かわいいけれど猛毒がある！？ウミスズメを丸焼きにして食べてみた

硬い殻で身を守るハコフグの一種「ウミスズメ」。ハコフグ同様に食用にされていますが、少し前に中毒死亡事故が発生したことで有毒個体もいることが判明、現在では「食不適」の扱いを受けています。
しかし未だにハコフグと混同されて流通しており、釣り人や漁師でも食べている人がいます。なぜ急に毒魚扱いになってしまったのか、本当に食べる価値はない（食べてはいけない）のか。夜の海で偶然捕まえたウミスズメを食べて確認してみました。
#未利用魚 #釣り #毒
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[@user-mh4md9fj2u]

陸にあげられてもパタパタすることでワンチャンかわいさで逃がしてもらおうとしてるの賢い

[@user-hf8kg4ny7w]

この子は逃してほしかった...

[@Uni-chan1234]

このかわいさは正義

[@mkii6637]

陸に揚げられた時の何も出来ないからとりあえず動かせるとこ動かすみたいな動き好き

[@user-hf8kg4ny7w]

この子だけは許してあげてほしかった...

[@user-zd1xl2gf3b]

陸だから動けないだけで動き自体は陸も水中もかわんねぇだろ

[@Alicia-mofumofu]

ハコフグは高知の市場で食べた唯一無二の一食が一番記憶に残ってる うめえんだこれが。皮をパリパリと剥がして味噌と一緒に食べたんだけど旨味がぎゅっと凝縮されてた 幼稚園の時に食べたのに未だに記憶に残ってる衝撃の味だった・・・もう市場では食べれない味故にまた食べてえんだ

[@km19700425]

死者が出た事例があっても、「食べたことないんですよ」の一言で食べちゃう野食ハンターの業に笑ってしまった

[@kitahara_photo_stand]

海産物に不慣れな私がハコフグ自体食べられる事を知ったのは、この茸本さんのチャンネルです。 今回のウミスズメ、茸本さんが仰っしゃる通り危険を犯してまで食べるより可愛がる方がいいですよね。 危険な物に対して正しい知識で解説する動画に今回も感服致しました。 大変勉強になります。 とは言いつつハコフグですら食べる勇気はないのですが... ありがとうございました。

[@otk_acc]

陸に上げられてちっちゃいヒレをﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞって動かしながらも全く動けなくなっちゃってるのかわいすぎる…… きっと海中でも泳ぐのが下手なんだろうな……いとおしい……

[@siratama1215]

まじで可愛かったw野食材にとって茸本さんに見つかったのが運の尽き😂

[@user-gz5kr9of8k]

言いにくい事を言いにくそうに、正確に事実を伝える言語能力の高さが秀逸で御座います。

[@user-rk9ku9qf3j]

Twitterを拝見していて愛でる様子からペットにするかと思いきや丸焼きに、これぞ野食ハンタークオリティ。 ある意味で究極の愛情表現か… コンゴウフグとかもこの系統だけどこうやって丸焼きにしたら映えそう。

[@indigomoon538]

ウミスズメと言う名前から、スズメダイの様な小さめな魚かと勝手に想像していたら、ハコフグさんのお仲間だった…予想外w 更に陸に上げられても只管全力ヒレパタパタがめちゃくちゃ可愛いくて癒されちゃいました！！ …も束の間…丸焼きに😅コンロの炎に、サイズ感もピッタリに綺麗に収まり包まれてる姿がシュールなアート感😂 死者も出ている事例ありながら、毒についてもハッキリとしない中、一定のライン守りつつ、危険な深追い等は避けつつ｢食べたことない｣｢食べてみたい｣の好奇心と探究心の赴くがまま、自己責任で食べてみる！チャレンジする！茸本さん流石です👏🏻

[@user-vg7bz5gt8i]

ガンガゼだろうがウミスズメだろうがどっちに転んでも毒なの草

[@oregano1107]

食べちゃいたいほど可愛いを地で行く茸本さん

[@CT250S]

生き物なのに、強度最強と言われるハニカム構造なのがすごい！工業製品みたいなお腹！！

[@naomi9173]

