크림 치즈 다쿠아즈 (통통 다쿠아즈 만들기) - cream cheese dacquoise, how to make dacquoise, クリーム チーズダコース

[@nayeonbeggs3688]

해외 사는데 유튭에서 다쿠와즈를 보고 배보다 배꼽이 더큰 배송비를 지불한뒤 한국에서 틀을 구매했어요. 꼭 만들어보고 싶었거든요. 브리첼님의 레시피로 처음 도전했는데 세상에~어디계시나요~제 절 받으시구요!!꾸벅~!! 제 직장동료, 남편등 모두 다쿠와즈를 처음 접해보는 사람들 뿐인데 한번 먹더니 극찬을 하네요~ 다들 너무 좋아해서 제가 막 뿌듯해 졌어요.^^ 좋은 영상과 레시피 정말 감사드려요.

[@ennecook722]

다쿠아즈를 보면 마음에 끌리는듯 좋은느낌. 모양도 너무예쁘게 생김😊👍

[@한글로리아-t9t]

크림치즈와 버터의 분리를 막는법을 가르쳐주셔서 감사해요 러셀님!우아하게 다쿠아즈 시도합니다~~^^

[@R-Flowerish]

Looks delicious! I can’t wait to try making it, thanks for the recipe!

[@슈리-h5h]

감사합니다! 마카롱같은 스트레스도 없고 포장해 놓으니 더 고급져 보여요~ 아무래도 앞으로는 다쿠아즈로 갈아 탈 듯 해요😍

[@purplej3762]

정성과 맛 , 이쁜 모양새까지 모두 잡은 다쿠아즈 꼭 만들어볼겁니다~~ 감사합니다~

[@23TGRaven]

영상에서 완성도가 느껴지네요. 구독 하고 갑니다!

[@petitmom8777]

통통다쿠와즈의 비법까지~~~엄지척입니다!!!!!!!!👍👍👍👍👍

[@jn-tc3qb]

계란흰자 철리할려고 만들랬는데. 역시 다쿠아즈 틀부터 사야 되겠네요

[@su2547]

다쿠아즈 도전해 봐야겠어요~ 브리첼님 치즈스콘 만들었는데 맛있다고 칭찬 많이 들었어요~^^ 감사합니다

[@brechel]

맛있으셨다니 넘 다행이예요 ^^ 저도 감사해요 ~

[@StellaLunaShine]

I love it I wish I can make great desserts like you I am majoring in culinary and someday I want to be a pastry chef just like you

[@StellaLunaShine]

Sorry meant to say wish

[@a_magpie]

I want you to be a great pastry chef.

[@ZHIHYES]

다쿠아즈 영상 보니까 다쿠아즈틀을 구매해야 겠단 생각이 많이 드네요

[@Monicapooja]

Thank you so much. I'll try it out .

[@halo6937]

와우 맛잘알 이시네요 무화과잼하고 크림치즈조합 겁니 맛있쇼

[@장미8vv]

얼마전 원데이 수업으로 다쿠아즈를 배웠습니다ᆞ 그이후 도움이 될만한 이렇다할 자료를 찾지못해 아쉬웠는데ᆢ 섬세함까지 보태어진 제대로된 강의를 볼수 있어서 넘 감사합니다 스스로 댓글을 쓰게만드는ᆢ

[@jinsookoh804]

잊지못할 다쿠아즈맛 정말 최고최고에요~👍👍👍

[@체리-d7y]

만족감 쩌는 영상인 것 같아요... 보는 내내 만족감 업!!

[@고급젤리]

영상 감사합니다 제가 다쿠아즈를 만들면 겉은 노릇노릇한데 바닥 떼어내면 설익은 느낌이 들어요ㅜㅜ 질긴 식감은 덤이구요 왜 그럴까요

[@gina5080]

꼼꼼한 팁까지 브리첼님 정말 최고예요~~♡♡

[@李易-r4x]

너무 좋아서요❤️

[@메멘토모리-1005]

버터를 충분히 풀어주면 필링이 너무 묽어요. 슈가파우더 양을 늘리거나 콘스타치 넣어줘야겠네요.

