집밥 요리 기본 중의 기본, 김치찌개! 그런데 아무리 만들어 봐도 당신의 김치찌개가 맛이 없는 이유는?! 어남선생이 알려주는 김치찌개 맛있게 끓이는 방법으로 평생 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개를 끓여보세요! 📝 레시피 보러 가기: url.kr/z2wghy [신상출시 편스토랑🥗] 매주 금요일 오후 8시 30분 KBS2 방송 #류수영 #어남선생 #편스토랑 #레시피
보면서 늘 좋은아이디어, 맛있는 레시피 잘 배우고 있어요~🤩🤩🤩늘 느끼는 거지만, 딱 맞는 타이밍의 김치와 새우젓이 중요하더라구요. 감사해요
@user-bd1vy2xg7e5 ай бұрын
진짜 맛있어요 다들 해 드셔보세요..
@user-zo8eu2ed4g3 ай бұрын
진짜 예술입니다
@user-yy1ez5cb2t5 ай бұрын
너무너무 맛있게 먹었습니다
@user-nt9ju8nd5s4 ай бұрын
류셀푸님너무 멋져요 요리너무잘헤요 최고요 👍👍👍
@user-hl9xq2gh9e5 ай бұрын
시원시원함니다
@jmmm24184 ай бұрын
김치찌개 정착레시피에요 유명유튜버 다 따라해봤는데 제 입맛에 이게 최고네요
@user-qh5ec7sg7u4 ай бұрын
저는 음식을 잘 못하지만 어남선생 코너는 그냥 지날수가 없어요 요리선생님들 보다 훨 재밌고 머리속에 쏙쏙 들어 오고 따라 해보게 됩니다 앞으로도 쭉 쉽고 재밌고 맛있는 요리 부탁합니다 👍
@yusin0610822 ай бұрын
어남선생레시피 맛나요~ 자세한 설명 최고에요! 미국에서 이 김치째개 만들면 가게 차리고 싶어질 맛일것 같아요 😊
@user-db6kq3jj6n5 ай бұрын
7개월 된 새 신랑입니다 . 편스토랑 을 접하고 와이프 요리 주말마다 한끼정돈 해주고있습니다. 책이 나온다면 바로 구매하고싶네여!! 제가 해준 음식을 웃으면서 "맛있어!!" 하는 모습이 너무 기쁘고 자신감을 잡아주는거같습니다 류수영 배우님 레시피 를 보며 이번주말엔 와이프에게 어떤 요리를 해줄까!! 하며 항상 주말을 기다립니다 감사합니다!
@user-wu5lp4mi8s4 ай бұрын
크.. 요리는 그맛이죠 와이프분도 좋으신분인것같네요
@heakim37985 ай бұрын
어남쌤, 저도 요리책 사고싶어요!😊
@user-sh7sh1zb8r5 ай бұрын
한번 해봐야쥐~~~
@sera21932 ай бұрын
팁주시는데로 따라하니깐 맛있어요 어디서 배우시는지 대단해요 전문요리사도 아니고 배우신데ㅎㅎ
@user-jw2fp3tw5e4 ай бұрын
어남선생 최곱니다 늘 재밌게보고있고 때론 우리집식사때도 따라서 만들곤합니다 감사합니다
@chaeoconnor55653 ай бұрын
그림 만 보아도 맛있게 보입니다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 선생님 오늘도 화이팅 👏
@gyupro5 ай бұрын
말하는게 너무 재밋어요 ㅎ 포인트를 잘 얘기해주셔서 귀에 쏙쏙 들어와요!
@user-lf8fe8tj6w3 ай бұрын
정말맛있어요 이레시피최고
@daring1662 күн бұрын
방금 했는데 넘 맛있어요. 덕분에 김치찌개 클리어~^^
@uniuni20804 ай бұрын
류수영님 레시피대로 해먹어봤는데 가족들 너무 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ 저보고 요리사라네요~ 조미료 안넣어도 이렇게 맛있는 맛이 나다니.. 책 얼른 내주세요>_
@seokam8716 күн бұрын
우와~~~ 김치찌개 실패 경험이 많아서.. 몇년동안 안했는데.. 이건 진짜 해보고 싶네요!!!! 희망이 생깁니다. 한국인으로써 김치찌개 못해서 좀 씁쓸했는데!! 어남쌤 쵝오!!
