Рет қаралды 142
Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"
Эти новогодние кексы - настоящий подарок для маленьких сладкоежек. Испеките кексы, взбейте крем, а украсить кексы смогут даже дети. Шоколадное тесто и сливочный крем - это гармоничный вкус и незабываемое удовольствие! Итак, смотрите, как приготовить шоколадные кексы «Шапка Деда Мороза».
Ингредиенты:
Мука пшеничная: 2 Стакана,
Молоко сгущенное: 150 Грамм,
Какао-порошок: 2 Ст. ложки,
Шоколад темный: 50 Грамм,
Яйца куриные: 2 Штуки,
Разрыхлитель: 1.5 Чайных ложки,
Ванильный сахар: 1 Чайная ложка,
Яичные белки: 3 Штуки,
Масло сливочное: 30 Грамм,
Сахар: 100 Грамм,
Кислота лимонная: 1 Щепотка
Приготовление:
В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку.
Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте.
Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой.
Для крем, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут.
Снимите с огня и взбивайте крем миксером еще около 3 минут.
Украсьте кексы кремом, сделайте колпаки при помощи кондитерского мешка и "опушку" шапки.
Всем спасибо за просмотры, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал.
Подпишись на канал:
/ @СвоимиРуками-ц2я
💗 Likecoin - криптовалюта за лайки: likecoin.pro/@...