크리스마스 주문량만 3,000개! 1년 중 12월에 가장 인기 있는 '이 음식'의 압도적인 생산 현장│케이크 공장에서 크리스마스 케이크를 만드는 과정│

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Күн бұрын

Пікірлер: 308

@은-m3y6s 10 ай бұрын

5:03 다들 이 부분보고 뭐라 하시는데 기능장도 저렇게 반죽합니다… 케이크 시트는 기공의 양, 그러니까 비중이 중요한데 저렇게 많은 양을 제조할때는 주걱으로 섞다간 가루가 제대로 안섞여요… 고무장갑 낄수도 있다고 생각하시겠지만 맨손을 왜 쓰겠나요 촉감으로 반죽 농도와 밀가루 포집 정도를 알 수 있으니까 쓰죠. 또한 반죽을 빨리 섞어주는게 관건인데 주걱같이 표면상이 적은 도구로 섞는건 시간이 오래걸려 기공 다 죽을 수 있습니다. 위생 걱정하는거 이해하지만 그렇게 치면 스시는 무서워서 어떻게 드시나요…? 오마카세는 선망의 대상이면서 말이에요. 그리고 장갑을 한번 끼는 것보다 맨손 사용하되 자주 씻어주는게 훨씬 더 깨끗하답니다~

@경-o6o 10 ай бұрын

내 마음속 들여다 본건가...고맙기도 하고 ㅋㅋㅋㅋ 감사하기도 하고 ㅋㅋㅋㅋ

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@경-o6o 제과제빵 학원다니면서 둘다 실기 땄는데 선생님이 저희 서비스로 롤케잌 만들어주셨는데 시험에나오는 롤케이크랑 다르게 ~~ 팔까지 씻으시더니 저렇게 맨손으로 막 저으시더군요 너무 신기했어요 맛있었고요ㅎㅎ

@weareone_0817 10 ай бұрын

속이 다 시원하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@GapChu69 10 ай бұрын

에반데

@nalong731 10 ай бұрын

오마카세 드럽

@choijuneboryeon6271 10 ай бұрын

음식을 전공하고 빵도 만드는 사람으로서… 맨손으로 하는게 맞아요 오히려 라텍스나 다른 장갑을 끼면 이물질을 딸려 들어갈수 있고 무엇보다 위험해요..특히나 대량으로 만드는 공장 같은 데서는요….손 엄청 자주 씻고 주위도 청결하게 만드니 걱정 안하셔도 될듯합니다

@몰랑-g6l 10 ай бұрын

해썹 있는 곳에 맨손 절대 안될텐데 없으니까 되것지

@두덩이눈 9 ай бұрын

@@몰랑-g6l 해썹이 존나 병신인거지 미슐랭급 식당에서 라텍스끼는곳 찾아보셈 없음 그냥 손을 더 잘씻으면 되는거라

@user-애플마카롱 9 ай бұрын

맞아요 제과제빵 모두 맨손으로해요 특히 제빵은 맨손으로 분할하고 성형하고 바빠요

@파오리-y4e 9 ай бұрын

빵같은건 한번 구우니까 상관없는데 저건 안돼지

@yo_on.030 9 ай бұрын

@@파오리-y4e맞춤법 공부나 하세요 😂😂

@ddongbb 10 ай бұрын

대량으로 생산하는곳은 저렇게 손으로 반죽마무리해요 당연히 팔꿈치까지 깨끗하게 소독하고 섞는거고요 손으로 안섞어주면 아무리 기계로 섞는다해도 맨밑에는 안섞여있어요 다 이유가있는겁니다

@oasis8868 10 ай бұрын

사람들 웃기네?ㅋㅋㅋ 맨손으로하는 오마카세는 장인이고 맨손으로 만드는 케익은 더럽대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@GapChu69 10 ай бұрын

둘다 싫음

@nalong731 10 ай бұрын

내가 그래서 초밥 안먹음. 쪼물락 쪼물락....뷁

@신나고재밌고고고인생 10 ай бұрын

그니까요 인간들이 지가 좋은대로만 본다니까 한심하게

@둥칫둥둠칫 10 ай бұрын

심지어 맨손으로 받아먹는 사람도 많죠ㅋㅋㅋ

@shylin0_0 10 ай бұрын

와ㅋㅋ 일침 대단하십니다

@성이름-g3w8l 10 ай бұрын

여기서 맨손 어쩌고 하는 사람들은 집에서 요리도 안 해 본 사람들인가.. 라텍스 장갑 끼면 오히려 감각 둔해져서 오염돼도 못 느끼기 쉽고 그렇다고 뭐 하나 손댈 때마다 바꿔 끼우기도 번거롭고 낭비 장난 아님. 장갑 낀 상태로 이것저것 만져서 걍 장갑 속의 내 손만 깨끗하고 정작 음식 위생에는 별 도움이 안 된다구요.. 오히려 맨손이 틈틈이 씻고 소독할 수 있어서 더 위생적임