ウミスズメちゃん、ヒレをパタパタさせてる様が、ゼンマイ仕掛けのおもちゃみたいで、とってもlovelyでした💛 茸本さん、いつも注意喚起しつつ、食を楽しんでるところが、見ていて楽しいです😊

[@bippabippa]

硬い外皮がハニカム構造になってるところに自然のすごさを感じた

[@tsukino-wa]

ウミスズメって名前だから熱帯魚？　と思って見たら超キュートな箱形のフグだった… ひっくり返した時のシリビレの動きがピタピタしてカワイイですね！

[@41kits]

食べます。といった瞬間にヒレの動きが激しくなった！

[@user-zc5yj4qi5t]

焼き上がったウミスズメ他の魚の丸焼きと比べて焼死体感がすごくて草

[@user-wh2mf3ds7c]

2:50 食べられる流れを悟っていっそうジタバタしてるように見えてしまった かわいそかわいい

[@user-qk5ie5jr1e]

似たようなコンゴウフグは飼ったことあります🐡注意喚起も含めて丁寧な説明が為になります👍

[@user-nm1qs5uh3u]

地獄の業火から特級呪物風になりましたね💧 ハコフグは磯釣りでよく見かけるんですがウミスズメは未見で大変参考になりました😊

[@user-ds8qp1th6f]

動画冒頭のひれぱたぱたからのコンロがおもしろ可愛いw

[@ch-bk1df]

「オレを、食べるのか（ちたぱたちたぱた）」可愛さはMAXですね(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘ 先生の賢いトークを聞いて私も賢くなったつもりになります。

[@laga_help_me]

ハンター 『夜の誘拐です。うっへへへ。』 流石です。

[@user-cu2pj4xz7e]

亀はまだ食うとこありそうだなと思うけどこんなちっさい魚の中身スカスカそうなのさえ食ってみようという先人すげぇなぁ……

[@nananaminanana]

確かにかわいい 異常性癖と名高い『箱化』にもある程度の説得力があると思えてきた

[@user-yz9vb6sc7e]

そうかな…そうかも

[@user-qv1js9kr9g]

この手の防御に徹した生き物って何故ハニカム構造に至るんでしょうか…収斂進化とは違うし…とにかく構造が美しい

[@t-1987]

ハニカムが1番頑丈な形だった気がするから、防御に極振りしたらこの形になっちゃうんだと思う

[@nulpionG]

二次元の最密充填はそれに収斂しちゃうからでしょうね

[@user-qv1js9kr9g]

@@t-1987 気がするからってめっちゃ面白い表現ですね、蜂たちがなんかこれ強くね？って巣作りしてるの想像しましたw

[@user-qv1js9kr9g]

@@nulpionG 六方最密充填構造って3次元じゃないすか？違ったっけ

[@panaffyp]

@@user-qv1js9kr9g六方最密充塡構造を2次元に起こしてみたらわかると思うよ

[@user-yd1rl1xz3o]

未利用魚とか知らない魚の食レポが めっちゃ好きっす😂

[@naumanzou4282]

普段の行いがワイルドだからワイルドな調理法と言われてもピンとこないの好き

[@makomako7458]

思ったより直焼きでちょっと笑ってしまった笑

[@user-ee4ln4zn6j]

ハコフグは昔に黄金伝説で濱口が食べてて食べてみたいなぁって思ってたけど、あのハコフグを入れ物にしたみたいな料理が食べられなくなってしまって残念 まぁ命のリスクを犯してまで食べるものでは無いですからね リスクを伝えた上で変わった食べ物を毎回紹介してくれる茸本さんの動画は楽しいです

[@yukikasu2000]

ちゃんとさかなクンさんに「さん」付けしてて好印象。

[@downhill0116]

0:58 「夜の誘拐です。フヘへへ」 おまわりさんこのひとです

[@gaczogaczo3125]

やはり水温とかエサで毒性が変化してきたんでしょうかね？

[@user-iu6ln2uv2r]

これだけ自分のことを説明して食べてくれたら照れちゃうだろな

[@nasamori1644]

