How to make shortcake [No syrup! No nappe! ]

[@夏目カスミ]

“何回も混ぜていいよ”って 神のお言葉。 1番心配していた工程だったから。 ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 気にしないで今後も行きましょう！

[@ちーやん-e6y]

卵を立てる前に温めないと言うやり方、試してみましたが、本当にきめ細かく仕上がりました！温めるのが当たり前だと思っていたので目から鱗でした。本当に勉強になります。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 良かったです

[@みんみん-j1o]

毎回「混ぜすぎとか全然ないんで！」 の言葉にホッとしています。あの言葉はホント安心感絶大です！ そしてうまくできました！嬉しくて、家用とプレゼント用と二つも作りました✨✨ いつもありがとうございます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！よかったです！！

[@今成智恵子-x8i]

子供が小さい時からお誕生日はショートケーキを作ってましたが真ん中には苺を載せないというのは盲点で目からウロコでした!!🎉仰る通りに作ったら素人が温めたナイフで切っても綺麗に分ける事が出来てとても嬉しくなりました!!🎉❤ プロの技を惜しげもなくしかも解りやすく教えて頂き いつも新たな発見をしながらお菓子作り楽しんでます❤此れからも応援しております❤

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！良かったです！

[@naomi-wl4ww]

スポンジが固くなる理由がわかりました！そしてレシピ通りに作ったらとてもフワフワで、スポンジだけ食べてもとても美味しく、家族にも喜ばれました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@ちょこ-j3y]

おはようございます。優しいお人柄、大ファンです。分かりやすいレシピがお気に入りです。何時もお菓子と江口パティシエに癒されてます。これからも楽しみに拝見しております。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 嬉しいです、年内あと1本がんばります

[@ちょこ-j3y]

今晩は。１日お疲れ様でした。コメントの返事を頂きまして感謝です🙇。週末に遅ればせながら、シュトレンを焼く予定。ラム酒の代わりに自家製黒糖梅酒にドライフルーツを漬けています。明日も良い日であります様に🤗

[@まいひろ-h8n]

@@ちょこ-j3y コメント読んだだけで美味しそう😆

[@ゆかり篠木]

先生の本買いました! You Tubeもみてます。職場でたまにケーキを作る事があるのですが、みんな「美味しかったよ～。」と、言ってくれるのでそれなりに美味しく作れていると思っていました。 けど、今回先生のレシピで作ったらすっごくしっとりなめらかで、生クリームとの一体感が素晴らしく、もはや飲める？ケーキでした! うちのオーブンレンジは家庭用の普通サイズなのですが、先生の本に「家庭用のオーブンでおいしく作れるベストサイズ」と、書いてありましたので、15cmの型で作ったのですが、焼き立てでもしっとりしてました！いつもは次の日にデコレーションしてました。 感激です!!

[@KAZUCHOCOLATE]

まさにそれなんです！ ありがとうございます

[@y.w]

こんな素人でもめちゃめちゃ美味しくスポンジケーキが作れました！神です！！パサパサには程遠いしっとりな生地ができて、最高なレシピをありがとうございます！クリスマスパーティ大成功でした⭐︎

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@さゆん-r4h]

はじめてデコレーションケーキを作りました！前日に「ふわふわでしっとりな〜」の動画を見て、スポンジを作り当日デコレーションしましたが、デコレーションをした当日もスポンジはフワフワしっとりでとても美味しくできました。 以前別の人のレシピで作ったスポンジは翌日にはパッサパサになっていたのに…。 レシピ動画ありがとうございました！ 海外なのでケーキが手軽に買えず、手作りをするようになった初心者にとてもありがたいです。また作ります。

[@KAZUCHOCOLATE]

嬉しいコメントありがとうございます！

[@ビビットビビット]

初めまして 長年自己流でKZbinを観ながら作って居ました。しかし驚きました 痒い所が手が届く様に 初心者に疑問の解答が次々に分かりやすい動画に目から鱗状態です スポンジケーキの焼き方には本当に 失敗しないのにも驚きました こんなにふわふわ感は初めてです それにデコレーションがいらないので 直ぐに仕上げられました とにかく作り方の意味、材料の意味 初心者は理由が聞きたいので 今ではデザートの教科書になり 暇さえ有れば動画を観ています お会い出来た事、本当に嬉しく 思っています。 動画お疲れ様でした

[@KAZUCHOCOLATE]

