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Жазылу 288 М.
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Күн бұрын
Пікірлер: 76
@Lemon-xw3lk
Жыл бұрын
バリューの真実も見ました☺️ タルト好きだし簡単で美味しそうなので 今度作ってみたいと思います♡
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@水野智美-b3x
Жыл бұрын
フルーツの可愛い飾り方、教えて下さってありがとうございます💕タルト大好きなので色々なフルーツで作ってみたいです🍓
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@ちはる-l9e
Жыл бұрын
毎年イチゴの季節にタルトつくりますが、焼かないタルト簡単で良いですね。前回の エクレア作って美味しかったです。今回も絶対作ります。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@はぴ-h1y
2 ай бұрын
主人の誕生日ケーキに作りました🤗💖夏なのでフルーツは桃に🍑しました✨初めて作ったのでドキドキでしたが💦美味しいととても喜んでくれました😊✨感謝です
@KAZUCHOCOLATE
2 ай бұрын
コメントありがとうございます
@te07081995
Жыл бұрын
今日の動画もありがとうございます!! 盛り付けとか飾りがすんごく苦手なので、今回の動画とっても嬉しいです!! ありがとうございます❗️😆
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@螺宸蟠
Жыл бұрын
おいしそー!かわいいー!ビターチョコで作って見ます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@あっこねー
Жыл бұрын
フルーツの飾り付け次第で全然変わりますね😊ポイントを押さえてまた挑戦します💕
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@瀬古律
4 ай бұрын
簡単に出来そうですね。 やってみます😊
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます
@薫-g4s
6 ай бұрын
作りました~❣️カスタードは余ったのを使ったので作ってないのですが、この生地凄く美味しい‼️フルーツとカスタードが少なめになってしまったので、次はモリモリで作ります✊‼️いつも分かりやすい説明、ありがとうございます☺️
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@浅田修子
Жыл бұрын
目から鱗のあるレシピで大変参考になっています😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@coookooo6248
Жыл бұрын
バリューの真実見ました! 飾りつけのセンスがないのでポイントをおさえて作ってみたいです😀
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@さおりおちゃ
Жыл бұрын
江口シェフ♪ サックサクのクッキータルト生地最高でした❣️ホワイトチョコ大活躍ですね😊 畑でイチヂクがとれたので イチゴの変わりに飾りました。カスタードも大好評でした♪イチヂクの飾り方がズルズルして難かしかったです。 オレンジリキュールを少しかけて一晩置きました。プロのお酒の使い方も見たいです。 機会があればイチヂクバージョンもお願いしたいです😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@おとうふ-m8c
Жыл бұрын
見ましたよ見ましたよ~!バリューの真実!! 江口シェフがテレビに出てると、なんだか嬉しくなっちゃいますね。 飾り付けで いつも迷ってしまうので、プロの業を教えていただけて良かったです。カットする時、乗ってるフルーツも綺麗に切れる方法ってありますか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます たしかにカットする方法も撮影すればよかったです
@瑞紀西川
Жыл бұрын
フルーツタルト、とても美味しそうです。🥧🤱🍰🤱🎂🤱
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@智恵子岩田
Жыл бұрын
シェフ。 昨夜、Eテレで拝見しました。You Tubeの動画の時より断然イケメンさんで可愛い感じが好きです😂苺のカットも可愛かったです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@miiiiiiinya3487
Жыл бұрын
バリューの真実、見ました。 是非作りたいと思います‼️ フルーツのカットの方法や、タルトの型から外す方法なども教えていただきありがたいです♪
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
14 күн бұрын
いつも楽しく拝見させて頂いています☺️ お菓子作りは難しくてハードルが高くて、作るのに抵抗があるのですが、先生の動画を見るとチャレンジしてみよう💪という気になります☺️ 素人の私にでも、簡単に作れそうなレシピで教えてくださるので、本当に感謝です❤ 苺のシーズンが来たら、チャレンジしていきたいです☺️ あと、味変に興味もあって概要欄を見たのですが、 その中で、小麦粉が普通のスーパーで売っているのに比べるととても高いので(理由があると思いました)、スーパーの物と業務用は何がそんなに違うのか、興味が湧きました☺️🙏
@KAZUCHOCOLATE
14 күн бұрын
コメントありがとうございます おうちで作る場合はスーパーのもので十分美味しいと思います! たくさん種類があるのでブレンドしたり違う粉で作ってみるのも楽しいですよ!
@irieyuko
Жыл бұрын
ホントに簡単で美味しそうですね。 先生の、お菓子は本当に美味しいです。レーズンウィッチのクリームを先生のレシピで、ホワイトチョコレートで作ったら、みんなに好評で、本当に美味しくいただきました。 質問ですが、このフルーツタルトの中のカスタードクリームをガレットデロアで使うようなアーモンドクリームにしても、このタルト生地には、マッチしますか? 当然、上にのるフルーツも少し変わってくるとは思いますが、、、 今、アーモンドクリームにハマっているので、お伺いしたいです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 焼くのでタルトの部分がかなり香ばしくなると思います!
