El secreto para no enfermarte "KEFIR" un super alimento Probiotico✅💯

Como hacer KEFIR en casa. Este es el secreto para evitar enfermarnos, de lejos uno de los mejores alimentos probioticos, que mejorara nuestra calidad de vida!
ACÁ PUEDES VER EL VIDEO DE KEFIR DE SABORES Y FRUTAS Y QUESO DE KEFIR:
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• El secreto para no enf...
Acá te dejo el Link de JUVENIA, donde podrás encontrar todos los productos VICTORINOX: www.juvenia.co...
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[@beatrizzuluaga2422]

Soy Colombiana y mi esposo es búlgaro, se llaman búlgaros por que ellos son los mejores en esto y el jogurth, fue un bacteriólogo búlgaro el que creó los Basilos del jogurth, yo aprendí a hacer el jogurth y es demasiada delicia , mis niños que son adolescente NUNCA han comido jogurth del supermercado, ademas ellos hacen demasiadas recetas con jogurth hasta sopas frías para el verano a base de jogurth, a mi me llegan directamente de Bulgaria, ellos lo usan hasta para la piel en quemaduras y mucho más… Bendiciones .

[@stellagaviria6780]

Quisiera conocer recetas para usarlo

[@gildacortes3888]

@@beatrizzuluaga2422 Bendecida noche, podrías compartirlos conmigo🙏

[@alfonsocorreagomez6272]

Yo compro un frasco pequeño de yogurt griego y se lo hecho a un litro de leche entera y la tapo con la tapa del frasco sin rnroscar. Lo dejo al aire pero sin sol y todos los dias lo revuelvo y me tomo una parte y le hecho mas leche entera. El contenido se vuelve espeso y delicioso como un yogurt sin azucar. Me wuito la gastritis, me sabe riquisimo, lo tomo todos los dias en poca cantidad 3 veces. Sufria colitis ulcerativa durante 30 años y se me quito. Ya no tomo ningun medicamento. ...rn cuanto al chucrut, hago algo mas o menos parecido. La o verduras y hortalizas y licuo con agua formando liquido espeso con una cuhara de vinagre. Lo guardo en la nevera y se fermenta. Tomo varias veces al dia revuelto con el yogurt. Son mi mejor medicina. Monto en bici a mis 73 añosy hago ejercicio intermedio a alto y calistenia. No me duele nada, me siento con mucha vitalidad incluida la sexualidad activamente satisfactoria. Como 3 huevos al dia y mucha verdura, carne, ayuno intermitente, no como derivados del trigo, ni azucar ni panela. Como de todas las frutas en cantidad moderada. Gracias por sus recetas aunque no las preparo muy iguales tienen la misma orientacion y siguen la linea de" nada procesado" muchas gracias

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Alfonso, muchísimas gracias por tu interesante aporte y testimonio!

[@Vayesca]

Gracias por sus aportes, aquí aprendiendo, que mi estómago lo tengo muy lastimado y no quiero tomar medicina química pq me empeora los malestares.

[@angeletra2155]

Bravo Alfonso, tu participación es muy motivadora para mi.

[@carimebarquet8500]

Puedes explicar un poco más en detalle?.. Mi duda es si no se descompone o es peligroso para la salud.

[@aruna5580]

​@@GustavoOsorioToroSerá que funciona igual para el esofago? 😢 Es decir....los mismos beneficios al estómago pero en el esofago, a mi se me inflama y acalasia , problema de movilidad en el esofago....será que también me ayude???

[@mimadreesunapsicopata9758]

Yo no los estaría revolviendo porque rompes las uniones de las cepas y los lastimas. Los míos los dejo tranquilitos y están muy felices.❤😊

[@GustavoOsorioToro]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@gennychavez8454]

El resolverlos no pasa nd..no mueren

[@mariaflores8668]

@@mimadreesunapsicopata9758 🤗

[@marlenygarcia9745]

Yo los consumo y tampoco los revuelvo creo que se maltratan

[@analuquez3133]

Dónde consigo

[@nubiapardo8672]

Por favor. El señor está explicando su método. Si te gusta bien. Si no pasa y no hagan tanta crítica. Que triste . Empatía y Respeto. Gracias

[@luisacalderon9530]

Si a lo que ud se refiere que corregir para ud es un irrespeto, que tipo de persona es ud , como se puede confiar en una persona que a todo le dice si ! Eso si da miedo

[@luzmilalondono1085]

Como problemática? ​@@luisacalderon9530

[@cristinadelangel7821]

De donde saco los bacilo?

[@alexcabre1]

@@luisacalderon9530 Esperamos tu video pata saber cómo lo haces.

[@luisacalderon9530]

@@alexcabre1 si, ese fuera mi trabajo lo haría , si te metes a influencer , chef , ó cualquiera sea tu profesión hazla bien, no improvises, ni desinformes !

[@juanfernandoguevara1309]

Llevo años haciéndolo y realmente no se necesita pesar la cantidad de kéfir que se agrega a la leche, entre mas kefir mas bacteria y mejor fermentación, así lo hago yo. Y a diario tomo mi kéfir en ayunas 🙏🏻

[@oneidadiaz7807]

Donde se consigue el kefir

[@lunadorada3198]

Además no es necesario estarlos moviendo tanto, siento que con eso solo los deja todos hechos polvo , si no se mueven mucho llegan a estar muy grandes y se ven sanos y hermosos.

[@MariaSaenz-fb8eq]

@@oneidadiaz7807 SRA EN EL VIDEO LO DICE TODO, PRESTE ATENCIÓN

[@amor688ify]

En ayunas se toma es que yo tengo problemas gástricos

[@dagmarjorgensen8551]

Diferencia entre los Basilos de agua y los de leche? Tengo los de agua

[@patyquintero167]

Si no encuentran los búlgaros les recomiendo hacer Tepache también ayuda a la flora intestinal. A una piña la lavas muy bien le quitas la cáscara en tiras o como quieras cortarla (es solo la cáscara la que se utiliza) las metes a un frasco de 1 a 2 litros le agregas piloncillo y agua hasta el cuello del frasco lo tapas lo dejas por 48 horas (2 días )todo el contenido lo cuelas y haces agua fresca con solo el líquido agregando agua,hielo y listo!🤤 Saludos desde Puerto Vallarta, Jalisco México 😊

[@hannikamartinez5881]

La piña no la puedo consumir porque las frutas ácidas las tengo prohibidas para los problemas de colon, que otro nombre tiene esa preparación!?