[@쀼쀼-f7s]

집에서 만들어봤는데 평소에 똥손인데 너무 잘되는거임..그래서 오..혹시 나 이런거에 재능있나?!! 꿈빛파티쉬에엘?!! 이지랄하면서 다만들고 먹으려했는데 손으로 만지자만자 푸사사삭 ㅠㅠㅠ

[@ayeeshaal-barakhbah2821]

the texture it should be hard like biscuit or soft like cakes? bcs mine is soft u have any tips. i really need some help bcs im dealing with my final year project

[@sofeas.2023]

Did you use the fan mode when baking this? I tried your recipe and it's soooo delicious but a cracked top. Unlike yours, sooo smooth after baking.

[@cuisinemalikadz549]

Thank you 🔔🔔🥰👍👈

[@user-qe1pt5yj9g]

금손이신거같아요!

[@코펜하겐-m2r]

브리첼님 다쿠아즈 책 2틀전에 구입했는데 넘 감사 드립니다 여러개의 책 을 가지고 있지만 첫번째 책과 두번째 책 주위사람들한테 강추 합니다

[@brechel]

넘 감사해요 ~~ 은경님 오후도 힘차게 홧팅입니다 ^^

[@d8d7i]

통통하게 만드는 방법 궁금했었는데 요렇게 하는거였군요!!

[@이인우-p7p]

브리첼님 영상 진짜 좋아해요♥♥ 이번 영상잘봤구 담영상도 기대할께욥♥

[@jessicasahlan6389]

Hi, for the cream cheese is it 20gram or 120 gram?

[@푸찌멜로우]

인생 첫!다쿠아즈❤핵꿀맛👍😋 적극! 추천합니다! ❤통통다쿠아즈❤

[@치킨보다피자]

머랭은 한 방향으로 쳐야 잘 올라온다고 들었는데 그게 또 아닌가요? 여러 방향으로 올려도 잘 올리시는 것같아요!

[@탕구리-m7u]

이 레시피로 만들어봤어요 저는 무화과잼대신 딸기잼넣었는데 맛있었어요 근데 전 필링이 많이남더라구요 ㅠ

[@eejaey3433]

Was the bowl cold when you fluffed the egg white?

[@brechel]

You can also cool the egg whites^^

[@eejaey3433]

브리첼 brechel okay. Thank you! Will try your recipe soon ❤️

[@chammebbong]

만들어보고싶어요 ^^ 크림치즈는 어디꺼 쓰셨나요?

[@Sarah-rf5rj]

I don't have cake flour atm, can I use all purpose flour? And if I did, what are the effects?

[@yukfanpang6485]

What size?4.5*7cm?

[@1ju598]

마카롱이랑 비슷하네요 거의 만들기쉽네 패턴이 비슷해서ㅋ

[@밍블루-v5z]

맛있겠어요~~

[@정듬이]

할때마다 느끼는거지만 다쿠와즈와 마카롱의 반죽에 차이가 클까요? 왠지 마카롱보다는 다쿠와즈반죽이 좀더볼륨있어 보이는거 같은데말이죠^^ 통통하니 증말 먹음직스러워요♡

[@sunnykim7692]

양문자 마카롱은 박력분이 안들어가고 다쿠와즈는 박력분이 들어가서 약간의 빵같은식감이 더 느껴지는거애요 빵먹는 폭신한식감이 마카롱은없는데 다쿠와즈는 있는거에요~

[@gabrielabuta8190]

Buonissimi ricetta per favore in italiano grazie ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

[@레이나리-s3z]

너무 잘 보고 잘 따라하고있어요 그런데 크림치즈는 어떤제품 사용하시나요?

[@이선희-x7n1d]

안녕하세요.브리첼님 제가 다쿠아즈만들다가 실패한적이 있어서 용기를 내서 다시구위볼려는데요. 혹시 우녹스오븐쓰신다고 하셨나요. 적혀인는 오븐온도에 맞쳐구우면 되겠죠.꼭 다시 도전합니다. 감사합니다.

