Kiljun valmistus [2/2]

[@pmikkonen]

Aika kirkasta kiljua!

[@Miesluola]

Jep 😄

[@henriaho2271]

Äijällä on kyllä huippuasiallinen kanava. Kiitoksia erinomaisista videoista.

[@Miesluola]

Kiitos asiallisesta kommentistasi, mukavaa jos pidät! 😊

[@henriaho2271]

@@Miesluola Kyl.

[@micah9052]

Asiallinen video ja mielenkiintoinen😊

[@Miesluola]

Kiitos! Mukavaa, kun pidit 😄

[@justsomebody..]

Nyt on asiallinen paita🤘 in flames

[@Miesluola]

Parhautta 🤟

[@ufosauna]

Varmaan ei tarvi nauttia tuota montaa lasillista kun voi olla aika tillintallin 😃

[@Miesluola]

No ei tosiaan 😅

[@el_fuego]

@@Miesluola Moi. osaatko sanoa kuinka vahva suunnilleen siitä tuli? onko melkein saman verran vahva juin viini?

[@Miesluola]

15-17%

[@oscuud442]

Hey mate, kiitos! Kuinka tärkeää on desinfioida kaikki välineet, jos juo juoman pian valmistuksen jälkeen. Olen kuullut, että se vaikuttaa lähinnä säilyvyyteen. Voiko koko käymisprosessi mennä pieleen bakteerien takia?

[@Miesluola]

Moro. Juu eli käymisvaiheessa just erittäin tärkeää, et on puhtaat pelit ja rensselit koska jos bakteeri pääsee siihen heti se on koko satsi samantein pilalla

[@oscuud442]

@@Miesluola Ok kiitos. Täytyypä kiinnittää asiaan huomiota jatkossa. Tuli vaan mieleen kun jotenkin kiljulla on sellainen maine, että sitä tehdään ties missä mutakuopissa ja olosuhteissa :D

[@enolemarkku1426]

@@Miesluola Kyllähän se maistuu, kun se lähtee, "kiertämään" sanonta, kokemusta vuosikymmenten takaa, silloin tehtiin mallas kiljua, kusiaispesässä kesällä, siinä kaksi hyvääpuolta, oli tasainen lämpö, myös jemmassa/piilossa siellä!

[@jerehiltunen8998]

Ihan saatanan hyvää tuli :))))))

[@lunakey2033]

Mikä tekee sen et siit tulee kirkasta?

[@viljami8780]

toimiiko mikätahansa muoviletku tohon lapoomiseen? en pääse hakemaan tuommosta spesifiä yksilöä tähän hätään :D

[@Miesluola]

Juu toimii vaikka puutarhaletkulla 😅

[@elmeri4415]

Hyvin onnistui eka satsi, tuli vesikirkasta ja ihan juomakelpoista oli, nyt on uus satsi tulossa mutta lisäsin mukaan päärynää ja rusinoita, saa nähdä tuleeko hyvää :D

[@hehehehd7548]

Maulla ei ole väliä

[@robertedwardlee8227]

@@hehehehd7548 ammattiylpeyttä pitää olla kiljunteossakin :) , amatöörit tekee siitä paskan makusta.

[@aleksisuominen7496]

Ootko koskaan maustanut kiljua jälkikäteen vai meneekö vain tuollaisenaan?

[@Miesluola]

En oo koskaan kyl jälkikäteen maustanu, mut lantrannu oon esim. aplariin 😅

[@aleksisuominen7496]

Kauanko sulla oli toi pullo kirkastumassa ja näillä keleillä varmaan iha ok jättää ulos?

[@Miesluola]

@@aleksisuominen7496 Ehkä viikon, joo nyt on hyvät kelit jättää vaikka ulos 👍

[@eetteri7990]

lisää fariinisokeria ennen ku laitat käymään, tulee jees väri ja vähä makua.

[@Miesluola]

@@eetteri7990 testattu on, maku ei kyllä parantunut 😅

[@joojaa9458]

Voiko käymisen aikana ottaa ilmapallon pois ja lisätä viinirypäleitä joukkoon vai etikoituukohan kilju saman tien?

