สต๊อคน้ำยำสูตรน้ำตาลมะพร้าวเข้มข้น ทำขายหรือทำทานก็อร่อยชัวร์

Рет қаралды 398,967

Күн бұрын

Пікірлер: 557

@อรวรรณหาวัน-ถ1ต 5 жыл бұрын

หนูทดลองสูตรน้ำตาลเคี่ยวมาหลายสูตรมากเลยค่ะ ทำให้ญาติๆเพื่อนๆชิม สุดท้ายแล้วสูตรน้ำยำสดของพี่อร่อยและกลมกล่อมมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณที่ชอบนะคะ

@pichayananmilin8 4 жыл бұрын

น้ำยำสดอีกคลิปนึง ใช่มั้ยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

@@pichayananmilin8 ใช่ค่ะ

@wimvipha3859 3 жыл бұрын

จดไว้หลายสูตรเหมือนกันสูตรนี้อร่อยจริงใช่ไหมค่ะ

@ครอบครัวป๊อปปี้เพย์ไทม์ 3 жыл бұрын

@@pichayananmilin8 คลิปไหนคะ

@xoxobetta6453 3 жыл бұрын

พรุ่งนี้จะใช้สูตรทำยำขาย จานละ30 เพราะแถวบ้านนอก ทำตามสูตรนี้แล้วโอเครเลย แค่ปรับแปลงสูตรเพิ่มเติมนิดหน่อย สูตรอื่นไม่ได้ลองทำ เราเปิดเจออันนี้อันแรกก็ทำตามเลย ผลคือโอเครสำหรับเรา ไม่ต้องไปหาสูตรเพิ่มของใครอีก ขอบคุณ จขช มากจ้า

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

เปิดขายแล้ว ผลตอบรับเป็นอย่างไร มาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ...ขอให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าจ้า

@xoxobetta6453 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ดีมากเลยครับ วันนี้วันแรก พรุ่งนี้ไม่รู้จะปังไหมน้อ ภูมิใจมากเลย สูตร จขค ก็เลิศ กราบขอบพระคุณจริงๆ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินเีด้วยนะคะ

@jamilapk9453 3 жыл бұрын

กำลังคิดจะทำร้านยำเล็กๆ กราบขอบพระคุณช่องนี้นะคะ ที่แนะนำสูตร❤️❤️

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีมากค่ะ ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ เอาใจช่วยจ้า

@kanokwanrittidech9778 2 жыл бұрын

ตามหาสูตรนี้มานาน..ขอบคุนมากค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ลองทำได้เลยค่ะ หอมอร่อย แนะนำใช้น้ำตาลอ้อยผสมมะพร้าวของมิตรผลนะคะ มีขายในโลตัสและเซเว่นอีเลฟเว่นค่ะ จะหวานหอมนวล ไม่แหลมค่ะ

@เอื่อมพรเทียนเบ็ญจะ 4 жыл бұрын

ขอขอบคูณมากๆๆคะจะลองทำดูคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการทักทายมาค่ะ

@จารุวรรณอดทน-จ2ฑ 4 жыл бұрын

ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ บอกแบบไม่หวงสูตรเลย

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จะปล่อยให้มันตายไปกับเรายิ่งน่าเสียดายนะคะ ความรู้นั้นเป็นวิทยาทาน ยิ่งให้ยิ่งได้ อย่างน้อยที่เห็นได้ชัดเจนคือ เราสุขใจ นอกจากสิ่งของที่จับต้องได้ก็มีความรู้นี่หล่ะค่ะ ที่แบ่งปันได้ ขอบคุณที่ทักทายมาค่ะ

@monchapornphonpattasorn410 3 жыл бұрын

เดี๋ยวไปทำดูค่ะ น่าทานมาก

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ทำง่ายยิ่งตอนนี้มีน้ำมะขามเปียกแบบสำเร็จรูปแล้วนำมาทำตามคลิปจะสะดวกยิ่งขึ้นค่ะ

@aumsasamon6707 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ กลมกล่อมมากๆค่ะ ตอนขายแค่เติมเค็ม ปรี้ยว เผ็ดอีกหน่อย ชอบตรงที่ไม่หวานยำเหมือนสูตรอื่นๆ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ ถ้าค้าขายก็ขอให้ค้าขายเจริญ เงินไหลนอง ทองไหลมานะคะ

@aumsasamon6707 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากๆค่า

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ

@นงค์นุชศรีทอง Жыл бұрын

คิดหาวิธี ทำน้ำยำ ที่แบบไม่ใส่พริกมาเห็นสูตรนี้พอดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะจะทดลองทำ เพราะบางทีเราไม่รู้ว่า ลูกค้ากินเผ็ดไหมไม่กินเผ็ด

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ค่ะ สามารถเพิ่มความหอมจากน้ำมะนาวสดในน้ำยำ ขณะคลุกยำให้ลูกค้าได้นะคะ

@wikandasealim6385 4 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีจ้า

@annann6902 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ😋🥰👍

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ค่ะ เข้มข้นมากสะดวกเวลาลองทำดูนะคะ

