คุกกี้เนยสด หอม กรอบ อร่อย พร้อมเทคนิคอบคุกกี้ให้กรอบนาน

Рет қаралды 71,613

Hi Bakery

Күн бұрын

Пікірлер: 140

@ศุภกานต์โค้วเจริญ 5 ай бұрын

ลองทำเเล้ว อร่อย ไม่หวานไปคะ เป็นรสชาติที่ชอบเลย ทำให้พี่ๆชิม บอกว่า นึกว่าขนมของคุกกี้กระป๋องแดง 😊

@HiBakery 5 ай бұрын

🥰🥰ิ ขอบคุณค่ะ

@assaneebum7255 Жыл бұрын

อร่อยสุดๆเลยคะทำแล้วคะขอบคุณคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@uthaiwatthanaphan3127 2 жыл бұрын

ติดตามหลายคลิป ชอบวิธีการนำเสนอมากๆ เป็นขั้นเป็นตอน สาระครบถ้วน คล่องแคล่ว ชัดเจน ฟังเพลิน

@HiBakery 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@stardust9999 4 ай бұрын

ขอบคุณมากกกกค่ะ ทำคลิปดีมากๆค่ะ ให้ความรู้เเละเหตุผลประกอบชัดเจน กระชับ ฟังเเล้ว get เลย ชอบมากๆเลยค่ะ ☺️👍🏻👍🏻👍🏻🌹💖

@HiBakery 4 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ถ้าชอบช่วยติดตามเป็นกำลังใจให้ Hi Bakery ด้วยนะคะ

@_preemmz 4 ай бұрын

เกี่ยวกันมั้ยคะที่เราตีคุ้กดี้เสร็จแล้วอบไม่หมดตั้งคุ้กกี้ไว้นานแล้วน้ำมันเนยออกทำให้คุ้กกี้แข็ง

@HiBakery 4 ай бұрын

ไม่แน่ใจนะคะ แต่ระหว่างรออบต้องแช่เย็นไว้ตลอดค่ะ

@chaisrichaisri148 11 ай бұрын

เดียวลองทำบ้าวค่ะ

@HiBakery 11 ай бұрын

😊

@ModYim-bb5fh 2 жыл бұрын

ลองทำแล้ว อบขนมมาทำไมดูด้านๆ ใช้น้ำตาลไอซิ่ง แต่พอเอาแป้งที่ผสมแล้วนำไปแช่ในตู้ กลับมาอบใหม่ด้านออกมาเงาสวยค่ะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

❤❤

@snookersupaporn7896 Жыл бұрын

บอกวิธีให้กรอบนานๆหน่อยค่ะ พอดีตอนทำเสดก็กรอบนะคะ พอใส่กระปุกไว้ประมาน3-4วันก็ไม่กรอบแล้วค่ะ

@HiBakery Жыл бұрын

อบ 120 องศาต่ออีกสัก 15 นาทีค่ะ

@sunitateerarungruang5496 Жыл бұрын

ครูฮายคะ สูตรนี้ใช้น้ำตาลป่นแทนน้ำตาลไอซิ่งได้มั้ยคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@นภาพรอายุยงค์ 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะน่ากินจังเลย

@HiBakery 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@wanvarissara5490 Жыл бұрын

ถ้าจะทำแบบไม่ใช่หัวบีบ แบบปั้น ใช้สคูปตักหรือกดพิมพ์ได้ ต้องเพิ่มตัวไหนเพิ่มเติมไหมคะ แล้วอบอุณหภูมิแบบนี้เหมือนกันไหมคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ใช้สูตรนี้นะคะ kzbin.info/www/bejne/oWqwm5x4oLuoqLc

@benjawanboonkaew2661 2 жыл бұрын

ทำขาย ลูกค้าบอกอร่อย ขอบคุณนะคะ❤️

@HiBakery 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@aomyshy1931 2 жыл бұрын

ฟังไม่ทันคะ เปิดพัดลมไหมคะ รอบที่2คะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

เราไม่ได้เปิดค่ะ แต่จะเปิดก็ได้ค่ะ 😊

@สุชาดานิรันตสุข Жыл бұрын

ขออนุญาตถามหน่อยคะยังใช้เตาอบรุ่นนี้อยู่ใหมคะ ใช้ดีใหม กำลังมองหาเตาอบราคาน่ารักอยู่คะ

@HiBakery Жыл бұрын

ใช้อยู่ค่ะ ยังใช้อยู่ปกติค่ะ

@สุชาดานิรันตสุข Жыл бұрын

สีขนมเสมอกันใหมคะต้องกลับถาดใหม พอดีจะซื้อมาทำขนมปังกรอบขายคะ

@patongkhowthailand9692 Жыл бұрын

แป้งข้าวโพดใส่เพื่ออะไรคะ เนื้อจะร่วนมั้ย

@HiBakery Жыл бұрын

ไม่ร่วนค่ะ ลองทำดูนะคะ 😊

@maikromnoi7041 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะอยากกินเลย

@HiBakery 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@รจนาคํามา-ฏ3ด Жыл бұрын

