КЕКС (КУЛИЧ) НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ!!

Мой телеграмм t.me/blizko_ot_moskow
Жду Вас, пообщаться!
Простой и быстрый рецепт для хлебопечки.
Молоко теплое 170 мл
Сахар 100 гр можно больше или меньше
Соль щепотка
Масло сливочное 50 но
Желтки 3 шт, ( из белков можно сделать глазурь ) я не делаю.
Мука 400 гр +-10гр
Дрожжи сухие (быстрорастворимые) 2.5 ч ложки
Цукаты, изюм по вкусу
Программа сладкий хлеб (у вас может быть другая например сладкая выпечка, кекс и и.т.д) время у меня 3 ч с минутами точно не помню, с звуковым сигналом для добавления изюма и т.д
Делал так же в духовке хлебопечка делала замес дальше переливал в формы тесто для кулича и в духовку))).
dzen.ru/video/watch/5fd63f490...

[@-Erm]

Спасибо за видео. Несколько советов для новичков - сразу выработайте у себя стойкую привычку сначала загружать все ингредиенты в форму, а потом уже ставить форму в камеру хлебопечки. Если вы будете загружать когда форма стоит в хлебопечке, то как бы вы не старались аккуратно это делать, через пол года внутренняя камера будет иметь непотребный вид и отмыть вы её не сможете. По этой же причине накрывайте фррму сверху вырезанной по размеру картонкой, что бы в начале замеса ингредиенты не выплёскивались из формы в камеру. Через пол минуты после начала замеса картонку можно убирать. Нагрев жидкости сначала размешайте в них соль и сахар, а потом уже вливайте в форму - при замешивании в форме не растворённых крупиц сахара и соли цпрапается антипригарное покрытие. Не соединяйте инстантные дрожжи и жидкость при закладке в форму как это показано в видео. Перед замесом между сухими дрожжами и жидкостью должна быть прослойка муки. Для более долгой службы самого уязвимого узла - втулки и сальника формы - всегда перед закладкой продуктов в форму, смазывайте ось втулки и лопатку замеса несколькими каплями растительного масла, что бы вся лопатка и ось на которую она одевается были хорошо обильно промазаны.

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо за рекомендации!

[@DuneDi]

Поддерживаю, много лет пользуюсь хлебопечкой и вы описали хорошие рекомендации

[@user-ee8lc8ms6u]

Спасибо. Полезно знать.

[@user-1504Tata]

Много лет пользуюсь хлебопечкой. Всё, что тут сказано, ооооочень полезно знать. Советы супер

[@NatalyaZhuravleva-gy7ug]

Поддерживаю!

[@user-fp2xd2pg7o]

Пасха прошла , но Ваш рецепт так впечатлил , что пойду и займусь кексом - булкой ) Спасибо !! А из оставшихся белков сделаю шапочку ему !

[@user-gf9vu7zc7o]

Приготовила на пасху. Это лучший рецепт кулича в хлебопечки что я перепробовала. Спасибо

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо Вам!

[@user-tl5gq3hd8l]

Спасибо за рецепт, пеку второй раз.

[@user-cy8xv2ki2m]

Супер,всё получилось, только 1 ч.л дрожжей х/п мулинекс и 2 яйца ,остальное все по рецепту.Спасибо за рецепт.

[@user-ed1cp2oz4p]

Попробую

[@zosya_go_play2946]

Кстати я ещё добавляю немного куркумы, цвет получается аппетитный, желтенький

[@elenaartesa6703]

Сегодня испекла ваш кулич. Пышный, высокий получился. И очень вкусный, прямо очень-очень! Даже муж не удержался (обычно он "кексы" не ест). Спасибо вам большое за рецепт!

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо!

[@user-re7yf4bz4y]

Классная музыка на фоне

[@olgaglushchenko923]

Спасибо, рецепт на 100%, получилась очень нежная и вкусная выпечка. Я готовила без изюма. У меня мулинекс, готовила на программе сладкий хлеб

[@annapa273]

Интересно, а зачем вам ЭТОТ рецепт? У Вас же есть , правильно, " Сладкий хлеб"? Если Ваша хлебопечка выпекла, то и рецепт одинаковый, не так ли? Есть и рецепт " Кекс", да?

[@Blizko_ot_Moskow]

Смотрите меня на дзен, выкладываю много чего интересного там dzen.ru/id/5fc4a32a63d5740415e94862

[@IRENATARO]

Голос у Вас спокойный'такой как раз Пасху печь)щас буду лепить с вами💌🤝

[@Svetlana-70-s6h]

👍👍👍

[@lkp248]

Классно!