@pichayapransiricharoen3264 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรที่อร่อยและลงตัว ลองทำดูแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจที่ทำแล้วชอบนะคะ ขอบคุณที่รีวิวมาเล่าให้ฟังจ้า

@yurid.1777 5 жыл бұрын

ขอบคุณคะที่แบ่งปัน

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ

@namocactus206 5 жыл бұрын

ใส่ส้มตำปาร้าได้ไหมคะ ละก็อยากทราบอัตราส่วนน้ำปลาอ่ะค่ะ กะไม่ถูก ไม่รุ้ถ้วยตวงมันขนาดไหนค่ะ

@namocactus206 5 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 😊

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

@@namocactus206 ถ้วยตวงซื้ติดบ้านไว้ก็ดีนะคะถ้าทำอาหารบ่อยจะสะดวกมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต ถ้ายังไม่มีก็ใช้เหยือกตวงแทนได้หรือภาชนะที่มีปริมาตรบอกมิลลิลิตรก็ได้ค่ะ 1 ถ้วยตวง=250 มิลลิลิตร นะคะ ใส่ส้มตำและยำต่างๆได้เลยค่ะ

@อดิศักดิ์เมืองหอม-ฆ3ซ 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะครับสำหรับสูตร

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@ThaiFoodbyPukbung 5 жыл бұрын

น่ากินค่ะ ขอบคุณที่เอาสูตรมาแบ่งปันค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เช่นกันนะค่ะ

@adminadmin8005 5 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ดีใจจังค่ะ... ขอบคุณนะค่ะ

@วิไลวัลย์สํารวมจิต 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะกับน้ำยำสด

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@MeawMeaw-ho6ny 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ เพิ่งเข้าชมครั้งแรก. น่ารักมากค่ะ😊

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับเมนท์ทักทายน่ารักๆนะค่ะ

@รินรดาคาถา 4 жыл бұрын

พึ่งมาติดตามค่ะพี่หญิง ขอบคุณสำหรับสูตร..รบกวนสอบถามค่ะถ้ามีน้ำมะขามเปียกแบบขวดอยู่แล้วประมาณ 500 ml เราผสมน้ำต้มสุกให้พอกับปริมาณที่พี่หญิงบอกได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

อาจต้องลดปริมาณน้ำมะขามเปียกลงเพราะแบบขวดสำเร็จรูปจะเปรี้ยวมาก ผสมตามสูตรได้ค่ะแล้วชิมเอารสที่ชอบ

@supawanpongsausapaiboon8577 5 жыл бұрын

เคล็ดลับมันตรงใส่น้ำตาลทีหลังปั่นมันจะเปนสีเหมือนนมน้ำยำไม่ออกดำๆ จะลองทำดูนะคะ👍👍👍💗

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เป็นสีนี้แค่วันเดียวค่ะ ถ้าเราทำเยอะแล้วเหลือมันก็จะโดนกรดของน้ำมะขามเปียกทำให้เป็นสีน้ำตาลเหมือนเดิมเพียงแต่การที่เราไม่เคี่ยวเขาพร้อมน้ำมะขามเปียกนั้น... น้ำสต๊อกปรุงยำจะได้ไม่เหนียวจนเกินไปก็เท่านั้นและได้สีขุ่นๆ

@airricharrichards4757 5 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ถ้าอยากให้น้ำยำข้นเหนียวกว่านี้ ปั่นทุกอย่างรวมกันแล้วค่อยไปเคี่ยว หรือทำตามสูตรคุณหญิงก่อนแล้วพอปั่นน้ำยำแล้วถึงไปเคี่ยวอีกรอบหรือยังไงคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

@@airricharrichards4757 ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวเลยก็ได้ค่ะแต่มันจะไม่เนียนถ้าไม่ซีเรียสเรื่องสีแบบขาวขุ่นก็ผสมทุกอย่างรวมกันนำไปปั่นรวมแล้วเคี่ยวรวมเคี่ยวไปเรื่อยๆจนงวดเหนียวจะได้แบบเหนียวๆแต่มีสีเป็นน้ำตาลคาราเมล

@airricharrichards4757 5 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ

@huaweiy7237 5 жыл бұрын

แล้วถ้วยขนาดไหนค่ะ

@rojanee3119 5 жыл бұрын

ชอบมากเลยจ้า

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ทำลองดูรึยังคะ

@สุนทราปริญญาศาสตร์ 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำยำ ติดตามตลอดค่ะ เคยทำน้ำส้มตำแล้วชอบมาก ขอเป็นกำลังใจให้ค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะสำหรับกำลังใจ ยังไงก็ฝากติดตามดูคลิปไปตลอดนะจ้ะ

@huaweit5865 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

เช่นกันนะคะ

@mayaweeasia1458 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูน่ะค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ยินดีจ้า

@อิคิวซัง-ณ1ม 4 жыл бұрын

ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ค่ะ ยินดี

@jessamine4224 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 🙏

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีจ้า

@ohmkorawit4572 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@กองเงินบุญเสริม 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆๆ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