@mingling1130 10 ай бұрын

손은 괜찮지. 남자 팔이라 그러는 거임. 저렇게 팔 넣어서 휘저으면 팔 털 들어가 ㅡ..ㅡ

@윤경훈-q8e 10 ай бұрын

@@mingling1130제과제빵 강사하시거나 현직에서 근무하시는 분들은 손톱도 바짝 깎아야하고 손가락 손등 팔 전부 다 제모하는게 원칙입니다 털 같은 이물질은 하나도 안들어갑니다

@윤경훈-q8e 10 ай бұрын

@@mingling1130심지어 제과제빵 자격증 시험장에서도 맨손으로하는게 원칙입니다

@mingling1130 10 ай бұрын

@@윤경훈-q8e 오. 제모 좋다

@realsteel9398 9 ай бұрын

털빠지지않아요? 하다보면 땀도 나오는데ㅡㅡ

@gardener_ 10 ай бұрын

와 경력 35년이면 17살부터 하신거시네요 사장님이... 진짜 대단하시다 한업종을 매번 저렇게 대량으로....

@lambdathunder 10 ай бұрын

2:30 이 때 카메라에 뿌리고 있을 거 생각하니까 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@dickpussy7977 10 ай бұрын

저런거 다 위에 투명 판 대고 찍음

@몰랑-g6l 9 ай бұрын

웃경?ㅋㅋㅋ

@User-44175 10 ай бұрын

3:13 생크림 고정시키려고 좀 안쪽부터 짜주네 맛있겠다 😋

@흑강냉이 10 ай бұрын

울나라는 맨손으로 뭐만지면 병적으로 거품뭄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ위생문제없으면 맨손쓰는건 걍 컷하는게나을듯ㅋㅋㅋㅋ

@치킨타월 10 ай бұрын

해외도 똑같아요 ㅋㅋ 맨손 나왔다 하면 gloves? 이런 댓글 시도때도 없이 달림

@둥칫둥둠칫 10 ай бұрын

식당에서 라텍스장갑끼고 본인 손만 보호하고 오만군데 다 만지는건 다들 못보셨나봐요? 오히려 맨손으로 일해야 감각이 있어서 더 자주 씻어요. 소독도 장갑낀 상태보다 더 완벽하개 되구요.

@minic2412 10 ай бұрын

맞아요..계산하고 돈만지고 음식나르고 포장하고 젖가락 숟가락 포크 갖다주고....

@hk-gi9bt 10 ай бұрын

게다가 화장실도 청소하는거 봤음.

@fall99 9 ай бұрын

푸드코트 음료매장 직원 니트릴 끼고 화장실에서 나오는거 봤음.. 뒤따라 가보니 바로 냉장고에서 뭘 꺼내더니 이것저것 만지고 별쥐랄 다 함..

@먹깨비-b2q 9 ай бұрын

라텍스 장갑 낀채 화장실 나와서 그 대로 칼국수 소분하는 구디 닭한마리 아줌마. 우웩

@th63856 9 ай бұрын

35년동안 케익을 만드신 사장님이 대단합니다 ㄷㄷ;;

@jeongwoohyun9606 10 ай бұрын

제과제빵사입니다만...시트칠때 (케이크 빵) 맨손으로 하되, 알코올로 팔뚝한번 소독하고 손톱 매일 다듬고 합니다.. 기포포집한게 죽으면 푹신한 빵이아닌 지우개처럼 뻑뻑한 떡도아니고 빵도아닌 무언가가 되버려요...그리고 열정페이 문화는 사라지고 초짜도 돈 제대로 받고 일합니다 그리고 보통 초보자들이 체리피커마냥 일배우고 창업하려고 떠나지만 9할은 망해서 다른 빵집으로 이직하곤해요 처음부터 남의밑에서 돈은 돈대로 받고 일하고 싶고 출퇴근시간 엄수하고싶으면 영어공부 빡세게하고 돈 많이 모아서 미국 취업하세요 미국은 케이크 할줄알면 제과제빵사 대우받고 유럽은 하드빵류 (바게트, 호밀빵류)칠줄 알면 대우받습니다. 사회의 악습은 철폐되어야 하지만 하루아침에 쓱싹 사라지긴 어려워요... 1세대 2세대 어르신들은 밀대로 맞으면서 배웠다더군요...무엇보다 윗사람이 겪어온 노고를 먼저 이해 해드리니까 덜 혼내고 더 알려드릴려해요 남한테 먼저 바라지말고 본인이 먼저 다가가면 그게 평화의 지름길입니다.