[@yunhee_09]

핸드믹서 에스코 쓰신다고 하던데 같은 제품 구매했는데 머랭 몇단으로 약 몇분정도 하셨는지 알 수 있을까요?!

[@alejandrabravoalvarado3123]

Estupendo😘

[@수아-h2h]

혹시 영상에 나온 필링 일반마카롱에 채워서 먹어도 맛있을까요?!!

[@TheKimej]

머랭 만들시 설탕은 반드시 백색 설탕이어야 하나요? 아님 케인슈가나 사탕수수 원당 도 머랭이 올라오나요?

[@성이름-n8j6w]

안녕하세요! 영상 너무 잘 보았는데 초코 다쿠아즈를 만들고싶으면 반죽에 코코아가루 10g정도만 첨가하면 될까요? 아무나 답변 해주시면 감사하겠습니다!

[@HaNguyen-kt8to]

The recipe is wonderful and I have just made them. However, could I have the link to buy Dacquoise tray?

[@TV-in2ll]

안녕하세요 브리첼님.. 행복한 레시피를 주셔서 늘 감사한 마음으로 시청하고 있어요.~^^*무화과 잼은 직접 만드시는 건지요?

[@brechel]

예전 크로아티아에서 사온 무화과 잼이예요 ^^ 직접 만든 잼도 있는데 요 잼이 색은 더 예뻐서 ㅎㅎ

[@TV-in2ll]

@@brechel 아~^^귀한 잼이었군요 답글주셔서 고맙습니다

[@hyeyoung0615]

으흐흐..다쿠아즈틀 지금 주문하고 왔다능..😊

[@킴밍석]

필링이 잘 녹아서 젤라틴을 넣어볼까 하는데 괜찮을까요? 되면 필링 100그램당 몇그램 넣는게 좋을까요?

[@jeoneunah6981]

저는 이 레시피 대로 했는데 6개 반만 나오네요. 엄청 통통하게 짜지는 않은 것 같은데 두껍긴 했나봐요. 조금 양을 늘리려면 전체 각 재료를 30%정도씩 늘려도 상관없을까요?

[@Flurry8_8]

아ㅜㅜ 오늘이거보고만들었는데 머랭이묽어서망해써요ㅜㅜ

[@샤를리즈-i1c]

안녕하세요^^ 궁금한게 있는데 어떤 오븐을 쓰신건가요??

[@ROZY.108]

⭐️⭐️⭐️👏👏👏

[@Wiuuoo]

혹시 머랭칠때 믹싱볼이랑 핸드믹서 정보좀알수있을까용?

[@에블-n7m]

저기 안에 무화과잼 대신 딸기잼 넣어도 맛있을까요..?

[@말티쥬-z1c]

에블 ㅠㅠ 완전 마싯을거갵은뎅 ㅠㅠㅠ 아무거나 넣어두..

[@나옌彡]

슈가파우더 생략 가능할까요 ?̊̈ ?̊̈ ?

[@DNJSWHDCKS]

혹시 크림치즈는 어떤 제품 쓰시나요 ~?

[@OrangeBam]

안녕하세요 레시피 감사합니다. 궁금한게 있는데 크림치즈필링이 너무 묽으면 어떻게 해야되나요? 저렇게 이쁘게 짤리지가 않고 눌려서 옆으로 다 새네요ㅠㅠ

[@user-esenscjamm]

8:26 저런 통 같은건 어디서 살 수 있나요??

[@jane2758]

Excuse me.Way my Dakwas is not thick?

[@feelme9786]

윗면이 갈라지면 머랭이 과한거죠????

[@fatilabbi8105]

This is the most beautiful and amazing daqwoise I never see in my life Yummy...new Friend joined you watch my other videos top

[@정하린-d8q]

예열은 몇도에 몇분 해야 하나요?

[@정인-f4f]

혹시 슈가파우더대신 분당을 사용해도 되나요?

[@송똥깡]

보관은어떻게하나요?◇

[@koungminchoi]

도전~~~^^

[@서하-u5k]

거희 마카롱하구 비슷비슷

[@hslee4231]

깍지는 몇호로 하셨나용??