[@Blizko_ot_Moskow]

Смотрите меня на дзен, выкладываю много чего интересного там dzen.ru/id/5fc4a32a63d5740415e94862

[@olivka-lumpi]

Классный получился

[@Blizko_ot_Moskow]

Я рад! )))Спасибо за отзыв

[@Grafinya7]

лучше ингредиенты добавлять в чашу перед тем, как ее ставить в хлебопечку, чтобы мимо мука не сыпалась и потом не стенках не пригорала)

[@Blizko_ot_Moskow]

Согласен! )

[@Yurii55777]

И просто чтобы сама хлебопечка опрятно выглядела, всё верно.

[@romadent170]

Я такой нюанс понял после 4 месяцев использования хлебопечки))

[@user-cy8xv2ki2m]

Рецепт очень понравился,только для своей х/п мулинекс дрожжей нужно добавить 1 ч.л.вместо 2 ч.л и еще вместо 2 желтков добавила 2 яйца.теперь буду постоянно печь по этому рецепту.Спасибо.

[@IrinaEmelinaSpain]

Пару часов назад увидела рецепт и побежала все забросить в хлебопечку. Ну что сказать супер все получилось! Спасибо

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо!

[@user-dz5iw4md1n]

​@@Blizko_ot_Moskowсегодня купила хлебопечку чуть не сломала её ведро не могла вынуть к счастью все работает

[@Blizko_ot_Moskow]

Хорошо, что все хорошо.

[@user-mz5tv1tq1o]

Умница спасибо за видео! Чё вредные все,слушайте до конца

[@Blizko_ot_Moskow]

Смотрите меня на дзен, выкладываю много чего интересного там dzen.ru/id/5fc4a32a63d5740415e94862

[@pickwickart5630]

У многиз верхушка любого изделия не запечена . бледная .- Я сверху окошко печки хорошо прикрываю толстой любой тканью - и не открываю крышку без надобности . Проверено !!!!

[@liliam7369]

Я тоже так делаю. Сверху полотенчик и деревянную досточку для разделки. Верх румяный. И главное , во время работы хлебопечки, не открывать ее!!!

[@prosto.is.prostogo]

Хороший рецепт 👍, обязательно попробую. Недавно купила хлебопечь😊

[@annapa273]

Извините, если Вы купили хлебопечку, то к ней прилагаются и Инструкция и Рецепты. Нужно печь все к " своей" хлебопечки. И закладывать в определенном порядке, и, первый раз вижу, что нужно масло растапливать. Обычно в рецепте " мягкое масло", а это не растопленное. У меня Хлебопечка все делает на отлично, чего и Вам желаю.

[@prosto.is.prostogo]

@@annapa273 рецепты во многих инструкциях к печкам идут "сырые", приходится искать и пробовать свое или заимствовать, ничего в этом такого страшного нет. Все печки почти одинаковые внутри. Закладка, да, разная, просто по поводу закладки продуктов надо делать по инструкции своей печки.

[@user-ft8gc2kk4z]

У программы номер 6. Я думаю есть название. Не у всех такая же печь.

[@natal9159]

Подскажите пожалуйста, обычно дрожжи добавляются в самом конце на муку а вы добавляете муку после дрожжей. И так хорошо подошло. А я опасаюсь

[@Blizko_ot_Moskow]

Не опасайтесь проверено много раз, но если вы добавите сверху муки все так же должно получиться ) Поделитесь потом )

[@user-zu9jv6bl6s]

У всех марок хлеблпечек ингредиенты добавляются в разной последовательности.У меня Деу,сначала жидкость,потом мука,а сверху по углам все остальное

[@user-gv6oi3zs4b]

У всех по разному, а я пол-года мучалась с разными последовательностями, пока не получила ценный совет. При выпечке хлеба сначала молоко и вода, в него дрожит и подождать 15-20 минут, потом масло и мука. В общем смысл в том, что бы дрожжи разошлись в теплом молоке. Вот кто бы знал:) И так уже года 3 хлеб пеку, получается всегда!

[@annapa273]

Все нужно делать по Инструкции к данной Хлебопечке. У меня сначала сухие дрожжи, потом мука и сверху все другое. А как иначе? Если свечера все заложил, а старт на 3- 4 утра настроил и к завтраку свежий теплый хлеб. Дрожжи лежат себе под мукой... все ждет своего часа:))) Никогда масло не растапливаю. Хлебопечка не требует особого подхода. Все заложил - отдыхай! Знаю, есть хозяйки, которые мучаются с хлебопечками... нужно строго следовать и Инструкцти, и рецептам. А не брать у влогеров 😄.

[@annapa273]

@@user-gv6oi3zs4b Инструкция есть?

[@user-mq8qk6gi9j]

Программа номер 6 у печей разная, у меня ультра быстро 1 , Нужно называть что это, кекс может или еще что-то.

[@user-bj7su9st8b]

Да, кстати. На моей 6 - кекс. А кулич я на сдобе делала.

