สูตรลับน้ำยำ 20 เคล็ดลับเพิ่มปริมาณน้ำยำ รสชาติจัดจ้านทิ้งไว้ไม่เซ็ง

Рет қаралды 1,171,380

Күн бұрын

ส่วนผสม
พริกจินดาแดง 2 ถ้วย
พริกขี้หนูสด 5 เม็ด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่)
กระเทียมจีน 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย
น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วย
ผงชูรส ครึ่งถ้วย (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)
น้ำตาลเคี่ยว 2 ถ้วย (ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลปี๊บครึ่งโล น้ำตาลทรายแดงครึ่งโล น้ำ 250 ml น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวแล้วปั่น) ไม่ต้องใส่หมดนี่นะครับใส่ตามอัตตราส่วน คือสองถ้วย
วิธีทำ
1. นำพริก กระเทียม ปั่นพอหยาบ เทลงผสมกับน้ำมะนาว
2. นำน้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลเคี่ยว ผสมรวมกัน คนจนละลาย เทลงส่วนผสมของพริก
3. คนให้ทุกอย่างเข้ากันประมาณ 5 นาที จะได้น้ำยำสูตรมาตฐาน
น้ำยำพริกเผา ใช้น้ำยำสูตรมารฐาน 2 ทัพพี+น้ำพริกเผาฉั่วฮะเส็ง1ช้อนโต๊
น้ำยำปลาร้า ใช้น้ำยำสูตรมารฐาน 3 ทัพพี+น้ำปลาร้าไมค์ ครึ่งทัพพี
*สูตรนี้แนะนำให้ทำวันต่อวัน แต่สามารถทำน้ำตาลเคี่ยวเก็บไว้ได้
สูตรนี้สามารถทำยำได้ 50 จาน++
#สูตรลับหลังร้าน #ยำ20

Пікірлер: 214

@songnobpharsornkhajornkham4444 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย สอนครั้งเดียวได้หลายสูตรเลย

@aunkrit6694 4 ай бұрын

บอกรายละเอียดได้ครบถ้วนมากครับ น่ากินและน่าทำตามมาก

@pratuengklinbunga3576 Жыл бұрын

ชอบที่บอกว่า ใช้น้ำกระเทียมดองที่ดีที่สุด แสดงถึงใส่ใจคุณภาพของอาหาร

@thunktongthunktong6247 10 ай бұрын

ขอบคุณมากคะ❤

@ญาดาตะภา 9 күн бұрын

ขอนำยำมะม่วงปลากรอบหน่อยค่ะ

@แสงเดือนมังสัง Жыл бұрын

ขอสูตรน้ำที่เครื่องปรุงชั่งเป็นน้ำหนักได้มั้ยคะแบบนี้กะทำไม่ถูกคะจะทำยำรวมขายคะจะไปขายที่งานปีใหม่ม้งคะช่วยหน่อยนะคะขอบคุณคะ

@taifarkhaphandin7333 10 ай бұрын

สอนละเอียดเข้าใจง่ายมากค่ะ ขอบคุณเจ้าของช่องนะคะ ต้องลองทำบ้างแล้ว❤

@คุณนัทนัท 11 күн бұрын

แซ่บๆๆๆ

@Sasipraphakhapukham39 Жыл бұрын

ปรับอีกนิดหน่อยตามรสชาติปากเรา อร่อยค่ะ สูตรนี้เป็นแนวทาง ขอบคุณค่ะ

@พลทาพงษ์ 2 күн бұрын

จขอสูตร น้ำจิ้ม ปิ้งย่าง ทุกชนิด

@สุธารัตน์ฆังวารี 10 ай бұрын

อยากทราบว่า 1 ถ้วย หมายถึงปริมาณกี่ ml คะ หรือว่าเราสามารถใช้ถ้วยที่มีในครัว แล้วตวงอย่างละเท่าๆ กันตามสูตรได้เลย

@jansudaponcot Жыл бұрын

แนะนำดีครบถ้วน ครอบคลุม ขอบคุณมากๆค่ะ

@นภัสร์นันต์ Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวไปลองทำดูค่ะ

@naree7363 Жыл бұрын

ขอบคุณนะค่ะ

@piyanartsamdaeng4203 7 ай бұрын

ขอบคุณคะ น่ารักจังไม่หวงสูตร

@nanachanel9107 2 жыл бұрын

สู้ๆ .. รายละเอียดอยู่ใต้คลิป.. ว่าเค้าจัง.. มนุษย์ป้า

@mytt5457 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@tek5710 Ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@ณัฐทิตาทาเสนาะ 2 жыл бұрын