@몰랑-g6l 9 ай бұрын

악습은 악습이고 이해는 의무사항이 아닌데 왜 이해하고 다가가야되냐 지가 끊음 끊어야지

@user-애플마카롱 9 ай бұрын

@@몰랑-g6l 넌 왜 댓글마다 시비걸어요...맨날부정적임

@몰랑-g6l 9 ай бұрын

@@user-애플마카롱 뭔 개소리임 너 나 봄??

@축복을 10 ай бұрын

와.. 손 다 트고 무르겠다.. 라텍스 장갑 좀만 껴도 땀차서 손 다 불던데.. 계속 반죽 만지고 그러면 또 자주 씻어야하고.. 화상 위험까지.. 극한직업 ㅜㅠ 감사히 먹을께요!

@요리조리-i4o 10 ай бұрын

3:27 이 케이크 진심 맛도리임

@chadolOrange 10 ай бұрын

기리쉬케이크

@유애나영 10 ай бұрын

아마 저분들 손이 여러분이 핸드폰만지고 뭐 집어먹는 손보다 깨끗할겁니다

@고얌이-j5y 10 ай бұрын

또 맨손 무새 군단들 출동이네 밥 드실 때 떨어뜨린 반찬 맨손으로 주워 드시거나 가정에서나 님들이 외식 할 때 가는 음식점에서 맨손으로 요리하는 게 더 위생에 안 좋지 않을까요 애초에 누가 안 씻고 케이크 만든다고 했죠 ㅋㅋ 그렇게 불만 가득하면 안 사 드시는 방법도 있습니다 ㅜ 굳이 힘들 게 만드신 분들께 위생으로 꼬투리 잡을 필요는 없다고 생각해요 ㅠ

@user-akdkdnenakdkdks 10 ай бұрын

맞말이긴한데 비유가 이상한데? 저건 남의 손이니까 떨어뜨린 반찬 친구가 주워먹여준다로 바꿔야지. 님은 친구가 주워주면 먹음? 그리고 애초에 떨어뜨린 음식은 웬만해서 버리지 않나...? 3초룰 외치면서 후다닥 손으로 주워드심? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@윤군-e2b 10 ай бұрын

제과제빵은 계절과 온도 습도등 생각지도 못한 전제들로 인해 제품의 상품성이 천차만별로 나뉩니다. 카스테라 같은 경우는 더합니다. 반죽의 온도,점성 상태 오븐에서 나올 때 빵표면의 촉감 등을 확인하기 위해 보다 더 좋은 상품을 내기위해 맨손이 더 유리합니다. 오히려 계속 라텍스장갑을 끼고 식기, 재료등을 만지는것보다 생각보다 계속 씻을수밖에 없는 맨손이 더 위생적일겁니다.

@user_goeun 10 ай бұрын

이거 어디 케이크인가요? 너무 마싯어보이네여 ㅜㅠㅠㅠ

@Yeongsese 10 ай бұрын

저런 롤케이크같은 반죽류는 맨손으로 할 수 밖에 없어요..ㅠㅠ

@BLACKLUNA 10 ай бұрын

와 신기하다 난 오히려 반죽을 장갑끼고 하겠다는게 더 이해 안가는데, 스틸제로 섞겠다는것도 아니고… 반죽이 더 잘섞이게 기계를 안쓰겠다는데 거기다가 장갑을 끼면 뭐하러 손으로함ㅋㅋㅋ 게다가 위생문제는 해썹이 장난이냐ㅋㅋㅋㅋ 잘 모르면 의문형으로 댓글을 달든가 아주 확정적으로 업체를 비위생업체를 만들어버리네 진짜 사람들 어쩌면좋냐…

@rothflwharmaksgo 10 ай бұрын

유튜브에는 지 생각이 맞는 줄 아는 무식한 사람들이 많아서 그럼 ㅋㅋㅋ 장갑 끼고 하는 것보다 맨손일 때 더 자주 씻고 소독해서 깨끗한데 ㅋㅋㅋㅋ 밥줘충들이 알 리가 있나

@성이름-g3w8l 10 ай бұрын

무식한 사람들이 목소리만 커서 그래요

@개인용-r3f 10 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋ 댓글 웃기네 니네가 먹는 고급 케이크 들도 전부 손으로 섞는다 가루류를 무슨 기계로 돌리는줄 아노 ㅋㅋㅋㅋ

@개인용-r3f 10 ай бұрын

당장 ebs에서 빵집 다큐들만 봐도 손으로 섞는 빵집 한트럭인데 앞으로 케이크 못 먹을사람들이네

@성이름-g3w8l 10 ай бұрын

ㄹㅇ 기능장이 하시는 빵집들도 다 손반죽 하고 그러는데 여기가 인도 길바닥도 아니고 즈그들 집구석보다 위생 철저하게 소독, 관리하는 공장에 꼬투리 잡는 거ㅋㅋㅋㅋ 저런 분들은 초밥도 안 드시겠죠??

