แค่คลุกส่วนผสมด้วยมือก็ทำคุกกี้อร่อยๆคุกกี้ผลไม้แห้งรวม คุกกี้เนยสด คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผลไม้รวม

#คุกกี้ผลไม้ #คุกกี้เนย
ผลไม้แห้งรวม 400 กรัม หมัก 1 คืน ด้วยเหล้ารัม 1 ฝา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดหยาบ 150 กรัม
แป้งสาลี ชนิดอเนกประสงค์ 370 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 250 กรัม
น้ำตาลอ้อย 150 กรัม (น้ำตาลโอวละเอียดทึ้งสำหรับทำเบเกอรี่)
ไข่ไก่ 2 ฟองเบอร์ 2
อบไฟบนล่าง 180°C วางถาดอบชั้นกลางเตาอบ อบ 25 นาทีโดยประมาณ
ขึ้นอยู่ขนาดขนมและเตาของแต่ละบ้าน
เนื้อคุกกี้ที่ได้จะกรอบนอก เนืัอในจะออกนุ่มเล็กน้อยค่ะ
ส่วนถ้าต้องการคุกกี้นิ่ม อบไฟ 18-20 นาทีโดยประมาณ

[@dimpledoll3993]

น่าทานมากค่ะ❤

[@บุญนาคคงนมนาน]

น่ากินมากๆค่ะ😊😊