[@Miesluola]

Ei etikoidu kyllä heti, sitä ilmaa pitäis kierrättää siellä pullossa aika paljon jos niin tapahtuis

[@lok1164]

Mix ei laittais niitä viinirypäleitä sinne heti alussa?Saa sitten kilju paremman maun niistä

[@Miesluola]

@@lok1164 maku voi olla kaikkea väliltä ok - kuraa 😆. Saahan sitä kokeilla, ite en oo viel tehny

[@lok1164]

@@Miesluola Juu saahan sitä:D Ite oon parhaimillaa duunamas 20l vadelma/mustikka viintä 😁 odottelen et litkun lämpötila laskee 26c et voi vippaa hiivat sisään

[@realtest9260]

Onko tuo viikon kylmässä pitäminen pakollista?

[@Miesluola]

Ei ole pakollista, se vaan nopeuttaa sitä kirkastusta. Toki saa juoda vaikka heti käymisen jälkeen, mutta maku ja vatsaoireet ei oo ainakaan mun mieleen. 😅

[@realtest9260]

Täytyykin ensiviikolla testata samalla reseptillä. Hyvä video 👍

[@rasmusniemi2942]

Mistä tietää jos kiljuun on tekovaiheessa päässyt bakteereja ja riittääkö muovipullon huuhteluun vain niin kuuma vesi mitä hanasta tulee??

[@Miesluola]

Pilaantuneen kiljun tunnistaa epämääräisestä kasvustosta nesteen pinnalla, myös haju ja maku paljastaa. Pelkkä huuhtelu ei riitä, vaan tarvitaan desinfiointia. Jos ei ainetta löydy niin kunnon fairylla pesu 👍

[@joojaa9458]

@@Miesluola Mutta miten tuollaiseen limupulloon voisi muodostua sellaisia bakteereja mitkä ei vain kuumalla vedellä lähtisi, jos pullossa ollut kuitenkin vain limua

[@Miesluola]

@@joojaa9458 Helposti. Jo kuuma vesi voi irrottaa putkistosta vaikka mitä pöpöjä. Kun lisäät hiivaa tai sokeria, voi astian tai käden kautta myös siirtyä bakteereja. Ei sitä desinfiointiainetta turhaan myydä.

[@joojaa9458]

Onko kiljuni pilalla jos se kirkastusvaiheessa pääsee jäätymään

[@joojaa9458]

?

[@Miesluola]

Ensinnäkin, miten se edes voisi jäätyä? Ei sitä pakkaseen pidä työntää, kyllä jääkaappi riittää 😅. Tuskin se pilalla on, mut en oo koskaan tosin tähän ongelmaan törmänny.

[@perkele1109]

joo jaa ei mee pilalle vaan hiiva vaipuu horrokseen. Sulattamamisen jälkeen toimii ihan hyvin.

[@PetteriWar]

Käännä pullo toisinpäin kun otat sulamaan niin siitä sitten tippuu ekaksi sellanen 100ml vahvempaa ainetta pois ja vesijää jääpi pulloon. Näin saat tehtyä suunnilleen 35% volttista juomaa.

[@boysfromhoods6332]

@@PetteriWar mutta sillon se on lakiteknisesti tislaamista ja laitonta

[@hedelmahylly8222]

Nyt samalla reseptilä käymässä. Miten lopetan käymisen ja kauanko se kestää? En ajatellut kirkastaa, juon kännin päälle ja isrun pöntöllö umpijurrissa

[@hedelmahylly8222]

Ostin jotain käymisen lopettajaa. Niin kauan sillä menee pysäyträä käyminen niin käykö mikään pakkaaseen heittäminen hetkeksi ja mitä jos en lopetakkaan käymistä. Kiitoa hyvistä videoista

[@Miesluola]

Käyminen kestää alle viikon yleensä. Loppuu itsestään, oottelet vaan. Ei kannata mitään pysäyttäjiä, maltti on valttia. Pakkanen pysäyttää käymisen, mutta se alkaa uudestaan kun juoma lämpenee, eli käytä loppuun asti.

