KEFIR DE AGUA - TODO LO QUE TENES QUE SABER PARA EMPEZAR TU CULTIVO

[@rosacavallini8296]

Muy buena explicación , completa y muy clara, gracias gracias gracias , te comento que yo le agrego pasas de uva y queda un kefir de sabor muy parecido a un vino dulce muy liviano , realmente riquísimo,voy a probar con higo, bendiciones

[@ramonparson5132]

Saludos desde puerto rico compré granos de kefir me llegaron en una bolsita con líquido los enjuague con agua de botella y los puse con azúcar blanca y 4 pasas de uvas llevo una semana cambiando el agua y la azúcar los granos de kefir de agua llegaron peq an crecido un poco más los dejo 48 horas y cuando pruebo el agua es dulce no se si ese es el sabor del kefir por q nunca los e probado cuál es el verdadero sabor cuando lo pruebo es el primer fermento es dulce

[@normaaguilarmedrano6782]

Buenicimo video.sin tanto rodeo.y muy claro❤

[@Gilligan7412]

Es maravilloso, te ayuda a la digestión increíble.

[@marysierra7447]

No nos quieren decir como hacer los nudolos nosotros mismos sin comprar y sin que nos regal en. Creo que es tomar un poco de agua ; en resipiente de vidrio o de calabaza o gudua y agregar panela . O azúcar morena tapar bien y dejar Fermentar mucho tiempo como 15 o más días y ahí se empiezan a formar los nídolos o búlgaros y listo ... Lo vi cuando pequeda .cuando hacían una bebida para tomar en el campo que se llama Guarapo

[@vanessacaravedo4237]

hola buenas noches, yo tengo una duda y me gustaría que me ayuden. yo tengo problemas de ovarios poliquísticos me dijeron que bebiera de esta agua, sin embargo estoy viendo los videos y en ninguno escucho hablar que esta bebida sea recomendable para este problema. usted como especialista podría solventar mi duda por favor, muchas gracias

[@mariaeugeniacardenasgonzal6747]

Tengo muchos alguien los quiere vivo en Bogotá Colombia

[@guadaunas1263]

Perfecto ❤

[@edwinwilliambalamaguilar2159]

Buenas tardes El kefir es bueno para limpiar los riñones? De tal manera quisiera saber si d casualidad es bueno que lo consuma una persona diabética. Gracias y saludos

[@user-io6mk4it9j]

Que bien gracias. Le puedo colocar panela ?

[@andreagarcia5349]

Si

[@mercedesleal2450]

Dios la bendiga por favor usted sería tan amable demandan a decir dónde se compra ya que necesito tomarlo Muchísimas gracias por su información valiosa espero por usted amén amén y amén

[@sonilove1694]

Dónde puedo comprar la bolsita de kefir?

[@cab-fy7ms]

Amazon

[@thesandrita12345]

Cuando se los guarda en el refri, hay q taparlos con tela o con su tapa?

[@Cocinaconsofia]

Hola! Te recomiendo guardarlos con la tapa para que no le entre nada que pueda llegar a estar dando vueltas. No pasa nada con el tema de la gasificación ya que en el frío están más inactivos.

[@thesandrita12345]

@@Cocinaconsofia gracias x responder 😊

[@ricardoaltez9447]

Hola, quisiera saber cuál es el crecimiento de los nódulos de Kefir pues tengo una cantidad que parece ser la misma desde el día que me los dieron, aparentemente no aumentaron y ya hace tres semanas que los tengo, Ud me puede orientar en eso?...me gustaría saber cual es la mejor forma para que crescan y cuanto tiempo se necesita para ello, gracias

[@manuelefoltan9044]

Hola, las frutas secas (pasas, ciruelas, etc.) ¿Es necesario que sean ecológicas o sirve cualquiera? Gracias. Un saludo desde España

[@eunig.s1642]

Se multiplicaron muchísimo...tuve que regalarlos 🤭🤭🤭🤭🤭🤭

[@marceloalejandrobravocid]

Como los cuidabas? Me dieron pocos y quiero que se me reproduzcan

[@maluurbano2025]

Me puedes regalar porfavor estoy enferma del colon

[@MANA_s.j.]

Gracias aprendí mucho ❤❤❤❤❤

[@verovergara2448]

Muy bien exelente yo lo prefiero natural sin agregados dé frutas gracias y cuántas veces al día combiene tomar??

[@Curadelaansiedadydepresion]

Hola por que el kefir de agua sabe a guarapo conocido en colombia?

[@andreagarcia5349]

Si

[@adrianamartin7095]

Gracias, por compartirlo desde este producto, compre el mismo, pero no entendi como hacerlo

[@biankaanderson8849]

Hola el kéfir que usamos para la leche se puede usar con agua ?

