커피 입문자를 위한 가정용 에스프레소 머신으로 크레마 빵빵한 에스프레소 추출하는 방법

[@jasonk1007]

초보가 쉽게 접근 했다가 변수가 너무 많음을 깨닫게 되는 커피라는 녀석 고민하기 싫다 그러면 남자커피에를 가자 준수한 바리스타가 잘 뽑아주면 잘 쓰까 묵으면 됨 근데 창원이라는거

[@Leeinhwi]

예전에도 봤던 영상인데 .. 잊고 지내다 다시 보고 원두 추출해봅니다. 뭘해도 장 안나오던 커피가.. 분쇄도를 최대한 곱게 하니 잘 나오네요. 감사합니다.❤

[@gvcxxddxzsss]

???: 추출이 잘돼씀니다~

[@wonpyokim]

0:49 , 1:50 , 2:42 , 2:54 분쇄도 , 5:15 , 6:00 25초 추출 , 7:31 , 8:24 , 10:04

[@공화춘-o6l]

옆에 창에 비친 카메라가 시선강탈이네요ㅋㅋㅋ

[@김경희-l3w]

감사합니데이 너무 필요했던 내용입니다 슬슬 가정용 에스프레소 머신에 눈 뜨고 있는 사람으로써 진짜 고맙습니더

[@namjacoffee]

도움이 되셨다니 다행입니다😀😀

[@hazley]

4:05 탬퍼 순간이동 4:51 맹탕맹탕~~~~하이 오히려 자막없이 영상만 보니까 집중 잘되고 너무 좋아용😂 crm은 확실히 가성비쩌는 에스프레소 머신입니다👍🏻

[@until_end_u_u]

고맙습니다. 아침에 한 시간 씨름하고 공부하러 왔는데 도움이 됩니다 ㅠ ㅠ

[@MomsDragon]

간만에 보내요 ㅎㅎㅎ 기다려지는 남커튜브!!

[@namjacoffee]

ㅎㅎㅎ 찾아주셔서 감사합니다이😀

[@강병구-m9p]

특히 중약배전 원두 크레마가 잘 안뜨더라고요!

[@쿠쿠렌]

오 디테일 하고 설명 잘하셔 너무 감사합니다

[@브레드빵-n9w]

이런 입문자 영상은 항상 유익하고 재밌어요 ㅎㅎ 원두 보관법에 대해서 알려주세요 다이소에서 파는 밀페 용기를 쓰는데 3일정도는 향이 남아있는데 3일 지나면 고소한 향이 많이 사라지더라구요 100g씩 나눠 냉동 보관하고 100g씩 꺼내서 먹고 있어요

[@퐝피슉]

프리파라에서 나온 밀폐용기 제일 작은거 사시면 될거 같아요 근데 가격이 좀 있어요

[@흐융헤융]

냉동보관하실거면 진공포장 하시는 것이 좋습니다. 그런데 100g씩은 너무 적지 않으신가요? 홀빈을 밀폐용기에 넣어서 실온에 어느정도 보관하셔도 저는 괜찮더라구요.

[@나토스]

그라인더 비싸면 비쌀수록 좋죠. 가격은 곧 성능이니 가성비로 엔코모델이 유명하더군요.

[@namjacoffee]

엔코 ! 가성비 좋은 그라인더죠 ㅎㅎ

[@JrSeok]

영상 잘보았습니다. 머신기 3그룹짜리 사용중인데 두개는 크레마가 잘나오는데 하나는 잘안나오는데 이건 어떤이유때문에 그런걸까요 ㅠ

[@goekadlek]

반갑습니데이 ㅎㅎ

[@jungshim9973]

한국에 가면 꼭 가 보겠습니다. 창원에 갈 이유가 되겠네요.ㅎㅎ

[@탈주자호크우드]

형님 까페위치 으딥니까 스울쪽이믄 한싸바리 땡기러 가게씁니다

[@namjacoffee]

경남 창원입니다 ㅎㅎㅎㅎ

[@행복기쁨-z3t]

홈카페믹스커피, 편의점꿀조합커피, 투게더아이스크림으로 맛난꿀조합 인싸커피영상 ㄷㅓ있을까요?ㅎ유투브댓글처음적어봐요!^^잘보고있어요ㅎ

[@vietnamhoa]

위즈웰 제품이 여러개던데 얼마대가 좋은가요^^

[@이동구-b8x]

Ulka 펌프만 국내전기에 맞게 바꿔도 잘 나옵니다.

[@TheWatchman002]

오래된 원두 반년정도 된것은 가스가 다빠져나가서 크래마가 잘안생길수도있나요? 그리고 CRM3605기준 원두를 가늘게 갈면 추출자체가 안되고 바텀리스아래쪽만 부풀다가 끝나버리는데 그런경우는 기기가 압력이 낮아서그런걸까요 아니면 너무 가늘게 원두를 갈아서그런걸까요?