จ้า .ยินดีค่ะ

@papadsornp.9632 2 жыл бұрын

ใช้น้ำมะขามสำเร็จ ต้องใช้กี่กรัมค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ตามนี้นะคะส่วนผสมน้ำยำสด..สูตรน้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร(สำหรับแช่มะขามเปียกแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำเข้มข้น) มะขามเปียกแกะเม็ด 200 กรัม เกลือ 100 กรัม (ถ้าใช้เกลือไอโอดีนให้ลดส่วนลงใช้แค่50กรัมพอค่ะเพราะมันเค็มกว่าเกลือแกงทั่วไป) ผงชูรส 50 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ตามชอบ) น้ำปลาแท้ 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 2.5 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 600 กรัม

@อําไพม่วงมุลตรี 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณหญิง

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ

@loojyajchannel3386 5 жыл бұрын

สวัสดีครับมาช่วยทำนำ้ยำด้วยคนครับ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ยินดีค่ะน้องเบิร์ด

@MoMmOm-ly7bu 5 жыл бұрын

พึ่งเห็นคลิปนี้เมื่อกี้ กดติดตามให้กำลังใจแล้วนะคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ.. ให้กำลังกันนานๆจ้า

@benztanasuk319 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะพี่หญิง หนูจะทำยำขายพอดี หนูขอเอาสูตรนี้ไปทำขายนะคะ ถ้าหนูไม่เข้าใจอะไรตรงไหน เดี๋ยวหนูมาปรึกษาพี่หญิงนะคะ ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ยินดีคะ เกลือที่ใช้ในคลิปเป็นเกลือแกงธรรมดานะคะ ถ้าคุณน้องใช้เป็นเปลือกไอโอดีนให้ลดปริมาณลงอีกเพราะเกลือไอโอดีนมันเค็มมากจ้า มีอะไรปรึกษาได้จ้า..น้องน่าจะลองสูตรน้ำยำสดน้ำยำเงินล้านในอีกคลิปนะคะพี่ว่ามันง่ายและสะดวกมากๆในการยำแถมเก็บได้3-4วันในตู้เย็นโดยที่รสชาดๆไม่เปลี่ยนส่วนวัตถุดิบอื่นๆก็เตรียมไปปกติ รสชาดมันเป็นรสมาตรฐานเลยค่ะ

@ดกทงเอเห้ 5 жыл бұрын

ตอนนี้พี่ขายยำหรือยังคะ

@pathiphatsuebnut3817 5 жыл бұрын

รสชาติมันจะประมาณไหนคะ

@khanitthajaitrong4327 4 жыл бұрын

ใส่ยำขนมจีนใด้มั่ยคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

@@pathiphatsuebnut3817 เปรี้ยวหวานเค็มครบรสค่ะ

@jidapha1254 4 жыл бұрын

ติดตามค่ะ FC ปรากค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

สวัสดีนะคะ..ขอบคุณที่ทักทายกันมาจ้า

@phetsirachannel1391 5 жыл бұрын

สูตรพี่หญิงเข้มข้นมากคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ค่ะ... ขอบคุณค่ะ

@wanwisaburanasing7987 3 жыл бұрын

สอบถามคะนำไปทำหมูมะนาวได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่จะต้องตัดด้วยรสชาดมะนาวเพื่อตัดหวาน

@นฤมลอรรถสิทธิ์ 4 жыл бұрын

น้ำเคี่ยว สีสวยดีจ้ะ💟💟 วันนี้อยากกินยำล๊ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

งั้นก็จัดเลยยยยย

@k.c5728 5 жыл бұрын

สีน่ากินมากค่ะ จะลองทำครึ่งสูตรค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

จัดเลยค่ะ

@ทิศารัศม์เลิศภิรมย์โชติ 4 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ น้ำยำสดสูตรนี้สามารถนำมาใส่ยำวุ้นเส้นหรือยำมาม่าได้ไหมคะ ขอบคุณคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เป็นเบสต่อยอดไปทำสารพัดเมนูยำ สำหรับเราจะปรุงเพิ่มกับส้มตำหรือยำแซ่บต่างๆได้หลากหลายทีเดียวค่ะ ยำอะไรก็ได้ค่ะ

@nakamura-pm7uv 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 น้ำยำลดชาติออกยังไงครับ

@ทองพูนสีทอง-ข2อ 5 жыл бұрын

ใส่ส้มตำได้ไหมค่ะพี่หญิง

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ได้ค่ะรสชาดเปรี้ยวหวานพอดีเลย..ยิ่งตำไทยอร่อยเข้ากันมากค่ะ

@praphansaensood7646 4 жыл бұрын

ตำส้มตำใช้ได้ไหมค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ โดยเฉพาะพวกตำมั่ว ตำไทย ตำป่า เข้ากันดีค่ะ

@praphansaensood7646 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเดียวไปลองทำดู

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จ้า

@afifanmakso3251 5 жыл бұрын

ขอสูตรน้ำยำไก่แซ่บน่อยจ้าา

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

วันนี้ลงให้แล้วจ้า สูตรทำน้ำยำไก่แซ่บจะทำทานหรือทำขายก็ลองปรับเปลี่ยนดูนะคะ ..อร่อยเลยทีเดียว

@siripornrakniwes8016 4 жыл бұрын

พี่หญิง....หนูลองทำดูแล้วน่ะค่ะ แต่ใช้น้ำมะขามเปียกแบบสำเร็จรูปตามสัดส่วนที่พี่หญิงบอก แต่น้ำมันเปรี้ยวมากเลยค่ะ จะแก้ยังไงดีค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

อันนี้ก็เป็นข้อที่ควบคุมยากนะคะ มะขามเปรี้ยวไม่เท่ากัน..