[@hedelmahylly8222]

@@Miesluola Minä käytin 3päivää turbohiivalla ja join pullon suusta ilman kummempia toimenpiteitä :DD lopputulos oli toivottu eli humala ja maku oli yllättävän juotava vaikka näytti pilaantuneelta maidolta

[@Miesluola]

Kukin tyylillään.

[@hedelmahylly8222]

@@Miesluola Jännä ettei mitään paskatautia tullut. Olisiko kuulunut asiaan?

[@aapostiina3480]

Mikähän vikana, kun yli kolme viikkoa jo käynyt ja ei vieläkään loppua näy? Tein tosin vähän eri määrällä kuivahiivaa ja vähän eri määrällä sokeria.

[@OuTee32]

vittu sama vika

[@mikahautamaki6698]

hyvä video lisää ! tilattu on ja tykätty!

[@hetamattila1262]

Ilmapallo ei oo missään vaiheessa ollut pystyssä niin onkohan huono merkki? Ja mistä tietää että kilju on käynyt loppuun? Kuuluuko sen sihistä vielä silloin kun on käynyt loppuun?

[@Miesluola]

Hmm vähä paha sanoo onko käyny ollenkaan vai onko se vaan ollu niin hidasta ettei pallo noussu. Se on käyny loppuun ku hiiva valuu pohjalle ja neste alkaa näyttää kirkkaammalta

[@alffamale4641]

voiko ilmapallon sijasta käyttää esimerkiksi kondomia?

[@Miesluola]

Jos ei parempaa käyttöö oo niin antaa palaa vaan 👍

[@swampthing94]

Laitoin ekan satsin tulille (2 pulloa) saa nähdä millaista tulee. Toivottavasti ilmapallo ei pidä liian ilmatiiviinä ettei ole räjähtänyt joku päivä kun tulen kotiin töistä😂

[@maske4074]

Onko väliä missä pullossa kiljua säilyttää vai kelpaako kirkastuksen aikana käytetty muovipullo siihen??

[@Miesluola]

Käypi 👍

[@joojaa9458]

Pitäisikö kilju jos sen haluaa maustaa niin siinä vaiheessa kun sitä ol laittamassa kirkastumaan

[@Miesluola]

Ite maustaisin vasta kirkastumisen jälkeen

[@aleksisuominen7496]

Pitäiskö alkaa huolestua kun kilju on nyt käynyt 5 päivää eikä pallot ole vieläkään laskeutuneet? Käytin muuten salamahiivaa

[@Miesluola]

Ei pidä, se on niin yksilöllistä. Voi käydä vaikka viikon pari. Pääasia, et antaa käydä loppuun, muuten se kirkastaminen ei onnistu 😁

[@aleksisuominen7496]

Kiitoksia👍

[@jormagamer1634]

Kanttiiko paiskia mettähä? , mulla oli 4pv appelsiinikilju suht kylmäs, about 18 eikä käyny nii nostin kyseisen huoneen lämpöä ja paiskasin 8 litraan 25g hiivaa

[@M11kal]

Kylmä laitto sen kaymisen jotenki horrokseen jos oisin antanu olla huoneen lämmössä käymisen ajan ois tullu iha ok

[@elmeri4415]

Voiko lapota heti kun kilju on käynyt vai pitääkö seisottaa? Ja onko käynyt loppuun kun hiiva on laskeutunut pohjaan ja neste on alkanut päältä kirkastua mutta palloon tulee vielä kaasuja ja sisällä nousee pieniä kuplia pintaan, suhinaa ei kuitenkaan enää kuulu

[@Miesluola]

Voi sen lapota vaikka heti, kuhan on varmaa et käyminen on loppu. Hiivat pohjassa ja nesteen kirkastuminen on juuri merkkejä tästä.

[@elmeri4415]

@@Miesluola mutta haittaako se jos palloon tulee vielä kaasuja ja kun katson valolla niin pohjasta nousee pieniä kuplia vai voinko lapota jo?