[@marthachef3059]

FELICITACIONES. A UD. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS. EN ESTOS MOMENTOS VOY A PREPARAR LA CÁSCARA DE LA PIÑA YA QUE LA PULPA ME SIRVE PARA UNA COLADA MORADA QUE LA PREPARARÉ DESPUÉS GRACIAS DIOS LA PROTEJA MUCHO GUSTO

[@marthachef3059]

PATY QUINTERO SALUDOS DESDE ECUADOR

[@michidelavega9182]

Qué es Piloncillo? Desde Argentina.Gracias

[@coromotooropeza5512]

que es piloncillo

[@damiselacubana7816]

Realmente,he experimentado un cambio abismal desde que consumo el kefir, cero acidez e inflamación y hasta he mejorado mi evacuación, necesitaba mejorar mi sistema inmune,q estaba muy mal

[@ruthsilvapalomino]

Donde consigo el bulgaro ó el kefir digame porfavor

[@lourdesliranzocarasas9486]

gracias por el contenido!!.. tengo mas de dos años usando los búlgaros de leche y me he beneficiado mucho de sus bondades nutricionales, cada 24 horas cuelo en un colador plástico y listo. nunca he necesitado revolverlo o moverlo cada 12 horas. Es tan fácil obtener el kefir ... son una maravilla

[@AbrilGallo-on3hx]

@@lourdesliranzocarasas9486 Hola cómo seria.

[@gcruces]

Aqui en chile. Esto es conocido como yogurth de pajaritos. Y no se vende que yo sepa. Lo consigues, por regalo. Aquellos que los cultivan lo regalan. Así lo conseguí yo.

[@MariaSoledadMartinezLopez-p4g]

Hola, sabes no se si puedes venderme , me ha costado muchisimo encontrar algun lugar dinde se vendan, yo vivo en Santiago. Gracias

[@yeimybejah]

Pudiste Conseguír? Yo también soy de santiago y estoy necesitando ​@@MariaSoledadMartinezLopez-p4g

[@nancychazarreta1357]

También se puede hacer con yogur griego?

[@marisolavendano1858]

Yo he visto en mercado libre ahora, el yogur y los pajaritos como le decimos acá ya lo están vendiendo, pero hace poco me conseguí gratis con una señora que publicó en Facebook. Ahora cuando los míos sean muchos para el litro de leche también voy a regalar

[@tubeconexeros]

En Chile si lo venden...En Supermercado Licer lo encuentras lo venden en envases parecidos al de Yogourt de 900 cc (o ml) y ceunta un poco más de 2 dólares. Supermercado LIDER, corrijo.

[@beatrizzuluaga2422]

Soy Colombiana y mi esposo es búlgaro, se llaman búlgaros por que ellos son los mejores en esto y el jogurth, fue un bacteriólogo búlgaro el que creó los Basilos del jogurth, yo aprendí a hacer el jogurth y es demasiada delicia , mis niños que son adolescente NUNCA han comido jogurth del supermercado, ademas ellos hacen demasiadas recetas con jogurth hasta sopas frías para el verano a base de jogurth, a mi me llegan directamente de Bulgaria, ellos lo usan hasta para la piel en quemaduras y mucho más… Bendiciones .

[@raulcaceres9820]

Yo lo tomo el yogur con el Kefir con Arándanos y fresas y mi salud me a mejorado muchísimo

[@mariastellacarlos1419]

Una señora muy amable me regaló los búlgaros de leche. Me ha ido increíble . Lo consumo a diario con frutas, no le agrego ningún tipo de endulzantes. Me queda riquísimo. Cada persona tiene su forma de prepararlo. El frasco lo tapo bien y nunca ha explotado. También tengo el de agua. Una semana tomo de leche y la siguiente de agua.

[@angelesarellano5228]

Entonces los búlgaros y el kefir son los mismos??

[@ANDREW_YHWH]

@@angelesarellano5228 Hermana, los búlgaros que son las bolitas producen el kéfir (fermento en la leche).

[@marthalopez8219]

Yo hago mi kefir guardandolos en el refrigerador, los tapo completamente y solo les pongo poca leche para que la fermenten pronto y asi tener kefir todos los días. Generalmente lo licuo con plátano o mango, queda delicioso 😋

[@KattallyM]

Buena idea darle sabor con frutas! Gracias

[@SaofraD]

Hola, dónde los conseguiste?

[@clarainesmorenobecerra4851]

Me encanta sus recetas Gustavo. Tengo una duda El kéfir es lo mismo o parecido al kumis? gracias 😅

[@ameliacastillo3697]

Lo estoy haciendo con yogur griego a ver que resulta.

[@lindsayriosrengifo]

Hola.. buenas tardes.. yo quiero aprender realmente como se hace.. por donde yo vivo no conocen del kefir y no encuentro.. como podría yo hacer de cero un kefir. Gracias

[@lilyvelez6059]

Amo el kefir, lo tomo hace un año y me va muy bien. No debemos comprar ni vender éste maravilloso producto. Debe ser donado.

[@edithsaldana5645]

Usted podría donarme? Nunca lo he probado y si,si me gustaría hacerlo para ver si me ayuda con mi gastritis, me puede contestar por favor.

[@gloriaruedatoscano9353]

​. Con mucho gusto le puedo donar. Estoy en Bucaramanga a

[@suzettyandradegalaz7795]

Será lo que llaman pajaritos de yogur??

[@francystellaidarragazapata6603]

Ud podría donarme pero tocaría por una transportadora yo vivo en Bogotá toca que me lo traigan no puedo caminar Gracias

[@nancygaravito3463]

@@suzettyandradegalaz7795 siii...

[@sandritaavella9937]

En Bogotá, se pueden conseguir en las plazas de mercado, yo compré unos y han crecido y los he compartido…

[@gloriaforero1942]

@@sandritaavella9937 hola como estas bendiciones para ti y todos los tuyos tu me podrías regalar un poquito vivo en sopó Cundinamarca mil gracias

[@patriciaribon4547]

En qué plaza de mercado. los conseguiste?

[@dianabaron7171]

Don Gustavo, muchas gracias por esta receta y su explicación tan clara.... No la había escuchado, gracias. 😊

[@MariArenas-vw8lt]

Una recomendación: No utilizar leche ultrapasteurizada (la que no requiere refrigeración).

[@ErikaBJAmaya]

Leche normal, y si es recien ordeñada , si se hierve???

[@jessicamendoza8863]

@@ErikaBJAmaya No se hierve, tal cual el muestra en vidio🙌🙌✨️✨️🇨🇴🇺🇲🇨🇴🇺🇲

[@L_abanda]

Así es... Es mejor usar leche bronca... Lamentablemente la gente de las grandes ciudades creo que se les dificulta conseguirla, hasta los búlgaros pesan 🙄

[@sophieavrilkristal1494]

Muchas gracias por el vídeo, es muy didáctico. Es verdad que los bacilos aumentan con relativa rapidez,regalé a todos cuanto conocía y llegó un punto que ya no tenía a quien regalar y, se me hacía muy triste la idea de tener que votarlos así que probé a darles a mis mascotas ( gatitos y perritos ) y , les encantaron , les gustó tanto que ahora cada vez que voy a preparar todos se ponen en primera fila para recibir su parte. Me parece una buena alternativa ha tener que tirarlos a la basura.

