Кейк Попсы / Cake Pops От Ирины Ляминой

[@CardamonClub]

Проходите по ссылке и регистрируйтесь на бесплатный 2-х дневный интенсив: Новые клиенты для кондитера cardamon-club.ru/proriv? 🙏 Я приглашаю тебя на бес-плат-ный 2-дневный интенсив 9-10 ноября, где у тебя будет возможность получить новых клиентов и заработать хорошие деньги! 👉 Всё, что нужно, перейти по этой ссылке и зарегистрироваться, как участник: cardamon-club.ru/proriv?/ А ещё ты: - узнаешь, как мне удалось дойти от работы в найме до собственного кондитерского магазина; - получишь 3 мощных техники, которые принесут тебе клиентов прямо во время эфиров; - поймёшь, что нужно, чтобы открыть свою кондитерскую или уголок в ТЦ и не прогореть. 🔥 И САМОЕ КЛАССНОЕ - сможешь стать участником разбора в прямом эфире или даже получить мою личную диагностическую консультацию!

[@НатальяКудрина-н8н]

Ирочка спасибо огромное!Столько тонкостей узнала.У сынули свадьба в июле .Хочу торт и все вкусности на кэнди бар сама сделать..И это ведь благодаря вашему каналу и Вам мои милые девочки.С вашей помощью я многому научилась.Спасибоооо!!💋💋💋

[@НатальяКазакова-я7э]

Ирина, спасибо большое. Отлично все объяснили и отметили нюансы, которые так важны.

[@НинаКузнецова-й1с]

Спасибо большое за полный и доступный рецепт.Сделала попсы,вкус прекрасный,внешний вид эстетичный!!!🌺🌺🌺

[@МаринаНовикова-щ8н]

Какая прелесть у вас получается! Великолепный способ утилизировать обрезки от коржей!

[@Iriana_nissi]

Спасибо огромное! Все четко без воды.А главное сразу хочется попробовать. Успехов вам девочки.

[@ЗульфияЛатыпова-х9е]

Огромная благодарность за информацию!!!

[@irinamashchits9045]

Большое спасибо за рецепт, сделала, все отлично получилось!

[@ЕленаРастегаева-у6ч]

Спасибо огромное за видео, все понятно, учтены все нюансы. 👍

[@Sweet571]

Как же я ждала это видео!!! Эфир пропустила, запись не посмотрела, хоть плач))) Одна надежда была на KZbin👍

[@ВалентинаСиротина-п2щ]

Ирочка!!!Спасибо огромное за МК!!!Классно!!!Доступно!!!Быстро!!!!

[@ksenydo]

вот я как раз не понимала, как их упаковывать для доставки:) за это отдельная благодарность!! :)

[@CardamonClub]

Рады что смогли помочь)

[@жумагулДаданова]

Привет Ирина я сегодня подписалась на ваш канал.Очень рада . рецепты супер . Нашла то что искала.👍👍👍

[@ЮлианаМаринина-н3ц]

Ирина!! Спасибо огромное за подробное видео.

[@НатальяМакарова-ж3х]

Спасибо большое за подробное видео!

[@indirakhasaya9672]

Спасибо за вашу работу!

[@МаргоРясна]

Ирочка, спасибо за подробный мк, я была уже на мк по попсам, но у вас информации больше особенно про то, что можно сделать в шоколаде , спасибо 👍

[@Veranda038]

Ирочка, спасибо за видео! Очень люблю вашу команду!!!

[@ДарьяАрчакова-ж8з]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, как всегда все супер!!!!! :-D

[@tatianaermac9341]

Очень приятно Вас слушать и смотреть. Много тонкостей приготовления узнала. Спасибо. Удачи.

[@TheBlagodaty]

Лучшее видео! Спасибо вам

[@olgamolokanova3688]

Спасибо за хорошее понятное видео. Приятно видеть человека,который соблюдает сан нормы и готовит в перчатках. Только часики необходимо снимать и убирать волосы в косынку/шапочку, все-таки Вы готовите сладости не только для себя, но и для других людей на продажу...

[@CardamonClub]

Это видео МК! Здесь нет норм и правил)))

[@bantiki_v_mode]

Делала по вашему рецепту, это самые вкусные кейк попсы.