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ลองแบ่งออกเป็นสอวส่วนเท่าๆกันนะคะ แล้วเจือจางด้วยน้ำต้มสุกใส่ทีละหน่อย แล้วถ้าขาดหวานก็ค่อยเต็มน้ำตาลเคี่ยว อาจช่วยได้อยู่คะ...ต่อไปถ้าใช้แบบสำเร็จรูปก็คงต้องลดลงใส่ครึ่งหนึ่งของสูตรก็พอค่ะหรือไม่ก็ค่อยๆเติมจะได้ไม่คุมยาก

@bunyanuchchairat2510 5 жыл бұрын

สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะ เพราะคงไม่ได้ยำกินทุกวันน่ะค่ะ สีสันน้ำยำน่ากินมากๆค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เป็นเดือนค่ะในตู้เย็นเพียงแต่ว่าสีสันของมันจะไม่ใช่สีครีมเหมือนทำตอนแรกแต่จะเป็นสีเหมือนคาราเมลแทนเพราะกรดจากความเปรี้ยวของมะขามแต่รสชาดยังคงเหมือนเดิม

@Dream-lo9zf 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ถิ่น

@jwmobile2429 5 жыл бұрын

ไช้ใส่ส้มตำได้ไมคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ใส่ได้ค่ะ พวกตำไทย,ตำป่า,ตำมั่วต่างๆ

@wichitsucharit9923 4 жыл бұрын

ใส่ส้มตำได้ไหมครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใส่ได้ทุกส้มตำเลยค่ะ

@gamana751 4 жыл бұрын

เราใส่น้ำปลา ทีหลังได้ไหม ใส่ตอนปรุง

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ทำได้ตามความสะดวกเลยค่ะ

@sompongs3579 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

@ดิ๊กดาโต๊ะ 3 жыл бұрын

ใสกระเทียมกับรากผักชีดั้นไหมคพ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ปรับเพิ่มตามชอบเลยค่ะ

@pwacks9024 5 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากนะคะ คือหนูอยากจะทำขาย หนูซื้อมะนาวมาคั้นเองเพราะเวลาขายไม่อยากเสียเวลา อย่างนี้จะใช้น้ำมะนาวกี่ทัพพีคะ ให้เท่ากับมะนาว2-3ลูก

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ก็ใช้1 ทัพพีน่าจะพอเหมาะเพราะในน้ำยำน้ำตาลมะพร้าวก็อมเปรี้ยวอมหวานอยู่แล้วเดี๋ยวจะแก้ยากชิมดูไม่พอก็ค่อยปรับใหม่นะคะ

@talalagwang1405 5 жыл бұрын

ตอนคั้นมะนาว 2-3 ลูก ก็ลองใช้ทัพพีตักวัดดูเลยค่ะ

@เทวรัตน์นาคจันทร์ 4 жыл бұрын

ใช้น้ำตาลทรายขาวได้มั้ยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@ซารีพะห์สาและ-ฆ6ฝ 4 жыл бұрын

พรุ่งนี้ลองเลย

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ค่ะ..แบ่งอัตราส่วนทำก็ได้ค่ะ ถ้าแค่ชิม ถ้าเหลือเก็บใส่ตู้เย็นได้ค่ะ

@mavintv5729 Жыл бұрын

น้ำยำสูตรนี้สามารถทำพวกยำวุ้นเส้น ยำรวมมิตรได้มั้ยคะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ทำได้ค่ะ รวมถึงเป็นเบสทำน้ำจิ้มต่างๆ

@Kpond.and.friends 5 жыл бұрын

ใส่ปลาร้าแทนน้ำปลาได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

อันนี้คงต้องแล้วแต่คนจะปรับปรุงสูตรหรือนำไปต่อยอดว่าจะทำเมนูไรดี..ถามหญิงก็ตอบว่าถูกปากคนอีสานค่ะ

@natchapenjan4395 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะอร่อยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ

@deedee8766 5 жыл бұрын

หวานไปไหมค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ถ้านำไปคลุกเคล้ากับวัตถุดิบก็จะได้รสพอดีๆค่ะ น้ำตาลมะพร้าวหวานน้อยกว่าน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายค่ะ

@liyanamimie5963 4 жыл бұрын

ถ้าใช้ตาลปฺิ๊บได้ไหมค่ะ แทนน้ำตาลมะพร้าว

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ สีจะเข้มกว่านี้เหนียวกว่าปั่นยากและมีรสชาดหวานกว่ามาก แต่ก็แล้วแต่เลือกใช้ประโยชน์ ตามสะดวกได้เลยค่ะ

@ปิยธิดาอาซีด 5 жыл бұрын

ถ้าไม่มีเครื่องปั่นต้องทำยังไงค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