2:36 マジでただの変態誘拐犯なの笑う

[@user-ic1jg2io1p]

ネットで食べられるマイナーなものを探すのが趣味です。 ウミスズメ初見です。貴重な情報ありがとうございます。 本日スズメノコビエ、スズメノビエなる植物とネットで出会いました。スズメつながりで取り上げていただき鯛です。これからもガンバってください

[@user-jl1ks9jg1r]

公共に対する危険性の認知という意味でも、生体調査という意味でも、貴重な事だと思います。

[@user-tl5pp1hj9b]

茸本さんリスペクトして、 いくつかの野食を真似させていただいたのですが（クラゲとか）、 今回のはなかなか実践に移せそうにありません… やはり茸本さんはステージが違いすぎますね…

[@hunter.takemoto]

まあ、無理に食べなくても……という魚ですから。

[@user-tl5pp1hj9b]

茸本さんコメントありがとうございます。 今のところは、動画上の疑似体験にて我慢致します😅

[@shunyakakizaki8819]

「夜の誘拐。エヘヘ」っていうところで既に危ないです！そしてこんな可愛い子！もう犯罪決定です笑笑　あの漫画以上にデフォルメされたフォーム！すごく可愛い！あの一生懸命ヒレ動かして小さいからウミスズメかもしれませんね！焼くのに網使ってじっくり焼かんのか〜い！ってツッコミ入れたくなりました。食文化と規制、必要だけど難しいところですね！今回もツッコミどころ満載ありがとうございました。コメ面倒と思うのに、ボケ多くてやりたくなるのが、このチャンネルの困るところ

[@KANIKAMA5353]

ウミスズメちゃん可愛い…ちっちゃい口でスズメみたいにごはんを啄んで食べるんやろうなあ…可愛いなあ…

[@user-pr2fh1hy1f]

ウミスズメって見て鳥の方かと思った 魚の方で安心した

[@sword1961alex]

宮古島の海でスキューバ中のこと、顔の正面に向かい合ったウミスズメがホバリングしながら動いてくれず、ずっとにらめっこしていたのを覚えています。もしかしたら私が彼の縄張りを侵犯したのかも知れません。そのかわいらしいウミスズメ…食べられちゃったんですね。いや、いいんですが。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

[@user-uo1gs7tm8w]

水槽に入れたらずっと眺めてられるやつですね☺️

[@jun6225]

かわいいねかわいいねの数分後に火に焚べるシーンをみて、ゴールデンカムイのシマエナガの回を思い出してました

[@user-fk3qo9dt9p]

ウミスズメ、西川きよし師匠にしか見えない。

[@user-ef9cm4sy3r]

野食への探求心と表現者としてのリスク管理 細かいところまで配慮されているな、と。でも食べてみたい！と(笑) 今回も興味を引き立てられる回でした！

[@user-it3rr7vq2j]

野草や魚など毒に気をつけて配信頑張って下さい 応援してますっ‼️

[@dualm2022]

岸壁から海中を見る時はLED電灯あまり適さないですよ、水面で反射されて跳ね返される率が高いようです。ダイバーのように水中へ潜って使うならLED電灯でも可ですが、地上から使う場合には昔ながらの豆電球タイプの方が水中へズバッと光が侵入します、以前は単一電池を六本くらい使う大きな懐中電灯ありましたよね？アレのピントというか焦点を調整の出来る防水タイプが夜の岸壁では最強ですよ。よければ試してみて下さい。

[@user-gp2bj9ks1q]

茸本さんのハコフグ動画見て地元(三重、伊勢)にてハコフグ捕まえて食べようと持って帰ったが調べてみたら食中毒出てるし仲間のウミスズメでは〇亡者も出てる！ってなってビビってハコフグ食べるの諦めたの思い出しました(笑)

[@user-sb1hh4ci5i]

かつては食べられたけど、後年になって毒のリスクから食用禁止になるって、そこそこありますよね 水温上昇なんかも影響してるのかな？

[@user-yf1yc1zz4b]