[@StrongAmonVlog]

행님 신선한 원두 바라짜 버추소 0으로 맞차서 아스카소 드림 머신으로 에스프레소 내려도 물찍되는데 버추소를 자주 청소안해서 그럴까요 아님 버추소 자체가 좀 곱게 안갈리는거라 봐야될까요? 버추소를 갈아치아야되나 고민입니데이.

[@namjacoffee]

그라인더 분쇄도를 최대한 곱게 했는데도 추출이 빠르면 저는 원두양을 조금더 많이 담아서 추출을 잡아보는 편입니다 ㅎㅎ

[@백수-x5s]

홈카페중인데 같은 분쇄도 같은 원두량 같은 기계쓰는데 바텀리스로 바꾸고 추출시간이 넘 빨라졌어요.. 더 가늘게도 안갈리는데 어쩌죠 ㅜㅜ

[@TV-zf1gu]

한가지 질문이 있습니다 . 가정용 커피머신 51mm바스켓을 사용중이고 원두양은 15g으로 맞췄습니다 이 경우도 바스켓크기나 원두무게와 상관없이 30초가량 추출하나요??

[@noel_may]

51mm에 15g은 너무 적어요 굵기가 얇게 2~4정도로 하고 16~17g 도징해보세요. 40g 추출하는데 30초 정도 추출됩니다

[@백수-x5s]

가정용 머신도 30초 추출이 원칙인가요? 가늘게 갉아도 너무 빨리나와요 ㅠㅠ

[@리리-q5r]

유익했습니다 잘봤네요

[@betternotwait311]

사용 하신 저울 브랜드가 뭘까요~

[@cheeseqwerty]

저 혹시 창업준비중인데요. 반자동 커피머신 매장 마감하고 끄고 가야하나요 키고 가야하나요??

[@kikir7]

위즈웰 그라인더 깔끔하게 청소하는법 없을까용

[@무엇이든그려보살]

제가 남자커피 그리는 과정을 영상으로 만들었어요~ 채널 방문해서 한번 봐주세요

[@___ParkJeongSoo]

사장님옷 어디서 사셨나요? 너무 이쁘네요

[@namjacoffee]

앗 만든겁니다 ㅎㅎ

[@coldwater_4749]

에스프레소는 참 민감한 추출방식이라 발을 잘몬들이면 쓴맛만 보는...

[@jjyyism]

위즈웰그라인더 쓰고있는데 반갑네여

[@namjacoffee]

가성비로 쓰기에는 좋은 그라인더 같습니다 ㅎㅎ 워낙 저렴해서😀😀

[@hyensj87]

오늘따라 한층 잘생겨보이십니다!

[@namjacoffee]

앗 ㅎㅎㅎㅎ 잘생긴 얼굴은 아인데…

[@이상훈-r4u]

가정용 그라인더~~ 믹서기형 그라인더는 어떨지요. ㅎㅎ

[@namjacoffee]

믹서기형 그라인더는 비추천입니다 ㅠㅠ 분쇄입자가 고르지 못하고 맞추기가 힘이듭니다

[@cafe.deffee]

오랜만에 보는 귀여운 그라인더에요🌝 추출만 잘되면 집커피가 젤 맛있는것 같아요👍🏻👍🏻👍🏻

[@namjacoffee]

너무 감사히 잘 쓰고 있습니다 😀😀😀 잘지내시죠 ㅎㅎ

[@도롱-v1z]

자취생인데 오로지 에스프레소만을 위해서 커피용품을 사고 싶습니다! 최대한 돈과 공간을 절약하고 싶은데, 추천해주시는 조합이 있나요? (원래 컴프레소+그라인더 조합을 사려고 했는데 마땅한 그라인더가...너무 비싸기도 하구요ㅠㅠ) 차라리 남아도는 힘으로 핸드밀 사서 빡빡 돌려 마실까요..? 조언 부탁드립니다

[@namjacoffee]

핸드밀은 계속해서 사용하면 정말로 힘이듭니다 ㅠㅠ 수동 에스프레소도 생각하시면 컴프레소 혹은 레버프레소 두녀석이 가성비가 좋았고 그라인더는 제가 리뷰한 영상이 있는데 위즈웰이라고 그정도는 사용해야 에스프레소 뽑기가 수월합니다😀

[@도롱-v1z]

@@namjacoffee 위즈웰 영상 보고 왔습니다! 가성비가 좋은 친구네요👍 그런데 혹시 바라짜엔코는 어떤가요? 물론 가격이 차이난다만...아침에 한번 뽑아마실 용도로 사용할 건데 돈 좀 더 써서 좋은 거 살까요..? 그만한 가치가 있는 그라인더인지 궁금합니다 +영상 재밌게 보고 있습니다 자취생 삶의 약간...활력소랄까?ㅎㅎ

[@soyoungpark9729]

영상 잘봤습니다!! 지금운영하시는 창원 카페 위치 어딘지 알수있나요?