[@LobiTaExperiencie]

Estoy reviviendo mi Kefir, e iba a votar esta primera reactivación, ahora se los dare a mis perros, gracias por la idea

[@daagarenas1062]

Saludos, solo le pregunto si es recomendable para las personas diabetica e hioertensas ... Bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Sí, no tiene ninguna contraindicación para esas condiciones

[@Arithijklmn]

Cómo lo preparas? 😅

[@sophieavrilkristal1494]

@@Arithijklmn cuando hable de preparación me refería al procedimiento que se realiza y que vemos en el vídeo,para la obtención del kéfir. Solo separo el exceso de los bacilos búlgaros y se los doy a mis mascotitas tal cual. Ahora también puede ser que todo dependa de los gustos y el tipo de alimentación de cada mascotita, particularmente los míos solo comen comida casera , evito por completo darles galletitas, enlatados o cualquier tipo de comida procesada que está demás decir viene cargadas de colorantes ,preservantes y, otros adivitivos químicos , que a la larga perjudican salud de los mascotitas que si las consumen.

[@BUSCADORESDEALMAS]

Muchas gracias por este magnífico vídeo. Me gustaría ver como se puede hacer con frutas. Saludos desde Andalucía, España

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/aZDak2lspK2hjacsi=U1hvEQQhxg2SMqPt

[@rosariomontesdeoca2402]

En lo personal me encantan yo padezco de gastritis aguda desde niña, la leche en si me causaba mucho reflujo he inflamación abdominal, los yogures de la tienda también. Cuando probé está maravilla mi estómago se puso feliz, lo disfruto con avena y fruta, en pasteles mascarillas para la piel, el cabello y me fascina con miel de abeja. Tengo un preparado especial para romper el ayuno es saludable riquísimo. Algunas personas desisten de seguirlo haciendo por flojera y no tener tiempo para cuidar de estás agrias y bonitas bacterias.

[@Bryam1225]

Como lo preparas y como lo comes con avena a mi me queda demasiado ácido y aguado

[@Bryam1225]

Y como es el preparado para el ayuno. Gracias

[@DayrinChavezU]

Es divino. A mí me encanta cuidarlos. Les hablo con amor cada vez que los cuelo jaja, y se me reproducen muuuuy rápido. ¿Podrías compartir tu preparado para el ayuno, por favor?

[@germaniagrandes7550]

Muchas gracias por mostrarnos como preparar y conservar el kefir ..Me quedo una duda cual es la diferencia de esta bacteria de Kefir a la bacteria del yogurt ..para mi parecer es la misma .

[@L_abanda]

Cuál es su preparado, lo puede compartir? Por favor 🙏🏼

[@francyjulieth5104]

Maravillos! Buscando recetas saludables que recomendaba el Doctor Eric Berg, me encuento con tu canal, es una maravilla. Mil gracias por ayudarnos a ser mas saludables y a crear conciencia. Sería maravilloso ver una receta de Kefir con frutas, sobretodo para ver como se le puede presentar a nuestros niños y empezar a darles ejemplo de comida saludable para toda la familia❤❤❤ Bendiciones desde Bremen Alemania!

[@flormosquera1532]

Gracias mil por compartirlo yo lo había escuchado, de los lactovasilos y pesado que era algo antígeno, ahora veo que no ,gracias ❤

[@pilarrivera5078]

Gracias chef Gustavo, aprendí a preparar kefir y todos los días lo tomo porque es un probiótico natural

[@juanaguzmangonzalez7430]

Me gustaría que nos enseñará a hacer el queso de kefir o bulgaros. Gracias.

[@gloriaperaza3216]

Colar el. Kéfir con manta de cielo se llama la tela!!

[@catarinotorres9329]

Yo compro el Kefir porque aqui donde vivo no consigo la leche y no tengo tiempo de fermentar, pero me ayuda mucho a mejorar mi digestion! Me elimina el reflujo y mi esposo igual ha mejorado sus problemas de reflujo nocturo! Es maravilloso!

[@guadalupe4289]

A qué hora tomarlo cuando hay reflujo?

[@ManuelRodriguez-bh1ec]

Que tipo de vacilus es ese como. Lo pedimos vacilus y ya?

[@luzaurora6456]

Gracias por compartir tan buenos consejos para nuestra salud. ❤. Y los que critican tanto dejen de ver el vídeo. Recuerden la crítica enferma😂

[@LuisRamirez-cr3us]

Dios le cuide por compartír sus conocimientos y darlos al público para tan gran beneficio. Bendiciones

[@pachecolilia]

En años que llevo haciéndolo , no lo meneo para nada durante su fermentación cuando se fermenta se separa el suero de la leche yo tiro lo más que puedo del suero por que tiene muchas calorías, les doy una enjuagadita y sigo igual a tus instrucciones el resto . Y si como dices en tu vídeo ; prohibido usar cosas de metal! Le puedes dar toxinas de oxidación que no se ve a simple vista a tu alimento Y para dormir los búlgaros (me encantó! Dormirlos je! ) no se le pone leche solo agua .

[@azucenatovar9550]

Tengo esos cultivos y me encantan los preparo con alguna fruta sin azucar asi nada mas son deliciosos tanto que la vez pasada sorprendi a mi gato metiendo su garrita para comerse un kefir😂😂😸

[@RaulHernández-m7t]

Esos son los llamados bulgaros?porque yo hacia agua de tepache con eso ,solo era agragarle al agua con los bulgaros un piloncillo o medio si era grande y es esperar igual las 24 horas para tomarla solo agregarle azucar al gusto y listo un delicioso agua de tepache

[@yolandajerez1037]

Los tengo hace rato, es muy saludable y la primera recomendación que me hicieron es que no los toque nada metálico y no usar miel al consumirlo porque el kéfir es probiótico y la miel es antibiótico.

[@cieloareiza3102]

Regalame para empezar pofa.😊

[@rubyvasquez5676]

Buenos días Por favor me informa como se piden los bacilos por mercado libre?

[@madrequeama.1003]

Buenos días Yolanda ! Me gustaría saber cómo los puedo pedir , donde comprarlos ?

[@paulinaramossaez2791]

Quiero saber si son los pajaritos que conocemos

[@JuanEspinosa22]

No sabia eso de la miel😮

[@Thevelascostudio]

Nosotros lo empezamos a hacer a partied de un yogurt kefir orgánico que compramos en el supermercado. Lo preparamos con leche entera orgánica y usamos frascos grandes de salsa que lavamos bien,añadimos la leche casi hasta el cuello del frasco añadimos una cucharadita (metálica) del kéfir a la leche y perfecto,lo cubrimos ahora con una toalla de papel con una blandita de caucho y lo mismo. Hacemos unos deliciosos batidos de frutas mezcladas con verduras y aguacate. Lo endulzamos un poquito con allulosa(azúcar de los higos) que es un probiótico y saben delicioso. Si no tienen esto pueden usar un banano maduro y también funciona bien. Gracias por el video muy bueno!

[@GustavoOsorioToro]

Desafortunadamente debo comentarte que para hacer kefir, la única forma que existe es teniendo los bacilos búlgaros, no puedes hacer kefir con otro kefir, ya que el kefir sólo se produce cuando los mencionados bacilos búlgaros se come la lactosa de la leche. Lo que sucede que tú crees que es que kefir es porque la leche se corta, no me sentiría bien si no te dijera la verdad.

