Kasia Gotuje Keto - Chleb taki dobry (z książki "Kuchnia Braci Rodzeń")

[@mariach.276]

Chlebek super dziękuję za cenne informacje ❤

[@karolinakolaska254]

Bardzo często robię ten chleb,jest bardzo smaczny😃 bardzo polecam 😊

[@kasiagotujeketo]

Nam też bardzo smakuje 😊

[@ANNAMAJEWSKA-t6s]

Chlebek już piekłam i jest super, właśnie robię kolejny raz.

[@kasiagotujeketo]

Super😋😋😋 Pozdrawiqm i smacznego życzę 😊😘

[@kasiagotujeketo]

Super😋😋😋 Pozdrawiqm i smacznego życzę 😊😘

[@Anna-u2s1n]

Chleb jest pyszny, raz ze słonecznikiem, raz z sezamem itp - bardzo polecam.

[@kasiagotujeketo]

Super. Fajnie, że jesteś kreatywny w kuchni, ja też często eksperymentuję 😊 Pozdrawiam 😊

[@annakaminska2375]

To najlepszy chleb keto jaki jadłam do tej pory!!😋 Rodzinka była zachwycona🤩 Dzięki🥰

[@kasiagotujeketo]

Super. Pozdrawiam rodzinkę 😊

[@Zarpan]

Jest świetny polecam !!!🎉😊🎉

[@kasiagotujeketo]

Potwierdzam, jest pyszny. Pozdrawiam

[@ambicat1569]

Super, dziękuję i pozdrawiam serdecznie

[@kasiagotujeketo]

Pozdrawiam również

[@ElzbietaCudzich-vx8pd]

Chlebek bardzo dobry dziękuję pozdrawiam serdecznie ❤

[@kasiagotujeketo]

Super. Pozdrawiam 😊

[@ZdzisławaKunc]

PIEKĘ OD ROKU, DLA MNIE NAJLEPSZY!!

[@kasiagotujeketo]

Super 👍 Miłego dnia życzę 😊

[@iwonaokon3894]

Czekam i pozdrawiam😀

[@kasiagotujeketo]

Polecam, naprawdę smaczny keto chlebek. Również pozdrawiam :)

[@KatarzynaZioek]

Robię go często jest pyszny

[@kasiagotujeketo]

Potwierdzam, jest pyszny 👍

[@e-w-a4943]

Jak Pani myśli, można olej zamienić na masło?

[@kasiagotujeketo]

@@e-w-a4943 Tak, można zamienić na masło. Pozdrawiam 😊

[@aniapek]

Nazwa chleba trafiona w 10! 🎯 Robię drugi raz 😊 Skończyła mi się mąka migdałowa, użyłam kokosowej 😅Ciekawe co z tego wyjdzie.

[@kasiagotujeketo]

Super, myślę, że może wyjść trochę inny w smaku i konsystencji. Napisz jak Ci smakował z rą mąką😋

[@aniapek]

@@kasiagotujeketo Jest równie dobry 😉

[@monikaszymczak2187]

Chlebek wyszedł pyszn😋😋😋

[@kasiagotujeketo]

Super. Smacznego 😊

[@ambicat1569]

Czekam🥰

[@mariakucharczyk7248]

Czy można mąkę migdałową zamienić na kokosową. Pozdrawiam.

[@kasiagotujeketo]

Tak, można zamienić mąkę migdałową na kokosową, ale trzeba pamiętać o kilku różnicach. Mąka kokosowa jest bardziej chłonna i wymaga więcej płynów w przepisie. Zazwyczaj używa się jej mniej, około 1/3 ilości mąki migdałowej. Ponadto mąka kokosowa ma bardziej intensywny smak, który może wpłynąć na smak końcowego produktu. Pozdrawiam 😊

[@dariuszmaciejewski]

Czym zastąpić siemie lniane ? Pozdrawiam

[@kasiagotujeketo]

Możesz spróbować zastąpić siemię lniane nasionami chia lub pestkami dyni lub, albo wiórkami kokosowymi.

[@werka9236]

Hej😊 a czy zamiast słonecznika można inne ziarenka np. sezam?

[@kasiagotujeketo]

Hej. Dodaj swoje ulubione😊

[@werka9236]

Dzięki, właśnie już go mam w piekarniku 😉

[@kasiagotujeketo]

@@werka9236 Super. Daj znać czy Ci smakowało 😊 Smacznego 😋

[@werka9236]

Chlebek suuuper ❤ moje dwuletnie dziecko jadło, straszę nie bardzo, ale nawet mąż zjadł także będę na pewno piec często 😊 dziękuję za super przepis 😊

[@teresa1758]

ziarna słonecznika całe czy zmielone pozdrawiam

[@kasiagotujeketo]

Całe. Pozdrawiam 😊

[@migemi2044]

Witam a jaki majonez??? domowy kupny???