嬉しいコメントありがとうございます！

[@河野菜穂子-v4i]

こんなの購入したら物凄い高価ですよね。教えて頂いてありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@naooo70]

20年前に良くスポンジケーキを作ったら萎んでしまう事も多々あり作らなくなりましたが、このレシピ通り粉をよく混ぜてもしっかり膨らみ上手に出来ました!！ありがとうございました♫

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@山本ミント-f8g]

先日、江口様のレシピで、子供のバースデーケーキ🎂大成功でした❤️⤴️⤴️⤴️ 初めて、あんなに高さが出て、しっとり美味しかったです👍 また作りたいと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです

[@さとやん-v9r]

いつもありがとうございます！ 1歳になる娘の誕生日ケーキを初めて作りました！やはり自分で作ったケーキは美味しいです！ そしてチャンネル登録数10万人おめでとうございます！これからも美味しいスイーツレシピ楽しみにしております！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 良かったです

[@oakwood94960]

見ているだけで幸せ。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@博子田中-i3k]

いつもありがとうございます！ スポンジケーキ、小学生の頃から作っていますが、いつもパサパサだったり、ダマだったりして、失敗ばかりするので、作らなくなっていました。 この動画とスポンジケーキの動画で、今まで何だったのかと思う程美味しく作れました！しっとり、口溶けのいいカステラ、感動です！これから、家族の行事毎にいちごケーキを焼くと思います！ 飾り付けも全く同じようにしてみましたが、クリームをちゃんと配分せずに作ったせいか、頭が重たいショートケーキに。切ったら倒れる…… いちごが安い日に再チャレンジです！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 良かったです！

[@Olly1114]

惜しみなく技術を公開してくださり、ありがとうございます。私を含め、混ぜすぎ恐怖症の人は多いと思いますが、信じて混ぜたら本当にフワッフワのケーキができました。道具も材料も家庭で揃うものというのも、とても好感が持てます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 素敵なケーキもありがとうございます！！

[@あいすくりーむ-c5j]

ナッペなしのレシピ楽しみにしていました♪昨年はスポンジの泡が消えてしまい作り直しましたが今年はこのレシピで作ります☺️湯煎もなしで嬉しいです✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@野原カペリート]

ナッペしなくてもこんなに可愛くて華やかなホールケーキが出来るなんて感動です！！ 素敵なレシピをありがとうございます。 次回も楽しみにしてますね～

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@もふもふらふ]

今日、動画を参考にしながら シャインマスカットで作りました😊 今まで一番綺麗なスポンジが焼けましたぁ✨ 見た目もソックリ‼️スライスもバッチリ👍 苺の部分がマスカットになる様に デコレーションも、そっくりそのまんま……のはずがっ‼️🫣 違う〜全然違う〜🤣 でも、素人ながらに可愛いケーキが出来たと思います😆 シェフのレシピは、どれも最高に美味しいです🥰 いつも素敵なレシピをありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます またぜひ

[@石川タロウ]

8分真面目に高速で混ぜて見たところ本当にもちもちふかふかに泡立ち、粉を入れて混ぜても今までのようにシュワシュワ弾けてしまう感じがありませんでした。 初めてスポンジが満足に膨らみました。ありがとうございました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@かなこうちゃんママ]

今日、このレシピでクリスマスケーキ作りました🎂驚くほどしっとりで、とっても美味しかったです🍴💕リピ決定です🙌息子と一緒にデコレーションしてとっても素敵なクリスマスになりました🎄🎅🎁✨ありがとうございました😊🎵他のレシピも作ってみようと思います🍰

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！よかったです！！

[@由紀子田勢]

動画が勉強になります。 今から作ります。 先生ありがとうございます🎵

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@ぐみざわ]

かわいい～😍生クリームとスポンジの動画から見ました。 夫が私の誕生日に、市販のスポンジケーキにホイップクリームを泡立てて子どもたちとデコレーションしてくれたので、今度は私が、夫の誕生日に1から作って食べさせてみたいです😋

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@大地一朗]

全体的に美味すぎてやばいです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@チョコミント-y1p]

可愛いデコレーションに惹かれてこの動画を見てみました。とても丁寧で分かりやすいレシピだったので、スポンジケーキの動画を見ながら作ってみました。表面が割れてしまいましたが本当にふわっふわに焼き上がり、感動しました！食べるのが楽しみです。 スポンジケーキは苦手意識があったのでいつも億劫でしたが、こちらのレシピは仕事や家事に疲れた後でも肩の力を抜いて作ることができました。ありがとうございました。 他のレシピも気になるので挑戦してみます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@user-bo7mp7xh5x]