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@성이름-g3w8l 아뇨 오마카세는 고급이니까 맨손으로해도 고급고급 거리며 초밥먹겠죠😊

@rothflwharmaksgo 10 ай бұрын

@@user-애플마카롱 ㄹㅇ 제과제빵 쪽은 위생 엄격해서 손 씻고 소독 무조건 하는데 오마카세는 처음에 손 한 번 씻고 주방용 행주로 간간이 닦기만 하는 거 모르나 봄 심지어 쌀알 계속 조물조물거리는데도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브에는 무식하고 입만 산 애들이 참 많음~

@yujin1494 10 ай бұрын

오! 여기 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 개인적으로 케잌이나 머핀류 좋아해서 여기 말고 파미유도 머핀 종종 시켜먹는데, 파미유도 냉동케잌 배송좀 일반가정에 해줬으면 좋겠어요.. 업체 전용 이라니...😢

@sweetrids2 10 ай бұрын

업체이름 궁금해요😂😂

@hopehope-j6l 10 ай бұрын

여기 어디에요?알고계시면 좀 알려주세용

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@hopehope-j6l 배정열 베이커리라네요 사장님은12:02 이분이세요

@yujin1494 10 ай бұрын

앗 다른 분이 먼저 달아주셨네요! 배정열 베이커리예요! 저는 여기 한조각씩 여러개 들어있는 케잌 자주 먹어요! :)

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@yujin1494 제과제빵 호기심에 학원가서 배우고 실기둘다 땄는데 만들어먹기도하고 제가 만들 수 없는건 사먹기도해요 배정열베이커리 기억해야겠어요

@shushu0412 10 ай бұрын

처음에 나오는 저렇게 초콜릿 붙어있는 케이크 기리쉬 케이크예요! 기리쉬 케잌 정말… 맛잇음

@ABC-bf8ru 10 ай бұрын

아니 라텍스 장갑 끼고 하는 게 더 비위생적이라고 시각적으로 괜찮고 반죽하다가 빠질 것도 같구만 손 쓰면 닦으먄 그만인데 장갑은 계속 갈아껴야 한다고 효율성이 떨어진다고

@아랑-e4v 10 ай бұрын

장갑 끼면 손에 열올라서 빵 발효되구 습진생기는데 무조건 장갑끼라고 하는지 다 손씻고 기계들어가서 먼지 다 털고 들어가는데 공장에서 일해봐야알지

@유니-b5m 10 ай бұрын

이게. ..대형 프렌차이즈에서 가져가고 소비자에게 두배는 받겠죠? 😢 저기서 20개 사고 나눠주고 싶네요

@최고요-c8h 9 ай бұрын

냄새가 얼마나 향긋하고 좋을까. 빵냄새~^^

@옹냐옹냐-r6k 10 ай бұрын

댓글들 상식 밖의 사람들이 많네요 집에서 본인이 직접 열심히 해 드셔요

@김규남-p9o 9 ай бұрын

제가 아는 분 나오셔서 반갑네여~~같이 일한게 엊그제 같은데 22년만인가여^^ 외모도 인성도 하나도 안 변하셨네여!! 벌써 35년차 되시는군요~~저도 아직 빵 만듭니다^^ 항상 건강하세요~~

@freejsy 10 ай бұрын

국가기능사 제과ㆍ제빵자격증 시험장에서도 다 맨손으로해요 ㅜㅜ 문제가 심각한거였다면 국가 시험에서부터 장갑끼고 하지 않았을까여... (자격증 있는 사람입니다) 아 근데 예전에 외국 베이커리샵 유투브 영상에서 긴 장갑끼고 작업하는곳도 보긴 했습니다. 그 작업이 정확히 어떤거였는지 기억은 안나지만 ㅜㅜ

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

헉 저 올해 둘다땄는데 제과제빵 뭐나오셨나요?저는 파운드케이크 밤식빵으로 둘다합격했어요😊

@freejsy 10 ай бұрын

@@user-애플마카롱 축하드려용~~~^^ 저는 올해는 아니고 2018년도에 땄고 제과는 사과파이 제빵은 우유식빵 나왔었습니다.