[@lalikurtsikidze8014]

Спасибо огромное, подписалась 💖

[@Irina7828]

Спасибо Вам! У ребёнка в школе, в честь окончания учебного года устраиваем чаепитие, обязательно приготовлю

[@CardamonClub]

Ирина Епишина будем рады вашим результатам!!!

[@ЕленаВайс-р6э]

Здравствуйте а как сделать бантик

[@Дикая-у6ш]

Меня тоже прикалывают черные перчатки .Смотрится в тренде) Спасибо за рецепт!! Почему то раньше думала,что кейкпопсы должны быть сферично круглыми, а они оказывается, с приплюснутой шляпкой)

[@allababenko1497]

Скажите,где можно увидеть рецепты?

[@НікітаЖовнач]

А скажите пожалуйста,бисквит Перфект подойдёт?

[@yuliafedchenko6117]

Ирина, спасибо за видео! Можно ещё рецепты глазури из белого шоколада, молочного и чёрного, так как со слов непонятно.

[@CardamonClub]

она готовая продается в магазине cardamonclub.ru

[@angeli811]

Такая красавица!

[@Нежныесладости]

Умничка какая.все популярно рассказала

[@натапогорелова-у3з]

А можно использовать сливки 26 процентов?Спасибо.

[@sophiebure2796]

Девочки, вы замечательные, большие молодечики !!! Не реагируйте так болезненно на критику, пусть и не совсем тактичную.... Это пойдёт вам в Большущий Плюс!!!! А тем, кто делает нетактичные замечания, пожалуйста, имейте уважения в этим чудесным труженицам и энтузиастам своего дела!!!! Конструктивные, корректные поправочки это хорошо, но не видеть леса за деревьями не очень..... Ведь люди трудятся, и трудятся Хорошо!!!!! Помните Кота Леопольда???? Ребята! Давайте жить дружно!!!! Всем привет из Канады!

[@CardamonClub]

Sophie Bure спасибо большое за такие теплые слова, очень и очень приятно!!! Мы просто не ожидали что цвет перчаток настолько важен... Мне казалось что важно содержание, а не цвет перчаток! Конструктивную критику рады слышать, но перчатки...:((

[@sophiebure2796]

Простите, нас грешных! Мы все ошибаемся! Любви и Милосердия всем нам! Очень вас люблю!

[@annkoroleva9204]

Можно ли бисквит заменить печеньем или пряниками?

[@eureka393]

Кто знает, подскажите, пожалуйста, где можно посмотреть лайфхак Ирины по завязыванию бантиков... Все рекламирую, я обыскалась, не нахожу. Буду признательна, если кто ткнет носом) UPD: уже нашла! У Иры в сторис в инстаграме)

[@ekaterinaankipova6425]

А можно их заморозить?

[@Лена-п9е7л]

Подскажите пожалуйста этот рецепт подходит для пирожного картошка?

[@sunlightpavper7832]

Был раньше всем известный торт "Ёжик"! Это был самый вкусный и самый крупный кейк-попс, который умела в СССР готовить любая хозяйка! И я умею, значит, я с 15 лет делала этот кейк-попс))) Девочки, а где можно купить масло какао? В Москве, подскажите, пожалуйста!

[@CardamonClub]

ага вкус из детства))) все можно купить у нас на сайте cardamonclub.ru

[@irinairishka7527]

Спасибо!

[@ОксанаДзяпко]

Ирина здравствуйте Подскажите пожалуйста почему трескает шоколад на готовом попсе

[@nellieichmann582]

Добрый день можно вас спросить сливки подогреть как на ганаш,буду признательна за ответ

[@nadinkeller9178]

Добрый день Ирина .Сколько получается попсов с одной порцийй бисквита?

[@danissimokuvshin1317]

Ирочка спасибо огромное, столько вариантов в одном видео, скоро у ребенка день рождения обязательно попробую сделать.

[@ВероникаСибилева-х1б]

Спасибо за подробное МК. У меня проблема. Они после застывания трескаются и не могу понять причину. Помогите. Спасибо )

[@oksanas8583]

Ирина,а у меня беда. Сделала,так радовалась - красотень! А поставила в холодильник и они потрескались. Не все,но большая часть. Подскажите, пожалуйста, почему так может быть?