待ってました！ナッペなしで、こんなに素敵なデコレーションになるなんて嬉しい！！ホワイトチョコの生クリームにしてみます。作るのが楽しみっ 何時も分かりやすい解説ありがとうございます～✴️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@ゆうこ-m6z]

江口さんのケーキの作り方 どれも目からウロコ状態で 興奮気味💓に見ちゃいます🍰 凄いです😆✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです

[@KIKI-s1d3e]

江口さん、お疲れ様でした。 待ってました。 最後に試食した感想でめちゃくちゃ作りたくなりました。子供がイチゴが苦手ですが教えて頂いたお皿に飾って可愛く仕上げます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます ぜひ、おまたせしました！

[@na_fuu27]

こちらのショートケーキを紹介した記事を読みました！ より簡単に、そして可愛らしく😋更に人気が出そうですね♫ プロの沢山の技やアイデア動画、有り難いもんです！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@kosodate-BBA]

スポンジのハードルがとても高く感じていましたがこんなに簡単に出来るなんて驚きです！江口シェフのおかげでお菓子のレパートリーがどんどん増えて行きます！最近創作意欲が止まらないデス🥰 デリーモのピュアクエンカとピュアラクテ購入したのでまたチョコを使ったお菓子も作るのが楽しみです👍

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます ぜひ色々チャレンジしてください

[@そらぴー-x9q]

こんにちは😊 いつもわかりやすく、美味しいレシピありがとうございます❤ とっても勉強になります✨✨ チョコレートのケーキ、今日、作りますね👍

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@satoemap]

側面いじらなくて良いのが楽だし、可愛いですね😃 いつもポイントの説明など分かりやすくて勉強になってまーす！ そして楽ちんなレシピありがたや〜👍 ありがとうございまーす✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@Qwertasdfbnm]

初めて作りましたが、ケーキ屋さんみたいな仕上がりで大満足です。この動画見て良かったー！って思いました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@montamonta6834]

1cmの厚さにスライスすることでシンプルなんだけど高さも出て豪華に見えますね。もうすぐ子供が2歳になるので作ってあげたいのですが、これは大人用に自分で食べたいと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@寺西幸子-l8w]

初めてコメントさせて頂きます😊 最近こちらのチャンネルと出会いました✨ 江口シェフのお人柄がとても素敵で、とてもわかりやすい説明と作りやすいレシピで、いつも参考にさせて頂いています🎵 １年で１番お忙しい時期に、とても可愛らしいクリスマスケーキをありがとうございます❤ これからも宜しくお願いします✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 頑張ります！

[@瑞紀西川]

究極のショートケーキ、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@rosevicke8976]

とてもわかりやすい動画をありがとうございます。竹串ぐるぐるは、知りませんでした。 今、焼いていて、綺麗に膨らみつつあります。 甘い香りに癒されます♪

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです

[@lynsrfs]

簡潔で凄くわかりやすかった☺️ 道具の使い方が丁寧でテンポよくて心地よかったです🥰 久々にショートケーキ作りたくなりました🍓

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 嬉しいコメント！！

[@shun-zj9kj]

これからショートケーキを作ります。江口さんのやり方で、美味しく、楽しく作りますね❤️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@shun-zj9kj]

スポンジケーキ、作りました♪とても作りやすくて、ドーン！と、高さのあるスポンジケーキが焼き上がりました(^^)明日、友人を招いて、お茶会をします。朝、仕上げて、午後に出そうと思います。楽しい、ステキなお茶会になりそうです。江口さん。ステキなレシピを教えて頂き、本当にありがとうございます♡

[@大地一朗]

いちごショートケーキは味がとても良いです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@岸織すず]

こちらのレシピでケーキを作ったら、甘いものが苦手な友人の母が「美味しい！」と完食してくれました😂💓 友人宅で楽しい時間を過ごせました、ありがとうございました！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 素敵です

[@さん爽やか]

はじめて、スポンジケーキがおいしくふわふわに焼けました😭✨✨✨感動してしまいました🎄🥺💖

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@te07081995]