今ほど技術がないから食って死んでもこいつが原因だとわからないことがおおかった。

[@hunter.takemoto]

関係あると思います。毒を生成するプランクトンの生息域が北上しているのではないかと

[@juicegreen5402]

ヒレの動きの忙しなさがまさにスズメという感じでso cute 海のアイドルのポテンシャルを感じる　茸本プロデュースでミミイカあたりとグループ組んで世に売り出しましょう(そしてオーディション最終審査で調理されてしまう海のアイドルたち) ヒレのつけ根から泡が出ているように見えるのはこれも護身なのでしょうか 最大限リスクを避けつつチャレンジ精神は忘れないスタンス、さすがです

[@user-dy3hh7vl2m]

12:29 食材だけじゃなくそれを食べている人たちへの配慮も欠かさないのが凄い

[@user-zk5ly9vo4g]

コンロで焼かれる絵面地獄で草

[@user-jr8nr4qh4l]

いろいろな危険な生物を毎回 毒味して頂けて ありがたいです😆🎵🎵

[@toshit3836]

最後ら辺に仰ってた、絶対おこしてはいけない　が素晴らしい しばらく前から拝見してますが 相当色んな意味で賢い方だと 野食ハンターの方々の無謀感 チャレンジャー感は緻密な思考 知識ありきが面白いです。 っても見切り発車感もドキドキで 楽しい。ハントの経験値と調理の 経験値と耐性の経験値と味覚の経験値は一朝一夕ならずですが 少しでも見習いたいです。

[@user-gd6bb8oe6m]

神様はどうして不思議な生き物をお作りになったのかな…。可愛い😊

[@user-nr9im1oo6s]

動きは限りなく可愛いかったです❤　食べるのは最低千匹位調査しないと難しいでしょうね。雑種化もありますし。 お疲れさまでございました

[@user-lz6fz1fz6u]

本当に中毒には気を付けて下さいね❗️ ハコフグ今度いってみっかな‥

[@user-un1sm5gu7p]

「夜の誘拐です!へっへっへ」野食ハンター、悪そうに笑ろてはる（笑）

[@Ne50m]

休憩時間にたばこ吸いながら茸本みてるのがいちばん気持ちいい

[@akawshi]

Wikipedia によればウミスズメは尾鷲の方では食べられていたとありますが、調理法はやはり丸焼きだったんでしょうか。同じハコフグ科の魚でありながら調理文化に違いがあるらしいのは面白いなと思いました

[@user-hd9fo6cz9h]

故郷が尾鷲の近くだったけど、食べちゃいけないって大ベテランの漁師さんから教わったよ 「ハコフグは四角いのは食っていい、三角で角あるのはダメだ」って

[@loinorn]

焚き火に放り込むんだ、て言ってたね。

[@ssm0000]

夜の海で他を圧倒する不審者感がすごすぎる もし自分が警察だったら不審船や密入国者が目の前にいてもこっちにセンサー向くかも

[@user-zk3nc6zf3l]

パタパタする感じが ジブリの飛行船みたいです🤗

[@user-jp3dy9in3f]

毒がよくわかってない→調べようと思ってもすぐ調べられない→ちょっとしたサンプル数では毒のある個体が入手できない→よほど運が悪くなければ大丈夫。まあワイは絶対食べんけどな！

[@user-jb7rh2wt6k]

剛性高め自然物特有の美しい六角形。惚れ惚れしちゃうね

[@butchan45]

ヒレパタパタ めっちゃかわいい。

[@mitsurugi110]

もう野食じゃなく 美味しい食材に思えてくる錯覚ww

[@user-bg5wd9hm8k]

大気圏突入させたらいい具合に焼けそう😊

[@user-wd2uv3xw8g]

可愛すぎる😂

[@user-jr8nr4qh4l]

毒味を通じて一般人に警鐘を鳴らしてくれている 別の意味で フードファイターですね😆🎵🎵

[@fjken8883]

あんだけかわいい連発してて、またもや食べちゃうんですねw かわいい＝美味しいなのか？

[@bappara]

