I've done the no wrap method on my last two rib cooks. This is how I will do them from now on. No comparison
@thegalleryBBQ Жыл бұрын
Thanks David.
@johnkelsey24824 жыл бұрын
WOW...Looking Good........Thanks....
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Most welcome 😊John.
@AnthonyD19864 жыл бұрын
You're killin me Tommy. Wish you were my neighbor.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Tony D my man. Thanks brother!
@mikerogers97114 жыл бұрын
Tommy Tommy Tommy, you are pushing me to the Master Built. Dang 👍🏻
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Mike. Haha. They are on sale everywhere. Go for it brother...
@hazman4404 жыл бұрын
Beautiful !!! ... I never wrap em
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thanks brother.
@SmokingDadBBQ4 жыл бұрын
Those are some spectacular bones
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Top notch brother, top notch!
@benbryce27884 жыл бұрын
awesome job man!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thank you Ben! Cheers!
@ScottysBackYardBBQ4 жыл бұрын
ribs going on today. using cheery kingsford, and cheery chunk wood
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
AWESOME. lmk how it went
@db92304 жыл бұрын
Oh yea!! Another home run!!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
db, tops brother, tops!
@sannidaily4 жыл бұрын
So nice! I like your recipe, good work.❤️
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thank you so much
@joemullen96554 жыл бұрын
Of course Molly is hungry
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
lol.... Joe, you got that right!
@J.SargeScratches4 жыл бұрын
Q by Masterbuilt. Masterpiece by Tommy!! 👊😎👍💯
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
J. Brother. Thanks-)>..
@NorthTexasBBQAddicts4 жыл бұрын
Man those ribs turned out lookin great bro
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Kenneth brother thanks for stopping by. Enjoy your Sunday!
@triplesped4 жыл бұрын
Looking good keep the vids going thank u for making them I've learned a lot
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Much Thanks brother. That means a lot!
@RealUnclePinks4 жыл бұрын
This has gotta be the best cook you’ve ever done
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
You know it...
@garyb.66994 жыл бұрын
Good afternoon Tommy, thanks for taking the time for the video hope all is well with you and the family. Cheers from New York
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
All good Cheers from Jersey!
@crtvance4 жыл бұрын
This channel should be growing man. Always enjoy.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Dude thats a pretty cool thing to say. Keep watching and help spread the word. We'll get there together!
@CookingwithStephennJacklyn4 жыл бұрын
Wooowee Tommy!.....those are some fantastic looking Baby Backs yet another "HOMERUN" nicely done my brother. Cheers!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Your the best. Thanks
@TheCrazyPop4 жыл бұрын
Man, Them ribs looked perfect!!!!!! GREAT JOB !!!!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thanks bud!
@LagomEats4 жыл бұрын
Wow those are insane!! I wish I could have 1 (or 10) 🙈
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Id love to see you guys doing a little outdoor cooking:)...
@bruceharlick33224 жыл бұрын
Those look great, Tommy. I have to give them a try! Thanks as always.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Hope you enjoy
@DP-lx1jn4 жыл бұрын
We’re these better than the cherry ribs?
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Man, thats a tough one. I like the Cherry more then the wife did. These here are more of a classic rib.
@terryhenderson1014 жыл бұрын
Another homerun Tommy, you can’t beat that killer hogs !!!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Terry. You got that right.
@BartlowsBBQ4 жыл бұрын
Incredible color on the ribs and looks so delicious!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
It was! Thanks bud,
@chriszingler45484 жыл бұрын
What kind of wood did you use and where do you put the chunks?
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Cherry chunks in both the chamber and the ash catches. Than ks Chris for the question.
@lx2nv4 жыл бұрын
Looks great bro! I gotta try that Uncle Steve's at some point. Quick question, are you lining the drip pan? If so, just foil? Thanks.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
On this one, no! Thats why your getting lots of smoke from the juices hitting the heat assembly!
@lx2nv4 жыл бұрын
@@thegalleryBBQ i get it. I like easy clean up. I'll post pics of the pulled pork I made on your FB soon. Wow o wow that bark.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
@@lx2nv That be awesome!!! tag me
@tadcock304 жыл бұрын
Tommy you’re killing me brother!! Another rack of baby backs tomorrow at this 3 hours @ 250 and 1 @ 275!! Can’t wait to try this recipe man! Nice work as usual!!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Tommy, Dont forget to LMK.......
@4seasonsbbq4 жыл бұрын
Yeah Tommy! Those were definitely some great lookin ribs. I love cookin ribs too. Have a great week brother.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thanks bud. Enjoy and thanks for stopping by.
@lukehaynes4814 жыл бұрын
What Charcoal are you using. Are you using wood and if so what kind. Are you putting the wood in the ash bin or in the hopper.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Luke, Kinsford blue bag and cherry mixed in up top and in the ash.
@dwaynewladyka5774 жыл бұрын
Man, do those ribs look good. Perfect! Cheers, Tommy!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
They were awesome. Thanks bud.
@4MzBBQandGRILL4 жыл бұрын
Amazing job on those ribs!!! They look awesome. 🔥🔥🔥Gonna have to see about getting some of that Pig Powder.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Contact Steve and mention me. He'll take car of you. Try the cow powder also. Its killer stuff.
@fsunole2334 жыл бұрын
Tommy, made these ribs last night on the MB 1050. They were amazing!! I've tried most of your rib recipes (each one better than before). These were definitely the best ribs I've ever made. Great job my friend!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Glad you like them and I agree. It seems everytime i make Ribs there better then the last time. lol Thomas thanks for the support.
@tomsfoodfactory50864 жыл бұрын
Nice looking ribs! Malcom Reed's stuff is always top notch!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thanks brother!
@BBQPITDOG4 жыл бұрын
I know these were delicious with the shake added after the cook Tommy! Delicious video bud!!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Yes it was! Thanks brother. Enjoy!
@unclestevesshake4 жыл бұрын
B-utiful Ribs. Outstanding cook. It just doesn't get any better.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Steve thanks brother. Much appreciation for the support
@Rbouch4 жыл бұрын
I have everything to make these ribs so I hope mine turn out as good as yours!!!! Looked awesome!
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Robert. Thanks, brother and LMK what you think.
@Willplunk4 жыл бұрын
I'm a no wrap fan now, I think they taste better and I like a little tug on the ribs.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Will. so am I. 4 hours with no bs. No wrapping butters, brown sugar, no nothing. These ribs were awesome.
@wailee92434 жыл бұрын
Looks delicious. Do you use the wood off to the side in your cook? What kind of wood is that?
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Thanks for the question. No i do not! Thats for the firepit only. Cheers!
@markwilson68674 жыл бұрын
I like how all of your ribs are your wife’s favorite ribs! 🤣
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Mark. You're an awesome watcher. Now if you'd belong to the newsletter and follow my contests you might win something😂😂😂😂😂😂😂😂
@chargriller65474 жыл бұрын
Tommy I’m thinking these should be called Happy Wife Happy Life ribs.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Char. You know your the man!
@TheRaviShanghavi4 жыл бұрын
Tommy, Where's the water pan? Is it a custom one below the grate? Usually use a tinfoil pan large under the stuff
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Its a small cast iron pot middle left in the pit. If you look close you can see it.
@Warsign014 жыл бұрын
You will not get that off of a pellet grill, damn those look good.
@thegalleryBBQ4 жыл бұрын
Agreed!
@HeavyMetalBarBQue4 жыл бұрын
What?........cooking on the top rack and then No Wrap??? I must be watching the wrong channel. ;-) Nice tent method to let rest! Some fine looking ribs Tom! 👍 \m/