ขอสอบถามหน่อยคะ ถาดที่เตาอบแถมให้มารองอบคุกกี้ได้ไหมคะ (มือใหม่คะ)

@HiBakery Жыл бұрын

ส่วนใหญ่ไม่นิยมใช้ค่ะ เพราะก้นคุกกี้มักจะไหม้ได้ง่าย

@InfinnixSmart7-q2l 11 ай бұрын

ใช้เนยเทียมได้ไหมคะ

@HiBakery 11 ай бұрын

ได้ค่ะ

@fluklygamer25 3 жыл бұрын

รอสูตรนี่จากช่องคุณHi อยู่คะ ทำเมื่อไหร่จะไปส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณคะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ รอชมเลยจ้า 😊😊

@fluklygamer25 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ไข่ ได้ไหมคะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

@@fluklygamer25 ถ้าไม่ใส่ไข่อาจจะต้องลดแป้งค่ะ ต้องลองปรับดูค่ะ

@muaykyu4486 2 жыл бұрын

หารครึ่งสูตรได้ไหมคะ แล้วถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดใช้อะไรแทนได้คะ แล้วใช่แป้งเค้กได้มั้ยคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใช้แป้งเค้กทั้งหมดเลยได้ค่ะ

@muaykyu4486 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@canal-rq1gp Жыл бұрын

ใช้มาการีนได้มั้ยคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ได้แต่ไม่หอมเท่าเนยแท้ค่ะ

@tanyaontanapattarachotikun2043 2 жыл бұрын

ชอบช่องนี้มากค่ะ มีเทคนิค และน่าทานค่ะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ❤

@ปิยะรัตน์จิตคาม 2 жыл бұрын

อบไฟยังไงคะ

@ปิยะรัตน์จิตคาม 2 жыл бұрын

@@HiBakery ชอบคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

@@ปิยะรัตน์จิตคาม ในคลิปมีบอกไว้แล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

@jirapachchomkasem4966 11 ай бұрын

คุกกี้เนยสด เก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ

@HiBakery 10 ай бұрын

เก็บตู้เย็นนาน 2-3 สัปดาห์ค่ะ

@อัสรีย์พรเจริญโกศล 3 жыл бұрын

คุณHi คะ รบกวนสอบถามเราสามารถเอาน้ำตาลเบอร์เกอรี่สีน้ำตาลใช้แทนน้ำตาลป่นสีขาวได้เปล่าค่ะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ แต่เอามาปั้นละเอียดก่อนนะคะ แบบเม็ดมันจะไม่ละลายค่ะ

@อัสรีย์พรเจริญโกศล 3 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณค่ะ

@ธิติวุฒิผลขําทอง 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

🥰🥰

@arayaphumthanes1277 8 ай бұрын

อยรอบ 2ต้องรอให้เย็นก่อนมั้ยคะ

@HiBakery 8 ай бұрын

ไม่จำเป็นค่ะ

@arayaphumthanes1277 8 ай бұрын

@@HiBakery ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@49นางรัตนามารจะรูญ 2 жыл бұрын

ต้องเป็นเนยสดด้วยไหมค่ะ และใช้เนยยี่ห้ออะไรได้บ้างค่ะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ถ้าเป็นเนยแท้จะหอมกว่าเนยผสม และเนยเทียมค่ะ ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามงบเลยค่ะ

@ขนม-ม4ษ Жыл бұрын

ถ้าจะซีลใส่ถุง แยกเป็นชิ้น ควรซีลตอนไหนดีคะ

@HiBakery Жыл бұрын

รอให้คุกี้หายร้อนก็ซีลได้เลยค่ะ

@nawaratpiladaeng1693 2 жыл бұрын

ลดน้ำตาลลงอีกได้มั้ยคะ ถ้าได้ ลดได้อีกกี่กรัมคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ลดได้แต่ไม่ได้ลองให้นะคะ ว่าจะลดได้มากแค่ไหน ต้องลองทำดูค่ะ

@nawaratpiladaeng1693 2 жыл бұрын

@@HiBakery มือใหม่ไม่กล้าลดเลยค่ะ กลัวมีผลทำให้ขนมไม่กรอบ

@HiBakery 2 жыл бұрын

@@nawaratpiladaeng1693 ถ้าเป็นมือใหม่ แนะนำให้ทำตามสูตรก่อนนะคะ ถ้าผิดพลาดจะได้รู้ว่าพลาดจุดไหน ทำออกมาสำเร็จจะได้ชิมก่อนว่าสูตรมันหวานมากไปแค่ไหน ควรลดเท่าไหร่