@user-by8re6ts9u23 күн бұрын
한번해봐야지 여자친구가 좋아해줬으면 좋겠네요😊
@user-xb7zm8zi8i4 ай бұрын
너무. 맛있어요. 😊😊😊😊
@user-po3fz1rm6m7 күн бұрын
대박이에요!!! 김찌 늘 실패했는데 백종원님꺼보다 더 맛있어요 제 취향이구 ❤
@romikim45485 ай бұрын
어남선생님 방법으로 성공했어요. 감사합니다.
@K-halmeoniАй бұрын
넘 잘보고가요❤❤❤😊😊😊
@takoooooooooooooooooo145 ай бұрын
맛있겠어요~~
@user-jj5ed6tv1f4 ай бұрын
저는 외국인인이에요 ~ 저도 따라 만들 수 있겠죠?
@user-zl5zu8cg4p5 ай бұрын
감사합니다
@nali3791Ай бұрын
돼지고기 대신 스팸 사용했는데 그래도 너무 맛있어요🎉
@jjinddaAZ19 күн бұрын
천재다 진짜
@user-is9pb2cu2b5 ай бұрын
Goooooooooooood 🤩
@user-lt8sc4kz2p5 ай бұрын
정말맜이게끌이네요 매일해먹을게요
@user-yy6tt3jz2s5 ай бұрын
대박ㆍ❤❤❤❤❤❤❤
@user-pp1zd8oh8v3 ай бұрын
긴가민가하면서 따라했는데요! 맛있어요!!ㅎㅎ 저는 아주익은신김치로 했고 양파도 없어서 안넣었고 나머진 그대로 했어요 김치가 좀물러서 싱거워서 좀더졸이니 좋네요 나온대로 마지막에 식초1t추가했습니다
@user-ke6de2ll7x3 ай бұрын
너무 맛있어요 두번 끓였습니다
@mansic00864 ай бұрын
고기를 먼저 구워주면 잡내 좀더 잡을수 있고 오래 끓이지 않아도 기름이 충분히 올라오는 장점이 있지만 단순히 식감 하나만 보자면 바닥에 깔고 그냥 끓이는 편이 더 맛있을수 있습니다 단 오래 기름이 우러 나오도록 끓여야함
@user-ph7vj9gz1q2 ай бұрын
저도 이렇게 한번 해먹어봐야겠네요 정말 맛있어 보여요~
@milkrainy3 ай бұрын
아직 해보기 전인데 고기 볶을 때 기름은 참기름 말고 일반 식용유 종류로 볶나요? 포도씨유로 볶아도 될까요? 그리고 간으로 새우젓, 김칫국물이 들어갔는데, 진간장 2스푼과 소금까지 넣어도 짜지는 않을까요? 제가 잘 몰라서요ㅋㅋ😊
@wonjoonyАй бұрын
일반 식용유로 볶습니다. 챔기름 노노~~물론 포도씨유 좋아요. 소금은 optional이에요. 맛을 보고 싱겁다 생각되면 넣고 필요없다 생각되면 안 넣어도 된답니다.
@Harimau884 ай бұрын
잘한다🎉
@sjahal5034 ай бұрын
폭삭익은 김치로하면 이맛안나나요? 쉰김치로 김치찌개한다고 알고잇엇는데
@user-ls7bm3yx1g5 ай бұрын
기름 넣을 때 올리브오일이나 아보카도오일 넣어도 되나요??
@Aranbee5 ай бұрын
넣어도 되긴 하는데 향 때문에 맛이 좀 달라질겁니다. 기본적으로 한식에 어울리는 향은 아니라서.
@user-dh9ys9jn4q4 ай бұрын
맞습니다. 그리고 올리브 오일은 (아보카도는 모르겠고요) 발화점이 콩기름 보다 절반정도 낮습니다. 볶는 용으로는 쓰지마셔요~
@Aranbee4 ай бұрын
@@user-qt5wb4mu2l 일반 식용유나 카놀라유 쓰시면 됩니다
@user-oy3nv2ex1f27 күн бұрын
액정도 같이 넣으면 시원함이 두배 되죠
@user-bt8kn9nb8s4 ай бұрын
라드 김치찌개는 못 참지
@HerminiaBruce3 ай бұрын
맛나겠다
@user-oe9pj3vp3q5 ай бұрын
김치찌개요리 폭망하고 들어왔습니다.. 내일 다시 만들어 볼게요..