[@Cocinaconsofia]

Hola! No, para ese kefir es otro proceso, la verdad que desconozco cual es porque nunca lo hice 😪 Saludos!

[@spj5974]

Para el metodo de consumir un litro por semana se debe guardar en la nevera con un paño también o debe ser con la tapa bien cerrada?

[@andrezgonzalez8056]

Hola a todos ....me compré unos búlgaros les Heche panela y medio limón en agua pero después de 20 días fermentando les salió como unos grumos a los bacilos....es normal o será que me faltó hechar le más panela y se dañaron???? Agradesco me respondan gracias....😢

[@Lia_-jx6gh]

Gracias

[@olisalles4949]

Yo tengo 4 botes de tibicos ya no se que hacer con ellos .

[@joharxyulloa1396]

Saludos!! Gracias por el video!! Pregunto: ESTÁ BIEN QUE EL KEFIR TENGA GUSANOS??

[@Cocinaconsofia]

Hola Joharxy!! No es normal pero es común. A veces pequeñas larvas de gusano pueden vivir en los nódulos y desarrollarse más adelante que es cuando se forma el gusano como tal. Te recomiendo vaciar el recipiente, lavarlo con agua purificada y una esponja si queres pero sin detergente y lavar también los nódulos con agua purificada y luego volverlos a meter en el frasco con agua y azúcar integral

[@biankaanderson8849]

Que yo sepa el kéfir nunca a desarrollado gusanos , es posible que los hayas dejado sin tapa o tela y las moscas hayan puesto huevos y hayan salido larvas .

[@rosaisela2127]

Hola yo tengo kefir y no he visto en los mios los gusanos, pero vi en un video q es normal porque los hace el piloncillo, no se q tan cierto sea....

[@cristinafresia7876]

@@Cocinaconsofia yo nose como cuidarlos

[@lisangelak2094]

Me encantó la explicación, tengo una duda, tengo que esperar 48 hs para volver a cultivar o puedo hacer sucesivamente uno tras otro??? Gracias ❤️🌹

[@Cocinaconsofia]

Hola! Podes hacer uno tras otro pero cada preparación tiene que estar 48 hs de cultivo. Es decir, si hiciste una preparación en la que ya es momento de colar los nodulos, esos nodulos no hace falta que reposen, los podes utilizar para otra preparación, pero esta segunda tiene que estar 48 hs en reposo para que actue la fermentacion del kefir. Saludos!

[@hot3691]

Hola dónde puedo conseguir el Kéfir aquí en Ecuador.

[@TheSicardi1]

Cuando la botella con la bebida está colada... y va a la heladera... se debe tapar? O cómo se debe guardar para tomar al día siguiente?

[@beatrizrossi7169]

Muy buena explicación! Muy buena receta.

[@user-vq7yh6mj2y]

En Venezuela donde puedo comprar kefir de agua estoy interesada gracias muy buena tu explicación

[@glendaperez7497]

Hola, dónde vives?

[@maymendez1661]

Hola Sofia, comencé a hacer kefir esta semana pero me saltee el paso de activarlo,es decir,directamente coloque el litro de agua filtrada con el azúcar, fruta y nódulo ¿conviene que los producido tire y repita el proceso?

[@Cocinaconsofia]

Hola! mil disculpas por la respuesta atrasada. Podes tomar ese agua, te quedó como la primer activación pero un poco más lavado. El segundo proceso se hace para agregar un poco mas de fermentación y opcionalmente algún liquido para agregarle gusto. No tenes que tirarlo, podes volver a realizar el proceso.

[@inesferrari1124]

Nooo. Deja , asi, esta bien

[@gloriaesperanzavazqueztorr4031]

Es que no se pueden producir los nódulos de kefir de agua igual q los de leche?

[@sandramuentesmalambo6320]

Excelente explicacion tqntod videos que me confundiqn tu clara y consisa

[@maglemontanez9967]

Dónde los compraste

[@freya7115]

Mi pregunta es : en la preparación, cuando ponemos las 3 cucharadas de kefir, lo que nos sobra donde lo guardo? Porque a medida que vaya hacie do los gránulos se multiplicarán, y yo necesitaré igualmente sólo 3 cucharas para preparar mi bebida... Entonces siempre me va a sobrar gránulos.... Que ha contodo ese sobrante???