[@anaceciliahincapiechica2988]

Ese ya no es Kéfir si no yogurt

[@Thevelascostudio]

@@GustavoOsorioToro Con todo mi respeto Gustavo,los bacilos búlgaros vienen de la región del Cáucaso donde por generaciones estos pueblos han cultivado esta práctica a la que se atribuye la longevidad de sus gentes . La técnica de separarlos es una práctica moderna para poderlos preservar y comercializar. Pero como seres vivientes estos microorganismos necesitan alimentarse para continuar su ciclo,a no ser que sean interrumpidos (refrigerandolos) ,o se contaminen o mueran a falta de nutrientes(lactosa). Pero si el medio es adecuado,podrán seguir reproduciéndose y por consiguiente puedes iniciar una nueva sepa con sólo un poco añadido a leche entera fresca. No es bueno que estén en contacto con metal por mucho tiempo porque se alteran y mueren. La leche cortada es cuando le añadimos un cítrico o algo que corte la alcalinidad . El yogurt en cambio se puede hacer con Lactobacillus bulgaricus o Streptococcus thermophillus .Después de haber calentado la leche (180 F)y dejándola enfriar y añadimos estos bacilos entre 110 y115 grados Fahrenheit. Per si,claro que si se puede hacer kéfir de kéfir si cuidas los principios.No tienes que estar comprándolo cada vez para reiniciar tu cultivo. Gracias de nuevo Gustavo.

[@maigualidaspinetti3537]

Gracias por la receta,donde se consigue la allulosa?

[@emmajuarez8145]

Y la cuchara para que?

[@elenacaceres3230]

Excelente!!!...me encanta esta bebida y qué mejor hacerlo uno mismo!!!..gracias Chef!!!...saludos desde Chile!!!👏👏👏👏😃

[@carmenalvarez6981]

Gracias por la información!!!consumo él de leche y también él de agua!! Son muy buenos!!!👌😘🌹

[@veronicalopez7945]

Me encantaria que nos enseñara hacer queso de quefir. Y tambien seria ideal si se pudiera hacer yogurt. Gracias.

[@nancybolanos1409]

Delicioso se ve y si es saludable mucho mejor, gracias Gustavo por esta receta y si me gustaria ver de sabores y el queso. Buen provecho

[@angelicaespindola1481]

Yo hace mucho tiempo que consumo kefir...lo utilizo en varias formas.. Lo consumo con frutas,cereales, con verduras hervidas..Ejm: remolachas hervidas las aderezo con kefir....tengo 73 años y gracias a Dios no tengo problemas de salud...en mi país (ARGENTINA)no se conoce mucho...yo lo ofresco y lamentablemente muy pocas personas me lo aceptan...yo lo guardo en frasco de vidrio, y lo congelo ...asi se conserva muy bien.

[@CuartaMenguante]

Hola... disculpa mi atrevimiento yo estoy buscando de que parte de Argentina eres??

[@arcanofiles4464]

Hola disculpa yo también soy de Argentina y estoy buscando, de donde sos?

[@rosanamejiatapia6711]

podrias regalarme lo necesito para curarme soy de Perú, me puedes decir como podrias enviarlo. es posible

[@rosanavalenzuela9104]

Hola, quería pedirle si podría mandarme un poquito, soy d Salta

[@SandraRivera-h3d]

Hola Chef muchas gracias por tus enseñanzas , la verdad yo tengo el Kefir y se me han multiplicado mucho y no sabia que se puede detener el proceso en la nevera como usted nos ha enseñado muchas gracias ... Me gustaria mucho aprender a preparar de otros sabores

[@marcelarodriguez4665]

Acá en ciudad de México se compran los búlgaros en FB en los grupos , te venden una cucharada sopera a cambio de un litro de leche o 50 pesos (aproximadamente 2 dolares ) . Ya que si estamos de suerte hay personas que los regalan porque tienen demasiados .

[@esperanzarodriguez3840]

Buena idea intercambiar los por un litro de leche para que la persona produzca más cantidad y ayude más gente

[@seleneescudero7135]

Acá en Ciudad de México es parte de nuestros alimentos y se llaman búlgaros. 😊

[@liliafuentesgarcia1502]

Los búlgaros son las bacterias blancas, la leche se llama leche bulgara o kefir

[@rebecendejas4596]

Gracias por la aclaración… que Yo tengo búlgaros y no pensé que fueran los mismos. ❤

[@blancalicona6319]

Mi mamá me enseñó cm ponerlos con la leche y cada vez q tomábamos le llamábamos yogurt casero allá en iztapalapa y le agregabamos mango o la fruta q tuviéramos muy rica en vdd nos quedaba

[@EliaGamez-st5hw]

@@seleneescudero7135 así es

[@irmaestrada7406]

Hola donde los conseguiste,yo los busque y me vendieron requesón ranchero o amargo soy de CD.juarez, gracias

[@Skymaster359]

Muy buena receta, vivo en Rusia y es muy popular en todo el País, se compra en los supermercados por porcentaje de materia grasa, pero muchas personas lo continúan elaborando en sus casas. Lo tomo para prevenir la úlcera gástrica que me tuvo muy complicado tiempo atrás.

[@cecysblocks]

Te sirve la sábila también es super buena

[@yolandacortes6054]

GRACIAS POR LA RECETA, ME QUEDO CON EL YOGUR GRIEGO, MÅS PRÅCTICO....

[@mauriciouribe9909]

Aja pero es totalmente diferente los probioticos que aporta el kefir al yogurth griego.. Recuerdavque la salud esta en la variedad de alimentos nutritivos que comas,

[@Titatith]

​@@yolandacortes6054si, el yogur griego es rico de sabor, pero no tiene comparación con el Kefir en cuanto a lo saludable. Todo lo bueno requiere tiempo y dedicación. ¿No crees que por salud vale la pena?

[@Titatith]

​@@mauriciouribe9909completamente de acuerdo. La salud lo vale todo. Prevenir para luego no lamentar. Y uno es lo que uno come y como se alimenta

[@mariaelenapardo3122]

He tratado de conseguir como empezar un cultivo de vulgares pero no he podido y en ningún video muestran como hacerlo

[@ALAURU1973]

Excelente mejor imposible, yo tomo kefir de leche de oveja los 365 días del año 🇪🇦🙏✝️✨👏🏿

[@DavidMartinGil-u8l]

Y que tal te sientes?

[@Aldo-bt3vm]

@@ALAURU1973 y cuanto Tomas diario o lo mezclas con algo.

[@jamesmedina7636]

@@ALAURU1973 donde se compra una oveja? Jajajaja perdón no pude resistirme!! 😘😘🌷🤣

[@patriciavillareal6334]

Yo lo ago diariamente y los búlgaros restantes se los doy a mis mascotas y ellos también reciben de estos maravillosos beneficios 🐶🐶🐶🐶🐶

[@claraines8820]

Y no les hace daño?

[@norasusanaquiroga8254]

Pero como les va a hacer daño!!!! Siempre es bueno..!!