คงต้องเคี่ยวรวมกับส่วนผสมพวกน้ำมะขามเปียกแต่ว่าจะไม่ได้สีขาวขุ่นแบบนี้แต่จะเป็นสีคาราเมลแทนรสชาดดีเหมือนเดิม แต่ถ้ามีตะกร้อตีที่เป็นไฟฟ้านำมาใช้ตีแทนการปั่นเครื่องได้จ้า

@fang6294ff 5 жыл бұрын

กำลังสงสัยพอดีเลย ขอบคุณค่ะ

@OpPo-tb4ql 4 жыл бұрын

ถามได้ตรงใจมากค่ะอยากทำค่ะแต่ไม่มีเครื่องปั่นคงต้องใช้ตะกร้อตีเอาแหละงานนี้

@gailtherynlaw9398 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้กับ ยำขนมจีนได้มั้ยคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ได้จ้า

@ดิ๊กดาโต๊ะ 3 жыл бұрын

เวลาเคี้ยว ใช้ไฟอ่อนหรือแรงคะ แลวถ้าใช้ทำยำมาม่า พอใสเครื่องปรุงของมาม่า มันจะเค็มไหมคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยว ถ้าจะทำยำมาม่าโดยน้ำยำนี้ให้ลดผงปรุงมาม่าลงใส่ครึ่งเดียวก็พอค่ะ

@wathunyoohu8180 7 ай бұрын

อัตตรา การนำไปใช้

@KhunYing-1530 7 ай бұрын

ใช้ประมาณ 1-2 ทัพพีต่อยำ1 ที่ขึ้นอยู่กับปริมาณวัตถุดิบด้วยค่ะ

@maliwanunviang1394 4 жыл бұрын

มีอัตราส่วนให้ไหมค่ะ🙏🙏

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ตามนี้นะคะ... ส่วนผสมน้ำยำสด..สูตรน้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร(แช่มะขามเปียกกรองเอาเฉพาะน้ำเข้มข้น) มะขามเปียกแกะเม็ด 200 กรัม เกลือ 100 กรัม (ถ้าใช้เกลือไอโอดีนให้ลดส่วนลงใช้แค่60กรัมพอค่ะเพราะมันเค็มกว่าเกลือแกงทั่วไป) ผงชูรส 50 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ตามชอบ) น้ำปลาแท้ 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 2.5 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 600 กรัม

@jamilapk9453 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@toyota2414 4 жыл бұрын

สุดๆๆ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ..ขอบคุณสำหรับการทักทาย

@Nadia_sniper 4 жыл бұрын

ลองแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จ้า..เหลือใส่ตู้เย็นได้ประมาณสัปดาห์นะคะ

@boongkey 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าเราใช้น้ำมะขามสำเร็จรูปของ aro ได้ไหมคะ ถ้าใช้ได้ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ 😄

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ..ใส่ในปริมาณเท่ากันกับในสูตรเลย ที่ในคลิปให้แช่เองเพื่อช่วยลดต้นทุน ถ้าเราใช้สำเร็จรูปก็ดีในส่วนที่มีสารกันบูดและเนื้อเนียน

@กัญญารัตน์อร่ามเรือง 2 жыл бұрын

ถ้ายำใส่น้ำปลาร้าต้องใส่ส่วนปสมเวลายำเท่าไหร่ต คะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

เวลายำทั่วไปใส่น้ำนำนี้ 2 ทัพพีแกงถ้าใส่น้ำปลาร้าด้วยให้ลดลงเหลือ1 ทัพพีแกงและใส่น้ำปลาร้า 0.5 ทัพพีแกงก็พอค่ะ ชิมดูถ้าจืดไปค่อยๆเติมเพิ่ม

@สุภาพรจันทร์นวล-ถ5ฐ 3 жыл бұрын

น้ำปลายี่ห้ออะไรค่ะ กับน้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้ออะไรค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

น้ำปลาเมกก้าเชฟหรือตราหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าวผสมอ้อยของมิตรผลค่ะ

@ปราณีเมืองปฐม 4 жыл бұрын

มีขายไหมคะเป็นขวดสำเร็จ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ไม่ได้ทำไว้เผื่อแบ่งขายค่ะ เนื่องจากการเก็บรักษาต้องใส่ตู้เย็นตลอดหลังใช้งานเพราะมีส่วนผสมของน้ำมะขามเปียกด้วยจะเสียเร็วเลยต้องเก็บทันทีหลังใช้งานไม่สะดวกในการส่ง ทำไม่ยากค่ะ ลองทำตามขั้นตอนดูก่อนนะคะ

@netradanetrada9723 3 жыл бұрын

ยำลูกชิ้นนึ่งได้มั้ยคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ย่อมได้ค่ะ

@netradanetrada9723 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

จ้า

@วนิดาจงใจ-ข6ย 4 жыл бұрын

ใส่ยำใข่เค็มใข่เยียวม้าได้ไหม่ตะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่ได้ค่ะ

@AisAis-dg7uu 2 жыл бұрын

นำ้ตาลมะพร้าวแล้วม่ต้องต้มรึค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

จะเคี่ยวก็ได้ค่ะ แต่ไม่ควรให้เดือดเอาแค่เริ่มขึ้นฟองปิดไฟเลยพักให้เย็นตัวสักนิดแล้วนำมาปั่นตีให้เนียนก็จะได้สีขาวขุ่นแบบในคลิป

@นกน้อย-ฟ4ณ 5 жыл бұрын

ขอถ่ามค่ะมีไสน้ำมะนาวอิกบ่?

