво и просто готовите, запах от ваших приготовлений и комментариев по всей моей квартире, огромное вам спасибо. Мужчина ,настоящий хозяин, такая у вас удобная кухня, всё под рукой, возьму на вооружение ❤
@НаташаИванова-в4щ5 жыл бұрын
Перечный соус, по-другому лютеница, реально божественная вкуснятина, большое спасибо!
@Наталья-ф9щ5т4 жыл бұрын
А мне приносит радость💯 и удовольствие слушать позитивчика Василия💝,ну и конечно посмотрев сразу начинаю готовить🌶️🥔🔪,вот и сейчас картофель уже лежит,подсыхает ,ждёт своего часа 😁🍽️
@MsOlivkaaa4 жыл бұрын
Сегодня опробовала, это просто 💣 огонь огнище и чудо расчудесное вместе. Я не люблю розмарин, но тут он так органично вписан😍 спасибо за рецепт
@JaneV442 жыл бұрын
Сегодня приготовила. Получилось восхитительно! Поджаристая корочка, мягкая пюрешка внутри, пряный аромат чеснока и трав. Готовила 25 минут при t210. Рецепт просто находка. Раньше пробовала с предварительной варкой картофеля - получалась липкая труха, сырая изнутри.
@ОЛЬГАСУРНИК-ю9ь3 жыл бұрын
Василий, красавчик! Как же вам идет борода! Все ваши рецепты супер!!!! Спасибо! Я вас обожаю!
@vladimirchulkov52275 жыл бұрын
Если картофан посыпать тимьяном вместо розмарина будет вкуснее! У розмарина слишком хвойный вкус, но каждому свое😊
@LazyFrailea4 жыл бұрын
Я много лет так считала. Но в итоге пришла к тому, что розмарин и запечённый картофель - всё-таки идеальное сочетание. Фишка в том, что его не должно быть много, тогда и "хвойного" привкуса не будет, чуть больше добавил - вот и "ёлка". Поначалу бывало, что перебарщивала с розмарином, потому не понимала его и редко использовала, а как только просекла этот нюанс и уловила нужное количество - идеальный запечённый картофель получается. Попробуйте. ;) Хотя, с тимьяном тоже конечно вкусно.
@Irina_Gordeeva4 жыл бұрын
Мне тоже с тимьяном нравится. А недавно делала с розмарином, так хорошо, что положила веточку сбоку - через пару минут сняла и выкинула, но запах остался (
@LazyFrailea4 жыл бұрын
@@Irina_Gordeeva Я готовлю и с розмарином, и с тимьяном, один вариант не хуже и не лучше другого, они просто разные. Видимо, дело вкуса.
@Irina_Gordeeva4 жыл бұрын
@@LazyFrailea , та да...))
@Uliuliuliya3 жыл бұрын
Я дольки кладу в пакет, наливаю туда масло и бултыхаю. Тогда там все точно в масле будет
@aleksavderbedashov97614 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепты, если нет газовой горелки наколите чеснок на вилку и обжарьте на огне,на обычной газовой плите.
@ЕленаК-т2з2 жыл бұрын
А если электрическая?
@ЛарисаКудрявцева-г6ж2 жыл бұрын
@@ЕленаК-т2з купите новую плиту )))
@Ulfhednargr3 жыл бұрын
Ох, какое же Вам спасибо! Огромное просто! )) Я раньше пытался делать в аэрогриле: на верхней решётке запекал куротитьки, на нижней - дольки картошки... Сначала пеклись куротитьки, потом я их вытаскивал - и при высокой емпературе допекал картофан. Получалось прикольно, но картофан потом был крайне сухим получался и без корочки. А всё потому, что надо было маслом мазать и не придумывать танцы с бубном, а запекать отдельно)) Сделал так, как у Вас на видео - и получилось отлично! Благодарю Вас! ))
@msh_leathercraft464 жыл бұрын
гораздо приятнее смотреть чем на одного пафосного "терпеливого мастера " у которого с недавних пор появился канал , он как что-то приготовит так смотреть не возможно ... тут же все просто , классно и 100% вкусно ) спасибо Василий
@НаталияГригорьева-ю3ю4 жыл бұрын
"Ах, картошка, объедение! Пионеров-идеал! Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал!" Спасибо, Василий!
@ЛанаЮС3 жыл бұрын
" ...Эх,картошка,картошка! В кожуре уголёк,золотистые искры,голубой дымок!"