今日の動画もありがとうございます❣️ クリスマスに最適なレシピです！しかもナッペ不要で😍 江口シェフが食べた瞬間目が大きくなってて、そのおいしさとても伝わってきます😆

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 出来立ては美味しいです、過去1番美味しかったもんで笑

[@モクレン-m3q]

今年のクリスマスケーキ、このケーキで決定です♪ いつもありがとうございます♪♪♪

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@naruze6021]

クリスマスに作ってみました！🎂 焼きた時にスポンジが膨らみすぎて富士山になってしまいましたが😆とても楽しく美味しくできました❗️ いつも丁寧で分かりやすい解説ありがとうございます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@aika-miya9534]

何気なく江口さんのKZbinの動画を見たことがきっかけで、お菓子作りをしたことがない私がお菓子作りに興味を持ちました❣ それから作りもしないのに、夜寝る前にお布団に入って江口さんのKZbinを見て寝るのが楽しくて週間に...ｗ たまたまホームセンターへ行った時にケーキの型が売っていて、何もケーキ作りの材料がないのにケーキの型だけを買ってしまったのですが、半年以上放置されていたケーキの型でした。。が、クリスマスケーキの動画が江口さんのKZbinにアップされて作ってみよう！と100円ショップで適当な道具を買って初めて作りました!! 初めてのわりには結構うまく出来て感動！まわりの人も喜んでくれたので嬉しくなって、それがきっかけで、今では色々挑戦するようになりました🥰 まだ作り始めて半年もたたないビギナーですが、ナッペが上手になりたいです！💫 是非、ナッペ教室のKZbinをお願い致します。🙏 あと、生クリームの泡立ての加減がわからないです。😢 泡立て過ぎるとボソボソになったり、緩すぎると解けてしまったりして...💦 いい加減の見極め方のコツを教えてくださーいっ❤ 宜しくお願い致しますっ🙇‍♀

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@ゴールデンふーぐー]

めちゃくちゃめちゃくちゃ綺麗に膨らみました！カンドー！ありがとうございました😭

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@ぱぴょんたぽんた]

今日作りました！しっとりふわふわで美味しかったです😋😋 実は１回目失敗したんです。理由は糖尿病が家族に居るので少しでもエネルギー減らしたいと良かれと思って甘味料使ったんです。そしたら茶色い岩が出来ましたww 二回目すぐにカズさんのレシピを完コピさせて頂き、上手に出来ました。ただ盛り付けの時には集中力がなくなってきて、けっこう適当な盛り付けになってしまいましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！甘味料には起泡性を高める力がないんだという学びにもなりましたw 今年もお世話になりました！！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ うまくできてよかったです

[@OperaWhite-o7v]

スポンジケーキは上手に焼けた事がなく敬遠してパウンド系ばかり作っていました。 シロップなし、生クリームでしっとりするとは意外でした！今度チャレンジしてみたいと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@bannomitsu0605]

今日作ってみました。ナッペが苦手で、これはいけると思い挑戦してみましたが残念な出来になってしまいました。 見た目は悪いけど味は美味しく食べやすいのが良いです。 繰り返し作って江口さんの見本の様な出来栄えを目指します。 いつも素晴らしいレシピ公開本当にありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 楽しんで作ってもらえたら幸いです

[@shun-zj9kj]

今すぐに…パクッと食べたいです❣️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます めちゃくちゃ美味しいです

[@umineko_320]

今年のクリスマスケーキにこちらを作らせてもらいました🎂 ふわふわで美味しくできました！ 卵を温めながらメレンゲにするのが苦手なので、温めなくても良くて最高です！ ジェノワーズの難易度が下がって嬉しい🥹 レシピのシェアありがとうございました！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！！！！

[@momotvxq3865]

待ってました✨ 材料を用意して作ってみたいです。 楽しみでワクワクしてます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@ラム-t1n]

最高🎉 めちゃくちゃ綺麗です やってみよう

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！！

[@ミルキープリン-l5t]

わかりやすくて、楽しくお菓子作れます！いつもありがとうございます

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@user-gs3dp3fe9g]

えー！！、KZbinやってたんですね！！！嬉しい大好きなお店のパティシエさんのKZbin！！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@みきよやました]

めっちゃ美味しそうで、作ってみたいと思いました。ありがとうございます😊。 ナッペが難しいので今まで避けてましたが頑張ってしてみようと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！よかったです

[@reiryo2672]