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@freejsy 헉 그 하드코어한 사과파이!!! 사과파이 올해없어지고 흑미롤케이크 등장했어요 집에서 기능사 사과파이 해먹으니 맛은 진짜 제일맛있어요😊

@freejsy 10 ай бұрын

@@user-애플마카롱 저러언 없어졌군여 나만 당할 순 없는데 ㅎㅎㅎ 흑미롤케이크 오 이제 쌀가루도 등장하는군여 신기하네용 좋은 정보 감사합니다~~^^

@huayra7367 10 ай бұрын

19년 제과제빵 둘다 딴 사람으로서 반갑네요 선배님~ 제과는 과일파운드/제빵은 빵도넛(흔히 말하는 꽈배기) 낙찰되서 고생좀 했습니다 -아 물론 그 전에 친게 왜 하필 마카롱이 나오냐고 제과시험에서-

@heydrgon2161 10 ай бұрын

진짜 맛잇겟다 어디에요>?> 사먹게 ㅎㅎ

@모퉁이-y7i 10 ай бұрын

5:13 이렇게 설명까지 해주시는데...

@시크릿주주-u6e 9 ай бұрын

와 저케이크 너무먹고싶다 ㅠㅠ

@僕の心のドヤコンガ 10 ай бұрын

최저도 못받고 기술배워간다는 명목하에 일하는 사람들 요식 제빵업계는 진짜 힘들다...

@김김김-o5g 10 ай бұрын

기술 배워서 자기 장사 하면서 돈을 본격적으로 버는거잖아.

@僕の心のドヤコンガ 10 ай бұрын

@@김김김-o5g 시대가 어느때인데 법적 근로시간 급여는 지켜줘야지 이업계가 열정페이 줠라심하다

@SA-og7lf 10 ай бұрын

@@僕の心のドヤコンガ 헬조선에서 그런 업계 은근 많지..

@김꿀뚱 10 ай бұрын

ㅋㅋ 엄밀히 말하면 기술을 배워가는게 아니라 기술이 있어야 지네 업체에서 일할수 있으니 가르칠수밖에 없는데 무슨 무료 기술이전처럼 시부레 하는게 이해가 안감. 지금이 쌍팔년도도 아니고

@토토-i9m 10 ай бұрын

솔직히 배우는거 별로없음 ㅋㅋㅋㅋ

@HP_380 9 ай бұрын

제과제빵 자격증 시험볼때 맨손으로 하는데 영상 정도면 위생적인편

@건강하게-l8l 10 ай бұрын

아몬드빵 정말 맛있겠어요

@LoveLove_Paradise 8 ай бұрын

에끌레어 맛있겠당

@잡채-m4h 10 ай бұрын

맛있겠다

@지니-p2d 10 ай бұрын

맛있어보여용 !!!

@민간인-q6n 10 ай бұрын

저기 어디 케이크입니까?

@준2-x8r 9 ай бұрын

어쩔수가 없어요~ 아님 본인이 만들어 먹어야지~

@planetfortuna2319 8 ай бұрын

여기 케이크 주문하는 방법좀

@박호두-m5y 9 ай бұрын

어느업체인가요

@김지훈-d6w5x 10 ай бұрын

오마카세 스시 맨손은 장인이구 베이커리 맨손은 충격이냐?

@빵쟁이-j4z 10 ай бұрын

ㅋㅋ 알지도 못하는 사람들 댓글 싸지르는거 넘 무식해보인다

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

제과제빵 둘다 학원다니며 5개월전 자격증 다땄는데 제빵사님 노고에 감사드려요~

@rothflwharmaksgo 10 ай бұрын

ㄹㅇ ㅋㅋ

@INGANSHIN 10 ай бұрын

럼주가 들어가는건 처음알았네

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

네 제과에서 기본적으로 럼을 많이써요 제과제빵 올해 자격증 땄는데 가나슈만들때 롤케이크만들때 주로써요

@경-o6o 10 ай бұрын

제과 할때 럼 많이 씀 팥 섞을때도 약간의 럼이 들어가긴 함

@happy-xq3ut 10 ай бұрын

어느 브랜드??

@박인태-j7b 10 ай бұрын

땡긴다..

@피콜로더듬이-c1u 10 ай бұрын

7:53 롤 말 때 극락이다. ㅋㅋ

@ninesoeo 10 ай бұрын

오 대량으로 하면 시럽을 그냥 스프레이로 뿌려버리네 ㅋㅋㅋ

@낮달-f3d 10 ай бұрын

맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@hikeense22 10 ай бұрын

쓰레기마라탕도 맛있다고 처묵처묵하면서 케잌을 맨손으로만든다고 뭐라하는구만?