@useruser-yk4wc3 жыл бұрын
Вот эта картошка ! Класс ! Прямо чувствую это шикарный дух !
@ОльгаАбрикосова-б3п3 жыл бұрын
Прямо релакс от ваших роликов..А смотреть на вас просто эстетическое удовольствие.
@КристинаОличева3 жыл бұрын
Приготовила. Получилось очень вкусно, поняла, что не умела делать картофель совсем. Спасибо!
@artemshelestov88332 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, смотрю Вас уже 2 года, всегда восхитительно!
@Анна-б4я6о5 жыл бұрын
Обожаю смотреть как готовит, а еще больше обожаю слушать Василия. Настроение сразу вверх, и аппетит после просмотра повышается! А еще у меня ощущение, что Василий в душе пироман. Обожает работать с горелкой😆😆😆😆
@alexaltman3235 жыл бұрын
Недавно открыл для себя этого прекрасного шеф повара! Ни на кого не похож! Слушаешь и незаметно понимаешь, что хочется смотреть и слушать дальше.... Василий, у вас талант!!! Не только как повара, но еще как шоумэна! Каждый клип как шоу! С юмором, с настроением! Постепенно начинаешь ощущать вкус и запах! Сам я тоже люблю готовить, в основном занимаюсь выпечкой. СПАСИБО вам за ваш ТРУД! Очень много полезного для себя узнал! Доброго вам и вашей семье ЗДОРОВЬЯ!
@pakascdukasc31705 жыл бұрын
был не подписан, каюсь, но после просмотра столь домашно-лампового видео не удержался и подписался :)
@Екатерина-ш4ю2х5 жыл бұрын
Вам ,очень идёт борода. Делаю всё тоже самое только веточки свежие розмарина на картоху,потом выкидываю и к столу свежим посыпаю( храню в морозилке розмарин- удобно)
@KulinarinyaViktorovna5 жыл бұрын
Подсела на Ваш канал, не могу оторваться! Столько полезных вещей для себя открыла! Спасибо за важные и ценные секретики!
@ОльгаМинкина-и2о Жыл бұрын
Василий, а растительность на лице, Вам к лицу, главное, чтобы супруге нравилось.....а за очередной ценный рецепт спасибочки, конечно, и, дай Вам Бог здоровья крепкого, вот именно, сибирского.....берегите себя и своих любимых.....Храни всех нас ГОСПОДЬ !!!!!
@alexbooguy29115 жыл бұрын
какая у вас здоровская посуда: тарелки, плошки, мисочки-судочки, чашки уух! живое все такое
@jonesjones1944 жыл бұрын
Ох какой соус вкусный. Василий это очень круто, спасибо за рецепты!!!
@ElenaRusinova2 жыл бұрын
Лайк сразу за внешний вид. Ну а рецепт как всегда - просто и вкусно!
@elisavetanalivaiko58705 жыл бұрын
Спасибо что расскрываете ньуансы технологии приготовления, как правильно потсолить и т.д. Храни вас Бог.
@АллаАлферова-х1ы5 жыл бұрын
Перечный соус -это бомба! Попробовала во Франции и забыла про все ранее мною любимые грузинские. Очень хорошо идет с стейком и все той же картошкой)Спасибо за рецепт
@Maksymok5 жыл бұрын
А я предпочитаю такою картошку со сметаной в качестве соуса и с солёным огурцом. Очень по-русски!
@Оленька-к1ц5 жыл бұрын
А я с мяском люблю, тоже очень по-русски👍
@Maksymok5 жыл бұрын
@@Оленька-к1ц Губа не дура:)
@Оленька-к1ц5 жыл бұрын
@@Maksymok ага, у мужа моего))) мясоед он хронический.
@gvinblidd52135 жыл бұрын
А я с водкой! Тоже очень по-русски...
@АленаКовальская-в5б5 жыл бұрын
А я не люблю картошку.
@SinCityCompany5 жыл бұрын
Очень полезный рецепт! Спасибо! Хотя делаю по-другому, но ваш рецепт определенно попробую!
@oxyum5 жыл бұрын
Лично я натираю картошку маслом с куркумой - цвет тогда получается гораздо приятнее глазу! :)
@oxyum5 жыл бұрын
@@Гармонияпожизни Кстати, если сначала смешать все приправы(кроме соли) с растительным маслом, а только потом натирать картошку - покрытие специями получается гораздо равномернее. Соль в масле тоже можно размешать, но тогда есть шанс, что она не впитается в продукт, ибо почти не растворяется в масле. Впрочем для данного рецепта это может оказаться даже плюсом.