[@LobiTaExperiencie]

​@@claraines8820El Perro sabe alimentarse mejor que tu 😄😄

[@aidatercero3634]

Hola buenos días realmente no hace falta pesar los nódulos de kefir ni tampoco poner 1 l tienes que poner lo que tú te tomes no necesitas poner más hay una cosa importante que no has puesto en tu receta y es que para que esto fermente no le puede dar la luz tienes que meterlo dentro de un armario para que esté relativamente fresco donde no tenga muchísimo calor y sobre todo tapado Por encima con la gasa y el resto del frasco que siempre tiene que ser de cristal con algo opaco y también muy importante no se puede tocar el hongo ni nada con metal hay que colarlo siempre con un colador de plástico Llevo muchísimos años haciendo kefir y regalando nódulos cuando hace mucha calor, lógicamente fermenta antes que en invierno que no hace tanta calor, indispensable que no le de la luz jamás removí como tú remueves no hace falta porque yo en 24 horas lo que hago es que ya lo cuelo directamente cuando tú lo cuelas ya se mezcla todo cuando lo bates de esa manera rompes el nódulo. Bueno, esta es mi experiencia de muchísimos años Madre mía, es que te veo como lo remueves y qué locura más grande no lo muevas por favor de esa manera estás destrozando el nódulo, Y el colmo es que utilices el colador metálico de verdad nene, habrá cosas que las hagas bien pero aquí has metido la pata hasta el fondo no se puede tocar nada metálico con el kefir madre mía y escurriéndolo con la cuchara es que me he quedado flipada de verdad no me gusta nada como has hecho este vídeo no tienes ni idea de cómo se hace lo que hacer. Lo siento mucho si tú tienes el hongo para que esté vivo tiene que estar siempre en contacto con leche que hagas 1 l si no te lo bebes es un poco absurdo Porque al final lo que sucede es que llenas toda tu nevera acumulando kefir espero que no te ofendas, pero que sepas que lo que has hecho no es correcto

[@jeonxpark2279]

Hola, me da gusto leer tu comentario. Me gustaría saber si con cualquier tipo de leche se pueden reproducir.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Aida, yo al igual que tú también ya llevo mucho tiempo consumiendo kefir, debo ser honesto y contarte que lo había dejado de hacer un tiempo por cuestiones de trabajo y por viajes. Pero son muchos años produciéndolo y consumiéndolo, dos cosas: es muy importante revolverlo, para que de esa manera los nódulos o bacilos búlgaros, los cuales no se mueven, puedan tener contacto con toda la leche. A los bacilos búlgaros no les pasa absolutamente nada si tienen contacto con algo metálico, eso es más por el tema de qué son ácidos y pueden oxidar las cosas metálicas. En mi caso, mi colador es de acero inoxidable, y no le pasa absolutamente nada, pero los bacilos búlgaros si pueden estar en contacto con cosas metálicas, te repito no pasa absolutamente nada. Te recomiendo que veas mi video este miércoles dónde aclaro todas esas dudas. kzbin.info/www/bejne/aZDak2lspK2hjac Me faltó algo: a los bacilos búlgaros no les pasa absolutamente nada si les da la luz.

[@gloriagutierrez8796]

Creo honestamente que la señora esta exagerando mucho, su manera de expresarse es como si fuera el error mas grande el moverle a la leche. He visto otros videos y tambien recomiendan moverle un poco con una cuchara de madera o plastico y no pasa nada, no los estas matando!!

[@nancyavila8575]

Aída yo lo hago como tú ,llevo muchos años y kien me los dio también lo hace igual .a mí también me extrañó ,pero después veo el resultado y es igual ,espesito.yo sigo como siempre es hasta más fácil ,no se manipula tanto.

[@velkistapia7659]

Creo que Aida tiene el “liquid paper syndrome” cómo sabe tanto cree que tiene que corregir todos los errores reales o ficticios. Es un problema mental. Relax!

[@GloriaAlmeida-x6s]

Me encantaría conseguir el kefir, soy de Ecuador, Los Ríos ,mi nombre Gloria

[@elsy326]

Hola Gustavo, esos búlgaron los regalan, yo los conseguí hace como 5 años y todavía los tengo muy bien ya que se multiplican mucho no hay necedidad de comprarlos, por face book los pueden conseguir gratis en grupo de esto. Siempre usar leche entera, no sirve deslactosada, baja en grasa o con vitaminasy calcio o cosa raras. Usar solo vidrio para el fermento y NADA DE METALES al colarlos o revolverlos, pues se van dañando. El grado de fermento depende del tiempo y temperatura que haga en la casa. Al comenzar a tomar toca de a poco, hasta que uno pueda ya tomar buena cantidad.

[@rossibentsaenz9218]

Hola Dios te bendiga ..me envías por favor el nombre de grupo de facebook ..me interesa al igual que el chucrut

[@gloriairmaorozco2926]

Maravilloso comentario, muy verdadero, no metales, segun el clima se fermenta... Gracias por la aclaración. Saludos desde Medellin

[@elsy326]

@@rossibentsaenz9218 no se decirle, pero se que hay varios grupos, buscando como kefir de leche. Saludos

[@elsy326]

@@rossibentsaenz9218 no se decirle, pero se que hay varios grupos, buscando como kefir de leche. Saludos

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Elsy, muchísimas gracias por tu interesante aporte

[@antonialedesmatrenadi9618]

Yo lotomo todas las noches y meba de maravilla lo seguiré tomando lo tengo asta conjelado por q tengo bastante y lo conjelo por si alguien me pide

[@erickc.v1021]

Como consumirlo, se toma solo o le gregas algo y con que frecuencia se consume??

[@aineoso3755]

❤ Un gran saludo, hermoso video esas cepas son antiquisimas , acá en México las conzco desde niña, gracias por volver a recordar, si hay que adquirir, cuidar y regalar, no queda de otra retomar lo bueno y como se dice "LO BUENO CUESTA". ❤😅😅

[@solmary2372]

Si no tienes te vendo unos pocos

[@claudia-labellotera2020]

Me quedo una PREGUNTA...Cuando se está haciendo el Kefir en el lapso de 24 y 48 hrs. ¿ No sé mete la leche al refrigerador, no se pierde afuera de este ??

[@mairabermeo1098]

Me encanta el kéfir! Bebida deliciosa y te pone a funcionar tus intestinos! Te mantiene muy bien digestivamente! Gracias por compartir tus conocimientos. Excelente explicación 👌👍💯

[@GustavoOsorioToro]

Gracias a ti!!

[@hispanosdeamerica]

En America le llamamos simplemente YOGUR de pajaritos. Saludos. Y es tradicion ESPAÑOLA llegada a América hace 500 años. Bueno, en toda Europa el yogurt ha sido consumido desde tiempos inmemoriales, partiendo por los Vikingos de quienes se sabe que domesticaron a vaca hace por lo menos 10.000 años.

[@adisperez3033]

ES LO QUE AQUI EN MEXICO LLAMAMOS BULGAROS PENSÉ QUE ERA OTRO TIPO DE PROBIÓTICOS MUCHAS GRACIAS.