@user-hq1zt1iz3c4 ай бұрын
어남쌤 요리책좀 내요 구매하게~
@user-dh1ye9mf2jАй бұрын
섬세한 차이가 맛을 만들다라는 말이 생각나네요~
@user-jn7bp4mz9t19 күн бұрын
돼지고기 안 넣어도 되나요?
@kjh9385Ай бұрын
돌싱도 꼭 필요한 책 입니다
@tyF-td5iy4 ай бұрын
김치를 볶는 이유가 끓이는 시간 단축도 있어요. 급하신 분들은 볶고 끓이세요 맛 크게 차이 안 납니다
@user-ox8gb9zk9h4 ай бұрын
식감 차이는 확 납니다..
@user-ym4kj5mm9l3 ай бұрын
새우젓과 막판에 식초! 와웃. 이건 몰랐네요.
@user-wu5lp4mi8s4 ай бұрын
방송용으로 과하지도 않고 딱 적당히 재밌구만ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fh6hh7iz2k4 ай бұрын
김치만 맛 있으면 갸나소나 다 만들어도 맛 있어요...
@lovegel29 күн бұрын
3:50 여기서 고기 빼서 그냥 먹자
@user-bb5zo2qr9b22 күн бұрын
나도 사실. 고기는 별로. 김치가. 더 맛있음
@bbcaaa21064 ай бұрын
콩나물 삶은 국물과 익은 김치국물을 같이 넣으면 훨씬 더 시원하고 맛있습니다
@user-mv5lt1qc3dАй бұрын
나도 구매 한다
@justone41793 ай бұрын
시중에 파는 가마솥 김치찜맛이 나요...bb
@user-zo1rs3ir3z5 ай бұрын
장가 안갈래요 ㅜ
@keeweonАй бұрын
이 분의 요리는 거의 모두 맛있어요. 그런데 정말 딱 하나! 이 김치째개 레서피는 그대로 따라해봤지만, 이것만은 기대에 못미쳤어요. 원래 하시던 대로 하세요. 김치찌개는 맛있었던 본인의 레시피가 이 보다 나을 겁니다.
@niypjh20715 сағат бұрын
다시다 넣어야 지대론데
@user-js4zt9tc3v4 ай бұрын
원래 국물요리는 삼삼하게 푹 끓이면 됩니다 오래 끓일수록 맛있어요 국물 요리 기본 아니겠어요
김치가 맛있어야 됨.. 제대로 된 묵은지면 발로 끓여도 환장할 맛이 나옴.. 뭔 짓을 해도 김치가 맛없으면 찌개는 만들면 안된다는..
@user-ik7dd3cw6b4 ай бұрын
중국 농촌 유튜브를 보게됐는데. 시아버지와 아들이 요리하는거보고 놀랬다.첨엔 요리사인가? 했는데 평범한 가정이더라.한국 같음 시아버지가 요리하는거 꿈도 못꿀텐데.그가정은 일상이더라는것. 더 놀랜건 논일 밭일하고 와서 곧바로 부엌으로 직행해 음식해서 온가족이 모여 식사하더라는것 울나라는 똑같이 논.밭일하고옴 여자는 부엌으로 남자는 안방으로 가는데..보는내내 신기방기 했다. 몇년째 보고 있는데 변함이 없더라.. 울나라 농촌 할매들 거의가 안짱다리에 허리가 90도로 굽은 이유가 이런 이유 때문인가?
@skr9082 ай бұрын
류수영 연기좋은데요. 좋은배우 아깝다.계속 연기하시길
@BanGoo-sk4gk3 ай бұрын
김치찌개 끓이는데 1시간은 좀 심하지.. 7분김치 찌개 레시피도 괜찮음.
@user-in4ym5gf1y4 ай бұрын
김치가 우선이다 아이고
@kaldekot20005 ай бұрын
백종원씨가 골목식당할때 했던 방법이랑 비슷하네요. 간장만 빼구요.
@user-bb5zo2qr9b22 күн бұрын
그런데. 새우젓은 상태에 따라서 비린내가 나기에 꼬리꼬리한거 넣으면 망함
@heejincho39484 ай бұрын
요리고수맞아 저사람은
@junyjun4 ай бұрын
김치찌개가 밖에서 또는 엄마가 해주시던 김치찌개 처럼 맛이 안나는 이유는 2가지입니다. 김치가 익지 않아서 신맛이 많이 나지 않아서, 그리고 신맛은 충분히 나는데 단맛이 적어서! 그럴땐 식초와 설탕을 사용해 주시면 아니라도 맛있는 김치찌개가 되죠.