[@kasiagotujeketo]

Witam. Najlepszy domowy

[@katarzynakasandra1874]

Ja dodaję jeszcze trochę całego siemienia

[@kasiagotujeketo]

Super, można też dać pestki dyni, sezam czy nasionka chia. Pozdrawiam

[@kassandra3261]

Ile piec i w jakiej temperaturze w piecyku gazowym,bez tych dodatkowych opcji? Pozdrawiam

[@kasiagotujeketo]

Piecz w tej samej temperaturze i przez godzinę. W trakcie sprawdzaj czy za mocno się nie rumieni i sprawdzaj patyczkiem czy jest suchy w środku

[@krystynawieslaw2479]

Witam a dlaczego nie drożdże tylko proszek do pieczenia?

[@kasiagotujeketo]

Proszek do pieczenia ma mniejszą zawartość węglowodanów. Drożdże potrzebują cukrów (węglowodanów), aby fermentować i rosnąć. W tradycyjnym pieczeniu cukier pochodzi z mąki lub dodawanych składników. W przepisach keto, gdzie stosuje się niskowęglowodanowe mąki (jak migdałowa czy kokosowa), drożdże nie mają wystarczająco dużo węglowodanów do przeprowadzenia fermentacji. Proszek do pieczenia działa natychmiast po dodaniu do ciasta, uwalniając dwutlenek węgla, który sprawia, że ciasto rośnie. Nie ma potrzeby czekania na proces wyrastania, jak to jest w przypadku drożdży, co oszczędza czas. Proszek do pieczenia lepiej współpracuje z niskowęglowodanowymi mąkami, ponieważ te mąki często nie dają takiej struktury i elastyczności jak tradycyjna mąka pszenna. Drożdże mogą nie uzyskać odpowiedniej konsystencji w wypiekach keto, a proszek do pieczenia pozwala na lepsze napowietrzenie ciasta. To sprawia, że proszek do pieczenia jest bardziej praktyczny i efektywny w keto-wypiekach, gdzie zależy nam na niskiej zawartości węglowodanów i szybkości przygotowania. Pozdrawiam 😊

[@ewakrussmann7406]

Czy mozna maslo klarowane albo olej z oliwek zamiast tłuszczu kokosowego?

[@greblus]

Ja robię zawsze z masłem klarowanym, kilka razy ze smalcem, też był bardzo dobry 😊

[@kasiagotujeketo]

Oczywiście, możesz zamienić na inny zdrowy tłuszcz. Pozdrawiam 😊

[@grazynazygler6006]

Jakby ktoś pytał to zrobiony, teraz będzie test smaku 😊

[@kasiagotujeketo]

Super, daj znać czy Ci smakował 😊

[@grazynazygler6006]

Wyszedł dosyć wilgotny, mam stary piekarnik bez termoobiegu to może z tego powodu. No i jeszcze ten zapach kokosa 🤔to mi nie pasuje 🤔🤔

[@beata1909]

Właśnie go piekę i mam pytanie Góra dół czy z termoobiegiem? Powiedziałaś tak ze nie wiem co? Ktora opcja? Bo dwóch ba taz nie da się. Ja ryzykuję i robię góra dól

[@kasiagotujeketo]

Ja piekłam góra - dół z termoobiegiem

[@annakowanska3096]

A ja termoobieg zaryzykuję, bo też nie mam góra i dół z termoobiegiem😂❤

[@annakowanska3096]

I wyszło super. Z termoobiegiem. 1 h i wspaniałe wypieczony. A jak przechowywać? Lodówka?

[@teresa1758]

Pytałam o słonecznik cały czy zmielony bo mi po upieczeniu jak przekroilam nasiona mają kolor zielony,(może to taki rodzaj słonecznika ) Chleb rzeczywiście smaczny,różne przepisy próbowałam i ten jest godny polecenia

[@kasiagotujeketo]

Możliwe, że to rodzaj słonecznika. Jak chcesz, to możesz zmielić 😊 Pozdrawiam 🙂

[@ANNAMAJEWSKA-t6s]

chyba czytałam, że słonecznik z soda oczyszczona zamiast proszku do pieczenia daje takie efekty zielone.

[@AgataProkop-s1x]

Czy zamiast mąki migdalowej moge dac kokosową?