[@manfra4119]

No te awites

[@yolandaramirez9138]

@@adisperez3033 Así es es muy conocido en Mexico como búlgaros gracias y muchos saludos 🙏♥️

[@mermar06]

Yo tengo muchos años con el Kefir hago yogurt, queso crema, Pan etc. Es mi Enterogermina perfecto !!! lo tengo de Agua y Leche. Lo recomiendo

[@teredelgadofloriano3206]

Como se hace el de agua ? A mi me hace daño la leche

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/pYiudZWQo86Ljqcsi=hE6tm06xzY-rbnXQ

[@ameliafernandez6048]

Hola, en hora buena!! Leí tu comentario y Vi que haces queso crema y pan, me facilitarías la receta, Soy Amelia de Tijuana, México. Saludos.

[@bereniceramirezcalderon3429]

Ola a donde vives para q me vendas yo a qui en la dorada.caldas colombia por favor agame ese favor tengo a mis padres cada uno 88 años y son muy emfermos del colón 😢😊

[@nubiacalderon4023]

​@@teredelgadofloriano3206con el kefir de leche no le va a hacer daño, porque al ser fermentada no hace daño y si mejora la flora intestinal

[@clementinasalazar5792]

Señor Gustavo es usted un ángel. Muchas gracias por compartir sus conocimientos sobre la cocina ❤

[@barbiemolina7729]

Si! Gracias por la recetica. La verdad es que se agradece que se tome el tiempo para querer compartir, y me encanta que use medidas. Gracia por su canal hermoso, que cosas tan deliciosas las que prepara, y que buena vibra en su casa. Me encanta la mascota, ese gatito hermoso que se acerca por los aromas de esa cocina me imagino, y por el cariño que hay en casa 🧑‍🍳 Saludos!

[@hildaruthcasallasalvarado1463]

buenas tardes..una pregunta y si se quiere hacer menos de un,litro?

[@isabelpiriz4801]

Me encantó , yo sabía el procedimiento, es tal cuál lo explica , consomi muchos años y en una mudanza se me perdieron 😢. MIL GRACIAS por la pista para conseguirlo , me alegra muchísimo poder volver a consumirlo , es fantástico!!! Bendiciones para ud caballero !! Estoy siguiendo su página, saludos desde Uruguay 👍👏👏🙏🙌🇺🇾🇺🇾

[@artecolombia22]

El kefir me quitó la gastritis y el estreñimiento. Es realmente maravilloso. Yo lo licuo con fruta y queda muy rico. Los bacilos que me sobran se los doy a mi perrito y le ayuda a estar saludable también.

[@tortugafederal248]

Los bacilos se los come el perro 😢 ¿Por qué no los regalas?

[@cgxg1799]

Que bien y se le puede dar eso a los perritos, también? Mi madre yo recuerdo que tenía y los guardaba en la sombra los hacía de piña 🍍 quedaba muy rico pero yo en realidad nunca supe dónde los compraba , se me fue pronto mi madrecita 😢 voy a ver si los puedo conseguir me dijeron sirve para muchas enfermedades

[@elizabethcespedes2249]

@@tortugafederal248 yo tengo de todo para donar, de leche, de agua, scoby para kombucha, y pocas personas han venido, vivo en Barcelona.

[@joycesmith736]

Buenas tarde, hay alguien en Panamá que vende los bacilos porfavor informarme que estoy interesada.muchas gracias

[@danielasiclarofinesnoblesm3290]

@@tortugafederal248 por qué los peritos también deben tener salud ellos también existen y merecen estar bien

[@mariapareta6845]

Hola Dr: una pregunta el Kefir que venden en el Mercado, es bueno o no?

[@GustavoOsorioToro]

Tienes que asegurarte que sea artesanal

[@lidiagarcia1947]

Muchas gracias! Lo haré hoy mismo. Lo mejor para alejar cualquier enfermedad es mantener sano a nuestro médico interno , nuestro sistema inmunológico y un poco de alegría. Un saludo cordil desde Barcelona.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Lidia, muchísimas gracias por tu comentario

[@BlancaPiedrasanta]

Me encantó su video, yo los tenia, y solo hacía yogurt. Pero se me murieron, tratare de conseguir de nuevo lis búlgaros, por favor haga kegir de sabores, quiero aprender.

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/aZDak2lspK2hjacsi=NWKyUTaq4qc4Roh5

[@angelaagudelo5458]

Me encantaría que realizarás el video de Kefir saborizado. Mil gracias Gustavo.

[@rommelfernandezveraud410]

Gracias

[@elsy326]

A este kefir se le pueden poner frutas ya cuando se ha colado, nunca a los búlgaros, pues se dañan. También poner cereal o frutos secos y mejor no poner azúcar, pues de nada sirve comer algo bueno con algo muy malo como el azúcar. Endulzar con estevia o miel.

[@lourdesfuentes7145]

Es muy fácil solo tienes que poner el líquido de de kefir en la licuadora y le agregas la fruta de tu agrado si lo quieres endulzar miel pura de abeja 1 cucharita de te o gotas de estevia es muy bueno

[@veronicazarate8485]

Hola! Si me preparo un litro y me sobra lo puedo guardar en el refrigerador? Cuántos días se conserva ya preparado? Gracias!

[@m4r10org7]

Gustavo, yo creo que es cierto lo del metal! Lo digo porque a mi mamá le regalaron bacilos y ella hacía este kumis a keffir y lo colaba en metálico y se le fueron acabando! Después fue que supimos eso!

[@GustavoOsorioToro]

Yo los pedí por MercadoLibre.

[@GustavoOsorioToro]

Muchísimas gracias Mario, lo tendré muy en cuenta

[@jlperez7153]

En México los conocemos cómo BÚLGAROS.

[@elianarojas1973]

Me encanta, como explica. Dios te bendiga Gustavo.❤

[@madameisabel]

En los restaurantes de comida Hindu sirven kefir con mango para neutralizar la comida picante que puede ser muy fuerte. Gracias por el video, ya lo habia visto pero me gusta repasar.

[@marialagos5256]

Siiiiii...yo preparo los niños envueltos y los comemos con kefir...son una delicia...!!

[@felicianarodarte9290]

Hola buenas noches yo los tuve en México por un tiempo y no sabía muy bien el uso que les tenía que dar entonces les cambiaba la leche cada 24 horas y hacía licuado de fresa o de otras frutas mango pero mi pregunta es malo comer los por qué mi esposo los comía como si fueran palomitas de maíz😂 porque se reproducen bastante

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Felicia, es muy provechoso para la salud el consumo de los bacilos

[@solsostenido6119]

Me siento muy contenta y agradecida de haberlo encontrado y recibir esa maravillosa información. Nunca antes leí q nadie explicara acerca del kefir, y es tan completo su video, q me encantó. Muchas gracias y 1 saludo desde chile.

[@TheArmelallende]

Cordial saludo don gustavo como se le puede bajar la acidez al kefir.. muy amable por su voluntad

[@monicadelavega4532]

Hola, yo los consumo desde hace más de 40 años, yo los hago con fruta de temporada, y agregó, nuez, almendra, cacahuate, amaranto, gengibre, cúrcuma, miel y todo lo licuo y sabe delicioso!!!