[@hann_ji]

슈가파우더 안뿌리고 분당 뿌려도 되나요 ?

[@brechel]

네 뿌리셔도 되요~

[@장성호-l4u]

다쿠아즈 만드는 영상 잘 보았습니다~ 그런데 가루 재료 섞을때 날가루 보이지 않을 정도만 섞으면 되는 건가요?

[@brechel]

네 ~ 날가루가 머랭에 섞일때까지만 섞어주시면 되구요. 섞다보면 군데군데 뭉친 부분들 있거든요. 그런 뭉친 부분 없이 매끈하게 섞어 주시면 됩니다 ^^

[@장성호-l4u]

브리첼 네 감사합니다~~

[@juraeng_2]

제꺼는 왜 겉이 바삭하지 않읕까요 ㅠㅠ 뭔가 누글누글한 느낌이에요 ㅠㅠ

[@기마니-c1l]

다쿠아즈틀 없이도 만들어도 되나요..?

[@뚜뚜루-z1r]

대신답변 죄송해여ㅜ 다쿠아즈는 틀이 꼭 있어야해요 틀안에 짜서 윗면을 평평하게 긁어내는것까지 해야되서요 (저는 틀없을때 은박지 접어서 만들어서 쓰기도 했어요!)

[@기마니-c1l]

뚜뚜루 대신답변 감사함미당ㅠㅠㅠ

[@금마마-u1m]

근데 크림치즈로 샌드하면 시간 좀 지나면 눅눅해 지는데 어케해요?

[@이효주-g1y]

안녕하세요 제가 블로그를 하는데 혹시 레시피를 사용해도 될까요?

[@brechel]

네~ 사용하셔도 되구요 출처가 저라고 표시만 해주세요~

[@이효주-g1y]

@@brechel 네 감사합니다😄😄

[@냥복이-f4g]

더보기 2번에 오타 났어요

[@geunyoungseo5110]

만들고 바로 못먹게되면 보관은 어떻게해야 되는지요?

[@brechel]

냉동 보관하시고 실온에 꺼내어 해동해 드시면 돼요^^

[@빵-w2q]

얼마나 식혀야 할까요ㅠㅠ

[@rooooorri]

크림치즈를 실온에 너무 오래 뒀는지 필링이 묽어요ㅠㅠ 냉동실에 두고 해보면 될까요?

[@이냐옹-m9g]

똑같은 재료로 만들었는데 12개 나왔어요 이건 뭐가 잘못된건가용?

[@이냐옹-m9g]

@@내사랑호야까미또또 아항 ~감사합니다 머랭을 잘 쳐도 가루랑 섞는 과정에서 머랭이 죽으면 적게 나오나용?

[@jy-ch2vi]

다 차가운상태의 재료들인가요?

[@brechel]

흰자만 차가운것으로 쓰시면 됩니다

[@네모파이]

다쿠아즈는 완전식혀서 떼어내야하나요?

[@brechel]

네 완전히 식히셔야 테프론시트랑 분리가 잘 됩니다~

[@danahh7182]

10분12분 가지고는 안구워지던데ㅠㅠ

[@brechel]

굽는 시간은 사용하는 오븐에 따라 달라질 수 있습니다~

[@김혜진-b7m8i]

굽고나서건조시간이따로있나요ㅠ전왜눅눅해질까욤ㅠ집이습해서그런가요ㅠ

[@soeyeonkim9664]

전 표면에 뽀글뽀글기공이 자꾸 생기는데 왜그럴까요ㅠ

[@andrewlee3201]

The amouny of each ingredient isn’t the same as what you’re using your video. This sucks.

[@yeahS-o6p]

또.흰설탕😵😵😵😵 안먹어.

[@성이름-z4e8r]

손이 엄청 느리신가봐요 ;;; 보는내내 답답해서 죽는줄알았네요 ㅎㅎ

[@서예은-y2n]

만드는 모습 자세히 보여주시려고 천천히 하시는 것 같은데... 이런 댓글 보면 참 답답하네요 ㅎㅎ