[@biitintekija4288]

Kirkastuuko 8l satsi viikossa?

[@Miesluola]

varmasti jos pidät kylmässä, huoneenlämmössä voi kestää kauemmin

[@BATTERIALTSKA]

Haittaako jos pistää ulos kirkastumaan siellä on noin aina -8- -20 astetta pakkasta ?

[@Miesluola]

Vähä turhan tiukka keli pistää ulos. Pieni pakkanen ei haittaa mut joku -20 sun neste jäätyy

[@enolemarkku1426]

Jääty ilmanmuuta niissä pakkasissa, jos olis 60 prossasta sitten ei takuulla jäätyis

[@v420y5]

Päädyin tänne koska juon kiljua.

[@Miesluola]

Olen pahoillani 😅

[@LaupiasSamarialainen]

Oli hyvä vinkki tuo että käyttää pyykkipoikaa lapotessa.

[@kuisma9467]

Haiseeko käyminen pahasti ?

[@Miesluola]

Kyl siit jonninverran hajua tulee, mut ei mikään paha

[@M11kal]

Voiks kiljuu sekottaa vaikka juissiin ku tulis paremma makune?

[@Miesluola]

Voit sekottaa ihan mihin vaan, paskaa se silti on 😅. Aplarilla ehkä vähiten kuraa

[@M11kal]

@@Miesluola entä jos laittaa vaan vähän siihe juissii kiljuu?

[@Miesluola]

Miks pilata hyvä juissi? 🤣

[@M11kal]

@@Miesluola noku kilju maistuis paremmalta :D jod laittais vaa vähä ;D

[@rasmusniemi2942]

Mites kun puhutaan että , kiljun synnyttämästä metanolista voi sokeutua?

[@Miesluola]

Kuka sellaista puhuu? Ymmärrän ehkä jos alkaa tislaamaan pirtua perehtymättä asiaan, mutta et sä käymisteitse saa millään niin isoja määriä metanolia. Sitä paitsi metanolin vastamyrkkyhän on etanoli, eli vaikka sinne kiljuun teoriassa voi metanolia tulla, niin se etanoli kumoaa vaikutukset. Et sokeudu.

[@Nuppi202]

tippa metanolia sokeuttaa no shit

[@janiikonen5251]

Sama asia kun on puhuttu että masturboidessa alkaa kasvaa käsiin karvaa/sokeutuu 😂 vaik varmaan läpällä toi kysymys oli😂

[@jackwilliams4518]

Osaatko sanoa miksi minun kiljussa ei maistu eikä tunnu alkoholi yhtään. Käyminen on siis loppunut ja hiiva laskeutunut pohjalle. Sokeriakin oli tarpeeksi jonka huomaa siitäkin että kilju on makeaa.

[@Miesluola]

Kuinka paljo laitoit vettä, sokeria ja kauan annoit käydä? Kiljun ei kuulu olla makeaa, se hiiva syö kaiken sokerin joka muuttuu siten alkoholiksi. Sulla on käymisessä käyny nyt kyl kämmi

[@jackwilliams4518]

@@Miesluola nii no siis mulla on 1.5l pullossa about 250-300g sokeria ja puoli pussia kuivahiivaa ja kävi tosi nätisti yli viikon koko ajan pulputti vesilukko niin mihinköhän ne alkoholit ovat jääneet.

[@jackwilliams4518]

@@Miesluola voisiko joku bakteeri olla päässyt sinne sillä vähän outo haju ja maku.

[@jackwilliams4518]

Mietin että uskaltaako sitä juoda

[@Miesluola]

Käymisvaiheessa ei kannata lisätä mitään extraa, sen voi sitten lisätä jälkeenpäin valmiiseen satsiin

[@rasmusniemi2942]

Kiljuni pinnalla on pieni läpinäkyvä kerros ??

[@Miesluola]

Jos se on käyny niin kilju alkaa kirkastua pikkuhiljaa ensin pinnalta kohti pohjaa.

