Рет қаралды 394,571
ขนมปังนวดมือนุ่ม ๆ ต้นทุนไม่ถึงชิ้นละบาท ??? อบด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมันได้ด้วย!
----------------------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
• คลิปสั้นขนมปังนวดมือ ต...
----------------------------------------------
สารบัญ
0:20 การทำขนมปัง
3:19 การตัดแบ่งและขึ้นรูป
4:32 การอบด้วยเตาอบ
4:48 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน
5:10 ขั้นตอนหลังอบ
5:40 เนื้อขนมปังหลังอบ
6:01 ถ้าไม่อยากให้ขนมปังติดกันเป็นแพ
6:21 ถ้าวางขนมปังชิดกันเกินไปตอนพักจะเป็นยังไง
7:18 การใส่ไส้/หน้าแบบต่าง ๆ
11:06 ต้นทุนวัตถุดิบ
12:15 ขายกี่บาทดี
13:16 สูตรแบบใช้แป้งหนึ่งกิโล
----------------------------------------------
สูตรขนมปัง (ก้อนละ 9 - 10g ทำได้ 45 ก้อน)
น้ำ 120 ml
ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 250 กรัม (2 ถ้วยตวงตักออก 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 28 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล 36 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืช 20 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
วิธีทำ
1. ผสมน้ำ น้ำตาล ยีสต์ลงโถผสม คนให้น้ำตาลละลายหมด พัก 5 - 10 นาที
2. ใส่แป้ง ไข่ น้ำมัน ลงโถผสมข้อ 1 คนจนเป็นก้อนเดียวกัน
3. ใช้มือรวบแป้งในโถออกมาให้หมด
4. โรยแป้งขนมปังบนพื้น และทามือเล็กน้อย นวด 15 นาที (ระหว่างนวดโรยแป้งขนมปังเพิ่มได้นิดหน่อยถ้าแป้งแฉะมาก)
5. รวบแป้งเป็นก้อนใส่โถผสม ปิดด้วยแรพพลาสติก พักทิ้งไว้จนฟูเป็น 2 เท่า
6. ชกไล่ลม ตัดแบ่ง ขึ้นรูป วางบนถาดที่ปูรองด้วยกระดาษรองอบ
7. อบจนสุก ทาเนยหรือมาการีนด้านบน
8. พักให้เย็น ใส่ไส้ต่าง ๆ ตามชอบ
----------------------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เตาอบแบบในคลิป
shope.ee/2AfBp...
เครื่องนวดแบบในคลิป
shope.ee/3VAZQ...
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
www.facebook.c...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 / promotionbypar1
---------------------------------------