ขอบคุณเคล็ดคลับค่ะ บอกละเอียดมากๆ

@เหมียวเหมียว-ภ9ฎ Жыл бұрын

น่าจบอกเป็นกิโลกรัมถ้วยตวงยาก

@nonkaijaklaylaa8195 9 ай бұрын

เห็นน้ำยำก้ออร่อยแล้ว😋😋😋

@สงวนจ้อยวงษ์ 11 ай бұрын

เป็นถ้วยตวงหรือถ้วยอะไรค่ะ

@ชวนสนิทราโชติ-ข8ฤ 2 жыл бұрын

ชอบคุณที่แนะนำวิธีทำนำยำสุดยอด

@Rathan6651 8 ай бұрын

จะเปลี่ยนจากนํ้าส้มสายชู ใช้นํ้ามะขามเปลียกแทนได้ไหมคร้บ

@heng-fk3nh 11 ай бұрын

ชอบมากเลยที่สามารถดัดแปรงได้เป็นหลายๆสูตร ..❤🙏❤

@สุจิตราไชยศรี-ต2ง Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@ณรงค์ศักดิ์เเห่งสนเทียะ Жыл бұрын

เก็บได้นานแค่ไหนคะร้ำยำสูตรนี้ มีวิธีเก็บอย่างไรบ้างคะ

@kusonthanakittiwat5310 Жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

@nittirojchansukkasem6964 Жыл бұрын

สูตรนี้สามารถ ำเปนน้ำยำลูกชิ้นได่ไม๊คับ

@pledp9467 2 жыл бұрын

ขอสัดส่วน ของส่วนผสมต่างๆว่าตวงเท่าไหร่พริกประมาณเท่าไหร่ เพราะอยากทราบรสชาดที่ได้ด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@กุลดาปิดกันภัย 2 жыл бұрын

กดดูใต้คลิปค่ะ เขาบอกไว้ละเอียดมาก ทำได้แน่นอน

@Mooprim-c6y 4 ай бұрын

ถ้าบอกเป็นปริมาน ml จะดีมากเลยค่ะ

@ทรงวุฒิสุบูรณ์ 9 күн бұрын

ใช้ครับถ้วย1ประริมานเท่าไหร

@phonephone2411 Жыл бұрын

ขอขอบคุณมากๆ.เลยค่ะ

@กนกวรรณ-ว2ภ Жыл бұрын

สูตรนี้น่าทานที่สุดหน้าตาดีมากสีสวยคนทำเสียงหล่อแถมแนะนำการแต่งหน้าน้ำยำให้ดูดี..ดีมากค่ะ

@Phuthaikhaowong29 2 ай бұрын

ขอบคุณที่แนะนำความรู้ดีๆครับ

@นภัทรสิงห์คลาน 10 ай бұрын

ชอบครับสูตรนี้เด็จจัด

@สมฤดีสงสมอ 8 ай бұрын

โอ้ขอบคุณจ้า#ให้ความรู้ได้ดีมากจ้า❤❤❤

@yuphapornruangrit5566 Жыл бұрын

น้ำลายไหล

@krittikamong1541 11 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปัน

@รวมพลคนมีโชคจร้า 5 ай бұрын

ขอส่วนผสม

@นพมาศบํารุงสวัสดิ์ Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ เสาว์นี้ทำตามสูตรแน่ๆ ค่ะ

@ฤทัยศรีวิชัย Жыл бұрын

ขอบพระคุณที่แบ่งปันคะ

@sureeratboonchauy8046 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ🙏🙏🙏ที่ไห้อาชีพทำมาหากินค่ะ

@phakhaphonphakhaphon6904 Ай бұрын

ขออัตราส่วนค่ะ

@รัตนาพร-ฌ3ฒ 8 ай бұрын

ขอบคุณครับๆๆๆๆ❤❤❤❤❤

@nannam3507 3 ай бұрын

ขอบคุณมี่แบ่งปันค่ะ

@minicafekuche7437 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🤤💝💝💝

@ชายใหญ่ชวนกิน 2 жыл бұрын

สอนเข้าใจง่าย ขอบคุณครับ

@phairinchenfilinchen8969 9 ай бұрын

สุดยอดเลยค่ะน่ากินมากๆค่ะ

@สุรเชษฐ์มายะนันท์ Жыл бұрын

หืมมมม น่าทำ

@NantiyaKongram 11 ай бұрын

น่ากินค่ะ😊

@fee4941 9 ай бұрын

เยี่ยมครับ

@khammunchan206 2 жыл бұрын

สอนเข้าใจง่ายดีขอบคุณค้า

@TusTus-d5n Жыл бұрын

ชอบมากค่ะ

@พรพิมลโยธกุลสิริ Жыл бұрын

สวัสดีค่ะนำ้ยำน่ากินค่ะ

@สุขภัคกานต์โคตรพรม Жыл бұрын

ขอบคุณคร้าคลิปดีๆติดตามจ้า

@อโนชาราชมะโรง Жыл бұрын

น่ากินน้อ

@กาญธีราย์ศรีรุงโรจน์ 4 ай бұрын

น้ำมะนาวขวดหรือเป็นลูกคะ

@หงษ์หยก-ฤ2ร Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่บอกสุตรค่ะ

@馮秋婷-y8w 3 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ❤

@linddk5989 Жыл бұрын

นํ้าลายไหล🤤🤤

@vikandabb4177 Жыл бұрын

สูตรนี้เก็บใส่ตู้เย็นได้กี่วันคะ

@prapasrisrisuk1622 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะทำแล้วอร่อยมากๆๆๆ

@nonkaijaklaylaa8195 2 жыл бұрын

สอนดีมากค่ะขอบคุณมากๆค่ะ

@bunthanmaneechot746 Жыл бұрын

จะทำตามนะคะ

@sek8064 Жыл бұрын

น่าอร่อย👍

@numfan.4029 Жыл бұрын

จะลองทำดู่ะน่าสนใจ

@viivii5552 Жыл бұрын

ผสูตรน้ำยำนี้ สามารถเก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ เก็บในตู้เย็นใช่ไหม?