[@Cocinaconsofia]

Hola! no es obligación utilizar 3 cucharadas siempre, podes usarlo todo, pero siempre teniendo en cuenta las proporciones. Si tenes por ejemplo 5 cucharadas de kefir entonces tenes que utilizar 5 cucharadas de azúcar y 1,6 lt de agua y un poco mas del jugo de medio limón. En mi caso yo en el video realice con 3 cucharadas la preparación porque era lo que tenia de kefir en su momento.

[@yanetmarreromachado2557]

Que pasa , cuando los granulos de kefir se deshacen , ? Porque ? Hay que desecharlos?

[@eliodoraromerodepereira6374]

Entendi

[@hugomollerroessing4534]

Onde se compra os nodulos fe tibicos para hacer el Kefir?

[@luisjosesemedogarcia5916]

Buenas una pregunta le compré a una persona los módulos ya preparados, pero los volví a lavar y los prepare con azúcar morena, pasado tres días lo tome pero me ha dolido el estómago es normal

[@Cocinaconsofia]

Hola! Generalmente el kefir es una bebida bien tolerable pero ante cualquier malestar o duda pregunta con tu médico para saber si a tu organismo en particular le sirve y si puede tomarlo.

[@macarensoledad4508]

Hola consulta yo puse el agua en una botella de vidrio con tapa luego de dejarla fermentar las 48 hs y cuando lo pusd en la heladera al dia siguiente exploto xq sera? Ah el agua de kefir puede ser q tengs gusto a agua gasificada?

[@anixaalaniz5715]

Aqui en costa rica el kefir lo regalan en farmacias naturalista.😊

[@irisquijano6517]

Tengo unos pero la mitad flotan y ka mitad están abajo ese esta bien la que me los dio me dijo k los tuviera en refrigeración a si los tengo los saco del refri ?? Tiro los que flotan ocupo ayuda

[@ancelmocastillo3280]

A mi mi me dijeron que no los tuviera en refrigeracion

[@Luis-b3z9o]

Yo temgo bastantes en Ecuador Machala quien quiere para darles

[@jonathan-yh2uy]

Se puede sustituir el limón por uvas pasa?

[@alejandragonzalezgonzalez6262]

Cuándo haces de nuevo otra fermentación... Los nódulos ya no se lavan???

[@mariaelenafernandez297]

Resido en barranquilla Colombia y estoy interesada en conseguirlos

[@gracielacarlucci4610]

Cuantos vasos se puede tomar x día yo tomo 2 me hará mal?

[@Cocinaconsofia]

Hola Graciela! Lo máximo recomendado son 2 vasos por día, pero en caso de que tengas dudas consultá siempre con tu médico de confianza ya que va a poder recomendarte la cantidad adecuada de acuerdo a tu historial clínico.

[@marthamontero_]

¿puedo tomar el kefir de agua como pastilla?

[@Cocinaconsofia]

Hola! Los nódulos una vez hidratados se pueden comer así como están, no se a qué te referís exactamente con lo de "pastilla".

[@Ninonaish]

buenos dias! que es Nódulos de kefi, soy de venezuela, donde seconsigue?

[@anabelsanchezg.8008]

Como se pueden conservar los nódulos que nacen. Se me multiplican muy rápido. Le pongo panela o puloncillo

[@Cocinaconsofia]

Hola, los nódulos los podes conservar en un frasco con agua purificada y una cucharada de panela o piloncillo por cucharada de nódulo. Si tu problema es que se reproducen muy rápido y queres que se reproduzcan a menor velocidad podes colocar el frasco en la heladera o bien podes separar unos nodulos sin el agua y colocarlos en una bolsa hermética o recipiente hermético en el freezer, de esa manera congelados se mantienen sin reproducirse

[@williamarevalo4397]

Deverias donarme nodulos amiga,

[@lucianacuevas8875]

Hola, una consulta, hice mi primer cultivo todo bien, pero la segunda ve, que hice toda el agua se transformó en una gelatina porque puede ser eso

[@Cocinaconsofia]

Hola Luciana. Es normal y lo podes consumir. Fíjate de cambiar el agua o el azúcar, a veces puede ser que el agua tenga muchos minerales. Si sos de Argentina usa agua Glaciar que es la mas recomendada

[@RuthMolina-gk2ug]

Dónde puedo comprar el kefir de agua en Venezuela 🙏

[@mariadelcarmendelvecchio457]

Holka Sofia, Buenas tardes, Prepare kefir con tibicos que tenia en heladera hsce 3 meses. los enjuague con agua filtrda y tuve todos los cuidados., pero luego de dos dias, nse le formo unas cositas blancas y como una ezpumits.El olor era bueno, lo cole, filtre y embotelle. tiene buen sabor, pero los tibicos los tire, Tengo guardado en heladera otros frascos de hace 3 meses. tienen espumita. podria lavarlos y volverlos a poner enb agua y6 szucar?

