เค้กอัญชันมะพร้าวอ่อน : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

เค้กอัญชันมะพร้าวอ่อน ขนมสีฟ้าต้อนรับวันแม่จ้าาาา เป็นขนมที่สีสวยงามและหอมมากกกกกก อร่อยสุดดดด และเมนูนี้ใช้ผงอัญชัน สีชัดมากกกก ไม่ต้องต้มอัญชันให้ยุ่งยากเลยยย
ซื้อผงอัญชันร้านนี้จ้า
/ vanillarepublic2015
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
น้ำมัน 35 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 25 กรัม (ใครใช้น้ำอัญชันให้แทนในส่วนนี้)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ผงอัญชัน 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสมะพร้าว
เนื้อมะพร้าว 2-3 ลูก
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 400 กรัม
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
ผงอัญชัน 1/4 ช้อนชา
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [e-mail]

[@kunyingtoy]

ใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรคะเชฟนุ่น ขอบคุณค่ะ

[@papawarintrpuengros8514]

มะพร้าวต้มก่อนหรืออุ่นไมโครเวฟคะ

[@jollypp4203]

เชฟนุ่นใช้หัวบีบเบอร์อะไรหรอคะ

[@meemievill]

น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองไปทำดู

[@penpanlokwut6055]

น้องนุ่นคะ..พี่มีข้อสงสัยอยากทราบว่าการใส่น้ำในส่วนผสมเนื้อเค้ก เพราะอะไรคะแล้วถ้าเราเปลี่ยนเป็นนมสดทั้งหมดผลของเนื้อเค้กจะเป็นอย่างไรคะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ

[@sosweetbychefnun]

Penpan Lokwut น้ำ=ของเหลว ในเค้กเราดัดแปลวใส่ของเหลวได้หมดค่ะ สิ่งที่ต่างมันต่างไม่มากค่ะ เปลี่ยนเป็นนมได้ค่ะ

[@rueangsiridechkhajorncharo3070]

วิปครีมต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่หรอคะ

[@sosweetbychefnun]

Rueangsiri Dechkhajorncharoensri เพิ่มให้แล้วจ้า

[@kahlum7788]

ถ้าไม่มีผงอัญชัญ จะต้องใช้ดอกอัญชัญกี่กรัมคะในการทำน้ำอัญชัญสำหรับใส่ช่วงเนื้อเค้ก กับวิป ให้ได้สีสวยๆ รบกวนด้วยคะเชฟพี่นุ่น

[@hairdocutbyake7573]

เชฟนุ่นครับ รบกวนนิดครับ ทำไมสั่งซื้อผงอัญชันมาเพิ่งเปิดใช้ ทำไมสีไม่เหมือนของเชฟนุ่นเลย ทั้งๆที่ร้านเดียวกับที่เชฟนุ่นได้แนะนำในคลิป

[@papawarintrpuengros8514]

น่าจะบอกปริมาณวัตถุดิบด้วยนะคะ

[@babiebie4406]

พี่นุ่น ไม่มีที่ตีใช้ตะกร้อมือตีแทนได้มั้ยคะ

[@jarineeketnim3924]

เซฟนึ่นค่ะสอนทำชิปฟ่อนแบบนึ่งหน่อยค่ะ😘😘😘

[@mystory6713]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@Natchada-mt9rk]

ดูเชฟ.ทุกวันเลยคะ

[@สาระ-ฅ6ฆ]

เคยทำแล้วเนื้อขนมเค้กอ่อนแตกง่ายมาก จับเบาๆ เบาสุดๆ ก็แตก แล้ววิปปิ้งลองมาหลายตัวตีไม่ขึ้นเลยคะ ที่บ้านไม่มีห้องแอร์เกี่ยวไหมคะ บ้านอากาสร้อน ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าคะ อิอิ 😍

[@oumsopanha3882]

สา ระ แนะนำให้ตีในอ่างน้ำเย็นใส่น้ำแข็งมันจะตีให้เสร็จตัวง่ายกว่าตีในอ่างธรรมดาไม่ใส่น้ำแข็ง

[@พัชมณสะอาดดี-ผ1ญ]

ตีในอ่างน้ำเย็นขึ้นแน่นอนค่ะ

[@chadaphonnanako5079]

เดี๋ยวทำตามค่ะ 😘 น่าทานมากๆ

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

ราคาเท่าไรค่ะ

[@sosweetbychefnun]

น้อยหน่า สวนไพรินทร์ ถามราคาได้ที่เพจของร้านเลยจ้า

[@สบายสไตล์กิ่งดาว]

งามมากคะ รสชาดอร่อยมั้ยคะ

[@ggoo7298]

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ...🤔😀

[@ggoo7298]

โอเค พอทราบแล้วค่ะ

[@khongkhwangf]

น่าทานมากเลยคร่า😍

[@reveljoopz7126]

สูตรนี้เค้กเก็บไว้ได้กี่วันคะเชฟนุ่น

[@perawanpoolthin3918]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนใส้ได้มั้ยคะ