[@karynagutierrezmanzo1494]

Lo acabo de descubrir, y lo poco que he visto me han encantado temas interesantes como el aguacate, sabe, soy diabetica y tengo mala circulación y me interesó mucho el tema, poco a poco lo iré viendo, saludos desde México

[@yennisbeltran8103]

Muchas gracias Don Gustavo, si por favor puedes hacer un video de Kefir de varios sabores te lo agradecería mucho, Dios te bendiga

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/aZDak2lspK2hjacsi=L2ZkFpQ1McZA9QtU

[@susanacortese2579]

Una pregunta..la leche entera debe ser hervida con anterioridad y luego tibia verterla con los bacilos?

[@annysanta216]

Muy buenos días don Gustavo. Por favor comprese un colador plástico. Por qué como dijiste en el vídeo. Se le van a morir Un abrazo. Gracias por sus recetas. Se lo digo por experiencia. Ya qué los consumo hace muchos años y soy fermentista.😊

[@mercedesdiazflores8121]

Buenas,cómo tú comentas nada de metal debe tener contacto con los nódulos,se mueren En las ferreterías los venden de plástico Saludos

[@marthaluciagomezgalvez9372]

Gracias por enseñarnos. Mi prima me regaló unos Bacilos pero olvide las indicaciones, así que gracias a tu vídeo pude hacerlo. Pronto revisaré el vídeo del kéfir con frutas.

[@mikendia]

Gracias!! ahora se lo preparo a mi hijo antes de irse al kinder, como complemento en su desayuno y le licúo zarzamoras, fresas o blueberries, le encanta!

[@marleychitiva1197]

Hola cuantos años tiene tu hijo y cuanto le das de kefir?

[@mikendia]

@@marleychitiva1197 tiene 4, le doy una tacita de las que usa de niño, ya lo medí, son 150 ml, se lo doy como acompañamiento en su desayuno, aparte toma un vaso de agua natural

[@isabelgoodnight6298]

Hola que saludable lo voy a hacer y si tiene la receta con saber para mis hijos gracias

[@claudiagilsepulveda5872]

Hola Don Gustavo, gracias por enseñarnos, desde el ppio del vídeo pensé en proponerle lo que Ud. dijo al final, por favor enséñanos hacer queso, queso crema, etc. bendiciones

[@Mich321_mau]

Hace casi un mes me regalaron una cucharada de búlgaros de leche al principio casi no salía Kefir era muy poco y solo una de mis hijas lo comía ahora ya sale lo suficiente para que coman 3 personas y la verdad si hemos visto muchos beneficios en la digestión!

[@yasmirabuznego7056]

Le comento que soy intolerante a la lactosa y hasta el kefir o yogurt me ocasionan colicos😅, entonces hago mi kefir con leche deslactosada y azúcar morena y me han crecido como locos jajaja no me hace daño y después de unas 4 veces de hacerlo así, los alimento con leche completa, se pueden hacer hasta con leche de coco e igual después de 3 o 5 veces , se les coloca leche completa, también hago el kefir de agua y me queda estupendo, lo uso como bebida durante mi almuerzo y es una gaseosa fascinante exquisita y me ha eliminado el estreñimiento.

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches, vamos por partes, lo primero es que el coco no da leche, ya que para que sea leche debe tener lactosa. Y esta es la segunda parte, si haces tu kefir con leche deslactosada, nuevamente te digo que lamento decirte que no es que kefir, muy posiblemente su leche se corte y creas que es kefir, los bacilos búlgaros necesitan de la lactosa para poder producir el kefir, te repito sin lactosa no hay kefir.

[@Lili-vo2bm]

@@GustavoOsorioTorola lactosa es glucosa y galáctosa que es lo q tiene la leche deslactosada ya q solo le agregan la enzima lipasa por lo tanto tiene lo necesario para que los microorganismos se alimenten y la gente q tiene problemas pueda consumir probióticos, el kefir de coco de igual manera los nódulos podrán fermentar sin embargo en este caso si no se les alimenta pronto morirán.

[@soniahayddeaguirre4729]

Quien puede donarme o vender en Colombia Yopal, por favor?

[@benestarvital9159]

​Hola! Alguien me podria decir como hacer el kefir de agua en casa? Hace muchos años lo hacía con un higo seco y azúcar. Tuve que dejarlo por traslado y ya no se como continuar.... muchas gracias. Laura

[@orfiliamorales9589]

Por favor me encanta lo que hace el kéfir para la salud, pero que pasa si se deja más de 24 horas por favor muchas gracias

[@marestelaarangovinasco1178]

Hola gracias por su explicación muy buena mi pregunta como más se puede consumir que no sea solo gracias

[@diosearevalo1838]

Que buena receta muy saludable . El medico me receto consumir probioticos para proteger la flora intestinal de los antibioticos. Mil gracias por compartir su talento. Dios te bendiga mucho mas.

[@beetlejuss]

Señor Gustavo, le quiero compartir como hago de 4 a 8 litros de Kefir en 12-24 h con temperatura controlada y de forma economica. Usando el método Sous-Vide (frascos sumergidos en agua), pero en vez de un Sous-Vide uso un calentador de acuario (valen como 15mil pesos) a 32C y en vez de frascos uso los mismos recipientes de la leche entera en carton. Le puede servir de inspiración para un video. resultados más rápidos y siempre consistentes en el sabor y textura. El Kefir para iniciar lo compro en capsulas a la empresa Genesys en Cali, estas capsulas duran mucho tiempo en la nevera asi que no hay desperdicio.

[@GustavoOsorioToro]

Yo me aseguraría de qué lo que me están vendiendo si sean bacilos búlgaros, ya que la única manera de hacer kefir es con bacilos búlgaros

[@marbellaym384]

@@GustavoOsorioToro hola... puede decirme con que nombre los encuentro en mercado libre? Soy de quintana roo mexico

[@yanethhernandez4773]

Dónde se compran los vasilos

[@gilbertohernandez-c8q]

Mis saludos y felicitaciones desde Venezuela.. me agrada mucho su forma de cocinar y de explicar sus preparaciones.. También quisiera preguntarle si tiene la receta o video de como preparar la salsa ketchup como la original porfa..y de nuevo lo felicito por su trabajo..

[@transformapernia6619]

Hola felicitaciones... gracias por el aporte Cómo se llama el hongo o basilos que se hace con agua de papelón o agua de panela. Panela es un tipo de.azucar pero menos procesado que el azúcar...algo así como el azúcar morena pero en forma de tableta... Tendrá el mismo efecto?

[@matiaparicio7115]

Hola, en Venezuela donde consigues los basilos?? Gracias

[@rafaelrodriguez1029]

¿Bebe kefir Poncho? Mis saludos para los dos...

[@sandrapecoscardenas3452]

Muchas gracias Sr. Gustavo. Soy de Jalisco en México y tengo mis búlgaros. Diario hago el proceso y licúo el kéfir con mango, fresa, papaya, manzana, guayaba, o con lo que tenga. Es muy rico. Gracias por este video tan bonito.

[@almaazure6219]

Cuanti tiempo lo dejas tú

[@vivianvazquez1386]

@@sandrapecoscardenas3452 hola yo también soy de jalisco, me podrías vender búlgaros?