[@user-eg5jp9yf2x]

Крассавчик, всё по мужски,на глаз и правильно, только всегда давай остыть,так как там еще процессы выпекания происходят и при разрезе не будет похож на разчленнёный труп)))а так братуха крассава

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо ))

[@gouldfinik7273]

Ну и сравнения у вас🙊

[@a.a.6131]

комментарии атас, какие жу люди зануды бывают

[@user-ws7th3cr6b]

Спасибо за рецепт, всё понятно, но хотела уточнить вес 750гр это самый большой вашей хлебопечке? Просто у меня печка 750гр не более. Заранее спасибо, с праздником 🌹🌹🌹

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо и Вас с праздниками. У меня вес ещё есть на 1000 гр.в хлебопечке.

[@Greyanik16]

Какой режим ставить 750 или 900 грам?

[@user-vo5pu4hj5u]

Сразу видно, что пек мужчина

[@Tanya_Kameliya]

Здравствуйте, автор. Напишите, пожалуйста, рецепт под видео. Не очень понятно, какие пропорции? Сколько граммов и тд. Какой режим? Куда девать белки от яиц? Спасибо огромное за обратную связь. Ждём рецепт под видео.

[@Blizko_ot_Moskow]

Добрый день! Добавил!

[@Tanya_Kameliya]

@@Blizko_ot_Moskow спасибо огромное 👍👍👍

[@zlajasova7960]

@@Tanya_Kameliya Из белков отлично глазурь получается.

[@l.8901]

Испеките меренговый рулет из белков. Это ооооочень вкусно.

[@user-vo8ws2mx1d]

Какая программа,не номер а название.?время выпекания? Рецепт из инструкции к х.п. или свой.?

[@Blizko_ot_Moskow]

Рецепт не из инструкции, программа сдоба, или сладкий хлеб в районе 3 х часов, у каждого свои программы , посмотрите в инструкции к вашей печке должна быть похожая программа с сигналом для добавления ингредиентов ( изюм и.т.д)

[@user-vo8ws2mx1d]

@@Blizko_ot_Moskow С пасибо.вот и я об этом.сравнить название и время выпекания.А там разберемся 🤔У меня панасоник, есть диспенсер для дрожжей и сухофруктов ,они высыпаются сами.

[@Blizko_ot_Moskow]

напишите получилось нет!?))

[@user-vo8ws2mx1d]

@@Blizko_ot_Moskow не пропеклось очередной раз.время выпечки у меня четыре часа.и тесто комочком,не жидкое.Сегодня пробовала очередной рецепт кулич с творогом.Итог тот же...!остался вариант уменьшить пропорции.

[@user-dp5iy5uz7r]

@@user-vo8ws2mx1d добавте время выпечки после основной программы или уменьшите количество жидкости относительно муки( молоко вода яйца сахар масло-----это всё жидкость) на 4 стакана муки ( 250 граммового)-----400-450 г жидкости------получится всегда любая выпечка в хлебопечке--хлеб- кекс-кулич Всю жидкость и соль сначала разводить в мерном стакане ! Муку тоже сначала отдельно в миске просеять и добавить сухие дрожжи или разрыхлитель! Тесто не обязательно должно стать комочком

[@user-nm5nd8qm3d]

Поставила по рецепту но хлебопечь другой марки и кекс 1.30 по времени цукаты не стала закидывать сразу ждала звука печи но нет колобок скатался и смысла закидывать изюм с цукатами уже не было .. жду когда допечется ..

[@user-qf3qo8fx7w]

Здравствуйте. Простите,я не совсем поняла. Так Вы рекомендуете сразу,в начале добавлять цукаты и изюм?

[@user-nm5nd8qm3d]

@@user-qf3qo8fx7w да совершено верно

[@annapa273]

Нужно следовать тому, что подходит по Инструкции и рецептам к Вашей хлебопечке.

[@user-bj7su9st8b]

Ещё бы марку печи и объем. И было бы здорово.

[@annapa273]

Очень довольна Филллипс. Более 10 лет.

[@user-wg4gy5bh3e]

Что значит «номер 6»? Замес теста? Выпекание и замес теста? Или другое что-то? Что именно?

[@Blizko_ot_Moskow]

Номер 6 это программа для сладкой выпечки ( и замес и выпекание все сразу). Возможно у Вас номер программы другой в Вашей хлебопечке.

[@Allinda674]

А программа 6 - это какая?

[@Blizko_ot_Moskow]

Это сладкая выпечка, кекс например или сладкий хлеб как у меня

[@user-pg3lf5ch8h]

щепотка соли это сколько в граммах

[@Blizko_ot_Moskow]

Это вот прям щепотка , пол чайной ложки.)

[@user-th4pb4jn7x]

Ну да. Мы же все знаем, что обозначает программа номер 6 у вас...