@고정헌-b1o 9 ай бұрын

근데여기 빵어디꺼임??

@yeonju1326 9 ай бұрын

700개 쳐내고 퇴근합니다 알고리즘 무엇 젠장할 토나올거 같아요

@Parksun12 10 ай бұрын

추억 돋네 10년을 저짓을 했으니

@김남경-b3g 10 ай бұрын

지금은 뭐하시나요?

@미니루비-b9i 10 ай бұрын

고생하셨군요..

@markseo 10 ай бұрын

배고프다

@mwl5587 10 ай бұрын

에끌레어 는 공정이 복잡 하네요!

@user-애플마카롱 9 ай бұрын

에클레어는 슈반죽을 이용해 만드는건데 슈반죽 호화가 잘되어야하니 까탈스럽죠😂

@김은주-i2j 9 ай бұрын

토모루인가???

@Kiki99008 10 ай бұрын

케이크 하나에 당 몇g들어갈까. 한 100g?

@뭉뭉붕 10 ай бұрын

100g은쨉도안되요200

@Kiki99008 10 ай бұрын

@@뭉뭉붕 오우…

@IIllIIIllllllIlil 10 ай бұрын

매일 먹는 것도 아닌데 따지는 게 우숩지

@열무김치-q2p 10 ай бұрын

200도 넘어요ㅎㅎ

@lattelatte0707 10 ай бұрын

케이크 총무게의 60%?? 40%는 지방

@bioroti77 10 ай бұрын

밥도 안지어본 애들이 위생운운 첫댓을 이상하게 달아놨군

@lattelatte0707 10 ай бұрын

어후 숨막혀.... 몸사리세요(몸망가져서 십수년째 고생중)

@whijaes 10 ай бұрын

안만드는 빵이없네요ㅎ

@정문수-v7t 10 ай бұрын

크리스마스케익크 0:39

@월드클라스-d3w 10 ай бұрын

4:57 인도?

@치커리-o3f 10 ай бұрын

맛있다는 댓글보고 사이트 들어가서 원재료 봤더니 식물성유지 들어가는데 맛이 있을리가 ㅋ

@Dkz1777 9 ай бұрын

와.. 20대 초반 애들도 많네..

@김이사-h1o 10 ай бұрын

아니 손으로 하는 게 뭐가 문제임...? 심지어 생과자도 아니고 굽기 전 반죽 젓는 건데? ㅋㅋ 위생에 1도 문제 없음 뭔 양과자랑 빵 차이도 모를 것 같은 놈이 위생으로 고나리 하고 있네 해당 영상 제품들은 빵이 아니고 전부 양과자입니다 작업실 온도도 낮게 유지해야 하기 때문에 "제과"공장들은 모두 춥게 유지하고 있고요 땀이 날 일이 없겠죠? 하여튼 잘 모르면 한마디 보태지 말고 그냥 지나가세요 ^^;

@경-o6o 9 ай бұрын

생과자 양과자 오랜만에 듣네 ㅋㅋㅋㅋ 생과자가 수분이 있는거고 건과자는 그 반대고 양과자는 서양식 과자가 양과자 였나?ㅋㅋㅋㅋ

@JeyZi-hx3dn 10 ай бұрын

댓글에 훈장들 개많노 호텔 베이커리 주방에서 일해봣는데 개ㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐ힘들었음 베이킹이라는게 ㄹㅇ 쉬운게아니다 꼬우면너네가 만들어먹어

@user-애플마카롱 9 ай бұрын

제과제빵 시험볼때 진짜힘들었는데 호텔베이커리는 더할거같네요😂

@heonayoung0421 10 ай бұрын

00:37 52세여? 거짓말

@해피데이-c5t 10 ай бұрын

이때는 안사먹음 미리만들어 냉동이라

@리에-e9f 10 ай бұрын

아이싱만 지금 하는 거지 시트는 여름에 만들어서 냉동시켜 놓는 다고 하더만...

@kiwibird7952 10 ай бұрын

배정열씨 52세 맞나?

@kenjikawakatsu3141 10 ай бұрын

만 들 어 보 지 도 알 지 도 못 하 는 것 들 이 말 이 많 다 무 식 하 고 무 지 한 것 들😡입 만 살 아 서

@hk-gi9bt 10 ай бұрын

싼 식물성크림ㅋ

@이윤정-w2x 10 ай бұрын

쓰레기에 엄청 태우는 마을

@ekeekeyo3092 10 ай бұрын

가슴이 웅장해진다

@hamburgirls 10 ай бұрын

02:11 ???? 52세요?????? 목소리는 25세인데요??