[@Lili_live-m7w]

А у меня форма для кейк попс есть... там только печь можно, или и заготовки можна делать с такой массы как Вы показали?

[@ЕленаБыкова-м3с]

Спасибо большое,очень познавательно!у вас великолепный канал!уточните пожалуйста,крошку бисквитную,как вы делали?подсушивали ?

[@CardamonClub]

Елена Быкова посмотрите пожалуйста видео

[@iralyamina]

Елена Быкова просто разминаю просто

[@ЕленаБыкова-м3с]

Ира Лямина спасибо

[@СветланаПотапова-щ4п]

Поломайте,высушить в духовке и измельчить блендером.Так будут ровнее.

[@ГалинаБ-о1э]

То

[@Катерина-щ5с]

Спасибо за такое видео. Подскажите, потрескалась глазурь экомилк. Какая может быть причина? Молочный. Обычный шоколад не трескается.

[@CardamonClub]

Вы сами ответили на ваш вопрос

[@Катерина-щ5с]

@@CardamonClub получается глазурь нельзя на попсы? Или может можно ее какаомаслом или маслом подправить?

[@ТаранаМамедова-ъ9щ]

Спасибо очень полезно:):)

[@ksush._a]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько добавлять какао масла если попсики будут цветные? Какие размеры капсул?

[@РемаренкоТаисия]

Отличное видео! Ирина, подскажите, а сколько нужно диоксида титана добавлять к белому шоколаду для выбеливания (пропорция). И еще, вы молочный шоколад смешивали со взбитыми сливками перед добавлением в бисквит?

[@CardamonClub]

Ремаренко Таисия сливки просто подогреть (см. Рецепт). Это ганаш. Диоксид смотрите по цвету. Все зависит от шоколада который вы выбрали

[@РемаренкоТаисия]

CardamonClub магазин кондитера, показалось) Спасибо, Ирина!

[@Juristsays]

Скажите пожалуйста чем можно заметить какао масло ?

[@CardamonClub]

к сожалению ничем

[@anend5226]

Здравствуйте! Спасибо за интересное видео. Подскажите, а молочный шоколад темперировать не нужно? Он потом не прилипнет к рукам?

[@CardamonClub]

Добрый день. Любой шоколад нужно темперировать.

[@anend5226]

Спасибо!

[@ЮлинСад]

Доброго времени суток!!! Спасибо за такие полезные видео!!! Подскажите пожалуйста, если делать ванильные попсы, белый шоколад со сливками добавлять к бисквиту в таких же пропорциях 80гр шоколада и 60гр сливок? Или для белого шоколада другие пропорции?

[@CardamonClub]

Другие, сливок поменьше

[@karochka100]

Красота. Очень интересно было. Скажите, а возможно ли в двойном цвете сделать, то есть, сначала полностью окунуть попс в один цвет а потом чуть подсушить окунуть в другой цвет, но уже наполовину?

[@CardamonClub]

Каринэ Т да, без проблем!

[@karochka100]

Спасибо

[@Нежныесладости]

Подскажите почему у меня лопается шоколадное покрытие плииз

[@ОльгаБаева-п1ь]

подскажите название и фирму вашего какао. испекла бисквит по вашему рецепту,всё получилось просто круто,но цвет коричневый,а у вас прям чёрный.

[@CardamonClub]

Бари каллебо алкализированный

[@МаринаКароян]

А можно использовать глазурь?

[@CardamonClub]

да, но нам она не нравится

[@ЖантерековаД]

Здравствуйте спасибо за подробное видео. В мае у сына день рождения хотела кейк попсы сделать и тут в любимом канале рецепт, как же повезло. Вопрос если сделаю кэнди бар, кейк попсы скоко время может стоят?

[@CardamonClub]

Dinara Zhanterekova все зависит от температуры

[@ЕкатеринаХлопотова-д9н]

А шоколад темперировать не надо? И почему вам не нравится глазурь? Я новичок в шоколадном деле. Попсики очень понравились. Очень жду ответа

[@CardamonClub]

Глазурь не шоколад, но это ваш выбор.

[@ЕкатеринаХлопотова-д9н]

@@CardamonClub понятно. Я ещё про темперирование спросила. Извините. 😀

[@ЕкатеринаХлопотова-д9н]

@@CardamonClub мой вопрос про темперирования остался без ответа. Для кейк-попсов шоколад не надо темперировать?