[@Cocinaconsofia]

Hola Maria del Carmen, si, podes. Pero recorda que si los tenes en la heladera sin usar cada 1 mes tenes que cambiarle el agua y lavarlos, ponerlos en agua nueva con azúcar nuevo.

[@mariadelcarmendelvecchio457]

@@Cocinaconsofia muchas gracias Sofía!! Haré lo que ne decís😍

[@yolandarivera103]

Ami mi hijo me los pidió el reino unido y tardo más de un mes los pidió por línea eh comenzado a cultivarlas apenas estoy aprendiendo los tutoriales ayudan mucho desde el Salvador centro a,merica

[@carmenortiz9423]

Es cierto que son malos que duelen los huesos por algo que tienen

[@hectorferrari2196]

Que es el cabo integral?

[@LauraSanchez-on5rn]

Como se generan desde cero ?

[@anaflores6255]

Dígame por favor dónde los puedo comprar. Gracias.

[@Cocinaconsofia]

Hola Ana! En Argentina los venden en las dietéticas o almacenes naturistas, no sabría decirte en otros países. Saludos!

[@danielaoliva4964]

Una consulta tengo azúcar mascabo pero no es integral... Es lo mismo?

[@florleon7702]

Mi mamá le echaba panela en cuadro

[@orckito8123]

Alguien sabe si se puede utilizar para regar si le regulo el ph? gracias por el video!!

[@Cocinaconsofia]

Hola! Podes utilizar el agua para regar sin necesidad de regularle nada. Saludos!

[@orckito8123]

@@Cocinaconsofia 😘😘

[@ineslopez9618]

Hola en panama dónde los puedo comprar

[@marcovalencia6832]

Se puede mezclar con bicarbonato de sodio para bajar la acidez ?

[@Cocinaconsofia]

Hola! No te lo recomiendo, el único liquido apto para eso es el agua potable. Saludos!

[@eneidaalvaran2929]

Hola buenas tardes dónde donan kefir de agua

[@bladimirmezu1174]

Los nódulos de kefir se pueden consumir licuados?. Gracias

[@Cocinaconsofia]

Hola! Si, se pueden licuar o comer así como están, pero siempre y cuando sea luego de la activación.

[@bladimirmezu1174]

@@Cocinaconsofia muchas gracias. Entonces empezaré a consumirlos licuados y masticados, porque ya se me han reproducido muchísimo. Bendiciones para usted

[@michellecamargo9779]

una pregunta se puede tomar como sobremesa

[@Cocinaconsofia]

Hola, si, lo puedes tomar cuando desees, pero siempre se recomienda tomarlo por la mañana

[@carolinasantillan651]

A mi me donaron los nódulos de agua. Hice la primera fermentación, probé el agua era muy accida😅 y queriendo probar ya la segunda fermentación con alguna fruta salio como a vinagre super ácida pero se sentía la fruta 😅, no tenia el gas como el de las gaseosas. Hice mal?? Por cierto, loa diabéticos pueden tomar esa agua??

[@Cocinaconsofia]

Hola!! El gusto es ese, el gusto del kefir es muy particular! Si haces la fermentación sin tapar el frasco con una tapa dura se hace con menos gas, va a quedar como una bebida finamente gasificada, si el frasco se tapa con una tapa a rosca dura, puede gasificarse un poco más. El gas que se forme no siempre va a ser el mismo, siempre va a depender de la temperatura ambiente, la fruta que le pongas, la condición en la que estén los nódulos, etc, por lo que tranquila! no hiciste nada mal. Por otro lado, esta bebida es apta para diabéticos, de hecho es muy recomendada, el azúcar que se pone en la preparación es consumida por los nódulos por lo que no quedan en la bebida. Pero siempre es mejor consultar con un médico antes de consumirla.

[@carolinasantillan651]

@@Cocinaconsofia otra consulta, como soy nueva en esto, todavía sigo confundida. Cuando le sentí ese sabor ácido, lo tire pensando que se había echado a perder 😅 Hice otra fermentación y en esa note que los nódulos crecieron, pero no suben ni bajan, el agua aun sigue medio dulce, se nota muy poquito las burbubas y hoy ya cumple las 48 hs. Aah también se nota como unas telita en el agua de la primera fermentación. Se hecho a perder?? 😢

[@Cocinaconsofia]

Hola! no hay problema, consultá todas las veces que necesites. No hace falta que los nódulos estén bajando o subiendo. También puede ser que se le forme una espumita blanca o esten como "mocosos", es normal. Te vas a dar cuenta que se hecho a perder por el olor y color, se ponen mas oscuros y tienen olor a agua podrida y sabor muy feo. Espero poder haberte ayudado!