@elegance.7587 10 ай бұрын

😮?? 뭔소리임? 그 나이 맞게 보이구만...

@우럭아왜우럭-g2o 10 ай бұрын

어쩐지 기성품은 맛없더라 ㅋㅋㅋㅋ

@플러스-t2w 10 ай бұрын

뭔모른 사람

@뚜또밀감 9 ай бұрын

사실 알지만 맨손으로 댓글 500개 도배하고싶으면 개추 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜냐고??? 분탕이 "재밌으니까"

@astella525 9 ай бұрын

별 지식도 없는 애들이 맨손에만 꽂혀서 발작하는거 개웃기다 ㅋㅋㅋㅋ느그 핸드폰이 더 더러워

@rhc1474 9 ай бұрын

머리망,마스크 다 하셨는데 맨손? 아무리 경력 깊은분이어도 맨손은 노노

@올라-t5o 4 ай бұрын

염병 ㄴ

@Sfgygxvhy2qsfyu 9 ай бұрын

랩이나 비닐도 안씌우고 그냥 얼리는구나 수분 다 날아갈듯 근데 생크림케익도 얼릴수가있구나 녹으면 물생길텐데 그리고 작업 후 또 얼리고 배송되면서 또 녹고... 이래서 프랜차이즈꺼는 ... 수제케익이 낫지

@luvehem 9 ай бұрын

수제 드세요

@asdffdsa528 7 ай бұрын

이게 수제가 아니면 뭐란 말이지 ㅋㅋㅋㅋ

@올라-t5o 4 ай бұрын

염병 ㄴ

@houserabbit1217 9 ай бұрын

맨손 타령.. 아니 엄마밥도 안먹고 크셨어요?

@I_haveadream 10 ай бұрын

오 재밌는데~ 하다가 1:58 에 맨손으로 빵 시트 만지는거 보거 다운됨... 옆 사람은 장갑 꼈는데 왜 경력 제일 긴 아저씨는 혼자 맨 손이여 솔직히 가열 전 반죽은 그래 열 가하니까 손으로 할 수 있지..하고 이해하려 하는데 이미 다 구운 빵은 그래도 장갑 껴주라..........

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

손씻었겠죠....그럼 맨손으로 만든 초밥은 어찌 드실려고ㅎㅎ

@hmihye1 10 ай бұрын

장갑 꼈다고 깨끗할까?~~

@윤경훈-q8e 10 ай бұрын

장갑 끼면 세균들이 몇시간동안 끼고 있어도 세균이 번식하지 않는다고 하던가요? 애초에 파인다이닝이나 저런 맨손을 사용해야하는 제과제빵 공장에서는 몇분 간격으로 손 씻어야하고 평소에도 손톱 바짝 깎고 손가락털까지 제모하는게 원칙입니다

@ongppu 10 ай бұрын

1:28 케이크 ㅂㄹ기

@고덕제노 9 ай бұрын

2:05 저걸 위생장갑도 없이 맨손으로 쳐 만지내. 드럽게

@astella525 9 ай бұрын

말투보니 어머니가 안계신듯ㅋㅋ😂

@user-zk5fd9uj6o 9 ай бұрын

꼬우면 니가 만들어 드세요

@고덕제노 9 ай бұрын

@@user-zk5fd9uj6o 그래서 잘만들어 먹음 ㅋㅋ 아닐걸 아니라고 말한건데 왜 개발작?병원가보렴

@고덕제노 9 ай бұрын

@@astella525 아닌걸 아니라고말한건데 부모님 안부 묻는 아픈종자들. 너는 있니?

@astella525 9 ай бұрын

@@고덕제노 없는걸 없다고 말한건데 나는?ㅋㅋ 진짜 없니?

@hodomi6642 10 ай бұрын

케이크 만드는게 뭔 극한직업이여 ㅋㅋ 바이럴이네 걍 ㅋㅋ

@ArcaneMystic 10 ай бұрын

으악.. 맨팔뚝으로 젓는다고? 팔뚝털있는 사람이면 어떡할려고

@asdffdsa528 9 ай бұрын

제모하겠지

@Tjfxkd-f3w 10 ай бұрын

저건 반죽기를 써야되지않나 아니면 전용장갑을 살균된걸 살균기에서 꺼내서 만들고 그 장갑은 빨래통에 넣고 한 15개씩 걸어놨다가 그 빨래들을 빨래전용 세탁기에 넣어서 자동으로 빤다음 다시 가져다놓고