@nawaratpiladaeng1693 2 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ

@tamptamp8126 2 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ เพิ่งซื้อเตาใหม่มา เป็นเตาแบบ convection สามารถใช้โปรแกรมพัดลมแทนการใช้ไฟบน-ล่างได้เลยรึเปล่าคะ (พอดีทางร้านขายเตาอบแนะนำมาว่าถ้าอบคุกกี้ควรใช้โปรแกรมพัดลม)

@HiBakery 2 жыл бұрын

อบคุกกี้เปิดพัดลมได้เลยค่ะ

@nootorkesornl.8817 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ถ้าสูตรนี้เราไม่บีบเป็นดอก แต่เราใช้สกู๊ปไอติมตักแทน เพื่อทำเป็นทรงไอติมได้ไหมคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

สูตรนี้เหมาะบีบมากกว่าค่ะ มีสูตรคุกกี้ไอศกรีมอยู่นะคะ

@nootorkesornl.8817 2 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณค่ะ

@thisisapple4642 3 жыл бұрын

ขอสอบถามหัวบีบคะ ใช้เบอร์ไหนคะ❤️ขอบคุณคะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

2M ค่ะ

@แอนทาโร่พาเที่ยว 2 жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กพัดโบกได้ไหมคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@YOLO-dk4nj 2 жыл бұрын

ทำไมพออบแล้ว ข้างนอกกรอบข้างในยังนิ่มอยู่เลยพอมีวิธีแก้ไหมคะ 🙏

@HiBakery 2 жыл бұрын

ใช้ไฟเท่าไหร่ เวลาเท่าไหร่คะ มีเทอโมมิเตอร์ในเตามั้ย

@YOLO-dk4nj 2 жыл бұрын

ใช้ประมาน 180 เลย ประมาน 15-20นาที แล้วก็เข้าไปอบรอบ2อีก ปรับไป 120 เวลา10-15นาที ข้างในก็ยังนิ่มๆ แต่ข้างนอกกรอบแล้ว 🥹

@HiBakery 2 жыл бұрын

@@YOLO-dk4nj มีเทอโมมิเตอร์ในเตามั้ย เพราะจากเวลาที่บอกคุกกี้ควรจะกรอบ ไม่ควรจะนิ่มแล้วค่ะ

@นันทิตาเขาเขียว Жыл бұрын

ดูส่วนผสมตรงไหนค่ะ

@HiBakery Жыл бұрын

คำอธิบายเพิ่มเติมใต้วีดีโอค่ะ

@chawutrama8668 3 жыл бұрын

ตะกร้าไฟฟ้าตีประมานกี่นาทีคะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

สังเกตที่เนยว่าเป็นเนื้อครีมๆ สีอ่อนลงก็ใช้ได้ค่ะ สักไม่เกิน3 นาที

@noknok4958 2 жыл бұрын

ต้นทุนต่อสูตร เท่าไรคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ยังไม่เคยคำนวนค่ะ

@chutchayadamusikaphan1390 Жыл бұрын

อยากได้คุกกี้ช็อกโกแลตค่ะ

@HiBakery Жыл бұрын

มีโอกาสจะทำนะคะ

@thitty89phomvankham39 2 жыл бұрын

ยากรู้ส่วนปะสมอัดตาส่วนละอฯด

@HiBakery 2 жыл бұрын

กดดูตรงคำอธิบายเลยค่ะ

@thitty89phomvankham39 2 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณค่ะ

@Ket9304 2 жыл бұрын

ตอนบีบดอกก็ออกมาสวยดี แต่พออบออกมาแล้วทำไมคุกกี้แบนค่ะ😁

@HiBakery 2 жыл бұрын

ตีเนยเยอะไปค่ะ

@Ket9304 2 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวลองทำใหม่

@HiBakery 2 жыл бұрын

@@Ket9304 😊😊

@msn1998 2 жыл бұрын

บีบคุ๊กกี้เสร็จนำแช่ตู้เย็นซัก10นาทีแล้วนำออกมาอบ คุ๊กกี้จะไม่แบนค่ะ

@Nami-f7l Жыл бұрын

@@msn1998 ถ้าแช่ตู้เย็นแล้วลายคุ้กกี้จะชัดมั้ยคะ😢

@nangnoii8113 2 жыл бұрын

ไม่ใส่ไข่ ได้ม้คะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

สูตรนี้ไม่ได้ค่ะ

@เพชรศรีอานามนารถ 2 жыл бұрын

คุกกี้ร่วนไปทำยังไงคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ลดเวลาตอนตีเนยลงค่ะ อย่าตีนาน อย่าตีจนฟูมาก