@eleonorahohlova93935 жыл бұрын
А это мысль! Куркума! Спасибо!
@oxyum4 жыл бұрын
@UCI4qJa3I_lPHRgIW_Ln9ntw У паприки всё-таки вкус и запах очень явные, так что использование паприки в декоративных целях ограничено. А так да, обычная и копченая паприка тоже делают картошку красивой и аппетитной! :)
@Lotostj3 жыл бұрын
А не подскажете, на каком градусе пекли картофель в духовке?
@ЛюдмилаИльина-в1ш3 жыл бұрын
@@Lotostj 230
@larisavereshchagina39205 жыл бұрын
Благодарю за видео, соус взяла на заметку, он действительно крутой! А картошку готовлю так: перемешиваю сухой чеснок, паприку, прованские травы, соль и р. масло. Отвариваю дольки по 3-4 минуты, окунаю в такой соус и запекаю. Время приготовления сокращается, ничего не горит и на выходе получаю красивую и вкусную картошечку. Автору канала и всем читателям удачи!
@starkmarley72294 жыл бұрын
Василий! Хороший вы повар, однако! Повторю ваш рецепт, только без базилика. Мир вашему дому!
@Vkusnyj_Kanal5 жыл бұрын
Очень хороший рецепт! 👍😋👏 Спасибо!!!!!👍👍👍 Удачи и вдохновения!
@наташасемкина-с3ц5 жыл бұрын
Соус у вас просто изысканный!! Наслаждалась приготовлением ! Супер!
@АндрейИванов-й8п4г Жыл бұрын
Я вышел в параллельную вселенную! Василий с бородой!!.. я из 23-го
@Miraculum83 жыл бұрын
Приготовлю, благодарю. А твоё, тара дам, тара дам, поднимает настроение :) Успехов и прибыли тебе Василий Батькович.
@КоррадоКатани-ж4я3 жыл бұрын
обалдеть. этот парень точно с юга! только там умеют так классно жить. спасибо!
@SteppenMann3 жыл бұрын
Он с севера
@СветланаБоева-ю8ъ4 жыл бұрын
Приготовила картошку по вашему рецепту ). Вкуснотища )))!!! Спасибо Вам за рецепты!
@DemonSntP5 жыл бұрын
Делал такую же, только после масла, посыпал солью и паприкой, вкуснота!)
@ВасилийЗайцев-и8ы5 жыл бұрын
Тоже делали такую, в детстве на костре, только целиком а не дольками!
@Stua815 жыл бұрын
наконец то увидела идеальную картоху, которую можно дома приготовить без фритюра))) спасибо))
@olgaolga62492 жыл бұрын
Спасибо вам огромное... Вы меня вылечили позитивом.. День просмотра.. И вперёд.. Лучший
@ekaterinakrylova86834 жыл бұрын
Просто хочу сказать спасибо за науку - я сделала так, как вы рассказали - и картошку, и соус - получилось прекрасно! Моя следующая цель - ваша шакшука.
@ЗинаидаИващенко-м9к5 жыл бұрын
Василий,вы прикольный. Просто супер. Хочется слушать вас.
@ОлегВоденников5 жыл бұрын
На Янковского похож с бородой. Вылитый барон Мюнхгаузен) Приготовление картохи во время полета на Луну на ядре, при трении последней об атмосферу))) Улыбайтесь, господа, улыбайтесь)
@pionerwowrefuge19825 жыл бұрын
чёрт, а ведь точно! я и думаю кого он мне напоминает то.
@ЛарисаЛищук-е3с4 жыл бұрын
Олег Воденников Вася спасибо
@Natali-v8e4 жыл бұрын
Точно подмечено! И позитивный коммент, побольше бы таких вот))))
@prasolowandrey3 жыл бұрын
Все ваши рецепты получаются просто супер! 👍
@РиммаМуллахметова-х2д2 жыл бұрын
Какой аромат... я чую!!! И знаю!!! Вкусссноооо!!! Спасибо за умелые ручки !!! Успехов и процветания- беру в свою копилку!!!
@rossoffv2 жыл бұрын
Искал Васин рецепт картофана и обнаружил такое! Василий! Как Вам идет борода!!!!!