[@kasiagotujeketo]

Tak, możesz zastąpić mąkę migdałową mąką kokosową, ale pamiętaj, że te mąki różnią się pod względem właściwości. Mąka kokosowa jest znacznie bardziej chłonna, dlatego potrzebujesz jej znacznie mniej niż mąki migdałowej. W przepisie, w którym stosuje się mąkę migdałową, zastąpienie jej mąką kokosową może wymagać regulacji ilości płynów i jajek, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Używaj około 1/4 do 1/3 ilości mąki kokosowej zamiast mąki migdałowej i zwiększ liczbę jajek lub płynu, aby ciasto nie było zbyt suche. Pozdrawiam😊

[@karolinalemanowicz7871]

Jaki ocet jabłkowy polecasz?

[@kasiagotujeketo]

Najlepiej sprawdzać skład, jak najczystszy wybieraj. Ja różne kupuję

[@hannahoffschulz7659]

Ja robię sama

[@j-a8220]

Co zamiast łuski babki jajowatej?

[@kasiagotujeketo]

Zamiast łusek babki jajowatej możesz użyć mąki kokosowej, płatków migdałowych lub wiórków kokosowych. Miźliwe, że Ci zagęści potrawę

[@j-a8220]

@@kasiagotujeketo Dziękuję

[@supem9037]

W moich obliczeniach wychodzi na cały bochenek 42g węglowodanów, 168g tłuszczów oraz 60g białka - skąd ta różnica w węglowodanach? 🤔

[@kasiagotujeketo]

Węglowodany podaję netto, Ilość ta wpływa na poziom cukru we krwi.

[@supem9037]

@@kasiagotujeketo aaa, dziękuję! Ja jeszcze za głupi w te tematy, ale chlebek za 10 minut wyjmuję z piekarnika - będzie test. Pozdro!

[@kasiagotujeketo]

@@supem9037 Czemu od razu głupi 🫣 Jak zaczynałam przygodę z keto też nie wiedziałam co to węglowodany netto 😂 Daj znać czy Ci smakował. Smacznego i pozdrawiam 😀

[@supem9037]

@@kasiagotujeketo bardzo delikatny, fajny chlebek - na pewno zrobię kolejny raz!

[@jadwigaweltschek1799]

Dzisiaj piekę

[@kasiagotujeketo]

Super. Daj znać czy Ci smakuje😊

[@eugeniakaminska7931]

nie moge kupic babke jajowatą moge dodac babke płasznika

[@kasiagotujeketo]

Babka płesznik może być dobrą alternatywą! 😊 Obie mają podobne właściwości, ale babka jajowata lepiej zagęszcza. Jeśli zdecydujesz się na babkę płesznik, pamiętaj, że efekt może być trochę inny, więc warto stopniowo dopasować ilość. pozdrawiam 😊

[@ewazatora4946]

Ja kupuję w Auchan

[@magdalenatwardowska9499]

Nie czaję Bracia Rodzeń przestrzegają przed mąką migdałową a tu cheleb z tego

[@kasiagotujeketo]

W książce "Kuchnia Braci Rodzeń" poruszają temat mąki migdałowej i nie przestrzegają przed jej używaniem, wręcz przeciwnie - wskazują, jak można ją wprowadzać do diety w odpowiednich proporcjach. To świetne źródło informacji, które może rozwiać wątpliwości na ten temat. Zachęcam do lektury! 😊 Pozdrawiam

[@ewa5317]

smak chlebka zabija obrzydliwy smak kokosowy

[@kasiagotujeketo]

Smak mąki kokosowej jest specyficzny i nie każdemu pasuje. Może inne pieczywo Ci posmakuje😋 Pozdrawiam 😊

[@ewa5317]

@@kasiagotujeketo dziekuje Kasiu mysle.ze to olej tak przebija Mozna zamienic na inny tluszcz? Reszta super pozdrawiam

[@oppdaloppdal5036]

A bracia Rodzń nie wiedzą, że mąka migdałowa w wysokoej temperaturze jes toksyczna? Wiele bubli znajduje się w ich przepisach na zdrowie.

[@kasiagotujeketo]

Na temat mąki migdałowej wszystko objaśniają w swojej książce „ Kuchnia Braci Rodzeń” str. 238. Pozdrawiam

[@AnnaWróbel-k3g]

😂

[@mietekmietek3732]

Mozna dac maslo rozpuszczone zamiast oleju kokosowego?

[@kasiagotujeketo]

Tak, można. Pozdrawiam😊