@สืบสกุลแก้วยวน-ธ4ร 5 ай бұрын

ทำไมของผมพออบแบนหมดเลยครับพี่ เกิดจากอะไร

@HiBakery 5 ай бұрын

น่าจะตีเนยนานเกินไปค่ะ

@สืบสกุลแก้วยวน-ธ4ร 5 ай бұрын

@@HiBakery ขอบคุนมากนะพี่ ที่บอก เดียวจะทำใหม่

@Paulahway 2 жыл бұрын

อบแล้วละลายแบนค่ะ ไม่มีลายเลยค่ะ ละลายหลอมมารวมกัน 🤣🤣🤣

@HiBakery 2 жыл бұрын

ตีเนยน้อยๆค่ะ แค่ฟูนิดๆพอ ตีนานแล้วฟูมากลายจะหาย

@Paulahway 2 жыл бұрын

@@HiBakery ขอบคุณค่ะ

@mesa5445 3 жыл бұрын

😋😋🥰

@HiBakery 3 жыл бұрын

🥰🥰🥰

@ภัครดาเฟื่องสุวรรณ 2 жыл бұрын

สตูรไม่เห็นบอกปริมาณที่ใช้ให้เลยละค่ะสั่นส่วนเท่าไร

@HiBakery 2 жыл бұрын

กดดูที่คำอธิบายนะคะ มุมล่างขวาจะมี🔻 กดตรงนั้นค่ะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ถ้าหาที่กดไม่เจอ เปิดดูในคลิปนะคะ ต้นๆคลิปจะมีบอกไว้ว่ากดตรงไหนค่ะ

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ

@onoumanakam994 11 ай бұрын

ไม่ใส่ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาใช่ไหมคะสูตรนี้

@HiBakery 11 ай бұрын

ไม่ใส่ค่ะ

@น้ําผึ้งหวานเจี๊ยบ-ฎ1ฆ Жыл бұрын

ถ้าจะทำเป็นรสกาแฟรสโกโก้เราต้องเพิ่มเท่าไหร่ค่ะ

@HiBakery Жыл бұрын

ยังไม่เคยลองปรับจากสูตรนี้นะคะ เวลาใส่อย่างอื่นเพิ่มจะต้องปรับปริมาณแป้งและน้ำตาลด้วยค่ะ

@โสรญาจินา Жыл бұрын

รบกวนถามจ้าพึ่งหัดทำสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ

@HiBakery Жыл бұрын

เนื้อคุกกี้จะไม่เหมือนกันค่ะ

@adamesmer4225 Жыл бұрын

พี่คะใช้น้ำตาลทรายขาวแทนไอซิ่งได้มั้ยคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@tiffygb7106 Жыл бұрын

ถ้าทำครึ่งสูตรไช้ไข่กี่กรัมคะอยากลองทำก่อนคะเคยล้มเหลวมาเสียดายของคะถ้าทำเยอะ😅😅

@HiBakery Жыл бұрын

ไข่เบอร์ 2 ตอกแล้วแบ่งครึ่งค่ะ

@AshuraGK Жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่แป้งข้าวโพดใส่ผงอัลมอนด์แบบละเอียดได้ไหมคะ

@HiBakery Жыл бұрын

ไม่เคยลองนะคะ

@พิมพิลารอดแก้ว-ฎ9ว 2 жыл бұрын

ถ้าใช้เนยเค็มต้องลดเกลือเหลือเท่าไหร่คะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ตัดออกไปได้เลยค่ะ

@นิภาวรรณอินทรีย์ 3 жыл бұрын

อบที่ชั้นไหนของเตาคะชั้นล่างสุดมั้ยคะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

กลางค่ะ

@atcharasrisuphakul9864 3 жыл бұрын

อยากได้รสกาแฟต้องเพิ่มผงกาแฟเท่าไหร่ค่ะ

@HiBakery 3 жыл бұрын

ยังไม่เคยเอาสูตรนี้ไปทำใส่ผงกาแฟเลยค่ะ

@patcharapornchoorach8552 2 жыл бұрын

สามารถใส่ช็อคชิฟและเม็ดอัลมอนลงไปได้มั้ยคะ

@HiBakery 2 жыл бұрын

ใช้สูตรคุกกี้ช็อกชิพดีกว่าค่ะ kzbin.info/www/bejne/oWqwm5x4oLuoqLc

@ณัฎฐาสุขสงวน-ว8ฤ 2 жыл бұрын

ใช้กับกระบอกกดคุกกี้ได้มั้ยคะสูตรนี้

@HiBakery 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