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ใส่ตอนปรุงยำและวัตถุดิบค่ะ เพราะในสต็อกน้ำยำนี้ไม่มีส่วนผสมของมะนาวถ้าผ่านความร้อนมันจะไม่หอมฉะนั้นเราใส่ตอนยำนะคะมะนาวสดยำจะหอมน่าทาน

@monthichajongrak8512 3 жыл бұрын

รบกวนขอรายละเอียดส่วนตวงหน่อยคะ.ว่าใส่ปริมาณขนาดไหน.

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ตามนี้นะคะ ส่วนผสมน้ำยำสด..สูตรน้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร(สำหรับแช่มะขามเปียกแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำเข้มข้น) มะขามเปียกแกะเม็ด 200 กรัม เกลือ 100 กรัม (ถ้าใช้เกลือไอโอดีนให้ลดส่วนลงใช้แค่50กรัมพอค่ะเพราะมันเค็มกว่าเกลือแกงทั่วไป) ผงชูรส 50 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ตามชอบ) น้ำปลาแท้ 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 2.5 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 600 กรัม

@เกศรินบุรุษชาติ Жыл бұрын

1ถ้วยตวงนี่เท่าไรค่ะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

250 มิลลิลิตร. หรือประมาณ 16 ช้อนโต๊ะนะคะ

@patpatchannel4019 5 жыл бұрын

ถ้าใส่น้ำตาลปีบ พร้อมน้ำมะขาม ช่วงแรกเลย ได้หรือไม่ ?น่าจะบอกสัดส่วนการตวง ด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตร

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

น้ำตาลมะะร้าวค่ะไม่ใช่น้ำตาลปี๊บ และถ้าเราใส่แล้วเคี่ยวพร้อมน้ำมะขามเปียกก็จะไม่ได้สีแบบที่เห็น... เรามาปั่นหลังจากที่เคี่ยวน้ำมะขามให้เย็นแล้วเท่านั้นเพราะถ้าปั่นตอนร้อนจะไม่ได้สีน้ำยำแบบในรูป... อัตราส่วนให้ดูใต้คลิปวิดีโอกดตรงลูกศรใต้คลิปมุมล่างขวาก็จะเจอค่ะ

@ขวัญชนกสมสอาด 4 жыл бұрын

เก็บได้กี่วันคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

หลายสัปดาห์ค่ะเก็บในตู้เย็นนะคะ

@จิตราไวโรจน์พันธ์ 3 жыл бұрын

ถ้วยตวงขนาดไหนค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ถ้วยตวงขนาด 250 มล.ค่ะ

@juthalakk2182 4 жыл бұрын

รบกวนอีกนิดค่ะ คลิปชั่งตวงหามะเจอค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ตามนี้ค่ะ... kzbin.info/www/bejne/g3LZiIyMn6mEhJI

@chcdcbfbh8186 4 жыл бұрын

ยำมะม่วงได้ใช่มั้ยคร้า

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้เลยจ้ะ..

@JenjiraSrithaworn-mj6mx Жыл бұрын

เคียวประมาณกี่นาทีค่ะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวพอเริ่มมีฟองอากาศขึ้นมาก็ปิดไฟได้เลยค่ะ

@JenjiraSrithaworn-mj6mx Жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

จ้า

@mr.pedyang4498 5 жыл бұрын

ปั่นน้ำตาลกับเครื่องปั่นบ่อยๆ เครื่องจะพังเอานะครับ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

อ๋อ ...พอดีมีสำรองหลายเครื่องค่ะ ส่วนใหญ่จะใช้น้ำยำสดปั่นแค่พริก กระเทียม เล็กน้อย น้ำตาลมะพร้าวทำบ้างนานๆที ขอบคุณที่แวะมาค่ะ

@lievielief1275 4 жыл бұрын

อันนี้ไม่รู้เพราะอะไร แต่วันนี้เพิ่งทำไอ้น้ำยำแต่ไม่ใช่สูตรนี้ เราก็ใช้น้ำตาบปึกแบบเป็นก้อนแต่ตัดๆหั่นริดหน่อย แล้วผสมกับน้ำมะขามเปียกแบบเจ้มจ้นิดหน่อย แต่เครื่องปั่นไม่ได้เป็นแบบนี้นะ เป็นเครื่องปั่นแบบเหมือนโดมหรือเหมือนเวลาเราปั่นเครื่องดื่มแล้วสามารถดื่มจากแก้วปั่นได้เลยที่ไม่มีหูจับ เราไม่รู้จะเรียกว่าอะไร แต่พอเราเริ่มปั่นไม่ถึงสิบวินาที พังจ้า ไม่ใช่มอเตอร์พังแต่ไอ้ตัวยางรอบเกรียวปั่นแตก ไม่รู้เพราะสาเหตุที่คุณพูดมาหรือเปล่ามันถึงพัง ปกติเราปั่นเนื้อปั่นอะไรที่มันเหนียวและหนืด อย่างมากก็แค่ตัดความร้อนในเครื่อง รออีกไม่กีชั่วโมงก็ใช้ได้ แต่โถปั่นแบบนี้เราเพิ่งใช้ปั่นครั้งเดียว เลยยัวไม่รู้ว่าจะจริงมั๊ย

