Feeding Natural Yeast | Sourdough Starter 喂养天然酵母（酸种）

[@KathrineKwa]

How to make natural yeast extended version 如何培养天然酵母～完整版 kzbin.info/www/bejne/bYvVcoCYgZ6CoJo

[@kathychabidon7489]

Thank you so much!! 🙏🏼 I watched your video after watching 100’s of them and I still didn’t understand? But now I do! ♥️♥️ Thank you again so much 🙏🏼

[@bobosmallkitchen5144]

老师 刚拿出来的酸种为什么不直接用它做面包？为什么还要分两个瓶子呢？实在傻傻分不清楚了🤣🤣

[@bellaprimavera9779]

Hola muchas Gracias. La mejor explicación que he visto, y he visto muchas. ❤️

[@landykhl]

请问放进冰箱的酸种要多久喂养一次？

[@HomeCookingJourney]

The thumbnail is wonderful! 😍

[@venicechai4039]

谢谢老师详细的分享，我成功了 🥰

[@queeniel.8541]

Can not use metal utensils……

[@kellytan8209]

请问可以用在普通面包

[@fungmaggie5598]

你好，想請問要持續餵養的那個酸種，是不是每次加20g粉和水就可以？還是要1:1呢？

[@mimieteh1006]

謝謝，很清楚

[@satsiowtan1078]

请问老师我也用了您的方法与食谱但我的面包皮不够脆内部也比较粘，是水份太多吗？

[@dinojsalgadu4319]

Thank you mother

[@pinpin8673]

老师你好，放在冰箱的酸种，拿出来喂养后就不发了，请问是什么问题呢？

[@celynchuah8136]

老师，请问你用的是多少ml 的瓶子

[@kitchenflavors7013]

Thank you. How do you make the starter dough please

[@aprilylp7128]

老师，如果室内温度在30-31度里面可以做此酸种吗？

[@nagwahusein7006]

the first starter for how mush kilo of flour

[@huynhba6624]

Cảm ơn Em. ❤

[@cyberanime1173]

Thank you alot..

[@kanjk59]

请问您的 40gm 酸种是怎样做的?

[@minasamii4136]

السلام هل ممكن التفسير بالعربيه او الفرنسية نكون ممتنين لكم شكرا

[@airtoel9423]

مكتوبه فى صندوق الوصف المقادير 50 جرام بادئه عجين (خميره) و 20 جرام ماء 20 جرام دقيق يعجن و يترك يختمر مده ساعه بدرجة حرارة الغرفه

[@kywan4888]

请问这酸种放在冰厨里可以收多久？

[@wchien8939]

老师，请问你用的大玻璃罐是多少毫升的？

[@nicecakeandfood-4860]

Very nice my dear friend 👍🔝👏

[@linhnguyen-uf2yw]

The one that you put in the fridge, when are you going to feed again? One a week and how much flour and water?

[@debbiechang2706]

I have the same question too

[@siewwai4592]

請问老师，为什么我从冰箱取出酵种后，取瓶内40g酵种餵养，加入25g rye flour& 25g all purpose flour +50g 水，它需要12小时才升到翻倍多一点？

[@KathrineKwa]

kzbin.info/www/bejne/bYvVcoCYgZ6CoJo

[@lisayao3718]

老师， 如果是1:2:2 的喂养呢？也是同样的方法吗？

[@KathrineKwa]

同样方法

[@peichia5639]

So both of this bottle are consider as levain? If i dont want to feed the 2nd bottle, can i use the levain from the 1st bottle and continue feed in the 1st bottle - just wish to maintain in 1 bottle, is it practical?

[@wailinglee1335]

You need to feed both, starter dough for bread(small bottle) and to keep the yeast alive for future use(larger bottle).

[@chinfeeling8321]

老师，如果不经常做面包，放在冰箱的酸种多久需要喂养一次呢？

[@wailinglee1335]

@@chinfeeling8321 you can feed it with 1 tsp flour and 1 tsp water once a week.

[@chinfeeling8321]

@@wailinglee1335 谢谢您。

[@loychoywan949]

@@wailinglee1335 1tsp water n 1tsp flour, how much is the starter?

[@MrCath0925]

老师，酸种在冰箱里，水和面团分离。是不是坏了？

[@takumitakeda9547]

酵母饿了 喂一下

[@loychoywan949]

老师 请问镜头一开始那瓶酸种是不是昨天那个视频结束前你用了100g的粉和100g 的水喂养的那一瓶?

[@KathrineKwa]

是昨天那瓶，一開头的是已經喂养后的鏡頭

[@loychoywan949]

@@KathrineKwa 谢谢你

[@wendyooi6685]

请问老师，如果不是经常使用酸种，酸种在冰箱需要多久喂养一次？每次喂养需要discard吗？

[@KathrineKwa]

兩三天，如果在冰箱太久沒餵養的話，就有需要弃种才能餵養

[@chinfeeling8321]

@@KathrineKwa 老师，在冰箱太久，拿出来后该弃种多少份量呢？

[@KathrineKwa]

@@chinfeeling8321 kzbin.info/www/bejne/bYvVcoCYgZ6CoJo

[@chinfeeling8321]

@@KathrineKwa 已观看。谢谢老师，非常详细。我的starter已经进入第八天跟着您的方法1:10:10喂养。过了12个小时只起了一点点，会再等个12小时，希望能成功。🙏

[@wendyooi6685]

@@KathrineKwa 谢谢老师，我已经造着你的方法成功养成酸种，但是我的酸种发酵至双倍有点慢，你给的时间是4小时就可以开始做面包，但是我的已经经过4小时才发一点点，可能需要再等几个小时直到双倍。

[@shanie21shanie]

老师，请问你的玻璃罐是在哪里买的呢？

[@jakearthur702]

可以在Shopee 订购

[@shanie21shanie]

@@jakearthur702 谢谢🙏

[@lockL-y2c]

🤗

[@meilingyeoh3590]

老师，请问假如我没用我的酸种那么我要一个星期feed一次是吗？那么每一次feed的分量又是多少呢？

[@clockworkcandy216]

请问如果不常做面包，大概在冰箱里多久要喂养一次？