サムネイルの破壊力！w 見ずにはいられない！

[@user-vs1yb8hx9r]

ウミスズメちゃん、クルクル回転しながら落ちてて可愛い😂

[@shinsennaBURI]

6:13悪魔召喚する儀式みたいww

[@user-pw1gf1xl8p]

ハコフグとかウミスズメ、ネットで調べても全然記事出てこないから助かる

[@Cthulf]

フレームとして考えると軽量で強度が高いハニカム構造が種や類や属関係なくたまにみられるって生物のフシギですね 行きつく先が同じようになるのはやっぱり進化の過程で最適化がされていくんでしょうか…

[@user-zp1be7bu9z]

ヒレをパタパタしてるウミスズメ可愛い😊正面からの顔はポケモンみたいw ニュースかドキュメントで観た事あるけど、数十年前はフグの稚魚(ちりめんに混ざる位の)はまだプランクトンを沢山食べてないから毒は無く大きくなるにつれ毒を持つ、と言ってたのが海洋汚染や温暖化のせいで今ではちりめんにフグの稚魚混ざると危険⚠️回収！ってなりますよね。 よゐこの濱口さんも昔ハコフグ食べてたのを観たような？ 何にせよ、ヒラタケもたまに当たるヒトも一時出たり…地球規模で動植物が汚されてくんだな😢

[@hanz8848]

アイロンみたいな形しててかわいい

[@mittsunchi]

2倍速でヒレ見たら更に可愛い😂

[@sutekinaakaikeoh4403]

これは（笑）食べづらいなー　可愛い過ぎる　実物を見てみたい

[@masamasa7859]

カワイイ！そのまま飾りたい(笑)

[@unecochan]

完全に3Dプリンターで印刷した時の内部構造そのままですごいっす

[@camg100]

6：00からの絵ずら！！！すげぇっす

[@user-un9ui7xi6p]

着火した瞬間が謎の儀式みたい

[@miohayakawa2385]

チャレンジャー茸さん、乾杯！！ 無事の次動画、お待ち致します。

[@user-sx4dk6iy5w]

茸本さんの動画はこれからも見たいので食材の事前調査はしっかりとやって下さいませ。

[@user-sx5lk1qf4k]

ウミスズメちゃん可愛い

[@SQNY1985]

ゼンマイで動く魚のオモチャみたいで可愛い

[@ABC1123th]

陸上養殖で毒のないトラフグの肝を食べてみたいと思いました。

[@user-vx4zc7vz3p]

でもテトロドトキシンを摂取しないとストレスが凄いらしいですね。

[@user-nx2hu6fc6i]

オーブントースターで焼いたり茹でたりしても良いかもしれませんね。ウミスズメで死亡例は初耳です。イトマキは無毒って図鑑にあったんですがね。

[@user-zj1gy9mv9c]

一瞬で真っ黒になってたのが手品みたいで面白かったです

[@do-gazer]

ウミスズメの可愛さを知られたのは良かったけど、 ガンガゼのリベンジにも期待

[@user-io8us9ux6t]

平坂氏も同じ皿使ってて嬉しい🎵😍🎵

[@GORILLAniNARITAI]

焼いてる最中ずっとウミスズメちゃんから涙のような汁が目からも😢弱肉強食ですね

[@nemo5745]

見てくださいこの懸命に鰭を動かす健気な動きを ほとんど溺れています

[@user-gp1jv3zf5r]

ウン十年前の貧乏学生時代、焚き火に投げ入れて食べてました 先輩に内臓はやめとけ言われて泣く泣く身だけガジガジ齧って食べてました 正直あんまり美味しくなかったです

[@user-rg3yf3ge3n]

九州住みです！ハコフグは食うけど、そいつは地元の人たちは毒あるって言って昔から食べてないみたいです。

[@user-xd4vh3od4n]

お疲れ様です！… 毒をも怖れぬタケモッチ…強い…ちなみにタケモッチは河豚の免許とかは持っているのですか？

[@hunter.takemoto]

ないですね……取ろうと思ってはいるのですが

[@oliver1111]

食べる事は素晴らしい。🙂