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

@@lievielief1275 เครื่องปั่นต้องใช้แบบกำลังไฟ600วัตต์ขึ้นจะปั่นพวกนี้ได้ค่ะ และพอมันร้อนมากเขาจะตัดไฟอัตโนมัติ รอสัก5-10นาทีปั่นต่อได้ ใช้เครื่องปั่นแบบโถเปิดได้จากฝาบนหรือเครื่องสำหรับปั่นอาหารเครื่องเทศโดยเฉพาะน่าจะเหมาะกว่า ส่วนน้ำตาลลองเลือกใช้ของยี่ห้อมิตรผลนะคะ มันค่อนข้างนุ่มปั่นง่ายีสชาดดีจ้า..ขอบคุณที่มาแชร์เรื่องราวให้ฟังนะคะ

@จิรัชยาสารผล 4 жыл бұрын

สุตรนี้ใช้กับยำหอยนางรมได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ นำไปต่อยอดได้หลายๆยำรวมถึงส้มตำ

@จิรัชยาสารผล 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จ้า

@เครื่องสายไทย 5 жыл бұрын

ถ้า ต้องใส่ปลาร้า ต้องลดสัดส่วนลงไหมคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ต้องลดเกลือลงจาก100กรัมเหลือสัก60กรัมส่วนถ้าใช้เกลือป่นไอโอดินจาก60ลดลงเหลือ20กรัม น้ำปลาจาก1 ถ้วยตวงเหลือ 1/2 ถ้วยตวงค่ะ

@เครื่องสายไทย 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ❤️

@juthalakk2182 4 жыл бұрын

ใต้คลิปน้ำตาลทราย ขาวหรือแดงคะ ถ้าแดงใช่โอทึ้งมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

น้ำตาลทรายที่ไม่ได้ฟอกสีค่ะ ไม่ใช่โอวทึ้ง

@juthalakk2182 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@shusjjs6661 4 жыл бұрын

ถ้าเป็นถวยๆไหญ่แขไน่ค่ะ? (น้ำปลา)

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จากสูตรนี้ใช้น้ำปลา1ถ้วยตวง ถ้าทำเยอะต้องเพิ่มน้ำปลาเช่นเป็น 3 เท่า ทุกอย่างก็ต้องใช้ 3เท่าหมดนะคะ

@Channel-bi9vs 5 жыл бұрын

เยี่ยมมากครับ ติมตามครับ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ.. ยินดีที่รู้จักนะค่ะ

@deedee8766 5 жыл бұрын

น้ำตาลปิ๊บแทนได้ไหมค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ได้เหมือนกันค่ะแต่น้ำตาลปี๊บตามตลาดมันหวานอมเปรี้ยวและมีขมติดปลายลิ้นแต่ถ้าทำเพื่อขายก็น่าจะใช้อยู่ค่ะจะได้ลดต้นทุนเพราะคงทำเยอะทำทานก็น้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำตาลอ้อยนี่แหละรสชาดหอมนวล

@สารีฟะทองเอียด 4 жыл бұрын

สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ.เก็บตู้เย็นหรือตั้งใว้ข้างนอก

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ในตู้เย็นหรือแช่ในถังน้ำแข็งค่ะ ได้หลายสัปดาห์

@pa339 5 ай бұрын

นำ้ตาลมะพร้าว600กรัมเหรอคะ มองดูเหมือน1กิโล

@KhunYing-1530 5 ай бұрын

ยึ่ห้อนี้ของ มิตรผลมันไม่อมน้ำ มันจะแห้งๆเลยดูเหมือนเยอะค่ะ

@ธนพลไพรเถื่อน-ฆ4ณ 4 жыл бұрын

พี่ค่ะน้ำปลาใช้ของอะไรค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใช้ทิพรส,เมกกาเชฟหรืตราหอยนางรมค่ะ

@ธนพลไพรเถื่อน-ฆ4ณ 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณน่ะค่ะพี่

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

จ้า

@ธนพลไพรเถื่อน-ฆ4ณ 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ถ้าเราไม่ปั่นความความจะเท่าเดิมใช่มัยค่ะหนูจะได้ไม่ปั่นค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ไม่มีผลเรื่องความหวานแต่ถ้าไม่ปั่นเคี่ยวไปเลยจะเหนียวกว่าและสีที่ได้ก็ไม่ขาวขุ่นแต่จะกลายเป็นน้ำตาลคาราเมลจ้า ทำตามที่เราสะดวกได้เลย

@zaza6536 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยคะ น้ำปลา 1ถ้วยตวง เท่ากับกี่กรัมคะ พอดีไม่มีถ้วยตวงคะ ขอบคุณคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