[@user-ow4ej2co3c]

Программа номер 6 это что? У меня на 6 программе стоит выпечка без глютена

[@Blizko_ot_Moskow]

У меня это сладкий хлеб, кекс

[@user-jq5ln4et4n]

Ну почему во всех видео сначала жидкие ингредиенты наливают, а затем сухие?! Только у одной меня наоборот? Хлебопечка Panasonic

[@Blizko_ot_Moskow]

У меня так по инструкции)

[@user-jq5ln4et4n]

@@Blizko_ot_Moskow да я понимаю, просто у меня наоборот по инструкции)))

[@user-sx8lb5ep3f]

У меня тоже Панасоник. И тоже вначале кладется все сухое, потом все жидкое.

[@user-nh9yl9wf5c]

Дрожжи нужно положить сверху на муку,а не иначе.

[@Baron751]

это при отложенном старте!)))

[@user-nh9yl9wf5c]

@@Baron751 нет,это всегда!

[@Baron751]

@@user-nh9yl9wf5c другой бы спорил , а я не буду!)))

[@annapa273]

А у меня дрожжи на дно, потом мука, потом... Отложеный старт - ОК.

[@user-px6or1im4x]

Звук очень плохой

[@Blizko_ot_Moskow]

Только учусь))

[@user-di9le1qw9o]

Соль лучше смешать с мукой,а не вместе с дрожжами.

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо за рекомендацию

[@valekc8999]

Почему-то в разрезе больше похож на хлеб чем на кулич или кекс

[@annapa273]

А это и есть по рецепту к хлебопечке " Сладкий хлеб".

[@user-fo4mv8zb1k]

Дрожжи ложатся в конце

[@yuryrabyshko4837]

Кладутся.

[@user-zd2qx1bx5n]

у разных хлебопечек по разному добавляют дрожжи

[@user-fq6gk1cl2b]

Вы забыли назвать наименование программы

[@Blizko_ot_Moskow]

Программы разные у всех, у меня сладкая выпечка.

[@user-mz5tv1tq1o]

Чё вредные все такие! Мужчина готовит слушайте внимательно до конца. Умничка спасибо за видео!

[@user-yf4ux4kr1o]

Всю печку молоком уделал

[@user-tp7kx4pc3n]

Программа 6 это что????

[@Blizko_ot_Moskow]

Это сладкая выпечка

[@user-bs8yz6ub6v]

Кекс делается без дрожжей!

[@Blizko_ot_Moskow]

Спасибо за информацию! У всех свои рецепты)) Кекс (англ. cake, мн. ч. cakes) - кондитерское изделие, выпекаемое из масляного бисквитного[1] или дрожжевого теста[2].

[@user-bs8yz6ub6v]

@@Blizko_ot_Moskow Кекс по Госту без дрожжей

[@Blizko_ot_Moskow]

@@user-bs8yz6ub6v Буду знать, спасибо!)

[@user-bs8yz6ub6v]

@@Blizko_ot_Moskow Не за что❤️😍🥰

[@user-py4sf7fk2r]

@@user-bs8yz6ub6v а там написано кекс - кулич. А в кулич дрожжи обязательно. Только это ни разу не кулич. Для кулича тесто должно расстраиваться намного дольше, даже в хлебопечке.

[@annapa273]

Сухие дрожжи всегда добавляются в муку. И вообще, нужно следовать порядку, указанному в Инструкции. Не понимаю смысла показывать выпечку в хлебопечке. У кого она есть - тот имеет Инструкцию с рецептами. У кого хлебопечки нет то ... нет. Это - даже НЕ кекс. Это рецепт " Сладкий хлеб с изюмом, специями...". Есть рецепт и для Кекса. Тяжелый, жирный, плотный, желтый... много изюма, кураги, сливы, вишни... Но, и то и другое - вкусно.

[@user-od6pv5fx8z]

По рецептам из инструкции к хлебопечи вобще не вкусно получается.

[@user-xb9oz1op8z]

Пекли сегодня по этому рецепту сразу несколько человек. Разные хлебопечки, разные продукты. Итог одинаковый. Ни у одной не поднялся! Пересмотрите рецепт, где-то есть ошибка!😢😢😢😢

[@Blizko_ot_Moskow]

Жаль что не получилось, я тоже уже поменял хлебопечь и в другой получилось, на программе обычный хлеб.

[@shvetcovaantonina6140]

Напекли что попало

[@Helena-vd8mf]

не очень, получился несладкий, сверху непропекся

[@user-rk8gr1dg6u]

Ужас какой 'а не пасха получилась не поднялся.

[@cfvfhfdfp1]

А руки то кривоватые!

[@Иволга-с4ш]

А у вас пряменькие , так испеките и поделитесь , заодно и на ваши руки посмотрим .

[@AlekseyPotachezxxx]

Не надо смешивать кулич и кекс,это разная выпечка с абсолютно разными пропорциями ингридиентов и времени выпечки.