[@carolinasantillan651]

@@Cocinaconsofia y para hacerlo menos dulces se puede?? O sea la otra tanda lo sentí dulce y me gustaría que no se sienta... como hago eso??

[@roxanasotojimenez9818]

DONDE COMPRO NODULOS PARA HACER LO QUE USTED ESTA ACIENDO POR FAVOR GRACIAS CHILE VALPARAÍSO...

[@Cocinaconsofia]

Hola, no sabría decirle, acá en Argentina se consiguen en dieteticas o tiendas naturistas

[@myriam3570]

@@Cocinaconsofia buenísimo Estaba preguntando Después volveré a ver tu video para activarlos Gracias

[@janethdeisiniquenrojas3519]

Mi nombre es Janet vivo en Peru provincia chiclayo distrito de patapo departamento de Lambayeque por favor ayúdame Sofía estoy eternamente agradecida contigo

[@janethdeisiniquenrojas3519]

Sofía amiga me interesa muchísimo estuve buscando desde hace 20 años por favor quiero necesito que me digas dónde puedo ir para poder obtener es una emergencia para mí amiga

[@marthainescuevasdemonroy8361]

En qué cuidad estás? Yo estoy en Bogotá y te podría regalar el kefir

[@ladyolaya7167]

Yo necesito , vivo en cali Colombia.

[@gladyszarate8521]

Yo tengo vivo en Colombia Bucaramanga

[@michellecamargo9779]

ósea al comer el almuerzo se puede tomar

[@Cocinaconsofia]

Si, se puede tomar en cualquier momento. Lo más conveniente es tomarlo a la mañana en ayunas, pero se puede tomar como quieras, incluso acompañando las comidas.

[@michellecamargo9779]

te agradezco mucho eres la mejor diría q casi la única q se esmera por contestar preguntas

[@adelagarcia8288]

Como se hace el kefir de agua

[@Cocinaconsofia]

Hola Adela. Los nódulos de Kefir de agua son una colonia simbiótica de bacterias y levaduras. Si te referís a la bebida, mira el video para enterarte como hacer kefir de agua!

[@olgamaria10]

Hola, mis nódulos son muy pequeños y no engordan, es normal?

[@Cocinaconsofia]

Hola Olga, lo mas probable es que los tengas en un lugar muy frio. Si los nenes en heladera puede ser que no engorden y se reproduzcan mas despacio que fuera de la heladera.

[@jacquelinecalderon6714]

Exolican como preparar mas no como inicia el kefir😢

[@sarahamernik4819]

También se puede usar agua de pozo, o de napas, porque no tiene cloro.

[@Cocinaconsofia]

Asi es!

[@myriam3570]

Soy de Argentina Alguien sabe donde consigo kéfir? Gracias

[@colonsp1]

Gracias. No lo tomes a mal podrías hablar más despacio y Mejorar la dicción, gracias. Saludos😊

[@michellecamargo9779]

buenas noches por q me duele el estómago después de tomar agua de kefir

[@Cocinaconsofia]

Hola! Generalmente el kefir es una bebida bien tolerable pero ante cualquier malestar o duda pregunta con tu médico para saber si a tu organismo en particular le sirve y si puede tomarlo.

[@michellecamargo9779]

te agradezco mucho

[@hildamendez9676]

Alguien que conparta kéfir 😢

[@antoniasanchezbarrientos5435]

A q saber el q yo probé sabe a vinagre

[@luzmilasuazosanchez1799]

No le entendí, repite mucho!! Hay q ser concreto

[@Cocinaconsofia]

Hola! Tomare su consejo en cuenta para futuros videos. Saludos!

[@robertazalasar4565]

Sofia hablanos con más cariño, no tan profesora.

[@isabelsalazar5488]

como se que se murieron ? los mios no crecen pero siguen subiendo y bajando

[@Cocinaconsofia]

Hola! Cuando se mueren largan un olor feo bastante fuerte. Si no crecen puede ser que en donde estén, haga frio o le estes poniendo poca azúcar. Que floten o se hundan no significa que estén muertos.

[@isabelsalazar5488]

@@Cocinaconsofia gracias tambien suben y bajan las ciruelas pasas ajajaja pero ahora lo tapo con un film de cocina ... antes con un trapo ... la segunda fermentada le puedo poner rodajas de banana ?

[@rubyalzate1659]

Habla muy rapido

[@WilliamLopez-hk1qm]

Mal recomedado noes asucar loque sele agrega es dulse molido noes asucar tefalta mucho paradar labuena reseta.