[@soniaarevalo7673]

muchas gracias por ese video,, soy de Bogotá Colombia 🇨🇴 pero vivo en pais Vasco 🇪🇸 un saludo a usted y gracias

[@deibyguevara365]

Sr. Gustavo saludos desde Cali me encanta su canal y me gustaría ayudar a otros con su información alimentaria para la salud, aquí contamos con la ayuda de Fe y Alegría para dar formación nos gustaría invitarle a dar un formación

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Deiby, claro que si con mucho gusto coordinamos

[@deibyguevara365]

@@GustavoOsorioToro buenas noches Sr. Gustavo cómo hago para adquirir los Lactobacilo para el Kéfir. Y poder tener para que las personas que recibirán la formación se la lleven estoy atento ya conversamos como la instalación y están muy dispuestos para este tipo de formación, gracias estoy atento

[@juanguillermodelosriosarel4404]

Para reservar los bulgaros en la nevera mientras consumo el que tengo preparado. Siempre debo ponerlos en leche?

[@ofirlaprea3392]

Don Gustavo gracias por compartir con nosotros, algo tan beneficioso para la salud.Venezuela.

[@AAA-xi2jo]

Hola Don Gustavo, Me gustaria que hiciera un video de como hacer queso con el kefir 🙂

[@eddyblanco4969]

Ami también, ya estoy probando, pero aún fallo, que vivamos bien felices los que nos gusta la cocina 😂😂❤

[@Elizabeth-lj7tw]

Hola, yo lo hago como licuado, le agrego cada día frutos como arándanos, frutillas , frambuesa, o un mix de frutos del bosque para ir variando. Sin agregarle azúcar, queda delicioso

[@rociorommend7855]

Que pasa si le agrego azúcar??

[@mariaguillerminamartinezlo519]

Entonces el kefir es lo mismo que los búlgaros de leche, que conozco aquí en México?

[@Elizabeth-lj7tw]

@@mariaguillerminamartinezlo519 si, se le conoce como kéfir, búlgaros y pajaritos de yogurt

[@Elizabeth-lj7tw]

@@rociorommend7855 no pasa nada, es solo gusto personal

[@mariaguillerminamartinezlo519]

@@Elizabeth-lj7tw muchas gracias

[@jakelinepulgarin4926]

Que bueno, pero mis conocidos no valoran el kefir

[@lolaguerra1747]

También se puede hacer con leche vegetal de soja, llevo casi un año haciendo así y funciona igual que con leche de vaca

[@Mich321_mau]

Que raro por qué se alimentan de la lactosa solo debe ser leche entera igual y no te está brindando los mismos beneficios por ser leche vegetal y de soya

[@lolaguerra1747]

@@Mich321_mau eso pensaba yo antes, hasta que probé y va muy bien,el hongo se alimenta de los azúcares de la leche que es la lactosa,en el caso de la leche de soja,se alimenta de los azúcares naturales de la soja

[@GustavoOsorioToro]

El caso es que leche de soya no existe, los bacilos búlgaros necesitan de la lactosa ya que se alimentan de ella, se me hace extraño que no se haya muerto, pero igual, lo que estás tomando no es kefir, es un jugo de soya Te repito, sin lactosa no hay kefir. Llevas casi un año perdiendo tu tiempo. Además lo que llaman leche de soya no es para nada bueno consumirla

[@maly477]

En Chile los llamamos pajaritos, aumentan muchísimo y siempre se regalan , lo consumo desde niña, son pura salud.

[@fantinavargas8887]

Hola, de donde eres, me gustaria tener pajaritos , pero no se donde conseguirlo. vivo en talagante.

[@maly477]

@@fantinavargas8887 Hola, soy de Viña del Mar.

[@isabeldiaz1947]

​@@fantinavargas8887conseguiste ya?

[@isabeldiaz1947]

Vivo en padre hurtado te puedo regalar

[@rosanamejiatapia6711]

por favor lo necesito. como podrias enviarlo soy de Perú. contactame

[@carolinaalvarez6795]

Acá en México a esos basilos se les llama búlgaros, y al kefir, le llamamos jocoque....acá lo podemos tomar salado, dulce o natural..

[@quetzalquetzal5300]

En michoacan los búlgaros son búlgaros y el jocoque es la nata de la leche cruda y a algunas personas no les ase bien porque es eso leche cruda

[@ce63sa85]

Hola…!!!Gracias por compartir…pregunta…en 🇺🇸 USA ,alguien de este grupo puede decir cómo se consigue los bacilos para combinar con el kefir?

[@GustavoOsorioToro]

En Estados Unidos los puedes pedir por Amazon

[@albafaircardenasmejia3797]

Muchas gracias, me encantan todas sus recetas y quedó como una reina cuando las preparo

[@xochiquetzallidiaz7523]

Muy buen video, muchas gracias, también ví el del chucrut, pronto lo haré. Podría hacer un vídeo por favor de los búlgaros de agua? En vez de leche? Y también yogurt de coco con probióticos? Muchas gracias! Yo hago leche de coco natural, compro el coco, nos tomamos el agua, hacemos leche, extraemos el aceite en frío, lo uso para cocinar y disfrutamos la leche, pero un día quiero hacer yogurt también.

[@marizoleloisamorillo3083]

Oye, que maravilloso leer que lo que preparas en casa con coco, me gustaría saber como haces el aceite de.coco, si puedes responderme te lo agradecería. Me encanta cocinar con aceite de coco, pero lo compro en el super y tomar la leche natural seria mucho mejor.

[@xochiquetzallidiaz7523]

@@marizoleloisamorillo3083 si claro, y no es difícil, los resultados son increíbles. Yo aprendí con un vídeo, ahorita te pongo la liga, ese vídeo me gustó porque lo extraen en frío, y todos los demás videos que encontré en KZbin lo ponían en un sartén a fuego.

[@xochiquetzallidiaz7523]

@@marizoleloisamorillo3083 kzbin.info/www/bejne/goTXnHemnN-Iapo conforme tomas práctica lo vas perfeccionando, de un coco me salen 40ml de aceite puro, yo aprovecho hago 2

[@tierraoriente5102]

Gracias por compartir con nosotros su conocimiento y que Dios te bendiga y te siga dando mucha sabiduría para que nos siga compartiendo

[@viellisbextor4509]

Yo llevo años con mis búlgaros y realmente no los revuelvo, solo los pongo con su leche de buena marca, que pasen 24 horas y listo.

[@rosaloja2526]

Yo también los dejo x dos días sin tocar y están felices y se reproducen rapidísimo. Estoy feliz con ellos

[@marthamariaescobar-hajdu6899]

Me encantan sus videos, yo he estado haciendo keffir desde hace mas o menos 5 años. Me parece delicioso, lo mezclo a veces con miel y con semillas de chía o con frutas aunque su sabor es muy rico aunque no le agrege nada.

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Martha, me alegro mucho que estés consumiendo el Kefir. Pero si debo hacerte una observación, por favor no le pongas miel, ya que es antibiótica

[@edilmabeltran]

Buenas noches don Gustavo podría conseguir el kefir con usted, gracias

[@marthamariaescobar-hajdu6899]

@@GustavoOsorioToro Muchísimas gracias por la información.