いつもジェノワーズを焼くと粉がダマになってしまい、足が遠のいてたのですが、こちらのレシピならダマにならずにできそうな気がしてきました‼️江口シェフのオーラもなんかやる気出させてくれます☺️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 良かったです！

[@ぴょんぴょん-u6b]

ナッペ苦手なのー❣️ やったわ、これなら子供達と安心して作れるわ💖ありがとうございます😊🍰

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@大地一朗]

また美味しそうで羨ましいです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@あっこねー]

真ん中に苺を🍓配置しないと綺麗に切れるとは知りませんでした😊ぷっくり生クリームが可愛いですね💕いつもありがとうございます♪

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@なゆ-k3o]

今日も素敵なレシピありがとうございます🍰クリスマスケーキ、デリーモにも買いに行きますがこれも作ります！たのしみ☺️🎄

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@大地一朗]

いちごショートケーキは気に入りました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@大地一朗]

いちごショートケーキはとても美味しかったです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@和田美幸-g1o]

待ってました！ ナッペなしなら子どもと一緒に作れそうですね！作ってみます😆

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます お子さんとぜひ！

[@岡田由美-n4r]

ありがとうございました！ 初心者なのであれこれ見て迷ってましたが、江口さんの作り方で挑戦します。 シロップ塗らなくて良いのですね、難しいナッペしないのできぼうが持てました、作ります。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 頑張ってください！

[@ayakondawestslope4506]

ふわふわ可愛いショートケーキ サイコーです。こちらのケーキのサイコーの食べ頃いつが良いですか?スポンジ作り組み立て翌日?，組み立て半日?，生クリームとスポンジが馴染むことを考えたら半日は寝かせた方が良いですか?よろしくお願いします。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 出来立ても最高 一晩たったらよりしっとりです

[@fit985adgjm]

楽しみにしてました。今年のケーキは苦手なナッペなしで。ありがとうございます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@cooking-basket]

とても美味しそうですね💕 私は最近🍓イチゴケーキ🍰作りました。 ビデオを見ると、また食べたいですね👍😋🤤

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@琥珀-j6z]

ナッペが中々理想通りにいかなかったんですよねー💧なくても全然可愛いケーキですね❤️とっても美味しそう❤️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@優可-e6r]

こんばんは。とても可愛い🍰ですね。ナッペが大の苦手なので今回の動画も嬉しいです！前にアップされてた究極のスポンジケーキ作りましたが本当に今まで作ったスポンジケーキの中で１番でした。今年のクリスマスはこちらのケーキを作らせていただきたいと思います🎄ありがとうございました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@青林檎-m7h]

待ってました～💕お忙しいのにありがとうございます。 今年はブッシュドノエルを作ろうと思ったんですけど、やはりいちご🍓？悩んじゃいます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@たかようこ-v4i]

スポンジを作る時いつも、泡が潰れて膨らまないのではと恐々混ぜていて、結局うまくいかず、作る気が失せて長く作れずにいました。江口さんの混ぜ過ぎなんてない。というお言葉に勇気付けられいっぱい混ぜました！しっかり膨らんだスポンジが焼けました！素敵なクリスマスケーキができました！ありがとうございます！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@mokomoko-28]

クリスマスに作ってみたいと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます ぜひぜひ

[@Cherry-vc1cq]

美味しそうなショートケーキの動画をありがとうございます。スポンジを6枚できたので、ホールショートケーキ2個分のスポンジができるということでしょうか？　デコレーション用の生クリーム400グラムはホール1個分ですか？　2個分でしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 表面なしだと5枚で動画の通り好みの厚さでカットして使ってください 1台分のレシピです

[@noa-ix2mt]

江口さんのレシピは、とても分かりやすくて作りやすいので、いくつか作らせていただいています🕊こちらのショートケーキも作ってみたのですが、スポンジケーキが私には少し甘くて、砂糖を減らしたい場合は、他の分量は調整するのでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 砂糖は甘さだけではないので本当はあった方がいいのですが 減らして大丈夫だと思います！ほかの減らしたら甘さは変わらないので糖分だけ、一番ベストはトレハロースとか甘味度の低い糖に変えるのが一番いいです！

[@1027にゃんこ]

すごい。なるほどこうやってやれば良かったんですね！ごんばってナッペをすると汚くなって😭ありがとうございます✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@marchmk1]