@vggfgh6328 2 жыл бұрын

ชอบดูมากค่ะ

@boonsrilurdron2664 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะ อยากทำขาย

@wijitkaw1941 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่นำเสนอค่ะ

@กินแซ่บแบบบ้านๆbyสาวภูธรนครแจน Жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@แก้วตาขาร็อค-ต4ม 2 жыл бұрын

สอนได้ดีมากคะ

@nuttanunsunyaprachasakul1563 Жыл бұрын

น่าทาน รสแซบแน่เลย

@TwT-w1o Жыл бұрын

อยาก ทราบว่าไส่.พริก.นํ้ามะนาว.นํ้าตาร.หรีอ##เครี่องปรุงเท่ารัยคะ.ขอบคุนคะ

@suwaleeditchaiwat6922 Жыл бұрын

กดดูใต้คลิป

@paramai3377 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์🙏❤️❤️❤️

@นราธิปศรีหนองโคตร 3 ай бұрын

2ถ้วยนี่ถ้วยขนาดเท่าไหร่คะ

@khompliwt925 2 жыл бұрын

1 ถ้วยคือถ้วยตวงใช่ไหมค่ะ

@Nanpromtai 2 жыл бұрын

น่าอร่อย

@MattKree Жыл бұрын

ยำมาม่า สามารถใช้น้ำยำสูตรนี้ได้ไหมค่ะ 🙏

@pom.p.1186 Жыл бұрын

ขอตอบครับใช้น้ำยำนี้ได้ม่าม่าต้มยำน้ำใสผงมาม่าครึ่งซองพริกเผาใส่หมดซองเติมน้ำตาลเคี่ยวอีกนิด(สูตรที่ร้าน)อร่อยเด็ด

@รัสนารสามะ-ว2ผ Жыл бұрын

ใช้น้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวขวดคะ

@ณัฐสิมาวังตะเคน-ม8ธ Жыл бұрын

เก็บได้นานไหมค่ะ

@bankkok.runlokk3200 Жыл бұрын

ขอทราบที่มาของน้ำปลาร้าหน่อยครับ

@จิตรพุ่มจัน 2 жыл бұрын

ใช้ถ้วยขนาดไหนคะตวง

@suwaleeditchaiwat6922 Жыл бұрын

ขนาดถ้วยยังไม่รู้ไม่ต้องทำแล้วคุณซื้อกินเอา

@Manee2566 Жыл бұрын

น่าทานมาก แต่จบที่ผสมน้ำส้มสายชู ขอผ่านนะคะ

@สมบุรณ์ผอมกลัด 2 жыл бұрын

ใช่ถ้วยขนาดไหนตวงคะ

@ประคองแย้มรอย Жыл бұрын

อยู่ได้กี่วันคะ

@นางสาวจับฉ่ายสายเสมอแห่งสกุลแส Жыл бұрын

อ่านแต่ละเม้น ฮาไม่ไหวค่ะ ไม่เข้าใจว่าพวกคุณเนี่ยดูคลิปเป็นกันรึป่าวนะ สำหรับสูตรเขาก็มีสัดส่วนให้ยุนำ ยุที่ว่ารู้จักกดเข้าไปดูกันรึป่าว แล้วอีกอย่างนะสำหรับคนที่ถามเรื่องถ้วยตวงเนี่ย ไม่รู้จะบอกยังไงอ่ะ สำหรับคำว่ามาตรฐานนะคะ ถ้วยตวงมีขายตามร้านเบเกอรี่ค่ะ คนที่ไม่รู้จักถ้วยตวงเนี่ยคือมีแต่ซื้อกินรึว่ายังไง เขามีมาพอๆ กะโลกเรามีไดโนเสาร์อ่ะ ทำไมไม่รุ้จัก ไม่เข้าใจ เด็กน้อยยังรุุ้จักเลย ถามยุนั่นแหละ ใช้พริกแบบไหน เท่าไหร่ กี่เม็ด โอ้ย จะบ้าตาย เรานี่สงสารเจ้าของคลิปเลยนะ เข้าใจเลยว่าทำไมไม่ตอบเม้น เพราะมันไร้สาระอ่ะ ถามเหมือนแกล้งอ่ะ ไอ่เราก็ทำอาหารไม่ค่อยเก่งซะด้วยสิ ว้าวุ่นเลยทีนี้ 😂😂😂😂