@僕の心のドヤコンガ 10 ай бұрын

일해보면 안다 불가능함

@경-o6o 10 ай бұрын

불가능 하다 하루만 일해봐 미치고 팔짝 뛸 노릇 일걸 ㅋㅋㅋㅋ

@BLACKLUNA 10 ай бұрын

귀찮은게 문제가 아니라 지금 님이 말한것보다 섞기 직전에 손을 깨끗이 소독하는게 더 위생적일것같은데… 심지어 장갑을… 빨아서 재사용하겠다고…? 세탁기 더러운거랑 세제랑 그냥 다 총체적 난국인데 세탁세제는 애초에 식용은 커녕 제대로 안씻기면 피부에만 접촉해도 염증이 일어나는걸

@rothflwharmaksgo 10 ай бұрын

무식

@weareone_0817 10 ай бұрын

니가 해보든가 그게 말이 되는지ㅋㅋㅋㅋㅋ

@Able375 10 ай бұрын

케이크 먹으면 여드름나고 피부 망가진다 먹지마라

@astella525 9 ай бұрын

니네엄마가 싸구려 사서그런거임

@봄날-v2q 10 ай бұрын

헐.. 맨팔로...

@dwlee1874 10 ай бұрын

05:23 손으로 섞다니 극혐이다.내 눈을 의심했네 인도 길거리음식에서 저렇게 손으로 섞던데 와.....

@찬욱-h7d 10 ай бұрын

충격받음... 공장제품인데 손이 그냥 닿는다고?

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

당연히 손으로 섞어요ㅎㅎ제빵도 분할 둥글리기도 맨손으로하고 벤치타임끝나고 성형도 맨손으로해요~ 제과 맨손으로 하는이유는 적정한 비중과 가루들골고루 섞으라고 그런거고요 제빵이나 제과 반죽 손으로 만지기전 깨끗하게 씻어요 제과제빵 손으로하면 극혐이시면 일식 오마카세 초밥도 맨손으로 만지고 만들고~ 중식에서는 짜장면 맨손으로 수타 하잖아요 어떻게 음식드실려고요ㅠㅠㅜㅡ

@dwlee1874 10 ай бұрын

@@user-애플마카롱 저건 팔꿈치까지 담그잖아요!!!! 우웩!!!!! 기구로 잘 하면 되는걸 손이 쉬우니까 저러는거잖아요

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

@@dwlee1874 반죽이 닿는 살까지 씻어요^^ 저런곳이 위생에 더 엄격하니 걱정마시고 빵드세요

@dwlee1874 10 ай бұрын

@@user-애플마카롱 알게 뭐예요.손톱밑 세균은요? 걍 비누로 씻음 장땡인가요?

@봉선화-u1x 10 ай бұрын

장갑이나 좀끼소 맨손으로 ㆍ절대로 캐익 안먹음 더러

@frozen9221 10 ай бұрын

와 맨손... 제정신이 아니네;;

@僕の心のドヤコンガ 10 ай бұрын

상처도없고 가열전 음식에 라텍스 끼는게 더 더러움 주방에있으면 라텍스가 무균상태인걸로 착각하는지 공장에서 출고한 상태그대로 끼고 손안씻고 작업하는 놈들이 99퍼 장갑꼈다고 맨손보다 손 더안씻음 왜냐? 손씻으면 물들어가거든 차라리 깨끗이 씻은 맨손이 훨씬 위생적임 그냥 보여주기식 장갑임

@oasis8868 10 ай бұрын

오마카세도 똑같이 맨손으로 하는데 장인소리 듣고 이거는 제정신이 아니냐? ㅋㅋㅋㅋ

@pungpungdori 10 ай бұрын

05:03 .......맨손으로 반죽을....... 케이크도 못먹겠다ㅠㅠㅠㅠ 재밌고 신기하다 하면서 멍하게 보다가 충격먹음

@어질-u8o 10 ай бұрын

근데 제과제빵 실기에서도 저래요

@happy-xq3ut 10 ай бұрын

맨손으로 해야 하는거 아닌가? 제빵은?

@user-애플마카롱 10 ай бұрын

당연히 맨손으로 반죽만지고 성형하고 그러죠~ 학원에서도 빵 제과의 반죽 만지기전에 손씻으라고 강조하고요~~ 업장에서도 손으로하는게 수월에서 작업전에 손 비누로 다 씻고 손으로 반죽만져요~ 맨손으로 만진 케이크못먹을거 같으면 맨손으로 만지며 만드는 초밥 어떻게 드실건가요ㅠㅠ 오마카세 초밥은 안충격인가요?ㅎㅎ

@ji_lover 10 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ15년경력이신데 너는 뭐돼? 무식하다

@tfhch4181 10 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃고 지나갑니다