Kazuさんの動画でお菓子作りが楽しくなり、かつデリーモの大ファンになりました！ありがとうございます😊 以前のスポンジで、全卵でもいいよとおっしゃってましたが（白身を残したくないので）今回も全卵にしてしまって残りの材料そのままでも大丈夫でしょうか？ 色味のためとのことですが、食感や味に変化はありますか？😆 家族のために作りたいです♡どうぞ宜しくお願いします🤲 バレンタイン頑張ってくださいね❤️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 多少なのでわからない範囲だ思います、気にせずで大丈夫です

[@marchmk1]

@@KAZUCHOCOLATE スポンジすごく美味しくできました！ありがとうございました🤲🥰

[@Rose-to9rz]

同時進行にして作りました。早く食べたい。大きなボウルで２台分作る事は可ですか？その時に気を付ける点などあれば教えていただきたいです。又、冷凍した場合 賞味期限はどのくらいですか。シェフのケーキは人生楽しくなります。ありがとうございます。Merry Christmas

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます １０倍でも作れますよ！多分温度だと思います 量が多いのでバターとか熱いものはやや高めに設定しておかないと冷めちゃうかもです 冷凍の賞味期限はなかなか環境もあるのでどうとは言えないんです、なるべく早めに食べてください！

[@Rose-to9rz]

@@KAZUCHOCOLATE 有り難うございます。

[@miena7163]

母の誕生日に作りました。すごく美味しくて、味にうるさい母ですがホールの３分の１も食べました。喜ばれて嬉しかったです。ありがとうございました。 １つ質問させてください。卵の大きさはLサイズですか?私は手持ちのMサイズで作りましたが、動画のケーキより膨らまなかったのです。またお時間のあるときにでも、答えていただけるとありがたいです。 でもよく膨らんだので最高に美味しいスポンジケーキでした。これから私はこのレシピでスポンジケーキを作り続けます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます スーパーで気にせず買っていますがＬかもしれないです

[@mk_i_yt]

スポンジケーキと こちらの動画を見て 作ってみました。 とても手軽に 見栄え良く出来ました！ ところが カットしてお皿に取り分けたら 崩れてしまいました。 生クリーム泡立てを もう少し固くしたら良かったのかもしれません。 中のフルーツののせ方や クリームの絞り具合にも 原因があったかもしれません。 また挑戦してみます！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@miel5510]

ナッペなしでもステキなショートケーキが作れますね！　参考までにクリームを絞る時の口金の大きさも教えて下さい。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます なんでも大丈夫ですよ！

[@清水みゆき-h3m]

子どものバースデーケーキにつくりました！！いつもスポンジの食感がいまいちでしたが、今回は最高の出来でした。お店で買うのに負けないくらいのケーキができました。家族からも大好評で、あっという間に1ホールがなくなりました！！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 素敵です、ありがとうございます！うれしい

[@まいひろ-h8n]

めちゃくちゃ美味しそう…！！！😆 クリスマスに挑戦します！ 卵白が余りますが、オススメのレシピはありますか？昔、ラングドシャを作ってみましたがサクサクにならず…😫いつも悩みます💦

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 邪魔じゃなければ冷凍しておいてください、いまだとフィナンシェとか公開していますがもっと卵白お菓子公開します！

[@まいひろ-h8n]

@@KAZUCHOCOLATE 先日こちらの動画を知り、今は順番に動画を拝見させていただいております😀 フィナンシェも見てみます！素敵な動画ありがとうございます😊

[@照美-v5k]

上手にナッペやしぼりが出来なくてデコレーション的なケーキは避けてましたが、これなら出来そうな気がします！ 今年のクリスマスはこれにします！ あ、でも、年内最後の動画で美味しそうなのがアップされたら迷っちゃうかも😍

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 年内あと1本出します

[@大地一朗]

いちごショートケーキの生クリームが一番美味しいです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@みりんみりん-m1y]

スポンジ作りが苦手で避けてました でも今日上手く出来て嬉しい😊😊😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@仁-d1x]

今年は苺が高いですケーキの中に何入れよう？あと紙で出来たケーキ方でも奇麗に焼けますかね？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 紙でも大丈夫です！！

[@仁-d1x]

お返事ありがとうございます焼いてみます

[@aoringo11117]

しっかり混ぜても大丈夫な事に驚きました！ 次回はこの方法でやってみます！ 質問です、グラニュー糖ではなく、きびとうをよく使うのですが、グラニュー糖じゃなければいけないものはありますか？スポンジケーキできび糖を使っても大丈夫ですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます なんでも大丈夫ですよ！

