Рет қаралды 82,528
مقادير الكبيبه:
كيلو ورق عنب طازج مسلوق آو زجاجتين ورق عنب ايضا يسلق مع رشه ليمون ويصفى
كيلو لحم مع عضم مقطع
كوبين ونصف رز مصري
كوبين ونصف رز عنبر آو بسمتي او بنجابي
٤ بصلات مفرومه ناعم
حزمه بقدونس
وحزمه كزبره خضراء
حزمه بصل مفروم ناعم
حزمتين كراث(بقل)
٥ حبات طماطم مقطعه
البهارات:
ملعقه اكل بديل مرقه الدجاج
ملعقه اكل مليانه كمون ناعم مطحون طازج
ملعقه اكل كزبره ناشفه
نص ملعقه اكل بذار مخلط
ملعقه اكل مسطحه كركم
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملقعه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش
نص ملعقه صغيره فلفل حار
كوب زيت زيتون
ثاث ارباع كوب عصير ليمون
لقاع القدر:
بصلتين مقطعه حلقات
حبتين طماطم مقطعه حلقات
نص حزمه بصل اخضر مقطعه اعواد
٤ حبات فلفل اخضر واحمر حار
حبتين ليمون اسود مكسره ومنزوع البذر
للمرقه:
عصير ليمونتين
ثلث كوب زيت زيتون
ملح
ماء ساخن
معجون طماطم
آلف عافيه