@ミルキープリン-w3e
Жыл бұрын
わ❤絶対つくれる!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@noinoi-s4m
10 ай бұрын
初めてコメントさせて頂きます。書店で見て初心者でも作れそうな感じがしたので、購入しQRコードから来ました 動画と本を参考に、クリスマス用に作りたいと思います。 当然チャンネル登録もいたしました。 50代のおっさんより
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@ラビット愛
Жыл бұрын
昨夜、私もTVで拝見しました。「チョコレート食べてますか?の人出てるよ!」と旦那に言われて、感激しちゃいました(≧∇≦)b ホラ!!って言いたいだけだったのね😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@みさき-i9i
Жыл бұрын
たくさん質問失礼します!カスタードクリームのそれぞれの分量をって分かりますか?💦 あと温める際耐熱ボウルですか?もし耐熱ボウルなら安めのものってどこで売ってますでしょうか
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 概要欄に記載しています!ボールは100均にあるかもです
@みさき-i9i
Жыл бұрын
ごめんなさい概要欄に詳細載ってますよね!😱気づかなくてすみません!🙇🙇動画とても分かりやすく概要欄もとても細かくかかれていて初心者でも美味しく作れそうです!ありがとうございます
@グッチグッチ-v7e
Жыл бұрын
勉強させていただきます
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@miyussakura3733
Жыл бұрын
初めまして♡ いつも美味しくて手軽に作れるレシピでお気に入りです😊 シャインマスカットで作ったのですが、カットするときに滑って雪崩になってしまいました。 何か方法あったらお願いします。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます クリーム絞るとか
@miyussakura3733
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE クリーム絞ってリベンジしてみます。ありがとうございます😊
@才門真由美
Жыл бұрын
ん~✨食べごたえあるタルトですね❗冷凍から冷蔵へ。工夫されたタルト生地がいいできばえで羨ましいなー。私の気持ちにかなり余裕がある時に作ってみます(⌒‐⌒)💓
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@MEGUMINAKATANI-w1m
Жыл бұрын
いつも素敵なレシピありがとうございます。タルト生地ですが、側面は型から簡単に外れたのですが、底面がなかなか取れず、タルトが少し崩れてしまいました。タルト型にバター塗って小麦粉も振ってたのですが...何か底面取れやすい方法ありますか。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます バターに小麦粉がなぜかわからないです
@とうふ-r8y3b
Жыл бұрын
こういうケーキのトッピングなどに使われるイチゴはあらかじめ洗いますか? 最近ロールケーキの生クリームの中にイチゴが丸々一つ入っている物を食べたのですが、イチゴにもイチゴに近い生クリームにも小さな虫が何匹が付いていて洗わないものなのかなと不安になったので、、
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます イチゴはイチゴ狩りでも洗わないように基本的には洗わないです というのも虫が付いているようなイチゴはプロの現場ではあまり使わないです!
@ゆゆちゃ-c1n
Жыл бұрын
こちら28cmの型で作る場合は材料をどのくらい使えば良いでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 体積で計算してみてください
@ユ斎藤
Жыл бұрын
タルトはトータルでどのくらい冷やしますか❓
@ラビット愛
Жыл бұрын
冷凍で30分、冷蔵で30分だと思います。トータル1hです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@あゆみ遠藤-k2d
Жыл бұрын
シンプルなプレーンシフォンケーキのレシピを教えてください
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@ぺきぷぅのペコリーノ
Жыл бұрын
ショコラティエのティラミスお願いします😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 公開済みです
@user-dt8ww4lp6q
Жыл бұрын
牛乳300グラムの測り方を教えていただきたいです!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 計量器に乗せて量ってください
@reiryo2672
Жыл бұрын
これから暑くなりますが、暑くても溶けにくいケーキなどありませんでしょうか?夏生まれの子につくってあげたいのですが。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 色々アップしています!
@あおば-m4k
Жыл бұрын
テレビで見ましたよ。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@kyoko6076
Жыл бұрын
タルト生地が固まらなかったです😢 タルト生地は、しっかり冷凍した方が良さそう、、、
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます チョコレート以外のものが材料に入っていると固まらないです、チョコであれば冷蔵15分もあれば固まります!
@kyoko6076
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます。ロータスのクッキーと、カカオ72パーのチョコで作ったのですが、ほろほろして、下の型を抜く時に崩れちゃいました。。クッキーの潰し方が、甘かったのかなって思いました、、
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
@@kyoko6076 カカオ72%で植物油脂が入っていないチョコであればとても良いチョコです!であればもしかしたらカカオ分が高いとチョコ自体に流動性が無くてクッキーにうまくコーティングできなかったかもしれません!20%くらいチョコ増やせたらもっと簡単に混ざりそうです!
@kyoko6076
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます!チョコの量を増やせばよかったんですね!ありがとうございます!それでまた作ってみます。カスタードクリームは、大成功だったので、アドバイスいただけて、嬉しいです。
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