韓国料理教室～キムチチム～

「自分で作ってみよう！韓国料理！」教室はコロナ禍の2020年からスタートし、ネット配信にて皆さんに調理動画をお届けしています。
今回はキムチを使った韓国の定番家庭料理「キムチチム」の作り方を全香美先生がお教えくださいました。
酸味が増したキムチを使うご飯が進むおすすめメニューです！
今回も韓国文化院ホームページにて期間限定でレシピを掲載しています。
★★★「自分で作ってみよう！韓国料理！」フォト＆感想文コンテスト開催中★★★
料理動画をご覧いただき、実際に料理を作り、その調理過程や完成した料理を写真に撮って感想文を添えてご応募ください！
入賞者5名、参加賞15名の方に素敵な韓国文化賞品をご準備して皆さまのご参加をお待ちしています。
✦コンテストの詳細はこちらへ ⇒www.koreanculture.jp/info_new...
制作：駐日韓国文化院
#韓国料理教室 #韓国料理 #キムチチム

[@reiko1785]

既製品ですがちょうど古くなったキムチが200gあったので、レシピの三分の一の量で私の晩御飯のおかずに作ってみました。 （家族が外出中でしばらく留守なので、ちょうどよかったです） 材料を鍋に入れて煮込むだけなのに、とってもおいしくできました！ 発酵食品のキムチと一緒に煮込んだおかげか、豚肉がぷるっぷるっに柔らかくなりとっても美味でした。 また作ります！ 簡単で美味しいお料理のレシピを教えてくださりありがとうございました☺

[@bambootake1866]

食べきれなかったキムチやその白菜から出る汁の使い道に困ることが多いので、とても参考になりました。コチュジャンやサムジャンを加えてアレンジしてみようと思います。