น้ำเป็นของเหลวเช่นเดียวกันกับน้ำปลาไม่สามารถชั่งให้เท่ากันได้ปกติน้ำเปล่า1 ถ้วยตวง=250 มิลลิลิตรแต่ไม่ได้หมายถึง250 กรัมฉะนั้นถ้าไม่มีถ้วยตวงแล้วแนะนำให้ใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนทานข้าวปกติตวงซึ่ง1 ถ้วยตวงเท่ากับ16 ช้อนโต๊ะนะคะ หรือถ้าไม่สะดวกจริงๆต้องการเป็นกรัมก็ชั่งแค่230 กรัมพอค่ะ

@จารุณีโพธิ์ศรี 3 жыл бұрын

น้ำตาลมะพร้าวใช้กี่โลคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ใต้คลิปบอกคำอธิบายไว้แล้วค่ะหรือเูจากนี่เลยค่ะ ส่วนผสมน้ำยำสด..สูตรน้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร(สำหรับแช่มะขามเปียกแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำเข้มข้น) มะขามเปียกแกะเม็ด 200 กรัม เกลือ 100 กรัม (ถ้าใช้เกลือไอโอดีนให้ลดส่วนลงใช้แค่50กรัมพอค่ะเพราะมันเค็มกว่าเกลือแกงทั่วไป) ผงชูรส 50 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ตามชอบ) น้ำปลาแท้ 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 2.5 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 600 กรัม

@พัชรีโลห์คํา-ต3ศ 4 жыл бұрын

ที่ตวงไว้ไม่ได้ใส่หมดหรอคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

หมดจ้า ...เป็นทึ่การตัดต่อคลิปแค่นั้นส่วนผสมตามคำอธิบายใต้คลิปเลยค่ะ ขั้นตอนก็ทำตามในคลิปค่ะ

@khanthongkongkerd1148 5 жыл бұрын

น้ำปลาใช้ของยี่ห้ออะไรค่ะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ใช้ เมกก้าเชฟ หรือ ตราหอยนางรม นะคะ

@ณัฐสิการดาสีวังปา 5 жыл бұрын

ส่วนผสม เท่าไร่คะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

รบกวนดูใต้คลิปวิดีโอตรงกรอบมุมล่างขวาของคลิปเป็นลูกศรถ้าเรากดลงไปคำอธิบายใต้คลิปจะขึ้นให้ห็นค่ะ.... มันเป็นสต็อคน้ำตาลเคี่ยวสำหรับผสมยำนะค่ะ ส่วนน้ำยำสดสูตรสำเร็จลงคลิปไปวันนี้ได้สามารถนำไปใช้ได้เลยค่ะ

@jeabjeabjibiza7512 4 жыл бұрын

ใส่น้ำตาลปี๊บเท่าไหร่ค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่น้ำตาลมะพร้าวมิตรผล600นะคะ แต่ถ้าใช้น้ำตาลปี๊บใส่แค่400-500ก็พอเพราะหวานแหลมกว่าน้ำตาลมะพร้าว

@goodluck6267 Жыл бұрын

คุณยิ่งคะ ดิฉันอยากเป็นผัดโลทำขายนะคะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

คือยังไงคะ ทำน้ำสต๊อกหรือนำไปทำน้ำยำสำเร็จรูปคะ

@goodluck6267 Жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ทำแบบไหนก็ได้ไหแต่ของคนยิ่งดิฉันทำตามทั้งหมดนะคะ

@vinitasaowalak9156 5 жыл бұрын

น่าจะบอกอัตราส่วนของส่วนผสมด้วย จะได้ทำตามได้ ขอบคุณ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ส่วนผสมคลิ๊กสามเหลึ่ยมมุมกรอบล่างขวาของวิดีโอ นะคะ

@chayanit8602 4 жыл бұрын

เผ็ดกลาง ใช้พริกกี่กรัมคะถ้าใส่ในน้ำเคี่ยวขนาดนี่้สูตรนี้ ยำลูกชิ่นได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่พริกสัก 400-500 กรัมก็เพียงพอค่ะกับน้ำยำสูตรนี้

@satinjekkk 4 жыл бұрын

ถ้าจะทำเป็นน้ำยำสำเร็จใส่ขวดเลย สามารถปั่นพริกลงไปได้เลยไหมคะ และสัดส่วนน้ำยำนี้ควรใช้พริกเท่าไหร่คะพี่

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ถ้าจะนำไปใช้เลยก็ใส่พริกปั่นได้เลยค่ะ เหลือขายหรือทานก็ใส่ในตู้เย็นช่วยยืดอายุ เวลาจะคลุกยำค่อยตัดด้วยมะนาวสดจะหอมมากขึ้น ตามสัดส่วนนี้ควรใส่พริกจินดาเขียว+แดง เวลายำจะน่ากินมากใส่สัก ครึ่งกิโลกรัม จะได้รสกลางๆ ถ้าไม่พอค่อยเพิ่มเวลาคลุกเคล้ายำได้ค่ะ

@satinjekkk 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีจ้า