[@rasmusniemi2942]

@@Miesluola tai siis ilmapallo on pystyssä mutta ei näy mitään käymisen merkkejä

[@Miesluola]

@@rasmusniemi2942 Jos neste muuttuu kirkkaaks ni se on done. Kyä sen pallonki pitäs siitä lässähtää pikkuhiljaa 😄

[@joojaa9458]

Ja eikös ennen kirkastumaan viemistä vois nopee kiehautta kattilassa 60asteessa noin 0.5minuutin ajan ettei alkoholi ala kuitenkaan haihtumaan ja sitten vasta lapota niin hiiva häviää kätestijo ennen kirkastusta

[@Miesluola]

Mistä ihmeestä sä näitä juttuja revit, en tietääkseni maininnu videolla tällasesta? Jos haluut lukee ohjeita netistä miten tehdään pirtua se on sun oma juttu, mä en hyväksy tislaamista eikä se ole laillistakaan.

[@tumppi3361]

Miesluola täs komentissä ei puhuttu tislaamisesta vaan mahto tarkottaa sitä että tappais hiivan lämmittämällä kiljun 60asteeseen

[@Miesluola]

@@tumppi3361 Kun juomassa ei ole yhtään sokeria mitä hiiva söis, se "nukahtaa". En ymmärrä mitä käytännön hyötyä on tappaa hiiva, kun se kuitenkin jää pohjalle lapottaessa.

[@mysummercarpelaaja7395]

kuuluuko pulpututsta kun on ilmapallo siinä?

[@Miesluola]

Ei kuulu, vesilukot pulputtaa

[@lifeofserbians786]

voiko hiivan korvata jauhoilla

[@Miesluola]

Kokeile ihmeessä!

[@joonajarvinen8932]

Voitko tehdä voideon että miten tuolainen lappoletkun voi tehdä

[@Miesluola]

Katsotaan, ostin omani ihan vaan Prismasta 😅

[@joonajarvinen8932]

Paljon hintaa on?

[@joonajarvinen8932]

Pystyisikö tuossa käyttää kahvin suodatinta

[@Miesluola]

@@joonajarvinen8932 Oisko ollu muutaman euron. Sillä suodatinpaperilla kikkailun voi saman tien unohtaa, kokemusta on. Hiiva on niin mikroskooppinen organismi että se kyl puskee siitä paperista läpi. On tosin olemassa erillisiä viinin suodattimia, jotka on jo melko tyyriitä. Myös aktiivihiiltä käytetään kirkastamiseen. Parhaimman tuloksen saa siltikin vain kylmäkirkastamisella.

[@lok1164]

@@joonajarvinen8932 5e

[@ladepade4494]

Mistä voi ostaa lappoletkun

[@Miesluola]

Sittarista tai prismasta pitäs kyllä löytyä 🙂

[@lunakey2033]

Miksei saa hiivat juoda?

[@Miesluola]

Männöö vatta sekasi 😅

[@hetamattila1262]

Pystyyköhän lappauksen tekemään myös perus juomapillillä? 😅

[@Miesluola]

Aika pitkä pilli saa olla ja kestää jonkun aikaa, mut eipä kai se mahdotonta ole 😅

[@leipuriderbi766]

Entä jos sen jättää käymään yli sen mitä sen pitää?

[@Miesluola]

kilju käytetään loppuun asti, ei voi mennä yli

[@jpnou8454]

Kuinka kauan käy lämmöissä 15c-10c?

[@Miesluola]

Enpä ossoo sanoa, kokeilemallahan se selviää

[@nikoniimperkeleesti]

ei käy tommosissa lämmöissä

[@tumppi3361]

Kuinka kauan sulla kävi tää?

[@Miesluola]

noin viikon

[@tossajalumen401]

vois eräs territory ottaa tästä mallia miten kiljua tehdään! :D

[@Miesluola]

Territoryn kaveri osaa kyllä asiansa, tykkään paljon tyypin videoista 👍😅

[@tossajalumen401]

@@Miesluola Tehkää yhteisvideo missä teette kunnon kiljut!