[@CardamonClub]

@@ЕкатеринаХлопотова-д9н посмотрите видео)) там все рассказали

[@oksanamalkina8755]

Spasibo za video. O4en poznavatelno. X

[@nastikoval2288]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какое кол-во попсов выходит с данного рецепта?

[@CardamonClub]

все зависит от вашего веса попса

[@Legolas_is_my_husband]

Шоколадная плитка из магазина подойдёт?

[@CardamonClub]

Tatiana Plekhanova возьмите качество Линд тогда, или нормальный шоколад в кондитерском магазине.

[@irishkream69]

Брала шоколад "воздушный" (белый) - всё отлично получилось с первого раза, так что не надо ля-ля про "нормальный" шоколад

[@АнастасіяКрилова]

Сколько штук получилось??

[@CardamonClub]

100

[@АнастасіяКрилова]

@@CardamonClub ?

[@CardamonClub]

@@АнастасіяКрилова получилось сто штук

[@zinrietta4463]

А в каких пропорциях добавлять диоксид титана и какао масло для отбеливания белого шоколада? Везде порылась, никак не могу найти.

[@CardamonClub]

пока не получите нужный цвет

[@ЕленаБеспалова-г4ъ]

Здравствуйте. Делала попсы первый раз. Все получилось. Но когда опускала в растопленный шоколад( а попсов было много) он успевал подзастыть. Микроволновки у меня нет. Пробовала повторно разогреть на водяной бане, но шоколад становился куском. Что делатт, чтоб не остывал или как сделать, чтоб потом разогреть?

[@CardamonClub]

в духовой шкаф теплый можно поставить

[@ГайсинаРайля]

А можно не шоколад а шоколад. глазурью заменить? Спасибо

[@CardamonClub]

да

[@ОльгаКайдо-щ2м]

А скажите по какой цене продаете?

[@CardamonClub]

все зависит от вашего региона

[@varsenikghazaryan7253]

у меня кейкпопсы при поедании сваливаются с палочки..шоколадом закрепляла как и показано. так и должно быть или я допустила какую-то ошибку?

[@CardamonClub]

Да

[@varsenikghazaryan7253]

да, так и должно быть? 😂

[@CardamonClub]

@@varsenikghazaryan7253 нет))) посмотрите видео))

[@alenakoustodintcheva2103]

PRIVETIK A MOJNO SPRASIT SKOLKO CM POPKEKSIKI?SPASIBO

[@CardamonClub]

Alena Koustodintcheva не более 4 см

[@alenakoustodintcheva2103]

SPASIBKI

[@ОльгаКайдо-щ2м]

А на печеньках получится?

[@CardamonClub]

попробуйте, думаю вполне

[@lzrdcs7332]

❤️

[@faridaalekperova6315]

А если у меня нет какао масло чем заменить обычное какао можно?

[@CardamonClub]

к сожалению ничем какао масло застывает при комнатной температуре

[@oksanamalkina8755]

Privet. Kakaya proporcia chocolate and kakao masla na oblivku sharika. X

[@CardamonClub]

Oksana Malkina посмотрите пожалуйста видео

[@oksanamalkina8755]

Da. 10%. Peresmotrela video. Thanks. X

[@ИннаА-ы3ш]

Нужное видео. Жаль у вас в магазине нет белых палочек для кейк-попсов.

[@bantiki_v_mode]

Скажу честно, это самые классные, вкусные попсы.

[@КсенияСтепкина-ч4к]

Я акунаю в шоколад и уменя слезает попс с палки

[@СветланаРамишкина]

По доброй воле класть в еду окись титана?!!😱 Врагу - понятно, но что плохого сделали заказчики?

[@ЛилияГребиник]

А вы предупреждаете своих покупателей о том,что добавляете диоксид титана?у всех,знаете ли,разное к нему отношение..

[@CardamonClub]

можете не добавлять, мы ничего не продаем

[@nataliya3417]

Очень долго, нужно как то монтировать ролики😢

[@CardamonClub]

как?

[@CardamonClub]

@@nataliya3417 вы посмотрите на дату выхода видео больше года назад, за это время многое поменялось

[@geniferdepp8526]

Паузу хотя бы делаите Голова болит