[@aoringo11117]

@@KAZUCHOCOLATE ご返信ありがとうございます😊

[@紅茶煎茶]

久しぶりにデリーモのオンラインショップでボンボンショコラを買おうとしたのですが、もしかして今って販売されてないのでしょうか？ 日比谷に行けば買えますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます またバレンタインの時期に販売します！ 通年は販売していないんです！

[@fermenter.m]

いつも楽しく拝見しています。 スポンジをスライスする時のバーはどちらで購入できますか？なかなか見つけられません😭

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ ケーキルーラーで検索すると300円くらいからありました！

[@fermenter.m]

ありがとうございます🙇‍♀️

[@ゆずか-e9w]

ナッペなしはいいですね！生クリーム絞ってくと段々、ダレてきて最後は水っぽく…手が温かいせいだと思うんですが、コツとかあったら教えて頂いてもよろしいでしょうか？🥲デコレーションはこのせいで苦手なんです😅

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 手が温かいなら軍手するとか良いかもです、絞り袋にたくさん入れない 私は好きじゃないのですが植物油脂が入ったクリームは扱いやすいと思います

[@ゆずか-e9w]

@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます！ 植物性は私も美味しくないので…笑 なるほど！軍手ですね！年末もケーキ作りするので、その時軍手使ってみます！！ ありがとうございます😀

[@大地一朗]

いちごショートケーキはとても最高でした。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@グッチグッチ-v7e]

スポンジ焼いて美味しく食べました。 これ以上、美味しく作れる方法はまだありますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 好みですかね

[@user-qh7gm1tl9l]

いつもありがとうございます。 先生がナッペされている動画はありますか？ナッペありのデコレーションケーキも作ってみたいです。よろしければ動画お願いします😊❤

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 無いです！

[@tamaki2124]

少し前にいちごの生クリームケーキを作ったのですが、ナッペに苦労してズタボロケーキになりました(笑) もう生クリームを塗る系のケーキは店で買おうと決めましたが、これならできる気がします👍

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@y.sacuracco3438]

いつもありがとうございます❗️ 質問なのですが.... スポンジを焼きあげた後、当日デコ出来ず、翌日にデコする場合、スポンジは完全パックし翌日まで常温保存、または冷蔵庫保存、どちらが適正な保管方法なのでしょうか？ スポンジは冷蔵庫には入れない説もあり、勿論、季節、室温も関係するとは思いますが、冬のこの時期（我が家のキッチンは18度位）どうしたら良いでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 色々な説明があってよくわからないですよね！ 基本は食品なんで冷蔵保管が良いかと思います 冷蔵庫に入れたら固くなるって話がありますがそれとこれとは別の話で。 バター100％で作ったレシピなら冷蔵庫入れたらそれは固くなるの当たり前です、解凍されれば柔らかいです ショートケーキを作るのであれば冷やして食べるものなのでまず、バター100％で作るのは私はしないです、動画でも説明していると思います スポンジの保管はそのうえで冷蔵してもらった方が翌日しっとりしてかつ、スポンジにシロップ打たなくてもいいくらい滑らかでしっとりです。 どんなスポンジを焼いて使いたいかによって保管条件も変わると思います！ この動画の答えであれば、当日使わないのであれば冷蔵する、2.3日使わないなら冷凍する 両方とも保管はラップで完全にくるんだ状態で乾燥を防ぐ 解凍する場合は冷蔵庫で1晩です

[@y.sacuracco3438]

@@KAZUCHOCOLATE 丁寧なご回答をありがとうございました。 大変納得がいきました！ これまでいろんな方のいろんなレシピを再現してきましたが、シェフの説明が1番分かり易く再認識する事が多く、頭の中をアップデートしました(*^_^*) 今夜、バターなしのスポンジを焼く予定です。すっかりマイレシピとなりました❣️

[@池田裕三子]

分量の卵さんなのですが、 18cm型で作る場合教えてください🙏🏻 Mサイズ 全卵４個と卵黄1個　 それとも全卵５個と卵黄1個でしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 高さがわからないのですが体積でその分増やしたら良いと思いますよ！

[@川村鈴音]

シロップをうつ際、砂糖はどれくらい減らせばよろしいでしょうか？ 上白糖やキビ糖に置き換える場合、同量でよろしいですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 好みです