[@rasmusniemi2942]

Ja pystyykö tuota edes tekemään ilman lappoletkua

[@Miesluola]

Melko hankalaa, kun se lappoaminen on omasta mielestäni se tärkein osa 😅

[@perkele1109]

Rasmus Niemi no pystyy, kaataa vaan toiseen astiaan niin että hiivapaska jää pohjalle

[@heidimakela8694]

@@perkele1109 mitä jos hiivapaska ei jäänytkään pohjaan kun kaadoin😂

[@randomrandomi5610]

Pitäiskö tulla puolet vähemmän % jos puolittaa hiivan vai mitenkä saisin sitä säädettyä

[@Miesluola]

Sokerin määrällä 👍

[@goliathbomber_officall371]

voiko tuosta lähtee näkö :D aattelin tehä

[@Miesluola]

Ei voi

[@enolemarkku1426]

Ei näkö, mutta tarpeeksi kun juo, lähtee muisti ja jalat alta!

[@olavi_1033]

Haittaako jos lappoamisen jälkeen enne kirkastamista pulloa ravistaa Kun pitäs kuljetaa se noin 5km matka

[@Miesluola]

Hiivat saattaa sekoittua, mut sit vaa odottelee et ne laskeutuu taas pohjalle

[@arnis6927]

Paljon kiljun litra hinta ku juoppo kaverit kyselee

[@eeku-_-5572]

Jotkut sanoo, että väärin tehty kilju sokeuttaa mutta tähän huhuun en usko

[@Miesluola]

Jep, ei kannatakaan. Jengi sekoittaa aina pontikkaan.

[@eeku-_-5572]

@@fake_293 jep

[@lilianholappa9197]

En sokeutu vaik tein päin vittua😊

[@Vektroid_]

Voisitko tehdä 30l version kaikki vaiheet jne #Miesluola

[@Miesluola]

Ehkä, ei vaan kauheasti kiinnosta sellai määrä kiljua 😅

[@roomofin7774]

Oliko kuinka makeaa tuolla sokerimäärällä

[@Miesluola]

Ihan kuivaa oli, ei yhtään makea

[@jesku6018]

Tuleeks siitä ihan jääkaapissa korkki kiinni noin kirkasta

[@Miesluola]

Kyllä, jos se on tehty oikein 😄. Tärkeintä on odottaa, että juoma on käynyt loppuun. Maltti on valttia aina näissä jutuissa. 👍

[@joojaa9458]

Ja voiko olla että kiljussa ei muodostu enään alkoholia vaan ainoastaan hiilidioksidia

[@Miesluola]

Siis jos kilju on käyny loppuun eli kaikki sokeri on käynyt alkoholiks niin ei sinne sitä hiilidioksidia synny ellet erikseen lisää jälkikäteen sokeria, tätä kutsutaan jälkikäymiseksi ja sitä käytetään yleensä omissa oluissa

[@joojaa9458]

@ToWalkAmongstThePlebs Kiitos vastauksestasi

[@Tscbuz]

Tuliko tosta jotain hajua sun huoneeseen tai kaappiin

[@joonas5920]

muuten vois tehäkki mutta haisee kuulemma nii saatanasti

[@Miesluola]

Eipä pahemmin oikeestaan

[@okke9004]

Mitä jos tota kiljua ei kirkasta

[@Miesluola]

Maistuu lähinnä kuselta ja voi mennä pakki aika sekasin

[@BulkChomp]

Ns. ripulikilju. Kokeile jos uskallat.

[@sankari6114]

Voiko tuota kiljua eroittaa hiivasta millään muulla tavalla kuin tolla letkulla

[@Miesluola]

Aika vaikeaa on kyllä / kallista jollain suodattimilla

[@sankari6114]

@@Miesluola Juuh oma satsi eroteltiin ihan suodatinpussilla, aikas työlästä hommaa.

[@volvo9051]

eipä tainnu olla tekemääs kiljua tossa lasissa XDD

[@Miesluola]

Kuinka niin? Kyllä se vaan oli, usko pois.