[@namjacoffee]

경남창원입니다만 현재는 잠시 영업을 쉬고 있습니다!!

[@풀꽃소년-v7c]

그라인다 없는 홈카페… 그러인더 커피깎이 가즈아ㅏㅏㅏ

[@김동철-l1q]

곽도원인줄

[@mamaboss_official]

추출할 때 끈적하이 가운데로 모이지 않고 사방으로 튀는데 무슨 문제일까요? ㅠㅠ 크레마는 커녕 시작부터 잘 안 되네요... 라마르조코 리네아 미크라 쓰고 있습니다.

[@namjacoffee]

분쇄도를 조금 더 곱게 분쇄해보시고 그래도 크레마가 안생기면 원두를 신선한걸로 바꿔보시면 좋을거 같습니다😀

[@mamaboss_official]

감사합니다! 오늘 시도해보겠습니다...🥹

[@김과장RF]

박태진의 커피 보고 싶네요 연예인 같에요 멋있어요

[@kimanki25]

추출 압은 어느정도 됩니까?

[@namjacoffee]

저는 8-9바 추출을 많이 하고 있습니다😀

[@totoboss68]

사장님 추출은 잘되는데요 크래마도 많이나오고하는데요 색깔이 호피무뉘가 잘안나오고 크래마색갈만 나오는데 이게 정상 추출인가요 ?

[@namjacoffee]

호피무늬가 꼭 나와야 잘나온건 아닙니다^^ 원두에 따라 추출환경에 따라 안나오는 경우도 많습니다 중요한건 나온 색이나 모양이 아니라 맛입니다😀

[@totoboss68]

@@namjacoffee 아 그렇군요 ㅎㅎㅎ 입문자 이다보니` 무조건 메뉴얼대로 호피무늬가 나와야 정상이다 라고 생각이되서요 ㅎㅎㅎ 암튼 답변감사합니다

[@ins00kim]

커피 추출에 사용한 머신이 뭔가요?

[@namjacoffee]

Crm3605라는 머신입니다!!

[@박준혁-z7b5o]

질문있습니다 저는 그동안 에스프레소 추출 양은 도징량 × 2 해서 18g도징했으면 36g정도 추출하는것으로 알고있었는데 이번에 sca자격증 취득을 위해 다닌 학원에서는 18g도징에 56g 추출이 맞는거라고 하십니다 그동안 알아왔던 지식과 달라서 충격이 있는데 둘다 맞는건가요?

[@namjacoffee]

10년전 쯤에 제가 처음 커피 배울때에는 14-15그램 도징하고 60ml 추출 이라고 배웠습니다😀 그후에는 도징량의 1.5배만 추출하는게 대세 일때도 있었습니다. 시간이 지나면서 생두나 원두 퀄리티에 따라 트랜드도 변하는거 같고 추출량도 그에따라 변하는거 같습니다. 말씀하신 추출량도 틀렸다고 보기보단 원두에 따라 이렇게 추출할 수도 있구나로 이해하시면 좋을거 같습니다.

[@제니-c9i]

저울도 하나 추천해주세요

[@namjacoffee]

조만간에 영상 한번 올리겠습니다😀

[@doota12]

기승전분쇄도

[@hipaob4285]

걍 네스프레소 사먹어요

[@y9815029]

밸로 없는ㅋㅋ 이말이 자꾸 꽂힙니다ㅋ ;;

[@수달-m3h]

10:04 오애하실까봐

[@SHOHOKUno.4]

오애♥

[@noobchae-8790]

Crm에 미토스라니...

[@pineapplevillain415]

1:55 행님 다른 유튜버 영상 보니까 바스켓에 반만 담아서도 뽑던데요? kzbin.info/www/bejne/g56xi2aJdq9-prM

[@namjacoffee]

악 ㅋㅋㅋㅋ 이 사람 커피 개똥도 모르는 사람입니다

[@pineapplevillain415]

@@namjacoffee 헐

[@namjacoffee]

ㅎㅎㅎ 놀리시는거죠??

[@pineapplevillain415]

@@namjacoffee 아유 놀리다뇨 행님! 본캐 부캐 콘텐츠 다 잘보고있습니다!ㅋㅋㅋ 둘다 너무 좋아용

[@namjacoffee]

@@pineapplevillain415 ㅎㅎㅎㅎ 재미있게 봐주셔서 고맙습니데이😀

[@user-jelly978]

난 저게 아무리해도 그르게 안나와요ㅋㅋㅋㅋ이리튀고 저리튀고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄱ

[@easycafe6963]

추출 마법사

[@homecafe4923]

역시 저가형머신의 대표자 crm3605 ㅎ